人參烏龍茶不是綠茶,屬于烏龍茶。人參烏龍茶是用上等烏龍茶,與西洋參加工,精致而成。烏龍茶介于紅綠茶間,取青嫩葉半發(fā)酵制成。
人參烏龍茶品質(zhì)特點(diǎn):
人參烏龍茶與一般的烏龍茶外形有很大的差異,外形光滑,泡不開。由于其泡制手法獨(dú)特,需要一定的“功夫”,故稱“功夫茶”。人參茶湯色橙黃明亮、滋味醇厚甘潤(rùn)、喉韻強(qiáng)勁、參味濃郁、回甘力強(qiáng),是高山烏龍茶中之佳品。
烏龍茶介于紅綠茶間,取青嫩葉半發(fā)酵制成,其色黃潤(rùn)不溫不火,其性不寒不暖,其味不淡不釅。有間以桂花者謂之桂花烏龍,或浸以參湯謂其人參烏龍。其兼容可塑,如既脫青澀又兼穩(wěn)熟之少婦,寬博隱忍,洞透世情而性情未改也。
人參烏龍茶適用于花茶的愛好者以及女性或兒童飲用。其甘甜爽口的滋味是會(huì)令人喜歡的。
人參烏龍茶外形如圖,顆粒大小適中、均勻圓潤(rùn),顏色鮮綠,其外形可以說(shuō)是茶界中的“第一美茶”。
香氣帶有人參的味和花香,能夠給人非常愉悅的感覺。
口感甘甜爽口,回味無(wú)窮。
人參烏龍茶歷史:
蘭貴人是中國(guó)歷代宮廷供茶,是五百年前龍忠堂貢品名茶生態(tài)園[1] 專給皇帝喝的貢品,有幾千年的歷史。據(jù)《本草拾遺》中記:“生西國(guó),胡人將來(lái)也,味甘溫?zé)o毒,主明目強(qiáng)記,補(bǔ)心力。”現(xiàn)代中草藥學(xué)證明該草具有潤(rùn)肺止咳,補(bǔ)腎,除濕之功。
人參烏龍茶其它功效:
提神醒腦、美容減脂、延年益壽和預(yù)防冠心病等功用。烏龍茶口味甘醇,加以人參的滋養(yǎng)功效,常飲此茶可達(dá)到保健益壽的作用。
1、綠茶瀉火。冬天氣候干燥,加上人們喜歡吃油膩、辛辣的食物,上火就成了困擾許多人的健康問(wèn)題,并帶來(lái)便秘、口干舌燥甚至口舌生瘡等后果,而這個(gè)時(shí)候就可以求助冬季養(yǎng)生茶之綠茶。綠茶是未發(fā)酵茶,性寒,可清熱,因此最能去火、生津止渴、消食化痰,對(duì)輕度胃潰瘍還有加速愈合的作用,并且能降血脂、預(yù)防血管硬化。
因此容易上火的、平常愛抽煙喝酒的,還有體形較胖的人(一般是實(shí)熱體質(zhì)),都比較適合飲用冬季養(yǎng)生茶之綠茶;而腸胃虛寒的人則不宜服用冬季養(yǎng)生茶之綠茶。
2、紅茶預(yù)防流感。冬天喝茶以紅茶為上品。紅茶甘溫,可養(yǎng)人體陽(yáng)氣;紅茶中含有豐富的蛋白質(zhì)和糖,生熱暖腹,能增強(qiáng)人體的抗寒能力,還可助消化、去油膩。在我國(guó)一些地方,也有將紅茶加糖、奶、芝麻飲用的習(xí)慣,這個(gè)冬季養(yǎng)生茶既能生熱暖腹,又可增添營(yíng)養(yǎng)、強(qiáng)身健體。
3、花茶排除抑郁?;ú璋ㄜ岳蚧ú?、玉蘭花茶、桂花茶、玫瑰花茶等,是以綠茶為茶坯加入不同香花熏制而成的。一般來(lái)說(shuō),花茶可以養(yǎng)肝利膽、強(qiáng)健四肢、疏通經(jīng)脈。以茉莉花茶為例,可以清熱解暑、健脾安神,對(duì)治療痢疾和防止胃痛有良好效果。
4、金銀花茶則可以清熱解毒、提神解渴,并對(duì)咽喉腫痛等有較為理想的療效,對(duì)預(yù)防流感效果亦佳。因此在冬季不妨適當(dāng)選擇,尤其是女性在更年期及經(jīng)期前后容易心情抑郁,性情煩燥,不妨用喝花茶的方法來(lái)消解郁悶。
5、烏龍茶祛燥。冬季養(yǎng)生茶有很多種,比如說(shuō)烏龍茶,它屬半發(fā)酵茶,介于綠、紅茶之間,色澤青褐,因此又得名“青茶”。在味道上,烏龍茶既有綠茶的清香和天然花香,又有紅茶醇厚的滋味,不寒不熱,溫?zé)徇m中,因此有潤(rùn)膚、潤(rùn)喉、生津、清除體內(nèi)積熱的作用,可以讓機(jī)體適應(yīng)自然環(huán)境的變化。
而冬天里室內(nèi)大多空氣干燥,人們?nèi)菀卓诟缮嘣铩⒆齑礁闪?,這時(shí)泡上一杯烏龍茶,可以緩解干燥的苦惱。此外,烏龍茶對(duì)蛋白質(zhì)及脂肪有較好的分解作用,能防止肝臟脂肪堆積,對(duì)于怕冬季里貼膘的人來(lái)說(shuō),青茶也有一定的減肥功效,所以,冬季養(yǎng)生茶是最重要的。
人民網(wǎng)—冬天養(yǎng)生喝什么茶最好?
烏龍茶泡法是怎樣的
烏龍茶泡法是怎樣的,烏龍茶是中國(guó)名茶中的極品,要想喝出烏龍茶的奇妙香味,就要掌握烏龍茶的正確泡法。要掌握烏龍茶的泡法,就不得不了解泡茶的三個(gè)要素,現(xiàn)在分享烏龍茶泡法是怎樣的。
烏龍茶泡法是怎樣的1 1、泡茶前先用沸水把茶具淋洗一遍,泡飲過(guò)程中還要不斷淋洗,使茶具始終保持熱度。
2、分茶入壺,碎末填壺底蓋以粗條,中小葉排在最上面,以免茶末堵塞壺口。
3、沖茶先要循邊緩沖,以免沖破“茶膽”。沖水時(shí)要使茶葉打滾。
4、當(dāng)水漫過(guò)茶葉時(shí),立即倒掉,稱之為“茶洗”。
5、第二次沖水至九成即可,加蓋用沸水淋壺身,這時(shí)茶盤中的水漲到壺的中部,這叫“內(nèi)外夾攻”。
6、約2—3分鐘后,烏龍茶的精美真味就浸泡出來(lái)了。
烏龍茶的泡法跟其他茶葉泡法是差不多的,但各種光潔還是有自身的特點(diǎn)的,同樣的,泡烏龍茶也有幾點(diǎn)需要尤其注意:
投茶量:不同的茶,不同的泡茶器皿投茶量也不相同。基本上六大基本茶類中的綠茶、紅茶、黑茶、黃茶和白茶的投茶量在容器水容量的2%~3%。如100ml的蓋碗,投茶量?jī)H需求2~3克。
水溫:烏龍茶的水溫則為全沸水。
浸泡時(shí)間:一般約2―3分鐘即可。浸泡時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)泡老,苦澀且可能將茶中不好的物質(zhì)如農(nóng)殘量浸泡出來(lái);短了淡薄無(wú)茶香味;同時(shí)與投茶量、水溫有恰當(dāng)?shù)谋戎担缤恫枇扛?,浸泡時(shí)間短;反之時(shí)間則增加。
二次斟茶:第二次斟茶,仍先用開水燙杯。
小貼士:飲烏龍茶有三忌,一是忌空空腹飲,二是忌睡前飲,三是忌生冷。因?yàn)觚埐枥浜笮院?,?duì)胃不利。
因此大家可以看出,烏龍茶的泡法是非常有講究的,同樣對(duì)于投茶量或水溫或浸泡時(shí)間,都有嚴(yán)格的規(guī)定,只有耐心地泡好一壺茶,才能說(shuō)明你做事比較沉穩(wěn)穩(wěn)重,所以說(shuō)泡茶也能看出一個(gè)人的品質(zhì)來(lái),所以大家可以根據(jù)以上的介紹方法來(lái)好好的泡一杯烏龍茶了。
烏龍茶泡法是怎樣的2 烏龍茶的泡法
第一,烏龍茶泡法之水的選擇
越是名貴的茶,越要選擇好水來(lái)泡,這樣,好水泡好茶,才會(huì)相得益彰,不至于茶因?yàn)樗|(zhì)不好而失去應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)與醇香。經(jīng)常品茶的人知道,同樣一種茶,用的水不同,絕對(duì)會(huì)不一樣的味道,因此我們泡烏龍茶,一定要選擇健康無(wú)污染的水,色澤要透明、味道要純正,這樣泡出來(lái)的'茶,才色香味俱佳。
第二,烏龍茶泡法之茶具的選擇
著名的茶中珍品,要好的茶具來(lái)沖泡,與選擇好的水一樣,質(zhì)量低劣的茶具,不會(huì)把茶的醇正香味沖泡出來(lái)。歷史人物中,不乏人喜歡烏龍茶,他們品茶的時(shí)候,必定要珍貴的茶具,這也是我國(guó)歷史茶文化的一種表現(xiàn)。
第三,烏龍茶的泡法之技藝
了好水、好的茶具,是不是就可以泡出好的烏龍茶呢?這可不一定,一定要掌握正確的沖泡方法,才會(huì)充分發(fā)揮烏龍茶的功效與作用。掌握好水的溫度、沖泡的時(shí)間,沖泡的分量,這才是正確的烏龍茶泡法。
在現(xiàn)代社會(huì)中,人們的生活節(jié)奏快壓力也大,在閑暇的時(shí)候,沖泡一壺烏龍茶,不但可以緩解壓力,也可以陶冶情操,不失為一種非常值得提倡的生活休閑方式。
人參烏龍茶怎么泡
1、備水和茶具
大家在家中沖泡人參烏龍茶時(shí),要提前準(zhǔn)備兩個(gè)杯子,再燒一壺開水,最好能天然礦泉水,如果沒(méi)有也可以用純凈代替。
2、燙杯
在沖泡人參烏龍茶以前,要用熱水把兩個(gè)杯子沖一遍,讓杯子的溫度也升高,然后才能放入茶葉,每杯茶茶葉的用量在三到五克之間。
3、洗茶
把人參烏龍茶放入杯子以后可以先少量沖水,半杯左右即可,沖入以后馬上把它倒出,起到洗茶的作用,把茶表面的雜質(zhì)洗掉,沖出的茶水會(huì)更加香濃誘人。
4、沖泡
人參烏龍茶沖泡時(shí)最適合的水溫是九十五度,在向杯子中沖水,要高沖入,而且要讓水流沿著杯子壁下入杯子。沖水完成以后,蓋上杯子蓋,過(guò)一分鐘左右,可以把泡出的茶水倒入另外一個(gè)杯子中,然后再重新沖水。
5、品茶
從杯子中倒出的茶水,就是泡好的人參烏龍茶,大家飲用以前可以先用鼻子聞一下茶香,領(lǐng)略一下人參烏龍茶的特有香氣,然后就可以開始靜心品茶了。一次放入的人參烏龍茶可以反復(fù)沖泡五到七次
人參烏龍茶怎么泡
人參烏龍茶的泡法備水和茶具
各人在家中沖泡人參烏龍茶時(shí),要提前準(zhǔn)備兩個(gè)杯子,再燒一壺開水,最佳能自然礦泉水,要是沒(méi)有也可以用純凈取代。
燙杯
在沖泡人參烏龍茶曩昔,要用熱水把兩個(gè)杯子沖一遍,讓杯子的溫度也升高,然后才氣放入茶葉,每杯茶茶葉的用量在三到五克之間。
洗茶
把人參烏龍茶放入杯子之后可以先少許沖水,半杯擺布便可,突入之后立刻把它倒出,起到洗茶的作用,把茶外貌的雜質(zhì)洗掉,沖出的茶水會(huì)越發(fā)香濃誘人。
沖泡
人參烏龍茶沖泡時(shí)最適宜的水溫是九十五度,在向杯子中沖水,要高突入,并且要讓水流沿著杯子壁下入杯子。沖水完成之后,蓋上杯子蓋,過(guò)一分鐘擺布,可以把泡出的茶水倒入此外一個(gè)杯子中,然后再?gòu)男聸_水。
品茶
從杯子中倒出的茶水,便是泡好的人參烏龍茶,各人飲用曩昔可以先用鼻子聞一下茶香,明白一下人參烏龍茶的特有香氣,然后就可以開始埋頭品茶了。一次放入的人參烏龍茶可以重復(fù)沖泡五到七次
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