新會(huì)小青柑是什么茶

新會(huì)小青柑是什么茶

新會(huì)小青柑是什么茶，小青柑全稱小青柑柑普茶。特指以7、8月份（廣東省江門市新會(huì)區(qū)）采摘的未完全成熟的柑果為原料，掏出果肉、填上普洱茶散茶（熟茶）后經(jīng)過一系列復(fù)雜工藝制成的一種果茶-小青柑柑普茶，簡(jiǎn)稱為小青柑。

小青柑是陳皮與熟茶的組合，陳皮以廣東新會(huì)地區(qū)為最，熟茶則以古樹春茶為優(yōu)。好的陳皮香氣濃郁，配以醇厚的熟茶，形成小青柑茶。柑普茶是熟茶與陳皮的組合，二者并立。

當(dāng)一方的味道壓制另一方，柑普茶的協(xié)調(diào)性就會(huì)被破壞掉。只能喝到陳皮的味道或是只能喝到熟茶的味道都是失敗的產(chǎn)品。

既然選擇了香氣濃郁的山地天馬柑，熟茶必須得用布朗山的宮廷熟普。也只有布朗山的熟茶才能夠與山地天馬柑相配。

小青柑是什么茶

　　小青柑是普洱茶，屬于黑茶的一種。和傳統(tǒng)的普洱茶不同，小青柑的茶香中透著柑橘的香味，更加清新可人，純正的小青菜采用的是新會(huì)7-9月的柑果，配上云南正宗普洱熟茶，極具現(xiàn)代風(fēng)味。小青柑最早源于清朝，是一位名叫羅天池的官員創(chuàng)造出來的。

　　什么是小青柑

　　近些年來，小青柑在市面上非常的火爆，受到很多年輕人的喜愛。小青柑是小青柑普洱茶的簡(jiǎn)稱，屬于普洱茶，是黑茶的一種，不同于傳統(tǒng)的普洱茶，它的茶香味和柑橘的芳香融合在一起，味道別具一格。

　　小青柑是將普洱熟茶放到新會(huì)柑桔里面的新型茶葉，且對(duì)于柑桔也有很高的要求，純正的小青柑時(shí)采用的是新會(huì)7-9月的柑果，這個(gè)時(shí)候的小青柑甘香四溢，正式口感最佳的時(shí)候，再配上云南的普洱熟茶，二者盡情融合在一起，極具現(xiàn)代風(fēng)味。

　　 小青柑的由來

　　小青柑最早起源于中國(guó)清朝時(shí)期，當(dāng)時(shí)有一名叫做羅天池的進(jìn)士，它是廣東新會(huì)人，在云南當(dāng)官，喜歡喝當(dāng)?shù)氐钠斩?，在告老還鄉(xiāng)之后，他在泡茶的時(shí)候錯(cuò)將陳皮湯當(dāng)成了開水，沖到了普洱茶里，飲用后發(fā)現(xiàn)二者口感并不相沖，于是就琢磨如何將二者結(jié)合在一起，經(jīng)過多次試驗(yàn)之后最終做成了小青柑普洱茶，此后又經(jīng)過了一定的改良，留傳至今。

小青柑是紅茶還是綠茶 小青柑介紹

1、由于小青柑屬于后天加工的茶，是選擇優(yōu)質(zhì)的青柑掏空果肉再放入普洱茶，而普洱是有紅茶、綠茶之分的，所以對(duì)于小青柑是紅茶還是綠茶，要看其中放入的普洱茶是普洱紅茶還是綠茶。

2、小青柑主要采用廣東省江門市新會(huì)地區(qū)生產(chǎn)的新會(huì)柑，未成熟的柑果為原料，將里面的果肉掏空，果皮清洗曬干，再將云南出產(chǎn)的普洱散熟茶裝入果皮內(nèi)，經(jīng)過特定的工藝加工而成。

3、其口味是比較獨(dú)特的，比起常規(guī)的茶葉，青柑茶就是很特別的。而且會(huì)有青檸的香味。方便簡(jiǎn)單，耐泡，由于茶葉在柑果里面，所以茶性釋放得比較慢，無論怎么泡，湯色都很漂亮。

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