馬黛茶是什么植物做的,馬黛本是冬青科的一種多年生木本植物,通常稱它為巴拉圭草,樹葉翠綠,呈橢圓形。每年的4-8月,是馬黛茶豐收的季節(jié)。
南美洲人把綠葉和嫩芽采摘下來,經(jīng)過晾曬、烘烤、發(fā)酵和研磨等工序,就制成了芳香可口的馬黛茶。馬黛茶味苦澀,在沖泡時一般都要加入些草莓、蘋果、檸檬、橙子等不同的水果汁,以降低苦澀味。
馬黛茶什么味道
在阿根廷被奉為“國寶”、“國茶”。他們很喜歡馬黛茶的滋味,這種馬黛茶的味道很苦,外國人很難接受這種苦味;但是,阿根廷人祖祖輩輩飲用這種茶,不但早已習(xí)慣了這種苦味,還覺得這樣的苦茶能夠提神、爽口,越喝越覺得有味道,越愛喝。因此,飲用馬黛茶成為他們?nèi)粘I畹囊粋€組成部分。
很多國家或民族都是用茶杯喝茶,可是阿根廷人卻是用吸管吸茶。不論是家里人還是來客,都是圍坐在廳堂里用一根吸管吸茶。在座的人一個挨一個地輪著吸茶。
在壺里的水快吸干的時候,再續(xù)上熱開水接著吸。大家邊吸邊聊,如同我們用茶杯飲茶一樣,也是很有興致的。一直吸到聚會散了為止。
在阿根廷有俗話說:“趕路的時候,馬黛幫你解乏;出汗的時候,馬黛給你清涼;口渴的時候,馬黛幫你解渴?!边@種喝茶的感覺是具有普遍性的,不論是什么檔次的人,對馬黛茶的感覺都是一樣的。
馬黛茶不僅是一種飲料,還是一種純天然的飲品。馬黛茶中含有蛋白質(zhì),碳水化合物,淀粉,維生素C、B,B,和多種微量元素。
馬黛茶是阿根廷產(chǎn)的。
馬黛茶是阿根廷的一大特產(chǎn),雖然這種茶并不僅僅是阿根廷才出產(chǎn),但是仍然有人說,“不喝馬黛茶就不算來到了阿根廷”。馬黛茶不僅是當(dāng)?shù)厝嗣裆钪胁豢扇鄙俚娘嬃?,而且大量出口北美、西歐和日本等國家。
馬黛茶是一種常綠灌木葉子,生長在南美洲的一些地方,阿根廷溫潤潮濕的氣候和充足的陽光,很適于這種樹木生長,加之當(dāng)?shù)厝擞袗酆冗@種茶的傳統(tǒng),使之成為最大的馬黛茶生產(chǎn)國。
馬黛茶是冬青科大葉冬青近似的一種多年生木本植物,馬黛樹一般株高3-6米,野生的可達(dá)20米,樹葉翠綠,呈橢圓形,枝葉間開雪白小花。
喝馬黛茶用的茶壺是什么?
喝茶用的茶壺是重要的茶具,也是當(dāng)?shù)厝藗兒苤匾暤募彝ビ镁?。阿根廷人認(rèn)為,使用什么樣的茶壺招待客人,比喝馬黛茶本身還重要,就像西方人待客講究餐具一樣。
一般平民百姓使用的馬黛茶壺大多是竹筒或葫蘆挖空制成的,壺上不加什么裝飾,吸嘴一般是金屬管做的,鏤空橢圓形的管頭插入壺中,起到過濾茶葉的作用。
馬黛茶在國內(nèi)可能會比較小眾一點,它在國外是十分受歡迎的一種茶葉,不少明星也都很喜歡它,會經(jīng)常泡著喝,那么馬黛茶是什么味道的呢?
馬黛茶什么味道
馬黛茶味道是苦澀的。
中國有苦丁茶,而阿根廷有馬黛茶,這兩種茶葉是非常經(jīng)典的味道苦澀的茶,很多人在第一次喝馬黛茶的時候會感覺到非常的不適應(yīng),味道苦澀甚至?xí)屓水a(chǎn)生嘔吐反胃的感覺。但是實際上我們大家仔細(xì)品味的話,就能夠透過那股苦澀的味道感覺到自然的芬芳,慢慢的我們就會習(xí)慣于這樣的味道。在阿根廷基本上每家每戶都會喝馬黛茶,大家都是圍坐在一起,然后用吸管吸茶,這樣的獨特的習(xí)慣也讓馬黛茶賦有了不一樣的意義。
馬黛茶為什么用吸管
這是南美地區(qū)的一種風(fēng)俗習(xí)慣,有點像越南,也是他們喝酒也是一起圍坐著喝,用吸管,這樣大家圍坐在一起,顯得很親密。是當(dāng)?shù)貙Υ鹳F客人的一種待客方式。很有當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)情。
中國人都是用茶杯或茶碗給客人泡茶,待茶水冷熱相宜,端起來小口啜飲即可。而阿根廷人卻是用吸管吸茶,不論是家里人還是來客,都是圍坐在廳堂里用一根吸管吸茶。在座的人輪著吸茶。這像內(nèi)地有些鄉(xiāng)村抽水煙,點燃一煙袋鍋,大家輪流去抽著過癮,一人一口,大有有福共享的古風(fēng)。只是看著不太衛(wèi)生,因為共用一根吸管或煙桿的話,有傳播疾病之嫌。這應(yīng)該是流傳下來的一種風(fēng)俗,顯示賓主之間親密無間。吸馬黛茶時,在茶壺里的水快吸干時,主人會再續(xù)上開水接著吸。大家邊吸邊聊,說些家長里短,說些天南海北,其樂融融。吸茶用的吸管多為金屬吸管,在下端有許多小孔,以便防止茶葉吸入,具有對茶湯過濾的作用。
馬黛茶怎么喝最地道
將馬袋茶的器皿,最特別的是那吸管、勺子、過濾器三合為一的小工具,一邊攪勻茶,一邊可以飲茶。因為茶味甘苦,當(dāng)?shù)厝藗鹘y(tǒng)的喝茶方式很特別。一家人或是一堆朋友圍坐在一起,把泡有馬黛茶葉的茶壺里插上一根吸管,在座的人一個挨一個地傳著吸茶,邊吸邊聊。壺里的水快吸干的時候,再續(xù)上熱開水接著吸,一直吸到聚會散了為止。“馬黛茶”的味道甘冽純正、香氣久長?,F(xiàn)在,“馬黛茶”的喝法很多,既可以直接泡飲、煮飲,也可以根據(jù)自己的口味,配上蜂蜜、果汁、咖啡、牛奶等等,隨心所欲,想怎么喝就怎么喝,每一種喝法都會讓你感受別樣的“馬黛茶”。
馬黛茶喝了有什么好處
1、含豐富的抗氧化劑。馬黛茶是抗氧化劑非常高;它有大約90%比綠茶的抗氧化劑。馬黛茶具有明顯的免疫增強特性。它可以延緩衰老的跡象,解毒血液和預(yù)防多種癌癥。巴拉圭茶也有助于減少壓力和失眠。
2、調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)。馬黛茶的支持者說,抗氧化劑,維生素,礦物質(zhì),氨基酸和其他在這飲料發(fā)現(xiàn)有一個平衡的作用它含有馬黛因。用戶報告增加精力,清晰的焦點,但他們也認(rèn)為馬黛茶不會引起任何與飲用含馬黛因的飲料相關(guān)的不舒服的副作用,如頭痛,胃痛和抖動。
3、增強身體耐力。在馬黛茶的化學(xué)成分和營養(yǎng)成分的影響你的新陳代謝使你的身體更有效地使用碳水化合物。這意味著你將從你吃的食物中獲得更多的能量。你也會燃燒更多的卡路里的你的身體儲存在脂肪細(xì)胞作為燃料,當(dāng)你定期喝馬黛茶,也有助于保持乳酸建立你的肌肉,所以你可以減少運動后的酸痛和削減你的恢復(fù)時間。
4、支持心血管健康??寡趸瘎┖桶被嵩隈R黛茶幫助脂肪和膽固醇在你的血液將使他們不積聚在動脈壁。馬黛茶也有助于預(yù)防動脈硬化(動脈硬化)和防止血液凝塊可能導(dǎo)致心臟病發(fā)作或中風(fēng)。
阿根廷馬黛茶源自于魁特查語中的“mati”這個詞,意思是“葫蘆”。
西班牙殖民者稱這種茶為“馬黛茶”,當(dāng)?shù)厝朔Q之為“caiguá”,意思是“與巴拉圭茶有關(guān)的東西”。
馬黛茶也有其它的名字,比如“耶穌會茶”、“巴拉圭來的茶”,以及“傳教士的茶”。
來源:
科別:冬青科常綠灌木
別名:巴拉圭草
英文名:Yerba Mate herb
學(xué)名:Ilex paraguariensis
利用部位:葉
產(chǎn)地:南美
特性:馬黛是冬青科大葉冬青近似的一種多年生木本植物,通常都稱為巴拉圭草,一般株同3—6米,樹葉翠綠,呈橢圓形,枝葉間開雪白小花。
據(jù)我所知自然拉美的馬黛茶是直接從阿根廷過來的!很不錯!
馬黛茶由馬黛樹(學(xué)名巴拉圭冬青)的葉子制成。一個茶壺(最早是用葫蘆制成,現(xiàn)在也用木頭、金屬等制作)、一個過濾吸管是馬黛茶的必備茶具。在布宜諾斯艾利斯,經(jīng)??梢砸姷搅宅槤M目的馬黛茶茶具。
馬黛茶是冬青科大葉冬青近似的一種多年生木本植物,馬黛樹一般株高3-6米,野生的可達(dá)20米,樹葉翠綠,呈橢圓形,枝葉間開雪白小花,生長于南美洲。美洲人對這種葉子的處理方法和中國的茶葉相似,所以在中國把這種美洲特有的葉子稱為“馬黛茶”。
擴展資料:
馬黛節(jié)
每年除國慶節(jié)之外馬黛節(jié)就是阿根廷的最大的狂歡節(jié)日,節(jié)日期間在首都布宜諾斯艾利斯的街頭,可以看到許多著裝漂亮的少男少女向行人分贈小盒包裝的馬黛茶。
在馬黛茶的一些主要產(chǎn)地還會舉行花車游行和民族舞會,每年度評選出的“馬黛公主”更成為阿根廷美女形象的代言人,摘冠者可以免費到國內(nèi)任何地方旅游,還有不少珍貴的禮品相贈。
參考資料 -馬黛茶
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