云南滇紅屬于什么茶(滇紅是紅茶嗎)

云南滇紅屬于什么茶

滇紅是云南紅茶的統(tǒng)稱，屬于紅茶類別，滇紅分為滇紅工夫茶和滇紅碎茶兩種。其主產(chǎn)區(qū)位于滇西南瀾滄江以西，怒江以東的高山峽谷區(qū)，包括鳳慶、勐海、臨滄、雙江等縣。

大部分茶樹(shù)都屬于有性系品種、喬木型、大葉類，分為早生種、中生種、晚生種三種，因?yàn)榇笕~種茶都比較適合制作紅茶，而云南地區(qū)的紅茶被稱為滇紅，所以也就有了大葉滇紅茶的說(shuō)法。大葉滇紅茶就是滇紅茶，屬于紅茶類目，發(fā)酵程度屬于全發(fā)酵茶。

滇紅茶大多采用大葉種茶樹(shù)鮮葉制作而成，大葉茶在云南地區(qū)廣泛種植。其中勐庫(kù)大葉種植株高大，分支較稀，葉特大，葉形橢圓、長(zhǎng)橢圓或者卵圓，芽葉黃綠 色，肥壯，茸毛特多，持嫩性強(qiáng)。鳳慶大葉種茶樹(shù)主要分布在滇西南茶區(qū)，樹(shù)姿直立或者張開(kāi)，產(chǎn)量高，抗寒性弱，持嫩性強(qiáng)。團(tuán)田大葉茶原產(chǎn)云南騰沖團(tuán)田鄉(xiāng)，植株高大，葉形橢圓或卵圓，葉色綠，葉面隆起，葉質(zhì)教軟，芽葉黃綠色，茸毛特多。漭水大葉茶原產(chǎn)云南昌寧漭水鄉(xiāng)黃家 寨，植株高大，葉形長(zhǎng)橢圓、葉質(zhì)軟，適合制作紅茶，品質(zhì)優(yōu)。

滇紅茶的功效和作用

1、抗衰老

滇紅茶的功效之一就是可以清除身體之內(nèi)的自由基。讓女性朋友可以有效抗老。但是，滇紅茶要是加入奶，它的清除自由基的功效就會(huì)消失。

2、暖胃、降血脂

女性最適合喝滇紅，因?yàn)榈峒t茶刺激性弱，較為平緩溫和，還有暖胃的功效。和綠茶相比，紅茶更適合在晚間飲用。紅茶還具有不俗的降血脂、預(yù)防感冒的功效。包括紅茶在內(nèi)的所有茶品都含有豐富的黃酮類物質(zhì)，其可以有效減少婦女患骨質(zhì)疏松癥的危險(xiǎn)。

3、改善膚色

中醫(yī)認(rèn)為，滇紅茶溫和、兼容性好，可以適當(dāng)加入牛奶、玫瑰花、蜂蜜等。學(xué)者認(rèn)為，紅茶加奶之后清除自由基能力就會(huì)大大降低，但總的抗氧化能力會(huì)有提高，女性喝滇紅茶的時(shí)候，可以適當(dāng)加一些棗，不但能夠養(yǎng)顏美容，還可改善膚色。

滇紅是紅茶嗎

　　滇紅屬于紅茶，其外形各有特定規(guī)格，身骨重實(shí)，色澤調(diào)勻，沖泡后湯色紅鮮明亮，金圈突出，香氣鮮爽，滋味濃強(qiáng)，富有刺激性，葉底紅勻鮮亮，是不少愛(ài)茶人士的心頭好茶。

　　作為中國(guó)傳統(tǒng)四大紅茶之一的的滇紅茶，獨(dú)有特色是，滇紅的原茶鮮葉，采用云南鳳慶大葉種喬木茶，有別于其它三大紅茶。包括安徽的祁門紅茶、福建武夷山的正山小種、福建福安的坦洋工夫。體現(xiàn)在泡茶的耐泡程度，以及其發(fā)酵烘培后的整體茶氣。茶香味有比較豐富飽滿的各種香型，以及茶湯入口時(shí)，體現(xiàn)出自然的甘甜度。

云南紅茶有哪些品種

滇紅功夫、金絲滇紅、滇紅金針、野生紅茶、普洱曬紅等。1、滇紅功夫：選用優(yōu)良云南鳳慶大葉種茶鮮嫩芽葉作原料，采用科學(xué)方法精制而成，水浸出物高達(dá)40%左右。2、金絲紅茶：生長(zhǎng)在云南高原，是擁有云南茶一大特征的葉大而又有韌性的一種茶葉。1、滇紅功夫：選用優(yōu)良云南鳳慶大葉種茶鮮嫩芽葉作原料，采用科學(xué)方法精制而成，水浸出物高達(dá)40%左右。其外形顆粒緊結(jié)，身骨重實(shí)，色澤調(diào)勻，沖泡后湯色紅艷，金圈突出，香氣馥郁，滋味鮮爽，它以出類拔萃的品質(zhì)受到國(guó)內(nèi)外茶葉界行家的高度贊賞。2、金絲紅茶：生長(zhǎng)在云南高原，是擁有云南茶一大特征的葉大而又有韌性的一種茶葉。3、滇紅金針：也稱金針滇紅，該款茶因條形如“針”色澤“金”黃而以行得名。金針滇紅精采單芽精致而成，相對(duì)來(lái)說(shuō)級(jí)別是比較高的一款茶品，相對(duì)市場(chǎng)相對(duì)同價(jià)位下，品質(zhì)以鳳慶的為“優(yōu)”。4、野生紅茶：是云南古茶樹(shù)遺產(chǎn)存量最大、最具代表性的地區(qū)之一，主產(chǎn)分布是在有著“世界滇紅之鄉(xiāng)”云南省臨滄鳳慶縣。5、普洱曬紅是云南傳統(tǒng)紅茶，其歷史至少在百年以上，其工藝最開(kāi)始是曬青與白茶工藝的融合衍變，而誕生的一個(gè)新茶類，其在現(xiàn)代紅茶傳入云南之后，汲取了滇紅的某些工藝特點(diǎn)，又汲取了普洱茶后期陳化技術(shù)，形成了如今曬紅的工藝特點(diǎn)。

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