茶葉為什么叫鴨屎香(鴨屎香是什么茶 鴨屎香茶的介紹)

茶葉為什么叫鴨屎香

茶葉為什么叫鴨屎香，為何名為“鴨屎香”，是每一個(gè)入門茶友都會(huì)提到的問題。這個(gè)如此接地氣的名字從何而來，網(wǎng)這就來為大家解密。

有這么兩種說法。

一來，是這個(gè)品種的茶葉，種栽在當(dāng)?shù)匾环N黃土壤上，此土俗稱“鴨屎土”，而孕育出如此獨(dú)特的口感品質(zhì)特征，所以茶農(nóng)直接以此命名。

二來，是一茶農(nóng)，在給鄉(xiāng)里人喝過這茶后，被評(píng)價(jià)茶香氣濃，韻味好，紛紛詢問是什么名叢，是什么香型，而茶農(nóng)怕別人偷去，便謊稱“鴨屎香”。

但無論怎樣，“鴨屎香”的名字已經(jīng)漸漸傳開，在鳳凰當(dāng)?shù)匾彩怯兴鶖U(kuò)種。

在后來，當(dāng)?shù)厝擞X得“鴨屎香”這一叫法，難登大雅之堂，所以在經(jīng)過多方鑒賞評(píng)定，認(rèn)為其香氣近似鳳凰山上的金銀花，便正式將其更名為“銀花香”。

鴨屎香是什么茶 鴨屎香茶的介紹

1、鴨屎香又名大烏葉單樅，是廣市東潮州鳳凰山上等茶葉之一，因葉色較深綠（茶農(nóng)稱深綠為“烏”），而且葉幅大，因此而得名。鴨屎香味道甘醇，軟滑，厚重帶活性，香氣淡雅，耐沖泡是其最大特色。色澤翠綠鮮活，片之間節(jié)間長(zhǎng)，芽葉肥厚﹑富彈性。

2、大烏葉單樅系從鳳凰山鳳凰水仙群體品種的自然雜交后代中單株篩選而成；有性繁殖植株，小喬木型，中葉類，中芽種。大烏葉單叢茶生產(chǎn)因季節(jié)不同而有春茶、夏茶、秋茶、冬茶，冬茶一季因氣溫較低加上加工而成的茶葉外形比較粗壯，于是取名：雪片，雪片茶是單叢茶中產(chǎn)量最少的一種茶，也是香氣最濃郁，最持久的一種茶。

鴨屎香是什么茶

“鴨屎香”是目前最受歡迎的鳳凰單叢茶。鴨屎香”乃是土名，名雖不雅，而作為鳳凰單樅的名種，可為“大俗即大雅”。鳳凰單樅茶是烏龍茶中最高香的品種，鐵觀音“七泡有余香”就讓人津津樂道了，而鳳凰單樅茶，沖泡的時(shí)候，您完全可以把前面的7泡直接倒掉，因?yàn)樽钇胀ǖ镍P凰單樅都可以沖泡12泡以上。--引自網(wǎng)絡(luò)
鴨屎香這種茶葉名字非常奇怪，中國(guó)傳統(tǒng)文化當(dāng)中取名字有深刻的道理，蘊(yùn)含著很多秘密。很多茶葉的名字清新淡雅，優(yōu)雅清逸，只是聽到鴨屎香這個(gè)名字很難和茶葉聯(lián)系在一起。喝茶，品茶自古以來都是文人墨客最喜歡的娛樂活動(dòng)，現(xiàn)在很多商人談生意也喜歡喝茶，鴨屎香這個(gè)茶葉名字確實(shí)比較奇葩。
大烏葉單叢茶最早種植在“鴨屎土”茶園里面，長(zhǎng)大了以后似剛畝，剛畝的民間名字就是鴨屎腳木，鴨屎香的名字從此得來。茶葉香氣好，韻味濃，茶名不雅，后被更名為“銀花香”。
鴨屎香茶葉的香氣比較復(fù)雜，有點(diǎn)像茉莉花香，也有點(diǎn)像玫瑰花香，當(dāng)然喝出來完全沒有鴨屎的味道，屬于一種比較貼地氣的茶葉，在古代民間人士經(jīng)常喝鴨屎香茶。喝上一碗濃濃香氣的鴨屎香，在民間找?guī)讉€(gè)老友敘敘家常聊聊天，是多么悠閑盎然的生活，微甘苦，回甘持久，耐沖泡，這個(gè)名字最讓人難以忘記。

鳳凰單叢茶為什么叫鴨屎香?

鳳凰單叢茶叫鴨屎香有兩種說法，一個(gè)是這個(gè)品種的茶葉，種栽在當(dāng)?shù)匾环N黃土壤上，此土俗稱“鴨屎土”，而孕育出如此獨(dú)特的口感品質(zhì)特征，所以茶農(nóng)直接以此命名。

另一個(gè)原因是一茶農(nóng)在給鄉(xiāng)里人喝過這茶后，被評(píng)價(jià)茶香氣濃，韻味好，紛紛詢問是什么名叢，是什么香型，而茶農(nóng)怕別人偷去，便謊稱“鴨屎香”，但無論怎樣，“鴨屎香”的名字已經(jīng)漸漸傳開，在鳳凰當(dāng)?shù)匾彩怯兴鶖U(kuò)種。

鳳凰單叢茶沖泡要點(diǎn)

1、洗茶的時(shí)候，最好是用蓋碗的蓋去去翻動(dòng)它，這樣可以讓茶葉均勻的洗茶，受熱，潤(rùn)茶。

2、每次倒出茶湯的時(shí)候，都需要滴干，避免還有余茶，而影響到下一泡茶湯的口感。

3、同樣的，在公道杯內(nèi)也不可以留有余茶，而需要完全的倒出，不可以和下一泡混合沖泡。

4、多沖泡幾次，那么相信聰明的你很快就可以掌握好相關(guān)的要點(diǎn)；并且大家可以根據(jù)自己口味愛好，去控制茶湯的濃淡程度。

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