龍井茶好還是碧螺春好

龍井茶好還是碧螺春好

龍井茶相對(duì)于一般用戶(hù)來(lái)說(shuō)口感比碧螺春稍淡一些，口感稍好一點(diǎn)，喝起來(lái)香氣濃郁、甘醇爽口，龍井茶中含氨基酸、兒茶素、葉綠素、維生素C等成分均比碧螺春茶葉多，營(yíng)養(yǎng)更加豐富，碧螺春相比較龍井茶更加耐泡。

龍井茶介紹：

龍井是漢族傳統(tǒng)名茶，屬于綠茶，位列中國(guó)十大名茶之首。龍井茶產(chǎn)于浙江杭州西湖一帶，由漢族茶農(nóng)創(chuàng)制于宋代，已有一千二百余年歷史。龍井茶色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有色綠、香郁、味甘、形美四絕的特點(diǎn)，西湖龍井茶葉為扁形，葉細(xì)嫩，條形整齊，寬度一致，為綠黃色，手感光滑，一芽一葉或二葉。西湖龍井茶清香馥郁，滋味更加鮮醇爽口。龍井茶含氨基酸、兒茶素、葉綠素、維生素C等成分均比其它茶葉多，營(yíng)養(yǎng)豐富。

杭州西湖龍井 ，居中國(guó)名茶之冠。產(chǎn)于浙江省杭州市西湖周?chē)娜荷街?。多少年?lái)，杭州不僅以美麗的西湖聞名于世界，也以西湖龍井茶譽(yù)滿(mǎn)全球。相傳，乾隆皇帝巡視杭州時(shí)，曾在龍井茶區(qū)的天竺作詩(shī)一首，詩(shī)名為《觀(guān)采茶作歌》。西湖龍井茶向以獅(峰)、龍(井)、云(棲)、虎(跑)、梅(家塢)排列品第，以西湖龍井茶為最。龍井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑勻齊、色澤綠中顯黃。沖泡后，香氣清高持久，香馥若蘭;湯色杏綠，清澈明亮，葉底嫩綠，勻齊成朵，芽芽直立，栩栩如生。品飲茶湯，沁人心脾，齒間流芳，回味無(wú)窮。

碧螺春介紹：

碧螺春是中國(guó)傳統(tǒng)名茶，中國(guó)十大名茶之一，屬于綠茶類(lèi)，已有1000多年歷史。碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區(qū))一帶，所以又稱(chēng)洞庭碧螺春。碧螺春為洞庭山產(chǎn)，太湖水面，水氣升騰，霧氣悠悠，空氣濕潤(rùn)，土壤呈微酸性或酸性，質(zhì)地疏松，極宜于茶樹(shù)生長(zhǎng)，由于茶樹(shù)與果樹(shù)間種，所以碧螺春茶葉具有特殊的花朵香味。

蘇州洞庭碧螺春，位居第二。中國(guó)著名綠茶之一。洞庭碧螺春茶產(chǎn)于江蘇省吳縣太湖洞庭山。碧螺春茶條索纖細(xì)，卷曲成螺，滿(mǎn)披茸毛，色澤碧綠。沖泡后，味鮮生津，清香芬芳，湯綠水澈，葉底細(xì)勻嫩。尤其是高級(jí)碧螺春，可以先沖水后放茶，茶葉依然徐徐下沉，展葉放香，這是茶葉芽頭壯實(shí)的表現(xiàn)，也是其它茶所不能比擬的。因此，民間有這樣的說(shuō)法：碧螺春是銅絲條，螺旋形，渾身毛，一嫩(指芽葉)三鮮(指色、香、味)自古少。目前大多仍采用手工方法炒制，其工藝過(guò)程是：殺青——炒揉——搓團(tuán)焙干。三個(gè)工序在同一鍋內(nèi)一氣呵成。炒制特點(diǎn)是炒揉并舉，關(guān)鍵在提毫，即搓團(tuán)焙干工序。

西湖龍井、信陽(yáng)毛尖、碧螺春。這三種茶有分別有哪些功效？喝哪種茶比較好？

西湖龍井，信陽(yáng)毛尖，碧螺春，都屬于綠茶，綠茶抗衰老，抗菌。降血脂，瘦身減脂，防齲齒、清口臭 ，防癌，美白及防紫外線(xiàn)作用，改善消化不良！不過(guò)西湖龍井為“中國(guó)十大名茶”之首，以“色綠，香郁，味醇，形美”而著稱(chēng)！還是喝龍井吧！?。?/p>

碧螺春分為幾個(gè)等級(jí)？和龍井茶相比口感如何？

引言：碧螺春按照國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品管理進(jìn)行等級(jí)劃分的話(huà)，一般可以分為5個(gè)等級(jí)，特一級(jí)，特二級(jí)，一級(jí)，二級(jí)，三級(jí)，特一級(jí)和特二級(jí)是最為名貴的茶葉。對(duì)于經(jīng)常喝茶的人來(lái)說(shuō)，碧螺春和西湖龍井的口感相差較大，因?yàn)辇埦璧牟柘愀訚庥舳冶容^爽口，但是碧螺春在泡開(kāi)之后會(huì)有一種花香果味兒。今天小編就跟大家介紹一下，碧螺春分為幾個(gè)等級(jí)和龍井茶相比口感如何？

一、碧螺春分為幾個(gè)等級(jí)

汨羅村按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)確定分類(lèi)，一般可以分為特一級(jí)，特二級(jí)，一級(jí)，二級(jí)，三級(jí)5個(gè)等級(jí)，特一級(jí)和特二級(jí)的茶最為名貴，因?yàn)楸搪荽旱牟烧獣r(shí)間不同，因此在春分至清明采制的茶葉一般都是稱(chēng)為最上乘。如果是過(guò)了4月20日的茶葉，當(dāng)?shù)厝司筒粫?huì)再稱(chēng)之為碧螺春，而稱(chēng)為炒青。特一級(jí)的碧螺春一般都是從鮮葉上挑揀一芽一葉用來(lái)炒制，而且是碧螺春當(dāng)中的極品，挑揀的時(shí)間也會(huì)很長(zhǎng)，特二級(jí)也是碧螺春中的上品，需要高檔碧螺春人士的必選之一。

二、碧螺春和龍井茶相比口感如何

碧螺春和龍井都是屬于綠茶類(lèi)的飲品，龍井茶的茶香更加濃郁，而且喝起來(lái)更加爽口，并且含有豐富的氨基酸以及葉綠素等，因此在營(yíng)養(yǎng)上來(lái)說(shuō)是更好的，但是碧螺春在沖泡之后會(huì)出現(xiàn)花香，果味，口感也比較醇厚，讓人會(huì)有一種越喝越清爽的感覺(jué)，同時(shí)這也是碧螺春茶葉的特別之處，在回甘上是比較持久的。

三、小結(jié)

龍井茶與碧螺春在形狀上的區(qū)別還是較大的，因?yàn)辇埦枰话愣际潜容^扁平，并沒(méi)有絨毛類(lèi)的東西看起來(lái)比較光滑，但是碧螺春一般都是呈卷曲的形狀，有一層白色的絨毛。在沖泡之后，龍井茶會(huì)呈現(xiàn)黃綠色的感覺(jué)，但是相比之下碧螺春就會(huì)呈現(xiàn)墨綠色，顏色比較深。龍井的茶香一般都是蘭花的味道，如果深聞就會(huì)出現(xiàn)豆香，層次還比較豐富，碧螺春的茶香一般就分為兩種，一個(gè)是板栗香氣，一個(gè)是花果香，聞起來(lái)比較舒服。

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