寧紅茶的鑒別方法(寧紅茶的其他相關(guān)信息)

寧紅茶的鑒別方法

鑒別寧紅茶主要從其外觀、滋味、香氣、湯色和也第幾個(gè)方面來觀察。外形條索緊實(shí)，滋味醇厚，香氣濃郁，湯色明亮，葉底完整的則為較好的寧紅茶。

鑒別寧紅茶的方法：

1、觀外形：

可以通過抓的觸感來辨別寧紅茶的外形、輕重、粗細(xì)、緊松度等，但是不要抓太大把的寧紅茶，避免手心的汗?jié)B入茶中而受潮。

品質(zhì)優(yōu)的寧紅茶：外形呈條索狀，比較重、結(jié)實(shí),完整無缺、干凈、大小均勻，色澤一致，并帶有金色的毫毛，那就品質(zhì)優(yōu)的寧紅茶。

品質(zhì)劣的寧紅茶：品質(zhì)差的寧紅茶則以松、散、粗、輕、粉末或碎葉，并摻雜了其它的物質(zhì)（雜草、老枝、茶果等）都視為劣質(zhì)寧紅茶多為劣品。

2、品滋味：

品質(zhì)優(yōu)的寧紅茶：以甘甜、醇厚為主味。

品質(zhì)劣的寧紅茶：味道苦澀、濃且澀、刺鼻伴有異味等都是品質(zhì)劣的寧紅茶。

3、聞香氣：

可以拿寧紅茶來聞，聞其香味，是否有除了天然的香味外，還有有沒其它的異味（如：餿味、霉味等）來斷定寧紅茶的優(yōu)劣。

4、看湯色：

品質(zhì)優(yōu)的寧紅茶：沖泡后，湯色清澈見底、紅艷明亮。

品質(zhì)劣的寧紅茶：湯色渾濁，并伴有許多細(xì)小的粉質(zhì)物，聞其味道香味不明顯，并伴有異味。

5、看葉底：

品質(zhì)優(yōu)的寧紅茶：泡開的茶葉展開完整，無缺口，質(zhì)感柔潤、細(xì)嫩并伴有甘甜、香醇的氣味，都是優(yōu)質(zhì)的寧紅茶。

品質(zhì)劣的寧紅茶：葉底花雜帶有老梗、烏暗且不展開。

寧紅茶的儲(chǔ)藏要點(diǎn)：

1、陽光直接照射，會(huì)破壞茶葉中的維生素C，并使茶葉的色澤、味道發(fā)生變化，所以茶葉必須存放在不透明的容器中。

2、溫度升高，會(huì)使化學(xué)反應(yīng)的速度加快，也就促使了茶葉有效成分的分解，使茶葉的營養(yǎng)價(jià)值降低。所以，茶葉要低溫保存。

3、水分的存在，是許多有機(jī)物分解反應(yīng)的必要條件，而且也是細(xì)菌活動(dòng)的必要條件，所以，如果茶葉水分過大，不僅茶葉易喪失營養(yǎng)，而且容易發(fā)霉變質(zhì)。因此，茶葉一定要干燥保存。

4、茶葉和空氣直接接觸，易被空氣中的氧所氧化，失去原有的風(fēng)味，因此，茶葉的容器要密封。

寧紅茶的其他相關(guān)信息

1、寧紅減肥茶原料之:寧紅茶葉
來源為山茶科植物茶的茶葉。
歸經(jīng)入心、肺、胃經(jīng)。
① 《雷公炮制藥性解》 ：“入心、肝、脾、肺、腎五經(jīng)?！?br>② 《本草求真》 ：“入胃、腎。”
③ 《湯液本草》 ：“入手足厥陰經(jīng)”
功用主治清頭目，除煩渴、消食、化痰，利尿、解毒。
各家論述《湯液本草》茗，苦茶，臘茶是也。治陰證湯藥內(nèi)用此去格拒之寒，及治伏陽，大意相似?！床杩唷?，經(jīng)云：苦以泄之。其體下行，所以能清頭目。寧紅茶是非常獨(dú)特的紅茶.“寧紅茶”歷史悠久，是中國紅茶的起源。寧紅茶原稱“寧州紅茶”，產(chǎn)地江西修水為紅壤，山清水秀，云纏霧繞，因而所產(chǎn)紅茶成茶中珍品.
2、寧紅減肥茶原料之:荷葉
寧紅減肥茶原料之:荷葉
來源為睡蓮科植物蓮的葉。
寧紅茶
性味苦澀，平。
① 《滇南本草》 ：“性微溫平，味辛。”
② 《本草崇原》 ：“氣味苦，平，無毒?！?br>③ 《醫(yī)林纂要》 ：“苦澀，平，微咸?！?br>【歸經(jīng)】入心、肝、脾經(jīng)。
①《本草求真》：“入膽?！?br>②《本草再新》：“入心、肝、肺三經(jīng)。”
【功用主治】清暑利濕，升發(fā)清陽，止血。治暑濕泄瀉、眩暈，水氣浮腫，雷頭風(fēng)，吐血，衄血，崩漏，便血，產(chǎn)后血暈。
【各家論述】《綱目》：“按聞人規(guī)《痘疹八十一論》云，痘瘡已出，復(fù)為風(fēng)寒外襲，則竅閉血凝，其點(diǎn)不長，或變黑色，此為倒魘，必身痛，四肢微厥，但溫肌散邪，則熱氣復(fù)行而斑自出也，宜紫背荷葉散治之。蓋荷葉能升發(fā)陽氣，散瘀血，留好血，僵蠶能解結(jié)滯之氣也，此藥易得而活人甚多，勝于人牙，龍腦也。又戴原禮《證治要訣》云，荷葉服之，令人瘦劣，單服可以消陽水浮腫之氣。”
3、寧紅減肥茶原料之:金銀花
寧紅茶
【來源】為忍冬科植物忍冬的花蕾。
【性味】甘，寒。
①《滇南本草》：“性寒，味苦?！?br>② 《本草正》 ：“味甘，氣平，其性微寒。”
【歸經(jīng)】入肺、胃經(jīng)。
① 《 雷公炮制藥性解》 ：“入肺經(jīng)。”
② 《得配本草》 ：“入足陽明，太陰經(jīng)?！?br>【功用主治】清熱、解毒。治溫病發(fā)熱，熱毒血痢，癰瘍，腫毒，痔漏。
【各家論述】《本草通玄》：“金銀花，主脹滿下痢，消癰散毒，補(bǔ)虛療風(fēng)，世人但知其消毒之功，昧其脹利風(fēng)虛之用，余于諸癥中用之，屢屢見效?！?br>4、寧紅減肥茶原料之四:山楂
【來源】為薔薇科植物山楂或野山楂的果實(shí)。
【性味】酸甘，微溫。
①《唐本草》：“味酸，冷，無毒。”
② 《日用本草》 ：“味甘酸，無毒?！?br>③ 《本草蒙筌》 ：“味甘辛，氣平，無毒?！?br>④ 《綱目》 ：“酸甘，微溫?！?br>【歸經(jīng)】入脾、胃、肝經(jīng)。
① 《雷公炮制藥性解》 ：“入脾經(jīng)。”
② 《本草經(jīng)疏》 ：“入足陽明，太陰經(jīng)?！?br>③ 《藥品化義》 ：“入脾、肝二臟?！?br>④ 《本草經(jīng)解》 ：“入手太陰肺經(jīng)，足厥陰肝經(jīng)?！?br>【功用主治】消食積，散瘀血。
寧紅茶
寧紅減肥茶原料之五:決明子
【來源】：為豆科植物決明的成熟種子。
【性味】苦甘，涼。
① 《本經(jīng)》 ：“味咸，平?！?br>② 《別錄》 ：“苦甘，微寒，無毒。”
③ 《本草正》 ：“味微苦微甘，性平，微涼?！?br>【歸經(jīng)】入肝、腎經(jīng)。
① 《雷公炮制藥性解》 ：“入肝經(jīng)?！?br>② 《本草經(jīng)疏》 ：“足厥陰肝，亦入膽、腎?！?br>【功用主治】：清肝，明目，利水，通便。治風(fēng)熱赤眼，青盲，雀目，高血壓，肝炎，肝硬化腹水，習(xí)慣性便秘。

寧紅茶是哪里產(chǎn)的

寧紅茶產(chǎn)自江西省九江市修水縣，茶葉具有外形緊實(shí)、色澤烏潤、湯色紅亮的特點(diǎn)，茶樹最適宜的土壤條件土層深厚、肥沃的偏酸性土壤，一般種植在山地、丘陵、河谷或改良后的旱田中，而且運(yùn)輸寧紅茶要達(dá)到防雨、防潮、防暴曬的要求。

寧紅茶的產(chǎn)地寧紅茶產(chǎn)自江西省九江市修水縣，此地屬于屬亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候，四季分明，氣候溫和，而且雨量充沛，產(chǎn)出的茶葉具有外形緊實(shí)、色澤烏潤、湯色紅亮的特點(diǎn)。

寧紅茶的生長環(huán)境寧紅茶適合生長在土層深厚、土壤肥沃的偏酸性土壤中，而且底下水位要在1米以下，一般種植在坡度范圍在25度以下的山地、丘陵、河谷或改良后的旱田中。

寧紅茶如何加工加工寧紅茶時(shí)需要采用自然萎凋和加溫萎凋相結(jié)合的方法，時(shí)間控制在5-12小時(shí)，然后揉捻60-90分鐘，再放進(jìn)發(fā)酵室中發(fā)酵，最后采用烘干籠或干燥機(jī)進(jìn)行干燥即可。

寧紅茶運(yùn)輸注意事項(xiàng)運(yùn)輸寧紅茶的工具必須要干燥、無異味，而且不能和其它物品混合運(yùn)輸，裝運(yùn)前需要進(jìn)行質(zhì)量檢測，并達(dá)到防雨、防潮、防暴曬的要求。

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