天華谷尖適合的人群有,體質(zhì)偏熱的人群、白領(lǐng)人群、午后睡醒的人等。天華谷尖具有祛熱降火、防癌、防輻射等作用。
天華谷尖適合的人群:
一、體質(zhì)偏熱的人群:
偏寒性,如果體質(zhì)偏熱、胃火旺、容易上火的人,可以多喝綠茶以祛熱降火,達(dá)到平衡狀態(tài)。
二、白領(lǐng)人群:
有很好的防輻射、護(hù)眼效果,非常適合長期在電腦前工作的人。
三、午后:
午覺后醒來,喝一杯茶,能夠幫助清新口氣,恢復(fù)精神。午茶可以適當(dāng)濃一些,有助提神。
天華谷尖加工要點(diǎn):
工藝流程:鮮葉攤放—?dú)⑶唷項(xiàng)l—烘焙。
鮮葉攤放:
鮮葉攤放于陰涼通風(fēng)處,攤放時(shí)間4至6小時(shí),含水率約為70%左右時(shí)殺青。
殺青:
溫度120至140℃,殺青葉以手握成團(tuán)松手后散開,葉色變暗,光澤消失,稍帶扎手感,但不能焦邊為度。
烘焙:
分初烘和復(fù)烘,初烘溫度100至120℃。復(fù)烘溫度80至100℃,復(fù)烘后含水量在5%左右。
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