雪水云綠好喝嗎

雪水云綠好喝嗎

雪水云綠好喝，外形緊直略扁、色澤嫩綠、香氣清高、滋味鮮醇、湯澈芽立，其品味之高，觀賞之奇乃茶葉珍品。

雪水云綠的簡介：

桐廬名茶，生長在云霧繚繞的高山上，故稱“雪水云綠”。明李日華撰《六研齋筆記》記述宋朝時它就作貢茶。雪水云綠形似銀劍出鞘，茸毫隱翠，汁色嫩綠明亮，清香甘甜。曾獲中國國際茶葉博覽交易會金獎。中國文化名茶“雪水云綠”屬綠茶類針形名茶，因其原料的獨特性，開創(chuàng)了全省乃至全國針形類名茶的歷史。“雪水云綠”茶以“色、香、味、形”四美而見長，它形似蓮芯，玉質透翠，挺而勻，深得消費者的青睞。在歷屆國際級、國家級、省級、市級名茶評比中均獲金獎，是全省唯一連續(xù)獲得中國農業(yè)博覽會金獎的名茶。

杭州十大名茶：

西湖龍井(西湖區(qū)、西湖風景名勝區(qū))、徑山茶(余杭)、千島玉葉(淳安)、雪水云綠(桐廬)、天目青頂(臨安)、千島銀珍(建德)、安頂云霧(富陽)、湘湖龍井(蕭山)、天尊貢芽(桐廬)、鳩坑毛尖(淳安)。

綠茶有哪幾種，哪種最好

綠茶的主要品種有：
英山云霧茶；西湖龍井；峨眉雪芽；湄潭翠芽；蘭馨雀舌；惠明茶；洞庭碧螺春；中岳仙茶；劍葉；馬邊云霧茶；日照綠茶；顧渚紫茶；午子仙毫；黃山毛峰；六安瓜片；信陽毛尖；狗腦貢茶；云霧毛尖；曾侯銀劍；大悟綠茶；平水珠茶；寶洪茶；上饒白眉；徑山茶；峨眉竹葉青；峨眉春語；漢家劉氏茶；南安石亭綠；仰天雪綠；蒙頂茶；涌溪火青；仙人掌茶；天山綠茶；永川秀芽；休寧松蘿；恩施玉露；都勻毛尖；黎平雀舌；鳩坑毛尖；桂平西山茶；老竹大方；泉崗輝白；雪水云綠；眉茶；安吉白片；南京雨花茶；敬亭綠雪；天尊貢芽；灘茶；雙龍銀針；太平猴魁；源茗茶；峽州碧峰；秦巴霧毫；開化龍頂；廬山云霧；安化松針；日鑄雪芽；紫陽毛尖；江山綠牡丹；岳西翠蘭；高橋銀峰；云峰與蟠毫；漢水銀梭；云南白毫；遵義毛峰；九華毛峰；五蓋山米茶；井崗翠綠；韶峰；古勞茶；桐城小花；舒城蘭花；州碧云；小布巖茶；華頂云霧；南山白毛芽；天柱劍毫；黃竹白毫；麻姑茶；車云山毛尖；桂林毛尖；建德苞茶；瑞州黃檗茶；雙橋毛尖；覃塘毛尖；東湖銀毫；江華毛尖；龍舞茶；龜山巖綠；無錫毫茶；桂東玲瓏茶；天目青頂；新江羽絨茶；金水翠峰；金壇雀舌；古丈毛尖；雙井綠；周打鐵茶；文君嫩綠；前峰雪蓮；獅口銀芽；雁蕩毛峰；九龍茶；峨眉毛峰；南山壽眉；湘波綠；曬青；山巖翠綠；蒙頂甘露；瑞草魁；河西圓茶；普陀佛茶；雪峰毛尖；青城雪芽；寶頂綠茶；隆中茶；松陽銀猴；龍巖斜背茶；梅龍茶；蘭溪毛峰；官莊毛尖；云海白毫；蓮心茶；金山翠芽；峨蕊；牛抵茶；化佛茶；貴定云霧茶；天池茗毫；通天巖茶；凌云白茶；蒸青煎茶；云林茶；盤安云峰；綠春瑪玉茶；東白春芽；太白頂芽；千島玉葉；清溪玉芽；攢林茶；仙居碧綠；七境堂綠茶；南岳云霧茶；大關翠華茶；湄潭翠芽；翠螺；窩坑茶；余姚瀑布茶；蒼山雪綠；象棋云霧；花果山云霧茶；水仙茸勾茶；遂昌銀猴；墨江云針；桐城小花；英德綠茶；保靖黃金茶；白馬毛尖；關山云霧；房縣綠茶；神農綠茶。

每天喝雪水云綠茶葉有什么幫忙嗎

茶葉對人體的幫助：　　1、正常人一天宜飲多少茶？
　　飲茶量的多少決定于飲茶習慣、年齡、健康狀況、生活環(huán)境、風俗等因素。一般健康的成年人，平時又有飲茶習慣的，一日飲茶12克左右，分3-4次沖泡是適宜的。對于體力勞動量大、消耗多、進食量也大的人，尤其是高溫環(huán)境、接觸毒害物質較多的人，一日飲茶20克左右也是適宜的。油膩食物較多、煙酒量大的人也可適當增加茶葉用量。孕婦和兒童、神經衰弱者、心動過速者，飲茶量應適當減少。
　　2、茶葉化學成分及其對人體的保健作用
　　茶葉的化學成分是由3.5-7.0% 的無機物和93～96.5%的有機物組成。茶葉中的無機礦質元素約有27種，包
　　括磷、鉀、硫、鎂、錳、氟、鋁、鈣、鈉、鐵、銅、鋅、硒等多種。茶葉中的有機化合物主要有蛋白質、脂質、碳水化合物、氨基酸、生物堿、茶多酚、有機酸、色素、香氣成分、維生素、皂苷、甾醇等。
　　茶葉中含有20-30% 的葉蛋白，但能溶于茶湯的只有3.5%左右。茶葉中含有1.5-4% 的游離氨基酸，種類達
　　20多種，大多是人體必需的氨基酸。茶葉中含有25-30% 的碳水化合物，但能溶于茶湯的只有3-4%。茶葉中含有
　　4-5%的脂質，也是人體必需的

每天喝雪水云綠茶葉有什么幫忙嗎？

對有胃病得人一點好處都沒有.吃茶葉渣對胃有損害;
1、正常人一天宜飲多少茶？
飲茶量的多少決定于飲茶習慣、年齡、健康狀況、生活環(huán)境、風俗等因素。一般健康的成年人，平時又有飲茶習慣的，一日飲茶12克左右，分3-4次沖泡是適宜的。對于體力勞動量大、消耗多、進食量也大的人，尤其是高溫環(huán)境、接觸毒害物質較多的人，一日飲茶20克左右也是適宜的。油膩食物較多、煙酒量大的人也可適當增加茶葉用量。孕婦和兒童、神經衰弱者、心動過速者，飲茶量應適當減少。

2、茶葉化學成分及其對人體的保健作用
茶葉的化學成分是由3.5-7.0% 的無機物和93～96.5%的有機物組成。茶葉中的無機礦質元素約有27種，包
括磷、鉀、硫、鎂、錳、氟、鋁、鈣、鈉、鐵、銅、鋅、硒等多種。茶葉中的有機化合物主要有蛋白質、脂質、碳水化合物、氨基酸、生物堿、茶多酚、有機酸、色素、香氣成分、維生素、皂苷、甾醇等。
茶葉中含有20-30% 的葉蛋白，但能溶于茶湯的只有3.5%左右。茶葉中含有1.5-4% 的游離氨基酸，種類達
20多種，大多是人體必需的氨基酸。茶葉中含有25-30% 的碳水化合物，但能溶于茶湯的只有3-4%。茶葉中含有
4-5%的脂質，也是人體必需的。

3、家中有多種茶葉，如何安排飲用?
有些人在一天之中，不同時間飲用不同的茶葉，清晨喝一杯淡淡的高級綠茶，醒腦清心；上午喝一杯茉莉
花茶，芬芳怡人，可提高工作效率；午后喝一杯紅茶，解困提神；下午工間休息時喝一杯牛奶紅茶或喝一杯高
級綠茶加點點心、果品，補充營養(yǎng)；晚上可以找?guī)孜慌笥鸦蚣胰藞F聚一起，泡上一壺烏龍茶，邊談心邊喝茶，
別有一番情趣。這種一日飲茶巧安排，你如果有興趣，不妨也可試一試。

4、如何調制牛奶紅茶？
很多年輕人喜歡飲用美味可口的牛奶紅茶，沖泡配制方法是，先將適量紅茶放入茶壺中，茶葉用量比清飲

稍多些，然后沖入熱開水,約5分鐘后，從壺咀倒出茶湯放在咖啡杯中；如果是紅茶袋泡茶，可將一袋茶連袋放
在咖啡杯中，用熱開水沖泡5分鐘，棄去茶袋。 然后往茶杯中加入適量牛奶和方糖，牛奶用量以調制成的奶茶
呈桔紅、黃紅色為度。奶量過多，湯色灰白，茶香味淡薄，奶量過少，失去奶茶風味，糖的用量因人而易，以
適口為度。

5、為什么有人喜歡用枸杞子、西洋參、白菊花、桔皮、薄荷等加在茶葉中泡茶喝?
用枸杞子泡茶，有滋補抗衰的作用。《本草經疏》對枸杞子之功效作過較全面的論述：“枸杞子，潤而滋
補，兼能退熱，而專于補腎、潤肺、生津、益氣，為肝腎真陰不足、勞乏內熱補益之要藥。老人陰虛十之七八
，故服食多為益精明目之上品”。枸杞子泡茶喝，不但對肝腎陰虛所致的頭暈目眩、視力減退、腰膝酸軟、遺
精等久服甚效，而且對高血脂、高血壓、動脈硬化、糖尿病等也有一定的療效。
用西洋參片泡茶喝，可以利用西洋參味甘辛涼的性質，調整茶味，而且西洋參補陰虛效果甚佳。這種西洋
參茶常有良好的益肺養(yǎng)胃、滋陰津、清虛火、去低熱的功效。
用白菊花泡茶喝，可發(fā)揮白菊花平肝潛陽、疏風清熱、涼血明目的功效，而且白菊花清香味甘，泡茶喝可增進
茶湯香味，適口性好。
用桔皮泡茶喝，可以利用桔皮寬中理氣、消痰止咳的功效，桔皮泡綠茶，可去熱解痰、抗菌消炎，故咳嗽
多痰者飲之有益。
用薄荷泡茶喝，可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏風清熱作用，而且泡茶喝之有清涼感，是清熱利尿的
良藥。

6、孕婦、兒童能否喝茶?
孕婦、兒童一般都不宜喝濃茶，因過濃的茶水中過量的咖啡因會使孕婦心動過速，對胎兒也會帶來過分的
刺激，兒童也是如此。因此一般主張孕婦、兒童宜飲淡茶，通過飲些淡茶，可以補充一些維生素和鉀、鋅等礦
物質營養(yǎng)成分。兒童適量飲茶，可加強胃腸蠕動，幫助消化；飲茶有清熱降火之功效，避免兒童大便干結造成
肛裂。另外，兒童飲茶或用茶水漱口還可以預防齲齒。

7、如何用茶止痢?
茶葉中的茶多酚類物質對多種病菌有殺滅或抑制的功效，因此可以用茶葉來治療細菌性痢疾。做法是先將
綠茶研成粉末， 將3克茶葉末用溫茶水送服后，繼續(xù)飲用些茶水，一日三次，以獲得較好的療效。

8、用茶水洗臉、洗腳、洗頭、洗澡、漱口有什么好處?
用茶水洗臉、洗澡，可減少皮膚病的發(fā)生，而且可以使皮膚光澤、滑潤、柔軟。用紗布蘸茶水敷在眼部黑
圈處，每日1-2次，每次20-30分鐘，可以消除黑眼圈。用茶水連渣洗手洗腳，可以防治皸裂，并能防治濕疹、
止癢，減輕汗腳的腳臭。用茶水洗頭，可以使頭發(fā)烏黑柔軟、光澤美觀；用茶水刷眉，可使眉毛變得濃密光亮
，用茶漱口，可以消除口臭，有利于保護牙齒，防治口腔疾病。

9、吃過鹽漬蔬菜和腌臘肉制品為什么要多喝茶?
鹽漬蔬菜如泡菜、腌咸菜和腌臘肉制品如腌肉、臘肉、火腿、臘腸等，常含有較多的硝酸鹽，食物中在有

二級胺同時存在的情況下，硝酸鹽和二級胺可以發(fā)生化學反應而產生亞硝胺，亞硝胺是一種危險的致癌物質，
極易引起細胞突變而致癌。茶葉中的兒茶素類物質，具有阻斷亞硝胺合成的作用，因此食用了鹽漬蔬菜和腌臘
肉制品以后，應多飲些兒茶素含量較高的高級綠茶，可以抑制致癌物的形成，而且能增強免疫功能，有益于健
康。

10、為什么糖尿病患者宜多飲茶?
糖尿病患者的病征是血糖高，口渴，乏力。實驗表明，飲茶可以有效地降低血糖，且有止渴、增強體力的
功效。糖尿病患者一般宜飲綠茶，飲茶量可稍增多一些，一日內可數(shù)次泡飲，使茶葉的有效成分在體內保持足夠的濃度。飲茶的同時，可以吃些番瓜食品，這樣有增效作用。一個月為一療程，通?？梢匀〉煤芎玫寞熜?。

11、喝什么茶更能減肥?
就純茶而言，一般經驗認為，喝烏龍茶、沱茶、普洱茶和磚茶等緊壓茶更有利于降脂減肥。至于保健茶，目前市場上供應的多種減肥茶，如寧紅減肥茶、健美減肥茶、七珠健美茶、上海健茶等，都是以茶葉為基礎配
以決明子、山楂、荷葉等多種中草藥，包裝成袋泡茶。飲用方便，療效因人而異，各有一定的適應癥。

12、喝紅茶 好處多
紅茶是經過發(fā)酵烘制而成的，發(fā)酵時茶葉在氧化酶的作用下變成紅色氧化物，成為紅茶。紅茶品性溫和，味道醇厚，除含多種水溶性維生素外，還富含微量元素鉀，當沖泡后70%的鉀可溶于茶水內。鉀有增強心臟血液
循環(huán)的作用，并能減少鈣在體內的消耗。因紅茶中所含的錳是骨結構不可缺少的元素之一，因而常喝紅茶對骨
骼強健也有益處。 國外有資料報道，經常飲紅茶還有防治流感、中風及皮膚癌的效果。
研究表明，由于紅茶中含有一種類黃酮化合物，其作用類似于抗氧化劑，能防止中風和心臟病。美國一項最新研究顯示：每天喝一杯紅茶的人與不喝茶的相比，前者罹患心臟病的風險要比后者低40%以上。

13、飯后不宜飲茶
飯后立即飲茶，勢必沖淡胃液，影響食物消化，同時茶中的單寧酸能使食物中的凝固物質，給胃增加負擔
，并影響蛋白質的吸收。飲茶最好是在飯后一小時。

14、飲茶可減輕吸煙的危害
據(jù)世界衛(wèi)生組織、英國帝國癌癥研究基金會和美國癌癥協(xié)會共同完成的一份關于吸煙的調查報告說，目前
全世界每10秒鐘就有1人死于吸煙所引起的疾病，每年全世界至少有315萬人因吸煙而喪生，而且這個數(shù)字還在
增加；而中國吸煙人數(shù)已高達3億多，每年消耗香煙1萬5干多億支，占全世界消耗總量的30％以上，中國的中年
男人70％吸煙，每分鐘就有1人死于吸煙。若中國煙民人數(shù)還在增加的話，預計每分鐘將有5人死于吸煙。這對
吸煙者來說，無疑是一個值得警惕的信號。從健康角度考慮，戒煙勢在必行。而對那些一時還難以戒掉煙痛的
吸煙者來說，飲茶則是減輕吸煙危害的最好方法。因為茶葉中的茶多酚、維生素C等成分對香煙中所含有的各
種有害物質有降解作用，邊飲茶邊吸煙，毒素可隨飲茶不斷解除，通過糞便排出體外。吸煙者常飲茶，主要有
四大好處：

一是可以減輕吸煙誘發(fā)癌癥的可能性。香煙的煙霧里含有4千多種化學物質，其中50種以上化學物質屬于致
癌物質，而且經過呼吸道吸收又最有利于這些香煙中致癌物質在全身擴散。長期吸煙不僅可以導致肺癌，還可
能得食道癌、喉癌、胰腺癌、腎癌。膀胱癌等各種癌癥，尤其是肺癌患者中吸煙者要占80％至99.5％。美國休斯敦安德森癌癥中心的科研人員從分子角度闡明了吸煙與肺癌的關系，指出吸煙引起的基團變異是導致肺瘤的直接原因。飲茶有防癌抗癌作用。茶葉中的茶多酚能抑制自由基的釋放，控制癌細胞的增殖。自由基是人體在呼吸代謝過程中，在消耗氧的同時產生的一組有害“垃圾”。它幾乎存在于人體的每一個細胞之中，是人體的一大隱患和“定時炸彈”。研究表明，自由基也是造成基因變異、致癌的重要原因。一般情況下人的機體是處于自由基不斷產生和不斷消除的動態(tài)平衡之中。值得指出的是，香煙是自由基發(fā)生劑，據(jù)測定，人們每吸一日煙就可產生10的17次方個自由基，吸煙會破壞這種動態(tài)平衡。自由基產生過多，人體致癌的可能性也加大了。

茶葉中茶多酚的主體兒茶素類物質是一種抗氧化劑，也是一種自由基強抑制劑．它可以抑制由于吸煙引起的腫
瘤發(fā)生。綠茶中的茶多酚清除自由基的能力較強，它們對超氧陰離子自由基具有很強的清除效應。中國預防醫(yī)
學科學院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所在研究了145種茶葉后證實，茶葉確有阻斷人體內亞硝胺合成的能力。南京中山
腫瘤研究所閻玉森經試驗發(fā)現(xiàn)，茶多酚進入人體后能與致癌物結合，使其分解，降低致癌活性，從而抑制致癌
細胞的生長。美國泊杜大學從事食品與營養(yǎng)研究的多羅西·莫爾說：“我們的研究表明，綠茶的葉富含抗癌物
質，其濃度相當高，足以在體內產生抗癌作用。”在癌癥研究方面積有四十年豐富經驗的美國健康基金會名譽
會長約翰·韋斯柏格博士說：“我的研究結果表明，如果你每天喝6杯茶，就可以不得癌癥”。美國哥倫比亞大
學哈菜姆醫(yī)學中心的研究人員研究結果也顯示，綠茶具有抗癌功效。因此吸煙者飲茶有助于減少癌癥的發(fā)生。
二是可以有助于減輕由于吸煙所引起的輻射污染。據(jù)美國馬薩諸塞大學醫(yī)療中心的約瑟夫·迪法蘭贊博士估計，每天吸30支煙的人，他的肺部在一年內得到香煙中放射性物質的輻射量相當于他的皮膚在胸腔X光機上
透視了大約300次。而飲茶能有效地阻止放射性物質侵入骨髓并可使鍶90和鉆60迅速排出體外，茶葉中的兒茶素
類物質和脂多糖物質可減輕輻射對人體的危害，對造血功能有顯著的保護作用。用茶葉片劑治療由于放射引起
的輕度輻射病的臨床試驗表明，其總有效率可達90％。
三是可以防治由于吸煙而促發(fā)的白內障?？茖W研究發(fā)現(xiàn)，吸煙正成為危害眼睛健康的大敵，會促發(fā)白內障。美國哈佛大學醫(yī)學院研究人員發(fā)現(xiàn)，與那些從不吸煙的人相比，每天吸20支以上香煙的人，患白內障的可能
性是不吸煙人的2倍，吸煙量越大，患白內障的可能性也就越大。在我國不明原因的失明者中就有4%的人是因為
吸煙引起的。加拿大科學家卻發(fā)現(xiàn)，多飲茶可以防止白內障。他們認為，白內障是由于人體內氧化反應產生的
自由基作用于眼球的晶狀體所致，而茶葉中的茶多酚分解產生的具有抗氧化作用的代謝物可以阻止體內產生自
由基的氧化反應的發(fā)生。另外，美國農業(yè)部營養(yǎng)與衰老研究中心的科學家們最近發(fā)現(xiàn)，白內障的發(fā)病率與人體
血漿中胡蘿卜素含量高低及濃度大小關系密切。凡是白內障患者，其血漿中胡蘿卜素濃度往往很低，且發(fā)病率
比正常人高3～4倍。茶葉中含有比一般蔬菜和水果都高得多的胡蘿卜素。胡蘿卜素不僅有防止白內障、保護眼
睛的作用，同時還有防癌抗癌、抗尼古丁、解煙毒的作用。吸煙者飲茶對保護視力是有好處的。
四是可以補充由于吸煙所消耗掉的維生素C。因為吸煙可促使人體血清中的維生素C與煙霧中的一氧化碳、亞硝胺、尼古丁、甲醛等氧化致癌物結合，進而轉變?yōu)闊o毒化合物或非突變物質排出體外，使得維生素C含量
大大減少，導致人體內的垃圾——自由基的大量堆積，給人體留下了隱患，加劇了自由基對各種正常細胞的損
傷作用。比如吸入尼古丁等有害物質，使細胞中氧自由基濃度增加。氧自由基對人體細胞有侵害作用，極易引
起癌變反應，美國的研究人員發(fā)現(xiàn)，經常補充一定劑量的維生素C則可避免吸煙所帶來的這種危害。因為維生素C具有抗氧化作用，可抑制氧自由基的生成，使人體細胞免受侵害。茶葉中維生素C的含量較豐富，尤其是綠茶，在正常情況下，茶葉中維生素C的浸出率可以達到80％左右，茶湯中的維生素C在攝氏90的溫度下也很少被破壞。吸煙者飲茶可以攝取到適量的維生素C，特別是堅持飲綠茶，完全可以補充由于吸煙造成的維生素C的不足，以保持人體內產生和清除自由基的動態(tài)平衡，增強人體的抵抗能力。
總而言之，雖然飲茶對吸煙者有一定的好處，但本文的目的絕非是鼓勵人們去吸煙，更不是因為飲茶可緩解吸煙的危害而可以肆無忌憚地去吸煙。恰恰相反，由于吸煙所帶來的危害無論是對個人還是對社會都是巨大
而慘痛的，因此戒煙是大勢所趨，是明智之舉。飲茶只能作為戒煙過程中的一項補救措施而已，以盡可能減少
吸煙的危害。為了您的健康，徹底戒煙才是我們的最終目的。何況不吸煙者飲茶更是好處多多呢！

15、常飲綠茶對胎兒有利
現(xiàn)代醫(yī)學研究已經證明，鋅對人體有著極為重要的作用。兒童缺鋅會影響生長發(fā)育；孕婦缺鋅，則會影響
胎兒發(fā)育，甚至有可能發(fā)先天性畸形兒。所以，孕婦應多食用含鋅食品。
日常生活中的含鋅飲食品有綠茶、可可粉、蕓麻及紫菜等，其中尤以綠茶的含鋅量為最多，每天飲用3—5克

普通綠茶所沖泡的2—3杯茶水，即可滿足人體對鋅的要求。一項醫(yī)學研究調查表明，飲茶孕婦所生嬰兒的血中含鋅量也較高。
值得注意的是，飲茶必須適量，過量飲茶會影響鐵的吸收。孕婦飲茶最好以80℃—85℃左右的溫開水隨泡隨飲，不要沖泡過度或放置過久，且每次不易過濃，分次多飲為宜。

杭州又好吃又便宜的飯店能介紹幾個嗎？

用牛包裹的全家福米粉
發(fā)現(xiàn)店家：花溪王牛肉米粉
發(fā)現(xiàn)地：古墩路紫金小區(qū)8—11號
喜歡米粉那種滑滑韌韌的感覺，在米線與意大利面之間徘徊的味道。去花溪王牛肉米粉店是源于小吃節(jié)的時候吃了一回，但就這一回，從此就愛上了那有點酸味的濃香牛肉湯。古墩路的這家我們常去，基本消費都在5元一碗上下，最出名的就是牛腩米粉，濃濃的牛肉湯里躺著一堆酸菜。本以為酸味會破壞牛肉湯原有的鮮香，但其實只有加了店里密制的酸菜，這碗米粉才完美。湯是不能不喝的，濃濃的牛肉香味是不同于任何店的。如果你不喜歡吃牛肉，沒關系，那里還有小排米粉也是5元一碗，不同于招牌米粉的味道，醬香濃郁，上面浮著一大片紅紅的辣椒油，小排也就是杭州人說的子排，湯微辣。
最值得一提的是店里的全家福，把店里上好的牛肚、牛筋、牛楠、牛腱（在牛身上找得到的大多都有），嚴嚴實實地把米粉包圍起來，好大的一碗，不過料那么足，你不會后悔點的，甚至還可以加料，大都是三、四元一份，品種很多，桌子上還有花椒粉，吃起來令人舌尖發(fā)麻。

雞毛小店民間美味大搜索[推薦]
菜好吃才是硬道理
飯店環(huán)境不好有什么關系，我們又不吃桌子凳子，菜好吃才是硬道理！我們在杭州城里的那些街頭巷尾里搜出來的美食絕對會令杭州那些功底深厚的老吃客也哈喇子直流，堪稱杭州城第一的好東東。
不信，你就親自循著我們的地圖，自己摸過去試試這些來自雞毛小店的美食。

杭城第一鴨肫、鴨腳爪——順民小吃店
順民絕對是那種平時走過路過，肯定會錯過的店：十幾個平方米的小鋪子里幾張橫豎亂放的桌椅，跟街頭大排檔沒什么區(qū)別；順民沒有菜單，所有的菜都是看廚房里的料點的；順民白天是不開門的，只在每天晚上8點才開門的，營業(yè)一直到次日清晨。
在順民被點得最多的是鴨肫、鴨腳爪、帶魚、雪菜蘑菇、雞肉……咸淡適中的鹵汁，剛好火候的鴨肫是那里最有特色的，有嚼頭又不是太硬，蘸著鹵汁，過著它同樣是招牌的餛飩王。膠汁鴨爪也是很招牌的，因為天氣冷，鹵汁已經與鴨爪凍在一起，費力地啃著鴨爪，嘗著筋斗的“鴨爪肉”，因為啃得辛苦，感覺尤其好吃。
蘑菇雪菜很鮮，卻不是那種放了過多味精的矯揉造作的鮮，聽說雪菜是自家腌制的，完全是原生態(tài)的那種鮮。
地址：建國北路雙牛大廈對面
當家菜：鹵鴨肫、膠汁鴨爪、雪菜蘑菇
美味指數(shù)：9級
杭城第一咖喱——澄江面館
翠苑電影城斜對面，那家叫澄江的小面館，刺激著我的食欲。
冬蔭宮海鮮湯是必點。辣的開胃，酸的暖胃，還有翻騰著的綠色香菜，配合得恰到好處。第一勺入口，那股子酸辣味藏得很好，可慢慢的你卻會發(fā)現(xiàn)有什么東西順著你的口、鼻、喉、內腹廝混成了一道熱流，然后汗就沁上了額頭。
澄江的魚頭煲用的是廣東人的做法———紅燒、干汁、五花肉配蒸，實實在在一道菜。其實魚跟肉搭臺唱戲，精彩早有耳聞，雖然不免曖昧，卻也包容了一張張愛肉的嘴。至于少了湯，魚頭的香辣自然純粹了許多，腥味也沒有了，根本用不著姜、蒜、蔥什么的來打圓場，不相干的一切靠邊。
最后是咖喱上場。澄江的紅咖喱原味些，至于黃咖喱，估計已然改良，加了些甜味，卻也適合對辣態(tài)度模棱的女生。一直堅持著點咖喱牛腩，覺得這才是正宗。洋蔥、土豆、紅辣椒各司其職，規(guī)規(guī)矩矩；而咖喱則糾纏著肉味，慢慢溶化在你的嘴里，像極了深愛女人解除偽飾后的濃情，擋不住、推不掉，那就干脆張開懷抱接受。
地址：翠苑電影城斜對面
當家菜：冬蔭宮海鮮湯、魚頭煲、咖喱
美味指數(shù)：8級
杭州第一油爆蝦、炸帶魚——大頭（無店名，反正大家都這么叫那里）
大頭的油爆蝦、炸帶魚絕對是杭城數(shù)一數(shù)二的，所有去吃過的人都這樣評價。
大頭的油爆蝦大大滿滿的一盆，全是鮮活的河蝦做的。油油地晃著眼，但吃起來一點也不油膩。一個個帶著被爆得脆脆薄薄的殼。背脊處的殼事先被劃開了，翻炒過后向兩邊敞開，就像一條淡紅色的圍裙。蝦肉很鮮甜，很有嚼頭。
至于那些泛著黃的焦，帶著漂亮圍裙的油炸帶魚，整一盤放在你的面前，算不上清爽，卻絕對好吃，肉質飽滿，還有些許彈性，外頭那口子油花，在齒間更是散出不少的香味。
地址：梅花碑信余里小區(qū)（石油公司旁）
當家菜：油爆蝦、炸帶魚
美味指數(shù)：9級
杭城第一燒雞公——文三路燒雞公
爬上文三路西溪數(shù)碼港對面，上二樓對著一樓豪氣地喊：“來只雞！”，不久底下傳來“咯咯”的叫聲以及嘹亮的回應聲：“兩斤七兩！”再點上幾盤葷素結合的火鍋料，隨即嗑起瓜子打發(fā)時間。
端上來的湯伴隨辣味飄香，隱隱約約能看見里面嫩嫩的雞肉，大家瞅準目標以飛快的速度動筷，撈起一塊就往嘴里塞，這么做的結果通常是燙得舌頭和喉嚨隱隱生疼，不過咬上第一口，就已經對泛香的鮮雞肉愛不釋口，所以這點犧牲是必要的，也是值得的。
燒雞公的雞肉香滑有味，爽口而不沾牙，吃完火鍋后舀碗鮮湯品嘗品嘗也回味無窮。吃飽后毫無拘束地打個丑陋的飽嗝，頓時精神倍爽。
順便說一句，這里的瓜子味道也很正宗。
地址：文三路西溪數(shù)碼港對面
當家菜：燒雞公
美味指數(shù)：7級
杭城第一小海鮮———小廚師（店名沒有，但窗子上貼著“小廚師美食”的字樣）
很偶然發(fā)現(xiàn)了這家店，門上沒有店名，但是在玻璃門上寫了“小廚師美食”字樣，想想大概就是叫“小廚師”吧。隔幾天去，又發(fā)現(xiàn)門口豎了個廣告燈箱，上面寫著“沈家門大排檔”，反正就是它的海鮮牌子吸引了我們。而且價格公道，每次去吃，兩個人吃掉三四十塊錢，能吃三四個海鮮。
“小廚師”所有的菜樣就放在收銀臺的邊上，一目了然。蒸了條十六眉———不是自己夸自己，如果不是像我們這種專吃海鮮的刁嘴，還不會認識這種來自舟山的肉質細嫩的魚呢。魚很新鮮，蒸得也恰到好處。這種十六眉我以前只在舟山大廈吃到，結果跑出個廚師覺得眼熟，一問，竟然就是從舟山大廈出來的。小廚師還向我們推薦他們的蒸小黃魚，說是調味汁很特別，“很貴的，一盤里就要用掉1元錢呢?！?
再去的時候，小廚師又向我們推薦了米魚豆腐湯，湯上來后，只見奶白的湯中是雪白的豆腐和綠綠的芹菜末，海鮮的香氣混合著芹菜的香氣，非常誘人。湯鮮美極了，魚頭也酥嫩。旁邊有看的食客叫好，說，看那米魚的小鰭還翹著呢，神氣！
地址：杭州百井坊巷南側靠近中山北路口
當家菜：米魚頭豆腐湯、清蒸十六眉、清蒸帶魚……所有小海鮮
美味指數(shù)：8級
杭城第一野筍干——老土飯店
建德、富陽的老土菜很有個性，所以不管是喜歡辣的、還是不辣的，都是所有人喜歡至極的。
老土飯店的豆腐很鮮，加上用農家自制的雪菜、健壯的黃豆芽，以及腌漬過的青辣椒，與一塊塊老豆腐在沙鍋里燉上老半天，才一起端上桌香誘食客的味蕾。老豆腐燉得火候剛好，每一個細微的毛孔都充盈著野菜熬出的湯汁，而又未被煮空。
那里最最好吃的是嫩嫩的小野筍干，在鍋子里煸干后的辣椒讓野筍干有不一般的口感，加上略偏辣的味道刺激著舌苔，令人胃口大開。
其他還有燒辣野鴨、醬湯大魚頭都值得一嘗。
地址：天城路19號
當家菜：野筍干、燒辣野鴨、醬湯大魚頭
美味指數(shù)：7級
杭城第一目魚干——甌特
開了都快半年的城西溫州餐館里最好吃的就是筍干燒目魚干，首先是原料很不一般——筍干是那種白白大大的溫州貨，特別嫩，那種絕對正宗的目魚干很有嚼頭的肉質量，味道非常一流。
美極河蝦經過大油鍋后一只只晶瑩剔透，肉大得呼之欲出，咬一口，一不留神鮮鮮的汁水就流滿你的下巴，味道好得很。
甌特的老板很友好，談得好的，立即踏著腳踏車買來酒買來肉，湊進顧客里，高談闊論一番。
地址：文新路富華路口
當家菜：美極河蝦、筍干燒目魚干
美味指數(shù)：7級
杭城第一魚湯——方大伯的魚（無名小店，但大家都這樣叫）
魚我所欲也，熊掌亦我所欲也，如果要我選擇其一，我選擇———魚，但它必須是方大伯的“魚”。方大伯的小店就在武林路口頭，家常得不能再家常的菜、三四張烙印著歲月痕跡的舊桌子、以及一個煤餅爐基本構成了他的全部家當。
每天進出方大伯小店的，多是時髦男女?？谖蹲匀晃寤ò碎T，但那條魚，是每桌必不可少的。方大伯燒的魚，最好的，就是鯽魚。
如果你想偷方大伯燒魚的拳頭，似乎很容易，先起個油鍋、放魚、加水、燜，一切都明明白白地展現(xiàn)在你的眼皮底下。但是，請允許我說但是，當魚上桌的時候，你會發(fā)現(xiàn)，你的一切努力與癡心妄想都是白費，因為你永遠無法達到那種境界———濃湯、雪白的濃湯、散發(fā)著無比誘惑的雪白濃湯、配著點點蔥花散發(fā)出一種與眾不同的醇香。
記得我們每次去，都后悔沒有節(jié)制，不是燙了舌頭，就是吃撐了半死。但是現(xiàn)在，你恐怕暫時吃不到方大伯的魚，因為大伯目前閉門謝客，休養(yǎng)生息。但據(jù)可靠消息———方大伯肯定還會重出江湖
地址：武林路口頭
當家菜：鯽魚濃湯

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用牛包裹的全家福米粉
發(fā)現(xiàn)店家：花溪王牛肉米粉
發(fā)現(xiàn)地：古墩路紫金小區(qū)8—11號
喜歡米粉那種滑滑韌韌的感覺，在米線與意大利面之間徘徊的味道。去花溪王牛肉米粉店是源于小吃節(jié)的時候吃了一回，但就這一回，從此就愛上了那有點酸味的濃香牛肉湯。古墩路的這家我們常去，基本消費都在5元一碗上下，最出名的就是牛腩米粉，濃濃的牛肉湯里躺著一堆酸菜。本以為酸味會破壞牛肉湯原有的鮮香，但其實只有加了店里密制的酸菜，這碗米粉才完美。湯是不能不喝的，濃濃的牛肉香味是不同于任何店的。如果你不喜歡吃牛肉，沒關系，那里還有小排米粉也是5元一碗，不同于招牌米粉的味道，醬香濃郁，上面浮著一大片紅紅的辣椒油，小排也就是杭州人說的子排，湯微辣。
最值得一提的是店里的全家福，把店里上好的牛肚、牛筋、牛楠、牛腱（在牛身上找得到的大多都有），嚴嚴實實地把米粉包圍起來，好大的一碗，不過料那么足，你不會后悔點的，甚至還可以加料，大都是三、四元一份，品種很多，桌子上還有花椒粉，吃起來令人舌尖發(fā)麻。

雞毛小店民間美味大搜索[推薦]
菜好吃才是硬道理
飯店環(huán)境不好有什么關系，我們又不吃桌子凳子，菜好吃才是硬道理！我們在杭州城里的那些街頭巷尾里搜出來的美食絕對會令杭州那些功底深厚的老吃客也哈喇子直流，堪稱杭州城第一的好東東。
不信，你就親自循著我們的地圖，自己摸過去試試這些來自雞毛小店的美食。

杭城第一鴨肫、鴨腳爪——順民小吃店
順民絕對是那種平時走過路過，肯定會錯過的店：十幾個平方米的小鋪子里幾張橫豎亂放的桌椅，跟街頭大排檔沒什么區(qū)別；順民沒有菜單，所有的菜都是看廚房里的料點的；順民白天是不開門的，只在每天晚上8點才開門的，營業(yè)一直到次日清晨。
在順民被點得最多的是鴨肫、鴨腳爪、帶魚、雪菜蘑菇、雞肉……咸淡適中的鹵汁，剛好火候的鴨肫是那里最有特色的，有嚼頭又不是太硬，蘸著鹵汁，過著它同樣是招牌的餛飩王。膠汁鴨爪也是很招牌的，因為天氣冷，鹵汁已經與鴨爪凍在一起，費力地啃著鴨爪，嘗著筋斗的“鴨爪肉”，因為啃得辛苦，感覺尤其好吃。
蘑菇雪菜很鮮，卻不是那種放了過多味精的矯揉造作的鮮，聽說雪菜是自家腌制的，完全是原生態(tài)的那種鮮。
地址：建國北路雙牛大廈對面
當家菜：鹵鴨肫、膠汁鴨爪、雪菜蘑菇
美味指數(shù)：9級
杭城第一咖喱——澄江面館
翠苑電影城斜對面，那家叫澄江的小面館，刺激著我的食欲。
冬蔭宮海鮮湯是必點。辣的開胃，酸的暖胃，還有翻騰著的綠色香菜，配合得恰到好處。第一勺入口，那股子酸辣味藏得很好，可慢慢的你卻會發(fā)現(xiàn)有什么東西順著你的口、鼻、喉、內腹廝混成了一道熱流，然后汗就沁上了額頭。
澄江的魚頭煲用的是廣東人的做法———紅燒、干汁、五花肉配蒸，實實在在一道菜。其實魚跟肉搭臺唱戲，精彩早有耳聞，雖然不免曖昧，卻也包容了一張張愛肉的嘴。至于少了湯，魚頭的香辣自然純粹了許多，腥味也沒有了，根本用不著姜、蒜、蔥什么的來打圓場，不相干的一切靠邊。
最后是咖喱上場。澄江的紅咖喱原味些，至于黃咖喱，估計已然改良，加了些甜味，卻也適合對辣態(tài)度模棱的女生。一直堅持著點咖喱牛腩，覺得這才是正宗。洋蔥、土豆、紅辣椒各司其職，規(guī)規(guī)矩矩；而咖喱則糾纏著肉味，慢慢溶化在你的嘴里，像極了深愛女人解除偽飾后的濃情，擋不住、推不掉，那就干脆張開懷抱接受。
地址：翠苑電影城斜對面
當家菜：冬蔭宮海鮮湯、魚頭煲、咖喱
美味指數(shù)：8級
杭州第一油爆蝦、炸帶魚——大頭（無店名，反正大家都這么叫那里）
大頭的油爆蝦、炸帶魚絕對是杭城數(shù)一數(shù)二的，所有去吃過的人都這樣評價。
大頭的油爆蝦大大滿滿的一盆，全是鮮活的河蝦做的。油油地晃著眼，但吃起來一點也不油膩。一個個帶著被爆得脆脆薄薄的殼。背脊處的殼事先被劃開了，翻炒過后向兩邊敞開，就像一條淡紅色的圍裙。蝦肉很鮮甜，很有嚼頭。
至于那些泛著黃的焦，帶著漂亮圍裙的油炸帶魚，整一盤放在你的面前，算不上清爽，卻絕對好吃，肉質飽滿，還有些許彈性，外頭那口子油花，在齒間更是散出不少的香味。
地址：梅花碑信余里小區(qū)（石油公司旁）
當家菜：油爆蝦、炸帶魚
美味指數(shù)：9級
杭城第一燒雞公——文三路燒雞公
爬上文三路西溪數(shù)碼港對面，上二樓對著一樓豪氣地喊：“來只雞！”，不久底下傳來“咯咯”的叫聲以及嘹亮的回應聲：“兩斤七兩！”再點上幾盤葷素結合的火鍋料，隨即嗑起瓜子打發(fā)時間。
端上來的湯伴隨辣味飄香，隱隱約約能看見里面嫩嫩的雞肉，大家瞅準目標以飛快的速度動筷，撈起一塊就往嘴里塞，這么做的結果通常是燙得舌頭和喉嚨隱隱生疼，不過咬上第一口，就已經對泛香的鮮雞肉愛不釋口，所以這點犧牲是必要的，也是值得的。
燒雞公的雞肉香滑有味，爽口而不沾牙，吃完火鍋后舀碗鮮湯品嘗品嘗也回味無窮。吃飽后毫無拘束地打個丑陋的飽嗝，頓時精神倍爽。
順便說一句，這里的瓜子味道也很正宗。
地址：文三路西溪數(shù)碼港對面
當家菜：燒雞公
美味指數(shù)：7級
杭城第一小海鮮———小廚師（店名沒有，但窗子上貼著“小廚師美食”的字樣）
很偶然發(fā)現(xiàn)了這家店，門上沒有店名，但是在玻璃門上寫了“小廚師美食”字樣，想想大概就是叫“小廚師”吧。隔幾天去，又發(fā)現(xiàn)門口豎了個廣告燈箱，上面寫著“沈家門大排檔”，反正就是它的海鮮牌子吸引了我們。而且價格公道，每次去吃，兩個人吃掉三四十塊錢，能吃三四個海鮮。
“小廚師”所有的菜樣就放在收銀臺的邊上，一目了然。蒸了條十六眉———不是自己夸自己，如果不是像我們這種專吃海鮮的刁嘴，還不會認識這種來自舟山的肉質細嫩的魚呢。魚很新鮮，蒸得也恰到好處。這種十六眉我以前只在舟山大廈吃到，結果跑出個廚師覺得眼熟，一問，竟然就是從舟山大廈出來的。小廚師還向我們推薦他們的蒸小黃魚，說是調味汁很特別，“很貴的，一盤里就要用掉1元錢呢。”
再去的時候，小廚師又向我們推薦了米魚豆腐湯，湯上來后，只見奶白的湯中是雪白的豆腐和綠綠的芹菜末，海鮮的香氣混合著芹菜的香氣，非常誘人。湯鮮美極了，魚頭也酥嫩。旁邊有看的食客叫好，說，看那米魚的小鰭還翹著呢，神氣！
地址：杭州百井坊巷南側靠近中山北路口
當家菜：米魚頭豆腐湯、清蒸十六眉、清蒸帶魚……所有小海鮮
美味指數(shù)：8級
杭城第一野筍干——老土飯店
建德、富陽的老土菜很有個性，所以不管是喜歡辣的、還是不辣的，都是所有人喜歡至極的。
老土飯店的豆腐很鮮，加上用農家自制的雪菜、健壯的黃豆芽，以及腌漬過的青辣椒，與一塊塊老豆腐在沙鍋里燉上老半天，才一起端上桌香誘食客的味蕾。老豆腐燉得火候剛好，每一個細微的毛孔都充盈著野菜熬出的湯汁，而又未被煮空。
那里最最好吃的是嫩嫩的小野筍干，在鍋子里煸干后的辣椒讓野筍干有不一般的口感，加上略偏辣的味道刺激著舌苔，令人胃口大開。
其他還有燒辣野鴨、醬湯大魚頭都值得一嘗。
地址：天城路19號
當家菜：野筍干、燒辣野鴨、醬湯大魚頭
美味指數(shù)：7級
杭城第一目魚干——甌特
開了都快半年的城西溫州餐館里最好吃的就是筍干燒目魚干，首先是原料很不一般——筍干是那種白白大大的溫州貨，特別嫩，那種絕對正宗的目魚干很有嚼頭的肉質量，味道非常一流。
美極河蝦經過大油鍋后一只只晶瑩剔透，肉大得呼之欲出，咬一口，一不留神鮮鮮的汁水就流滿你的下巴，味道好得很。
甌特的老板很友好，談得好的，立即踏著腳踏車買來酒買來肉，湊進顧客里，高談闊論一番。
地址：文新路富華路口
當家菜：美極河蝦、筍干燒目魚干
美味指數(shù)：7級
杭城第一魚湯——方大伯的魚（無名小店，但大家都這樣叫）
魚我所欲也，熊掌亦我所欲也，如果要我選擇其一，我選擇———魚，但它必須是方大伯的“魚”。方大伯的小店就在武林路口頭，家常得不能再家常的菜、三四張烙印著歲月痕跡的舊桌子、以及一個煤餅爐基本構成了他的全部家當。
每天進出方大伯小店的，多是時髦男女?？谖蹲匀晃寤ò碎T，但那條魚，是每桌必不可少的。方大伯燒的魚，最好的，就是鯽魚。
如果你想偷方大伯燒魚的拳頭，似乎很容易，先起個油鍋、放魚、加水、燜，一切都明明白白地展現(xiàn)在你的眼皮底下。但是，請允許我說但是，當魚上桌的時候，你會發(fā)現(xiàn)，你的一切努力與癡心妄想都是白費，因為你永遠無法達到那種境界———濃湯、雪白的濃湯、散發(fā)著無比誘惑的雪白濃湯、配著點點蔥花散發(fā)出一種與眾不同的醇香。
記得我們每次去，都后悔沒有節(jié)制，不是燙了舌頭，就是吃撐了半死。但是現(xiàn)在，你恐怕暫時吃不到方大伯的魚，因為大伯目前閉門謝客，休養(yǎng)生息。但據(jù)可靠消息———方大伯肯定還會重出江湖
地址：武林路口頭
當家菜：鯽魚濃湯

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7個角落讓你垂涎 ——杭城特色美食區(qū)搜索
幾乎每個城市都有一個美食集中的角落，作為美食天堂的杭州，自然不會例外

角落1信義坊
雖然從外觀上看，這里與河坊街有幾分相似，古色古香，但是信義坊的美食卻比河坊街要時尚前衛(wèi)得多。
伍京堂面館
作為國內知名面館，伍京堂在杭州還是第一家。走進店里，一種以古典為特色的裝潢風格映入眼簾，墻上配有古代的仕女圖。店面蠻小，只能容納11個桌位共40余人用餐，布局合理。以面食類為主要特色，外加一些小吃、小點心。面分涼面、干拌面、紅燒面，其中以涼面和紅燒面最具特色。紅燒半筋半肉面是這里的特色招牌面。地址：信義坊步行街漲橋暮雨樓1樓38號
澳洲食通巖燒
與其他店面設計最大的不同，就是它采用獨特的冷色調為主，并配以綠色調和藍色調，顯示出一幅田園風光的效果圖。營業(yè)面積400余平方米，可容納120個左右的桌位，露天還設有幾個桌位，為那些排隊等候的人而設計的。在里面就餐，雖然總體感覺有些冷，但是還是顯得很舒暢，很優(yōu)雅，不僅有柔美的背景音樂作伴，而且還有現(xiàn)場的小提琴演奏。這里以食通巖燒為主，并配有自助餐、咖啡、酒類。所謂食通巖燒，就是把火山巖保持在一定的溫度，將食品放在火山巖上燒制而成。在這里分高、中、低三個檔次的套餐，價位從50多元到100多元不等。地址：信義坊商街三寶苑136號
吳記麻辣火鍋
營業(yè)面積1200多個平方米，能容納100多張桌子的客人同時就餐，外加3個大包廂。這是一家純粹的火鍋店，沒有什么炒菜之類的。這里的火鍋香、辣、麻俱全，湯底獨家配方，需細火慢熬8小時而成，濃郁香醇。鍋底內的鴨血豆腐是最具特色的，鴨血之嫩潤、豆腐之入味，而且可以無限量供應。并且這里的香菜和所有的調料都是免費供應的。地址：信義坊商街三元樓100號
點東西
營業(yè)面積200多個平方米，能容納50多個客人就餐的店里，總體裝潢講究休閑、隨意，讓客人無拘無束地享受這里的美味。以東南亞、西式的美食為主，加上中式的燒菜。特色菜為咖喱、海南雞飯和印尼香辣炒飯。地址：信義坊商街漲橋暮雨樓25、26號
凱利薩
以暖色調為主，配以紅、黑色調，顯得優(yōu)雅、舒服?？臻g寬廣，桌位設計寬敞，地處三樓，顯得視眼開闊。主營西餐、咖啡和酒。西餐主食類最具特色的菜有法蘭西多士和培根高麗菜。地址：信義坊步行街中部三元樓三樓
圣保羅巴西烤肉
面積不大，容納100來個桌位，顯得擁擠了些。主要是圍繞著巴西圣保羅中世紀的文化而打造的極具個性的店面，讓客人身臨其境感受到異國他鄉(xiāng)的文化和美食。主要經營巴西烤肉和西式自助餐。地址：信義坊商街三元樓77、78、79號

角落3新華路（縱向貫穿慶春路至鳳起路）
本地最不容置疑的一個美食角落，左右兩邊集中著近20家餐館，多為家常風味，哪怕回溯到幾年前，新華路的夜宵之火也足以讓無數(shù)人大淌口水。
錢江漁村
杭州號稱人間天堂，自然是集繁華塵世的萬種情致，因此總該有那么一樣東西，說雅了是讓人驚鴻一瞥而后念念終生的，說白了就是別處都沒有外地的朋友來一趟該當見識一回的。慶春路與新華路交界處就有那么一家錢江漁村，專賣千島湖晶龍魚頭。另外，此店還有一道清蒸黃魚鲞味道頗好，和瑤柱大白菜一樣均為此店的特色菜肴。地址：新華路和慶春路口
夢梁樓
說到夢梁樓，老杭州都知道，這是專營小吃的店家，有各種風味小吃，幾乎所有的杭城小吃都能在這里找到，還專設了具有杭城特色的賣包子窗口。如果你實在想不出吃什么，或其他店家都吃膩了，可以到這里試試。地址：家友超市斜對面
鑫隆面館
街頭巷尾的美食是我們生活里的樂趣，而這種隨意的快樂，在很多城市都能找到。吃面就是很多食客們推崇備至的快樂。從夢梁樓分號再上去五十米，就是杭城這兩年來很有些名氣的面館之一鑫隆面館。這里的面價廉物美，深受老中青三代喜愛，比較實惠的吃法是片兒川加一個荷包蛋，湯很鮮偏甜，面條也很筋斗。地址：新華路26號
東華家常便飯
算是新華路上的元老級餐館了。主要經營家常風味菜，新菜更新速度很快，生意嘛，用不著多說的，你要吃飯只有一種選擇———早點過去。地址：橫燕子弄口
桐山村農家魚味館
桐山村農家魚味館的“難吃”是出了名的。是因為他們的菜難吃嗎？恰恰相反，正是因為他們的菜太好吃，所以你很難找到空閑的桌子。就餐時間桌子一概擺到店外人行道上，連后面電梯下來的走廊、過道里也要放上十來張桌子。最值得推薦的當然是野筍老豆腐煲，滿滿一沙鍋的野筍、老豆腐、豆芽菜，湯里還放了胡椒粉，讓人大汗淋漓，還大呼過癮，無異于洗了桑拿般的暢快。農家本雞煲，辣子雞塊，家鄉(xiāng)豆干，紅燒鰣魚、菊魚、溪魚等都是別具風味，不過要是不想站在那里等座位，那么，要么趕在晚上五點前，或者，不如晚上七八點后再去不遲。地址：新華路109號
燕君飯店
信步走進燕君飯店，店里做的是紹興菜，霉干菜，臭豆腐等均屬當家菜，耳熟能詳，但在喧鬧的都市中，吃著這樣的家常小菜，那種親切的味道仿佛又讓我回到了自家的餐桌前。再配上紹興的老酒，自斟自飲，一點一滴，一羹一筷，浸著門外灑進的斑駁陽光，好不舒暢！地址：新華路193號
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回答者：餅小干 - 經理 四級 3-6 20:43
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杭州——

杭州絲綢
西泠印泥
藍印花布
青溪龍硯
西湖綢傘
邵芝巖毛筆
蕭山花邊
富陽紙
王星記扇子
西湖天竺筷
余杭絲棉
金魚
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