金不換是什么茶

金不換是什么茶？相信不少茶友有所耳聞，金不換是一種品質(zhì)上乘的普洱古樹熟茶，因外形精致小巧似散金，故名“金不換”。茶友間更有：“生茶老班章，熟茶金不換！”

金不換原料精選勐海古樹茶區(qū)百年以上樹齡的春茶芽葉，制作工藝流程復(fù)雜，四十九道工序環(huán)環(huán)相扣，缺一不可，最終達(dá)到無塵無灰，久泡不散的境界。香高、湯厚、綿滑，是普洱熟茶中的高端臻品。

金不換茶性溫和，對胃非常好，長期堅持喝能養(yǎng)胃。功效主要為降脂減肥、健胃養(yǎng)胃、降三高、預(yù)防冠心病、動脈硬化、抑菌消炎。很適合中老年人群，特別是體虛、胃寒人群。

除此之外，發(fā)酵的普洱熟茶中還含有豐富的益生菌，具有很高的營養(yǎng)價值。

而普洱茶的益生菌群多是在熟茶發(fā)酵的過程形成的。通過發(fā)酵，在微生物的作用下，茶葉中的香氣成分、茶多酚等化學(xué)物質(zhì)發(fā)生了結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)化，會呈現(xiàn)出來別具韻味的茶品特質(zhì)和養(yǎng)生效果。

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