川紅茶味道香濃,十分好喝。川紅工夫產(chǎn)于四川省宜賓等地,是本世紀(jì)50年代產(chǎn)生的工夫紅茶。30多年來,川紅的代表有林湖牌、宮殿牌、節(jié)日之夜牌產(chǎn)品。
川紅茶的起源:四川省是中國茶樹發(fā)源地之一,茶葉生產(chǎn)歷史悠久。四川地勢北高南低,東部形成盆地,秦嶺、大巴山擋住北來寒流,東南向的海洋季風(fēng)可直達(dá)盆地各隅。年降雨量1000--1300毫米,氣候溫和,年均氣溫17--18℃,極端最低氣溫不低于-4℃,最冷的1月份,其平均氣溫較同緯度的長江中下游地區(qū)高2-- 4℃,茶園土壤多為山地黃泥及紫色砂土。
川紅茶的歷史:在2014年6月26日,由宜賓川紅茶業(yè)集團(tuán)有限公司申報(bào)的川紅工夫紅茶制作技藝,進(jìn)入四川省人民政府公布了第四批四川省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目名錄。正式成為四川省非物質(zhì)文化遺產(chǎn),距今已有100多年歷史的川紅工夫申遺成功,成為了川內(nèi)首家紅茶類的非遺項(xiàng)目,也將對(duì)宜賓茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到促進(jìn)作用。
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