過(guò)期的信陽(yáng)毛尖不能喝。信陽(yáng)毛尖是綠茶,在常溫下保存日期是比較短的,一般是3-6月,時(shí)間過(guò)久就容易出現(xiàn)外觀變色,俗稱跑氣。毛尖如果燙出來(lái)的是黃色或者紅色說(shuō)明信陽(yáng)毛尖已經(jīng)過(guò)期了,不要再喝了。信陽(yáng)毛尖最好在泡完后12小時(shí)內(nèi)喝掉。
信陽(yáng)毛尖的存儲(chǔ)方法:
第一種:冷藏信陽(yáng)毛尖方法:
冷藏是最好的信陽(yáng)毛尖保存方法,只要將干燥的毛尖新茶裝入鐵或木制的茶罐中,用膠布封好,放入冰箱里,長(zhǎng)期冷藏冷凍都可以,但溫度要保持在5℃以下。
第二種:暖水瓶保存信陽(yáng)毛尖方法:
將干燥的信陽(yáng)毛尖茶葉裝進(jìn)新買的暖水瓶中,然后用白蠟封口,并且用膠布封住,這種方法適合家庭保管信陽(yáng)毛尖。
第三種:木炭保存信陽(yáng)毛尖方法:
取一公斤的木炭裝入小布袋里,放入瓦壇或小口鐵箱的底部,再將包裝好的茶葉分層排列其上,直至裝滿,再密封壇口,裝木炭的布袋一般每月更換一次。
第四種:化學(xué)保存信陽(yáng)毛尖方法:
用比較厚一點(diǎn)的塑料袋,將除氧劑固定在一個(gè)角落上,再封好茶葉袋,除氧劑在一兩天內(nèi)能將茶葉的氧氣吸收外,還能實(shí)現(xiàn)除氧封存,效果很好。
過(guò)期的信陽(yáng)毛尖茶葉的用途:
1、制作茶葉枕。用過(guò)的茶葉不要廢棄,攤在木板上曬干,積累下來(lái),可以用作枕頭芯。
2、驅(qū)蚊。將用過(guò)的信陽(yáng)毛尖茶葉曬干,在夏季的黃昏點(diǎn)燃起來(lái),可以驅(qū)除蚊蟲(chóng)。
3、幫助花草發(fā)育與繁殖。信陽(yáng)毛尖茶葉的茶底仍保留有豐富的無(wú)機(jī)鹽、碳水化合物等養(yǎng)分,堆掩在花圃或花盆里,可以滋養(yǎng)花草幫助花草的發(fā)育與繁殖,真是化作春泥更護(hù)花。
4、殺菌治腳氣。信陽(yáng)毛尖茶葉里含有多量的單寧酸,具有強(qiáng)烈的殺菌作用,尤其對(duì)致腳氣的絲狀菌特別有效。
5、信陽(yáng)毛尖茶水可以去垢滌膩,所以洗過(guò)頭發(fā)之后,再用茶水洗滌,可以使頭發(fā)烏黑柔軟,富有光澤,而且無(wú)任何化學(xué)物添加物,不會(huì)傷害頭發(fā)和皮膚。
6、洗滌絲質(zhì)衣物,將泡過(guò)的信陽(yáng)毛尖茶葉,用來(lái)煮水洗滌絲質(zhì)的衣服,便能保持衣物原來(lái)的色澤而光亮如新。
7、器皿中有魚(yú)腥味,用廢信陽(yáng)毛尖茶葉放在器皿煮數(shù)分鐘,便可去腥。
你可能要問(wèn)的是信陽(yáng)毛尖過(guò)期5年了但沒(méi)開(kāi)封還能飲用嗎?過(guò)期5年的茶葉,就算沒(méi)開(kāi)封也不要飲用,茶葉可能早已經(jīng)變質(zhì)變味,已經(jīng)不適合飲用了。
有些茶葉沒(méi)有明顯保質(zhì)期,可以長(zhǎng)期保存,但有些茶葉的保質(zhì)期在1~3年左右,具體日期要參考茶葉原包裝。過(guò)期的茶葉雖然無(wú)法飲用,但可以當(dāng)做除味劑和干燥劑。
毛尖茶葉保質(zhì)期18個(gè)月。
毛尖的保質(zhì)期和品質(zhì)有關(guān)的,品質(zhì)好的保質(zhì)期也就會(huì)久一點(diǎn)。想要保存的時(shí)間長(zhǎng),保存的方式要做好:如低溫貯存法。
將茶葉貯存的環(huán)境保持在5攝氏度以下,也就是使用冷藏庫(kù)或冷凍庫(kù)保存茶葉,使用時(shí)應(yīng)該注意:貯存期六個(gè)月以內(nèi)者,冷藏溫度以維持在0-5攝氏度最經(jīng)濟(jì)有效。
擴(kuò)展資料:
毛尖品種:
1、都勻毛尖
都勻毛尖是貴州的三大茗茶之一,由于優(yōu)越的生長(zhǎng)環(huán)境,讓毛尖茶的茶毫明顯,內(nèi)含物質(zhì)豐富,常喝都勻毛尖不僅味道好,而且生津止渴,清心明目,提神醒腦,去膩消食,抑制動(dòng)脈粥樣硬化,降脂減肥以及防癌,防治壞血病和防御放射性原色等多種功效。
2、信陽(yáng)毛尖
信陽(yáng)毛尖又稱為豫毛峰,主要盛產(chǎn)于信陽(yáng)市浉河區(qū),是河南省著名的特產(chǎn)之一,信陽(yáng)毛尖“細(xì),圓,光,直,多毫毛,香高味濃”,不僅口感好,而且生津止渴,清心明目,提神醒腦,去膩消食。
3、白毛毛尖
白馬毛尖是湖南省的茗茶之一,外形緊結(jié)壯實(shí),色澤翠綠有光澤,香高芬芳,滋味鮮爽,白馬毛尖產(chǎn)于雪峰山脈的白馬山支脈,與云溪河畔的黃金井相匯,因此而得名。
-毛尖
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