愛茶的朋友,經(jīng)常有一個(gè)習(xí)慣就是存茶,尤其是普洱茶,經(jīng)過長時(shí)間的存放后,其口感更佳醇厚、滑爽,但存放時(shí)間長了之后,普洱茶餅上有小蟲子,怎么辦呢?
01.普洱茶餅里的蟲是什么蟲
據(jù)普洱茶界有關(guān)資料記載,普洱茶餅上的蟲子分為兩類,一類是停留在茶餅表面,專以吃茶餅包裝綿紙為生的茶蟲,也稱為"紙蟲";
另一類是活動(dòng)于茶餅之中,以茶為食的吃茶之蟲,是名副其實(shí)的"茶蟲"。這兩類茶蟲分別有哪些特點(diǎn)呢?
"紙蟲"呈白色,個(gè)頭很小,動(dòng)作靈敏,移動(dòng)速度特別快,很難看到其真容。
但一些老普洱茶餅中,卻不難發(fā)現(xiàn)其"杰作",即茶餅餅面包裝綿紙上或多或少的蟲眼,那些蟲眼就是它們蠶食綿紙后留下的足跡。
但這種蟲專吃綿紙,不吃茶不會(huì)對(duì)茶品的品質(zhì)產(chǎn)生過大的影響。
"茶蟲"一般呈灰色或黑色,個(gè)頭小,活動(dòng)于茶餅內(nèi),以茶葉為食,會(huì)破壞掉茶葉原有的結(jié)構(gòu),使得原本緊實(shí)的茶餅變得疏松有孔,茶條不完整。
這種茶蟲剛孵化出來的時(shí)候?yàn)槿榘咨捎趥€(gè)頭太小,不易被發(fā)現(xiàn),后期會(huì)蛻化成灰色,再到黑色,它們的生命周期很短,死后身體融入茶中,成為茶的一部分。
雖然有人說生茶蟲的茶,其分泌物會(huì)融于茶中,與有名的蟲屎茶同理,可以喝,而且茶湯的滋味更好,較沒長蟲的普洱茶要有營養(yǎng)。
但這樣的茶終究不是經(jīng)過專業(yè)處理的蟲屎茶,不能與蟲屎茶同概而論。
2、普洱茶餅長蟲了怎么辦?
普洱茶餅如果長的是"紙蟲",對(duì)茶品造成的影響不大,用毛刷將蟲子刷掉。
然后將茶餅兩面各在陽光下暴曬15分鐘后置于通風(fēng)干燥的地方存放,待茶品無異常后,嘗一下茶品口感和滋味是否正常,若正常,可換上新的綿紙包裝,并經(jīng)常翻看茶品狀況,繼續(xù)喝。若滋味、口感有異,則不建議繼續(xù)飲用。
茶餅里長"茶蟲"的普洱茶,據(jù)說可以飲用,不會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生壞影響,但喝茶是為了使得身心變得更加愉悅,
其次,經(jīng)常檢查茶餅,不定期進(jìn)行適當(dāng)通風(fēng),照管好心愛的茶,絕不讓茶蟲有機(jī)可乘。
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