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寧紅茶的鑒別方法(寧紅茶的其他相關(guān)信息)

品茶 2023-05-18 14:39:40

寧紅茶的鑒別方法

鑒別寧紅茶主要從其外觀

、滋味、香氣
、湯色和也第幾個(gè)方面來(lái)觀察
。外形條索緊實(shí)
，滋味醇厚
，香氣濃郁
，湯色明亮，葉底完整的則為較好的寧紅茶
。

鑒別寧紅茶的方法：

1

、觀外形：

可以通過抓的觸感來(lái)辨別寧紅茶的外形、輕重

、粗細(xì)
、緊松度等，但是不要抓太大把的寧紅茶
，避免手心的汗?jié)B入茶中而受潮
。

品質(zhì)優(yōu)的寧紅茶：外形呈條索狀，比較重

、結(jié)實(shí),完整無(wú)缺
、干凈、大小均勻
，色澤一致
，并帶有金色的毫毛，那就品質(zhì)優(yōu)的寧紅茶
。

品質(zhì)劣的寧紅茶：品質(zhì)差的寧紅茶則以松

、散、粗
、輕
、粉末或碎葉，并摻雜了其它的物質(zhì)（雜草
、老枝
、茶果等）都視為劣質(zhì)寧紅茶多為劣品
。

2、品滋味：

品質(zhì)優(yōu)的寧紅茶：以甘甜

、醇厚為主味
。

品質(zhì)劣的寧紅茶：味道苦澀、濃且澀

、刺鼻伴有異味等都是品質(zhì)劣的寧紅茶
。

3、聞香氣：

可以拿寧紅茶來(lái)聞

，聞其香味
，是否有除了天然的香味外，還有有沒其它的異味（如：餿味
、霉味等）來(lái)斷定寧紅茶的優(yōu)劣
。

4、看湯色：

品質(zhì)優(yōu)的寧紅茶：沖泡后

，湯色清澈見底
、紅艷明亮。

品質(zhì)劣的寧紅茶：湯色渾濁

，并伴有許多細(xì)小的粉質(zhì)物
，聞其味道香味不明顯，并伴有異味
。

5

、看葉底：

品質(zhì)優(yōu)的寧紅茶：泡開的茶葉展開完整，無(wú)缺口

，質(zhì)感柔潤(rùn)
、細(xì)嫩并伴有甘甜、香醇的氣味
，都是優(yōu)質(zhì)的寧紅茶
。

品質(zhì)劣的寧紅茶：葉底花雜帶有老梗、烏暗且不展開

。

寧紅茶的儲(chǔ)藏要點(diǎn)：

1

、陽(yáng)光直接照射，會(huì)破壞茶葉中的維生素C
，并使茶葉的色澤
、味道發(fā)生變化，所以茶葉必須存放在不透明的容器中
。

2

、溫度升高，會(huì)使化學(xué)反應(yīng)的速度加快，也就促使了茶葉有效成分的分解
，使茶葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低
。所以，茶葉要低溫保存
。

3

、水分的存在，是許多有機(jī)物分解反應(yīng)的必要條件
，而且也是細(xì)菌活動(dòng)的必要條件
，所以，如果茶葉水分過大
，不僅茶葉易喪失營(yíng)養(yǎng)
，而且容易發(fā)霉變質(zhì)。因此
，茶葉一定要干燥保存
。

4、茶葉和空氣直接接觸

，易被空氣中的氧所氧化
，失去原有的風(fēng)味，因此
，茶葉的容器要密封
。

寧紅茶的其他相關(guān)信息

1、寧紅減肥茶原料之:寧紅茶葉
來(lái)源為山茶科植物茶的茶葉

。
歸經(jīng)入心、肺
、胃經(jīng)
。
① 《雷公炮制藥性解》 ：“入心、肝
、脾
、肺、腎五經(jīng)
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！?br>② 《本草求真》 ：“入胃、腎
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！?br>③ 《湯液本草》 ：“入手足厥陰經(jīng)”
功用主治清頭目，除煩渴
、消食
、化痰，利尿
、解毒
。
各家論述《湯液本草》茗
，苦茶，臘茶是也
。治陰證湯藥內(nèi)用此去格拒之寒
，及治伏陽(yáng)，大意相似
?div id="jfovm50" class="index-wrap">！床杩唷担?jīng)云：苦以泄之
。其體下行
，所以能清頭目。寧紅茶是非常獨(dú)特的紅茶.“寧紅茶”歷史悠久
，是中國(guó)紅茶的起源
。寧紅茶原稱“寧州紅茶”，產(chǎn)地江西修水為紅壤
，山清水秀
，云纏霧繞，因而所產(chǎn)紅茶成茶中珍品.
2
、寧紅減肥茶原料之:荷葉
寧紅減肥茶原料之:荷葉
來(lái)源為睡蓮科植物蓮的葉
。
寧紅茶
性味苦澀，平
。
① 《滇南本草》 ：“性微溫平
，味辛?div id="m50uktp" class="box-center"> ！?br>② 《本草崇原》 ：“氣味苦
，平，無(wú)毒
?div id="m50uktp" class="box-center"> ！?br>③ 《醫(yī)林纂要》 ：“苦澀，平
，微咸
。”
【歸經(jīng)】入心
、肝
、脾經(jīng)。
①《本草求真》：“入膽
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！?br>②《本草再新》：“入心、肝、肺三經(jīng)
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！?br>【功用主治】清暑利濕，升發(fā)清陽(yáng)
，止血
。治暑濕泄瀉、眩暈
，水氣浮腫
，雷頭風(fēng)，吐血
，衄血
，崩漏，便血
，產(chǎn)后血暈
。
【各家論述】《綱目》：“按聞人規(guī)《痘疹八十一論》云，痘瘡已出
，復(fù)為風(fēng)寒外襲
，則竅閉血凝，其點(diǎn)不長(zhǎng)
，或變黑色
，此為倒魘，必身痛
，四肢微厥
，但溫肌散邪，則熱氣復(fù)行而斑自出也
，宜紫背荷葉散治之
。蓋荷葉能升發(fā)陽(yáng)氣，散瘀血
，留好血，僵蠶能解結(jié)滯之氣也
，此藥易得而活人甚多
，勝于人牙，龍腦也
。又戴原禮《證治要訣》云
，荷葉服之，令人瘦劣
，單服可以消陽(yáng)水浮腫之氣
。”
3、寧紅減肥茶原料之:金銀花
寧紅茶
【來(lái)源】為忍冬科植物忍冬的花蕾
。
【性味】甘
，寒。
①《滇南本草》：“性寒
，味苦
。”
② 《本草正》 ：“味甘
，氣平
，其性微寒?div id="d48novz" class="flower left">
！?br>【歸經(jīng)】入肺
、胃經(jīng)。
① 《 雷公炮制藥性解》 ：“入肺經(jīng)
?div id="d48novz" class="flower left">
！?br>② 《得配本草》 ：“入足陽(yáng)明，太陰經(jīng)
?div id="4qifd00" class="flower right">
！?br>【功用主治】清熱、解毒
。治溫病發(fā)熱
，熱毒血痢，癰瘍
，腫毒
，痔漏。
【各家論述】《本草通玄》：“金銀花
，主脹滿下痢
，消癰散毒，補(bǔ)虛療風(fēng)
，世人但知其消毒之功
，昧其脹利風(fēng)虛之用，余于諸癥中用之
，屢屢見效
。”
4
、寧紅減肥茶原料之四:山楂
【來(lái)源】為薔薇科植物山楂或野山楂的果實(shí)
。
【性味】酸甘，微溫
。
①《唐本草》：“味酸
，冷
，無(wú)毒?div id="jfovm50" class="index-wrap">！?br>② 《日用本草》 ：“味甘酸
，無(wú)毒?div id="d48novz" class="flower left">
！?br>③ 《本草蒙筌》 ：“味甘辛
，氣平，無(wú)毒
?div id="d48novz" class="flower left">
！?br>④ 《綱目》 ：“酸甘，微溫
?div id="d48novz" class="flower left">
！?br>【歸經(jīng)】入脾、胃
、肝經(jīng)
。
① 《雷公炮制藥性解》 ：“入脾經(jīng)?div id="d48novz" class="flower left">
！?br>② 《本草經(jīng)疏》 ：“入足陽(yáng)明
，太陰經(jīng)?div id="d48novz" class="flower left">
！?br>③ 《藥品化義》 ：“入脾
、肝二臟?div id="d48novz" class="flower left">
！?br>④ 《本草經(jīng)解》 ：“入手太陰肺經(jīng)
，足厥陰肝經(jīng)?div id="d48novz" class="flower left">
！?br>【功用主治】消食積
，散瘀血。
寧紅茶
寧紅減肥茶原料之五:決明子
【來(lái)源】：為豆科植物決明的成熟種子
。
【性味】苦甘
，涼。
① 《本經(jīng)》 ：“味咸
，平
。”
② 《別錄》 ：“苦甘
，微寒，無(wú)毒
?div id="jfovm50" class="index-wrap">！?br>③ 《本草正》 ：“味微苦微甘
，性平，微涼
?div id="jfovm50" class="index-wrap">！?br>【歸經(jīng)】入肝、腎經(jīng)
。
① 《雷公炮制藥性解》 ：“入肝經(jīng)
。”
② 《本草經(jīng)疏》 ：“足厥陰肝
，亦入膽
、腎?div id="jfovm50" class="index-wrap">！?br>【功用主治】：清肝
，明目，利水
，通便
。治風(fēng)熱赤眼，青盲
，雀目
，高血壓，肝炎
，肝硬化腹水
，習(xí)慣性便秘。

寧紅茶是哪里產(chǎn)的

寧紅茶產(chǎn)自江西省九江市修水縣

，茶葉具有外形緊實(shí)
、色澤烏潤(rùn)、湯色紅亮的特點(diǎn)
，茶樹最適宜的土壤條件土層深厚
、肥沃的偏酸性土壤，一般種植在山地
、丘陵
、河谷或改良后的旱田中，而且運(yùn)輸寧紅茶要達(dá)到防雨
、防潮
、防暴曬的要求。

寧紅茶的產(chǎn)地寧紅茶產(chǎn)自江西省九江市修水縣

，此地屬于屬亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候
，四季分明，氣候溫和
，而且雨量充沛
，產(chǎn)出的茶葉具有外形緊實(shí)
、色澤烏潤(rùn)、湯色紅亮的特點(diǎn)
。

寧紅茶的生長(zhǎng)環(huán)境寧紅茶適合生長(zhǎng)在土層深厚

、土壤肥沃的偏酸性土壤中，而且底下水位要在1米以下
，一般種植在坡度范圍在25度以下的山地
、丘陵、河谷或改良后的旱田中
。

寧紅茶如何加工加工寧紅茶時(shí)需要采用自然萎凋和加溫萎凋相結(jié)合的方法

，時(shí)間控制在5-12小時(shí)，然后揉捻60-90分鐘
，再放進(jìn)發(fā)酵室中發(fā)酵
，最后采用烘干籠或干燥機(jī)進(jìn)行干燥即可。

寧紅茶運(yùn)輸注意事項(xiàng)運(yùn)輸寧紅茶的工具必須要干燥

、無(wú)異味
，而且不能和其它物品混合運(yùn)輸，裝運(yùn)前需要進(jìn)行質(zhì)量檢測(cè)
，并達(dá)到防雨
、防潮、防暴曬的要求
。

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