按照一位經(jīng)常飲普洱茶的老茶客來(lái)說(shuō),一款好的普洱茶口感應(yīng)具備“順、活、純、甘、滑、醇”6大特點(diǎn)。
順:好的普洱茶無(wú)論生茶、熟茶、老茶還是生茶都具有這個(gè)最基礎(chǔ)的特點(diǎn),入口非?;?,必須要順才是好茶。
純:純并不是說(shuō)茶葉的原料一定要特別好才是純正的普洱茶,畢竟老樹有限,現(xiàn)在為了迎合市場(chǎng)一般都是拼配的茶餅,但拼配得當(dāng),也是非常不錯(cuò)的普洱茶。
所以這里所說(shuō)的純,指的是在飲用過(guò)程中不會(huì)出現(xiàn)很雜的味道,反而可以喝出這款茶特有的厚重、回甘強(qiáng)勁的味道。
滑:柔滑的口感是針對(duì)普洱熟茶比較特有的描述,特別是一些陳放時(shí)間比較長(zhǎng)的優(yōu)質(zhì)老熟茶,柔滑的口感是非常強(qiáng)的,陳放時(shí)間越長(zhǎng),口感就越滑爽。
活:好的茶葉沖泡出來(lái)的茶湯是有活性的,特別是針對(duì)于普洱生茶來(lái)說(shuō)就更明顯的表現(xiàn)出期鮮活的口感。
醇:醇厚的感覺(jué)一定是和年份有關(guān)系的,年份越長(zhǎng)的茶滋味越厚,而且新茶是不會(huì)有厚這個(gè)感覺(jué)的,一款好的新茶能喝出醇的味道但是喝不出厚的感覺(jué),所以只能用醇來(lái)形容新茶,厚來(lái)形容陳茶。但優(yōu)質(zhì)的茶一定會(huì)有其中一種。
甘:回甘生津這應(yīng)該是很多茶友喜歡喝生茶的原因吧,好的生茶入口順滑,回甘強(qiáng)烈生津持久。
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