黑茶餅保質(zhì)期磚茶存放10至15年,千兩茶10至15年,散茶5至10年,其經(jīng)濟(jì)、品飲價值較高,高檔原料制作的精品茶存放1至2年即有較好的口感。
安化黑茶的保存要點:
1、陰涼忌日曬:
安化黑茶要保存在陰涼的環(huán)境中,避免太陽的直接照射。除了黑茶外,所有的茶葉都需要存放在陰涼防止日曬的環(huán)境,不然,茶葉會進(jìn)行不可控的極速氧化,產(chǎn)生一些令人不愉悅的化學(xué)成分,這樣,這款茶可就不能喝了。
2、通風(fēng)忌密閉:
想要延長安化黑茶的保質(zhì)期,那么存放時要注意通風(fēng),不能將其存放在密封的環(huán)境中。這樣有助于茶葉的自然氧化,同時也能適當(dāng)吸收空氣中的水分,進(jìn)而保證茶葉不容易變質(zhì)。包裝的時候,也要選擇透氣性強(qiáng)的包裝物,進(jìn)行包裝儲存。
黑茶越陳越濃越久越香:
因為黑茶屬于后發(fā)酵茶如果保存得當(dāng),是會越陳越香的,功效越強(qiáng)。你在購買時會發(fā)現(xiàn)在黑茶的外包裝上標(biāo)示有可長期保存期限,這是因為黑茶經(jīng)過三次發(fā)酵,經(jīng)過七七四十九天的自然晾曬。黑茶在發(fā)酵的過程中,有大量的微生物、微量元素參與,黑茶會長出一種活性菌,俗稱《金花》。事實上你可以放心的飲用安化黑茶。另外如果發(fā)現(xiàn)茶葉有霉味,通常是保存不當(dāng)所致,不宜選購。
根據(jù)茶制品的種類,茶餅分為普洱茶餅和白茶餅。根據(jù)GB/T22111-2008地理標(biāo)志產(chǎn)品普洱茶,普洱茶餅在符合標(biāo)準(zhǔn)儲存的條件下可以長期儲存,而白茶餅在符合GB/T30375的條件下也可以長期儲存。如果茶餅保存完好,保質(zhì)期可長達(dá)3-5年。綠茶和紅茶都有一定的保質(zhì)期。如果過期的茶葉有異味,潮濕發(fā)霉就不要喝了。綠茶和茉莉花茶的保質(zhì)期都比較短,一般是12個月或者18個月。但如果茶產(chǎn)品質(zhì)量過硬,主要還是要適當(dāng)?shù)暮娓珊痛娣牛瑫r間翻倍是沒問題的。
該茶保質(zhì)期是幾十年。
安化黑茶可以存放幾十年的時間,安化黑茶是采摘成熟度較高的黑毛茶制成的,經(jīng)過殺青、揉捻、渥堆、烘焙干燥等工序制成的屬于后發(fā)酵茶類,在清潔、防潮、無異味條件下,由于安化黑茶發(fā)酵程度高的緣故,可以長期保存。
一般磚茶和千兩茶的最佳品飲期為10-15年,散茶的最佳品飲期為5-10年。若是品飲價值高,并且用高檔原料制作的精品安化黑茶,最佳品飲期則只有1-2年,長期保存也是有一定的期限所在,即品飲期,安化黑茶一旦過了品飲期,風(fēng)味就會下降許多。
<p>紅茶沒有保質(zhì)期,時間越長越醇香,藥用合理性越高。儲存條件是涼爽通風(fēng)。因為茶葉吸水性強(qiáng),要遠(yuǎn)離刺鼻氣味,所以十年以上的紅茶就是寶貝??偠灾?,如果保存方法正確,紅茶最好能保存10到15年。當(dāng)然不是說10到15年后就不能喝了。只是紅茶有一個最佳品鑒期,在最佳品鑒期合理飲用才是最好的辦法!有特定的保質(zhì)期。因為紅茶越長越好。安和紅茶是六大基礎(chǔ)茶之一,屬于后發(fā)酵茶。其主要產(chǎn)品有茯磚磚、黑磚、花磚、青磚、香磚等產(chǎn)品。古代有一部分在山西、陜西、甘肅、綏遠(yuǎn)等地內(nèi)銷。<br></p>
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