好的普洱生茶都具備哪些特點(diǎn)(普洱茶具有什么的特點(diǎn))

好的普洱生茶都具備哪些特點(diǎn)

普洱生茶產(chǎn)于云南省昆明、普洱及下關(guān)一帶，品質(zhì)好的普洱生茶一般干茶脈絡(luò)清晰、條索緊結(jié)肥壯，條索里有白毫；并隨著年代的久遠(yuǎn)而呈褐色，沖泡后茶湯綠黃清亮，香氣清純持久，口感濃厚回甘等特點(diǎn)。

一款好的普洱生茶主要具備這5個(gè)點(diǎn)：

1、外觀

觀察干茶條索，品質(zhì)好的普洱應(yīng)該是條形清楚完整，條索整體比較肥壯，斷碎茶較少。

2、口感

和其他茶葉不同，普洱生茶的茶味是多元化的。它分為濃釅系（以班章、老曼峨為代表）和清甜系（易武等料為代表）。

清甜系，要求茶湯厚而清甜，湯飽滿，滑而細(xì)膩為上。

濃釅系，有可能茶味重重、濃烈、苦。有明顯的收斂性和刺激性?？梢钥嗟枰橇钊擞鋹偟那蹇啵嗄芑_，但不能過澀?；馗蕪?qiáng)烈。喉韻好。

因此，薄寡而粗澀的生茶，自然就是爛茶，厚實(shí)棉柔，或濃厚清苦的，一般就是好茶。需要說明的是濃釅系的經(jīng)過陳放，幾年以后苦味減弱甚至轉(zhuǎn)甜，滋味會(huì)很好喝。

3、耐泡度

好的普洱古樹生茶，新茶隨便能沖泡15沖左右；老生茶，好料和爛料的差距則更耐泡。而不好的新茶，5-8泡或者淡薄無味，或者澀味太重，或者水味爛菜葉味明顯。則肯定不是好茶。

4、香氣

好生茶茶香很舒服，純正。優(yōu)秀的古樹茶還會(huì)有曬青香、花香、清香等香氣。其香氣高長(zhǎng)，持久。有些還有湯香。

干倉(cāng)存放的普洱茶香氣不會(huì)散，反而會(huì)愈發(fā)濃烈或悠遠(yuǎn)。劣質(zhì)的生茶香氣渾濁，混雜，低沉，或者有異味雜味。

高香的普洱生茶，一旦出現(xiàn)濕度過大而發(fā)霉，則會(huì)散失絕大部分的香氣。使得香氣低沉渾濁并且熱嗅能聞出一些倉(cāng)味（霉味）。

5、葉底

好生茶的芽葉是比較厚實(shí)，摸著有皮革感，不會(huì)太柔軟。比如大部分古樹茶。

普洱茶具有什么的特點(diǎn)

　　普洱茶具有滋味醇厚、湯色紅褐、陳香顯著、葉底紅褐的特點(diǎn)。普洱茶主要產(chǎn)于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術(shù)，其飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲。

　　茶，(學(xué)名:Camelliasinensis(L.)O.Ktze.)，灌木或小喬木，嫩枝無毛。葉革質(zhì)，長(zhǎng)圓形或橢圓形，先端鈍或尖銳，基部楔形，上面發(fā)亮，下面無毛或初時(shí)有柔毛，邊緣有鋸齒，葉柄無毛。

普洱生茶的口感特點(diǎn)是什么？

基本口感——苦，澀，但好的生茶苦后會(huì)立馬生津回甘。生茶較其他茶，口感要強(qiáng)烈很多，如果是喝慣紅茶，熟茶那種平的，一開始可能不太受得了生茶的味道，但喝多了，就會(huì)上癮，會(huì)覺得其他茶都索然無味如白水。
奇特口感——越陳越香，不斷在變化。剛剛制成的生茶是不適合喝的，因?yàn)楹芸嗪軡艽碳た谇?，還會(huì)有青味，所以要存放，放得越久茶的味道變化越大，三年，五年和十年的茶，喝起來的感覺是完全不一樣的。
這個(gè)不是瞎說，我對(duì)比買今年的新茶和07年的7111老生茶，兩者一對(duì)比，高下立判，把茶存著十幾年，真的是有必要的。

班章普洱茶生茶的特點(diǎn)是什么？

班章普洱茶的特點(diǎn)

1、標(biāo)準(zhǔn)的大葉種茶，因此條索粗壯，芽頭肥壯且多絨毛。

2、有強(qiáng)烈的山野氣韻，嗅散茶和茶餅有很突顯的古樹茶特有之香，香型似乎在蘭花香與花蜜香之間。

3、香氣很強(qiáng)，在茶湯、葉底、杯底上都可以嗅到，而且杯底留香比一般古樹茶更強(qiáng)更長(zhǎng)久。

4、苦澀退化很快，一分鐘左右就轉(zhuǎn)而回甘。

擴(kuò)展資料

在普洱茶界，有“班章為王”的說法，老班章茶霸氣十足，其苦味、澀味最重回甘效果也最持久、湯色鮮亮、葉底柔軟、略帶蜜香。香氣純正濃厚、平穩(wěn)、滋味濃烈，喉韻寬廣、兩頰生津持久。

春班章入口相對(duì)柔順，對(duì)口腔的直接沖擊力不是很強(qiáng)，但水很細(xì)，入口后張力很足，回甘很快，喉韻很深；夏茶老班章的茶氣較薄，香氣下沉力度不足，在喉部咽下去的感覺不明顯。

未能充分展現(xiàn)老班章質(zhì)重、氣強(qiáng)、口感刺激性強(qiáng)而協(xié)調(diào)、香氣下沉的特點(diǎn)。秋班章入口沖擊力很強(qiáng)，略帶輕微毛刺感，回甘也很快，但喉韻稍淺。

普洱茶有哪些特征

普洱茶的基本特征：色澤褐紅，條索整齊緊結(jié)，口感甘滑、醇厚、活順，喝來令人愉快舒適。 普洱散茶：一般分特級(jí)及一至十級(jí)普洱。從外形上講：普洱茶外形色澤褐紅（俗稱豬肝色），條索肥嫩，緊結(jié)（因采用大葉種為原料）。普洱散茶的級(jí)別是按嫩度為基礎(chǔ)的，嫩度越高的級(jí)別也就越高。衡量嫩度看3點(diǎn)：1）芽頭多，毫顯，嫩度高。2）條索（葉片卷緊的程度）緊結(jié)，重實(shí)，嫩度高。3）色澤光潤(rùn),色澤光滑，潤(rùn)澤的嫩度好，色澤干枯的嫩度差。 普洱緊壓茶：外形要求形狀勻整端正；棱角整齊，不缺變少角；厚薄一致，松緊適度；模紋清晰，條索整齊緊結(jié)；色澤以黑褐，棕褐、褐紅色為正常。表面有霉花，霉點(diǎn)的普洱茶均為劣質(zhì)。 內(nèi)質(zhì)辨別： 湯色：明亮，紅濃，紅褐色。如湯色紅濃剔透是高品質(zhì)普洱茶，猶如紅酒一杯；深紅，紅褐的湯色均為正常。黃，橙色或淺，或暗黑渾濁的為劣質(zhì)。 香氣：主要看香氣的純度，區(qū)別霉味與陳香味。霉味是一種變質(zhì)的味道，使人不愉快。陳香味是普洱茶在后發(fā)酵過程中，多種化學(xué)成分在微生物和酶的作用下，形成的新物質(zhì)產(chǎn)生的一種綜合香氣。有的似桂圓香，紅棗香，檳榔香等，總之是令人愉快的香氣。普洱茶香氣達(dá)到的最高境界也就是我們常說的普洱茶的陳韻。所以陳香味與霉味是不同的。如有霉味，酸味，或其他異味，香味等為不正常。 滋味：普洱茶的滋味要醇和，爽滑，甘甜。指刺激性不強(qiáng)，沒有澀味，口感很舒服?；馗适侵覆铚珴舛碳ば圆粡?qiáng)，茶湯入口以后舌根有明顯的回甜味。

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