寧紅茶按中國茶葉大類劃分屬于紅茶。產(chǎn)自于江西修水,古代稱為寧州,故稱之為寧紅。遠(yuǎn)在唐代時(shí),修水縣就已盛產(chǎn)茶葉,生產(chǎn)紅茶則始于清朝道光年間,到十九世紀(jì)中葉,寧州工夫紅茶已成為當(dāng)時(shí)著名紅茶之一。寧紅主產(chǎn)地修水縣(占寧紅總產(chǎn)量80%)。
寧紅的特點(diǎn):
據(jù)《茶葉全書》記載:寧紅外形美麗緊結(jié),色黑,水色鮮紅引人,極有價(jià)值。寧紅素以條索緊結(jié)秀麗,金毫顯露,鋒苗挺拔,色澤烏潤,香味持久, 葉底紅亮,滋味濃醇的特色而馳名中外。
寧紅的功效:
寧紅茶性溫和,暖胃,可以幫助胃腸消化,促進(jìn)食欲,可利尿、消除水腫,并且還能預(yù)防心腦血管疾病,尤其對降三高有明顯的作用。冬天易感冒,寧紅紅茶無疑是首選。紅茶甘溫,含有豐富的蛋白質(zhì)和糖,生熱暖腹,能增強(qiáng)人體的抗寒能力,常用紅茶漱口或直接飲用還有預(yù)防流感的作用。據(jù)古書記載《湯液本草》茗,苦茶,臘茶是也。治陰證湯藥內(nèi)用此去格拒之寒,及治伏陽,大意相似?!恫杩唷方?jīng)云:苦以泄之。其體下行,所以還能清頭目。
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