怎么喝沱茶(云南沱茶怎么喝？)

怎么喝沱茶

沱茶的飲用和普通的茶葉略有不同，因?yàn)樗拈_啟是比較麻煩的，需要用到茶針。

沱茶的喝法：

1、將沱茶的外包裝撕開，將裸露的沱茶放在平整而干凈的器具上，如白紙、茶盒等，注意千萬不要用報(bào)紙，因?yàn)閳?bào)紙的油墨會(huì)影響茶葉的口感。

2、用茶針從沱茶的側(cè)面插入，將其分成4等份，可以根據(jù)沱茶大小，分成不同的份數(shù)。

3、錯(cuò)開側(cè)面的針口，在沱茶底部將沱茶分為4等分，這樣就可以將沱茶分為8等份。

4、然后平穩(wěn)的整理松散的沱茶，使其完全松散。

5、將剩下的茶葉妥善保存。

沱茶的歷史：

沱茶是云南茶葉中的傳統(tǒng)制品，歷史悠久，古時(shí)便享有盛名，早在明代萬歷年間的《滇略》一書中就有記載:士庶用皆普茶也，蒸而團(tuán)之。據(jù)資料記載，形似倒置碗狀的云南沱茶定型生產(chǎn)已有六十多年，其特異的形狀和優(yōu)良的品質(zhì)早已為人們熟知，蜚聲海內(nèi)外。1986年，云南下關(guān)茶廠的100克普洱沱茶曾榮獲法國巴黎金雞獎(jiǎng)。

云南沱茶怎么喝？

1、普洱茶沖泡宜選腹大的壺,因?yàn)槠斩璧臐舛雀?用腹大的壺可避免茶湯過濃.建議材質(zhì)宜選陶壺.紫砂壺。
2、普洱茶沖泡份量：沖泡普洱時(shí)茶葉份量大約占?jí)厣?0%,將茶磚,茶餅,撥開后.暴露空氣2星期,再?zèng)_泡味道更好。
3、沖泡普洱茶：要先沖過一次熱水對(duì)于普洱茶來說這是不可缺少的程序。因?yàn)楹玫年惸昶斩柚辽僖獌?chǔ)存十年左右，所以可能會(huì)帶有部分的灰塵在里面。第一次沖泡茶葉的熱水除了可以喚醒茶葉的味道之外，還具有將茶葉中的雜質(zhì)一并洗凈。第一次的沖泡速度要快，3-5秒就要倒出，只要能將茶葉洗凈即可，不須將它的味道浸泡出來；而第二次以后濃淡的選擇就可依照個(gè)人喜好來決定。普洱茶即使變冷以后還是風(fēng)味十足，所以夏天的時(shí)候可以弄得冷一些或者是冰過以后再喝。
4、品飲普洱茶必須趁熱聞香，舉杯鼻前，此時(shí)即可感受陳味芳香如泉涌般撲鼻而來，其高雅沁心之感，不在幽蘭清菊之下。
5、普洱茶需用心品茗，啜飲入口，始能得其真韻，雖茶湯入口略感苦澀，但待茶湯于喉舌間略作停留時(shí)，即可感受茶湯穿透牙縫、沁滲齒齦，并由舌根產(chǎn)生甘津送回舌面，此時(shí)滿口芳香，甘露“生津”，令人神清氣爽，而且津液四溢，持久不散不渴，此乃品茗之最佳感受“回韻”。
普洱茶最好不要煮著喝.因?yàn)橹笾?濃度很容易過高,會(huì)累及脾,胃;同時(shí),也不容易控制香氣和滋味,只有一些茶葉粗老的陳茶,可以煮飲,沖泡沱茶和餅茶、磚茶的程序是一樣的，都需要用茶刀撬開后醒茶的，具體方法如上。

普洱沱茶怎么泡喝？

呵呵?？茨闶侵v究茶道呢，那就比較麻煩。如果是日常生活，隨便喝就行了。取適量的茶，放杯子或者茶壺里，加進(jìn)開水，泡好喝就行了。我在大理這邊讀書，要回家，也買了點(diǎn)普洱沱茶，挺香的。慢慢享受吧。

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