寧紅茶的儲存方法(紅茶需要怎么保存？)

寧紅茶的儲存方法

儲存寧紅茶可以選擇食品袋、冰箱、暖水瓶等方法進行保存。寧紅茶一般來說散裝的保質(zhì)期是18個月，袋裝紅茶的保質(zhì)期是24個月，而用罐裝或錫箔紙包裝的紅茶可保存三年之久,紙袋包裝的紅茶可保存兩年。

1、一般貯存法：

家庭少量用茶，一般習(xí)慣用鐵制彩色茶聽、錫瓶、有色玻璃瓶及陶瓷盛器等貯存，其中以選用有雙層蓋的鐵色茶聽和長頸錫瓶為好。用陶瓷盛器貯存茶葉，則以口小腹大者為宜。在用以上盛器裝茶葉時，首先應(yīng)檢查一下容器是否密閉，而且應(yīng)將茶葉裝實裝滿，盡量減少容器內(nèi)的空氣。這種貯茶方法，雖簡單易行，使用起來也較方便，但只適用于短期貯存，一般為幾個月，因為它不能做到完全密閉。

2、用食品袋貯存法：

用兩個新而無味、無孔隙的塑料食品袋，將干燥的茶葉用防潮紙包好后，裝入其中一只口袋內(nèi)，輕輕擠壓，盡量將袋內(nèi)的空氣排出，扎緊袋口然后將封口朝下，再裝進另一只塑料口袋內(nèi)，排除空氣，扎緊袋口即可。這種包裝單獨貯存，也能起到一定的保鮮效果，如將其裝入干燥、無味、密閉的鐵筒內(nèi)貯存，茶葉保鮮的效果及持續(xù)時間更長更好。

3、冰箱貯存法：

放入冰箱內(nèi)低溫貯存，如溫度控制在5℃以下，保存茶葉質(zhì)量效果較好，一般可保持1年以上茶葉風(fēng)味不變。如已為小的聽、罐、筒、盒包裝，一般密閉性較好，只要外套個干凈的塑料袋扎，可直接放入冰箱內(nèi)貯存。對于散裝茶，可先放入干凈、潔凈、無味的棕色瓶或馬口鐵罐或筒內(nèi)，裝滿裝實、蓋嚴(yán)，用膠布封口并蠟熔涂封，外面再套上塑料袋扎好，可放入冰箱貯存。

4、用暖水瓶貯存法：

保溫性能良好的暖水瓶、保溫瓶均可用來貯存茶葉，其效果良好，一般可保持茶葉的色香味長達(dá)1年。把散裝茶葉放入新的暖水瓶或保溫瓶內(nèi)，要裝實裝足，盡量減少瓶內(nèi)的空氣留存量，用軟木塞蓋緊，外涂白蠟封口。

寧紅茶的沖泡：

第一，沖泡寧紅茶的水是有講究的，切不可選擇隔夜的開水，否則無法使紅茶的香氣釋放出來。也可選用當(dāng)天的自來水煮沸來沖泡。

其次，沖泡寧紅茶時，可以選擇圓壺身形的茶壺，這樣更有利于茶葉的舒展。用開水將茶壺和茶杯等燙過一遍。想要泡出好寧紅茶，建議最好以2杯的寧紅茶葉量(約5g)來沖泡成2杯，較能充分施展寧紅茶香醇的原味。

第三，想要品得寧紅茶的醇香，就需要靜心地等待。需要寧紅茶濃一些，可等上3-4分鐘，想要紅茶淡一些的，可等上1-2分鐘。

紅茶需要怎么保存？

紅茶的保存方式

　　1、壇藏法

　　用壇藏法要選用干燥不異味，結(jié)構(gòu)嚴(yán)密的容器，常見的容器有陶瓷瓦壇、紫砂壇、不銹銅桶，貯藏茶葉的時候，先將茶葉用白紙包好，放一些干木炭之煙的干燥劑，干燥劑每隔幾個月更換一次。

　　2、罐藏法

　　用來儲茶能達(dá)到長期防潮、防氧化、避光、防異味的效果，用來貯藏的罐子如果是雙層的效果會更好，裝好茶葉的罐子應(yīng)放在陰涼干燥處，避免陽光的直射和受潮，此外剛購買回來的罐子如果有油漆、油墨等異味，應(yīng)先打開蓋子放在通風(fēng)處，等異味散去再進行封裝。

　　3、瓶藏法

　　用廢棄的熱水瓶內(nèi)膽來存放紅茶，也是一種簡單經(jīng)濟的實用方法，裝入茶葉前，應(yīng)將膽內(nèi)清洗干凈，晾干后，再將茶葉倒入。盡量做法裝瞞，這樣可以排出空氣。

　　4、袋藏法

　　這是現(xiàn)在生活最常見的一種方法，一般茶葉店出售的時候都會用袋子包裝好。常用的袋子有鋁箔袋、紙鋁塑復(fù)合袋、牛皮紙鋁箔復(fù)合袋等，每次拿出茶葉后要注意密封好，可用透明膠布密封。

　　紅茶的保存注意事項

　　1、避光

　　不要將盛放紅茶的茶罐放在陽光可以直射的地方，應(yīng)該將紅茶放置在陰涼干燥處存放。如果在陽光下直射的話會破壞茶葉中的成分，使茶葉的色澤和味道發(fā)生改變。

　　2、低溫

　　紅茶屬于完全發(fā)酵茶，所以保存最好做到低溫，如密封好放入冰箱中。因為高溫能夠進一步促進茶葉發(fā)酵，時間過長容易導(dǎo)致茶葉的化學(xué)物質(zhì)會發(fā)生改變，進而破壞茶葉有效成分，導(dǎo)致茶葉變質(zhì)。

　　3、保持干燥

　　紅茶在制作工程中的最后一步有干燥的過程，所以茶葉很容易吸收水分。吸收水分會使茶葉的品質(zhì)變差，甚至?xí)l(fā)生霉變。因此貯存茶葉時要做到干燥存放。

　　4、密封

　　茶葉在存放過程中，要做到密封保存。不然如果茶葉長時間在空氣中，會被空氣中的氧氣氧化掉，那樣茶葉的品質(zhì)就變差了。

　　5、防異味

　　在保存的時候，一定要做好防異味的工作。茶葉是很容易吸收異味的，要是在存放紅茶的時候周圍有異味的東西，這樣就很容易使紅茶吸收異味導(dǎo)致茶葉的質(zhì)量變壞，輕則不好飲用，重則不能飲用。

　　綜上所得，紅茶是有保質(zhì)期的，且紅茶的保質(zhì)期最多只有兩年，只要超過保質(zhì)期，紅茶的品質(zhì)就在走下坡路了，所以大家一定要在保質(zhì)期以內(nèi)喝完！

紅茶要怎么儲藏

紅茶應(yīng)該是喜歡喝茶人的家中常備的一種茶類，那么紅茶一般情況下保質(zhì)期是多長時間呢？紅茶可以怎么儲藏呢？一起來了解一下吧！對于這個問題，很多小伙伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。

紅茶保質(zhì)期一般多長時間
紅茶的保質(zhì)期一般為2~3年，紅茶為六大茶類之一，全發(fā)酵，是采摘茶樹嫩芽或鮮葉為原料，經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥制成，且發(fā)酵（氧化）充分，茶葉內(nèi)質(zhì)相對穩(wěn)定，受外界影響較少，正常情況下可保存3年時間，但依舊需要注意陰涼、避光、密封、防潮、防異味。

紅茶要怎么儲藏
1、低溫儲藏法

在日常生活中我們經(jīng)過會把買回來的東西時候等放入冰箱中以保持其的新鮮度，茶葉其實也是可以放入冰箱中進行保存的。在冰箱中保存時要做到密封包裝才行，這樣才不會讓冰箱中的異味和水分被茶葉所吸收。同時保存時間最好不要太長，盡量快點將其喝完。

2、鐵罐儲藏法

儲存紅茶前，首先要檢查好罐身與罐蓋是否密閉，不能漏氣。儲存時，將干燥的茶葉裝罐，罐要裝實裝嚴(yán)。這種方法，采用方便，但不宜長期儲存。

3、陶瓷壇儲藏法

選用干燥無異味，密閉的陶瓷壇一個，用牛皮紙把茶葉包好，分置于壇的四周，中間嵌放石灰袋一只，上面再放茶葉包，裝滿壇后，用棉花包蓋緊。石灰隔1-2個月更換一次。這種方法利用生石灰的吸濕性能，使茶葉不受潮，效果較好，能在較長時間內(nèi)保持茶葉品質(zhì)。

4、熱水瓶儲藏法

熱水瓶的密封防潮，防異味的效果非常好，所以存放茶葉其實挺合適的，只是如果茶葉太多的話，就需要很多熱水瓶可能不太好放置。

5、包裝袋儲藏法

先用潔凈無異味白紙包好茶葉，再包上一張牛皮紙，然后裝入一只無孔隙的塑料食品袋內(nèi)，輕輕擠壓，將袋內(nèi)空氣擠出，隨即用細(xì)軟繩子扎緊袋口取一只塑料食品袋，反套在第一只袋外面，同樣輕輕擠壓，將袋內(nèi)空氣擠壓再用繩子扎緊袋口；最后把它放入干燥無味密閉的鐵筒內(nèi)。

紅茶怎么選購
1、購買紅茶之前，首先應(yīng)該了解下紅茶的產(chǎn)地，畢竟每個產(chǎn)地不同，生產(chǎn)出來的茶葉，還有調(diào)制方法都是不同的，當(dāng)然口感也會有所不同。

2、購買紅茶，一定要看看制作日期，還有有效期限，這樣的話可以避免購買到快過期的紅茶。

3、購買紅茶，一定要分辨好包裝，碎紅茶往往都是茶包多，沖泡時間短，并且也很方便，非常適合上班族飲用；如果是想喝產(chǎn)地茶、特色茶的話，那么建議購買罐裝茶葉。

4、市場上出售的茶葉，往往都是經(jīng)過廠商的調(diào)配的，很多茶葉專賣店買茶葉，都是可以試聞，試喝的，所以你可以試試口感，然后再選擇自己喜歡的紅茶。

5、上等紅茶，往往茶芽是比較多的，小葉種紅茶條形細(xì)緊，大葉種紅茶肥壯緊實，色澤烏黑有油光，茶條上金顯毫毛比較多。

6、上等紅茶，香氣甜香濃郁，滋味甜醇鮮爽，湯色紅艷，碗壁和茶湯接觸的地方，有一圈金黃色的光圈；而往往低檔的紅茶，茶芽少，條形松而輕，缺少光澤，滋味平淡。

紅茶的禁忌
1、結(jié)石病人和患腫瘤的人。結(jié)石患者一般不允許飲紅茶。

2、有貧血的、有精神衰弱失眠的人。紅茶的提神醒腦功效會使得他們失眠癥狀加重。

3、平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人。因為紅茶具有很好的提神作用。

4、胃熱的人。因為紅茶是溫性茶,起到暖胃的作用。

5、舌苔厚者、口臭者、易生痘者、雙目赤紅的人。紅茶屬于“熱性”，怕上火的人不宜喝紅茶。

6、正在服藥的人。紅茶會破壞藥效。

7、經(jīng)期的女性，因為經(jīng)期會大量消耗體內(nèi)鐵質(zhì)，紅茶中的鞣酸會妨礙人體對食物中鐵的吸收。

8、孕期女性，因為紅茶中的咖啡堿會增加孕婦心、腎的負(fù)荷，會造成孕婦的不適。

9、哺乳期女性，因為紅茶中的鞣酸影響乳腺的血液循環(huán)，會抑制乳汁的分泌，影響哺乳質(zhì)量。

10、更年期女性，因為紅茶中的茶多酚可能會時更年期出現(xiàn)心跳加快、睡眠質(zhì)量差等現(xiàn)象。

紅茶怎么儲存如何保存紅茶

1、紅茶干茶的含水量不高，所以吸水性很強，也容易四處散發(fā)香味，所以保存一定要使用專用的容器。
2、購買的時候會配備有茶葉罐或者茶袋的，只可以短時間保存，最好還是把茶葉放到專用的容器內(nèi)保存。
3、最好能保證紅茶茶葉能在恒溫的地方保存，溫差太大容易使紅茶變質(zhì)，所以要特別注意。
4、要把紅茶放在干燥的地方保存，濕氣重的地方也不適宜，希望紅茶在吸收水分的同時也會消失香味。

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