茶葉正確存儲方法(茶葉怎么保存比較好?)

茶葉正確存儲方法

茶葉有很強的吸附能力，長期暴露在空氣中，容易變質(zhì)，失去茶葉原本的味道，那么茶葉應(yīng)該如何保存才是正確的呢?

一般建議有一下集中方式：

1、金屬罐裝貯存法：鐵罐、不銹鋼、錫罐等材質(zhì)都是很好的保存方式，新買的罐子需要晾曬，去除原有罐子的味道。

2、塑料袋、鋁箔袋貯存法：選用食品用的塑料袋，密閉性比價高，不要用使用過的塑料袋，裝入茶后袋中空氣應(yīng)盡量擠出，將買回來的茶耶分裝，密封后裝置于冰箱內(nèi)，然后分批沖泡，以減少茶葉開封后與空氣接觸的機會，延緩品質(zhì)劣變的產(chǎn)生。

3、低溫貯存法：茶葉可以在低溫保存，放入冰箱中，在5攝氏度為宜。

茶葉怎么保存比較好?

茶葉比較好的保存的方法有：石灰缸貯藏法、玻璃瓶貯藏法、塑料袋貯藏法、罐聽貯藏法、瓷壇貯藏法。

1、石灰缸貯藏法：將包好的茶葉沿缸壁依次排放，中間放生石灰袋，袋好后將缸口密封，由于石灰易風化松散，要及時更換，貯后1-2個月?lián)Q一次，以后3-4個月?lián)Q一次。此法能長久地保持茶葉優(yōu)良的自然品質(zhì)。

2、玻璃瓶貯藏法：將干好的茶葉裝進瓶后，密封瓶口，茶葉可長時間香味不變。

3、塑料袋貯藏法：取兩只無毒無味無孔隙的塑料食品袋，將干燥的茶葉用軟白紙包好后裝入其中一只內(nèi)，并輕輕擠壓，以排出空氣，然后用細軟繩扎緊袋口，再將另一只塑料袋反套在第一只外，同樣擠出空氣扎緊，并放入沒有氣味的木箱里，需要時，再一袋一袋取出。

4、罐聽貯藏法：用馬口鐵聽或錫罐貯藏。將茶葉置于鐵聽或錫罐中后，放在陰涼處，不能放在陽光直射下和潮濕處或有熱源的地方。

5、瓷壇貯藏法：先將瓦壇或陶壇、瓷壇洗凈，將茶葉用牛皮紙包好，置于壇中，在瓦壇中再放置一袋石灰。用棉花團將壇口蓋住，每隔1-2個月?lián)Q一次石灰。石灰塊吸濕性強，能使茶葉保持干燥，延緩變質(zhì)?；?qū)⒉枞~裝至離壇口邊約10厘米，茶面用白紙覆蓋。

茶葉應(yīng)該怎樣保存？

第一：一般來說，用鐵罐、壇、彩玻璃瓶儲茶的容器最好。其次，宜使用鐵罐、木箱、竹箱，其中竹制箱不宜在干燥的北方使用。塑料袋和紙箱是最差的。許多茶館選擇紫砂泥壺，用薄膜紙包茶葉。蓋上蓋子后，茶葉就密封起來了。

第二：不銹鋼茶壺，鍍錫也是不錯的茶葉容器，可以直接把茶葉放進容器和蓋子上，可以起到密封的效果，這樣可以讓空氣無法進入，可以更好地保持茶葉的營養(yǎng)成分，而且沏茶的方法也很方便。

第三：對于普通家庭的茶葉量不多，可以通過冰箱里的盒子保存，這樣節(jié)省茶葉的效果可以上升到干燥，沒有異味，（現(xiàn)在的茶葉，一般都有茶葉真空機，買完茶后幫你抽真空，回到家里的冰箱里，只要你不打開就是放齒輪就能保持原來的茶葉。有一點要注意，一旦打開，一定要注意異味）也可以用防潮膜紙包好，現(xiàn)在在很多發(fā)達的地方有專門保存茶葉的冰箱，效果更好。

不過，需要注意的是，烏龍茶、紅茶和茉莉花茶不必存放在冰箱里。由于烏龍茶和紅茶中多酚含量相對較低，老化變質(zhì)速度慢，易貯藏。然而，花茶有強烈的花香。低溫保存會抑制其香氣，降低其鮮度和濃度。普洱茶最好在室溫下保存，并保存在通風干燥的地方。

第四：有一個比較簡單的方法就是在超市里選購一個大的玻璃茶壺，一般在茶壺周圍都裝有橡膠圈，可以達到完美的密封效果，方便實用。

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