平時(shí)說(shuō)的幾芽幾葉是什么意思,

平時(shí)說(shuō)的幾芽幾葉是什么意思,

茶葉鮮葉的規(guī)格有芽、一芽二葉、一芽三葉、一芽四葉、一芽五葉。

根據(jù)葉子展開(kāi)程度的不同，可以分為一芽一葉初展、一芽二葉初展、一芽三葉初展。

茶芽：只采嫩芽稱“蓮心”，是針形茶的制作原料，一般6萬(wàn)~7萬(wàn)個(gè)芽頭才能出1斤茶葉。

一芽一葉：一芽一葉剛展開(kāi)，形似“雀嘴”。

一芽二葉：是目前市場(chǎng)上最好的茶葉。

根據(jù)葉子的展開(kāi)程度即開(kāi)采面，分為小開(kāi)面、大開(kāi)面和中開(kāi)面。小開(kāi)面是其中第一葉為第二葉面積的一半；中開(kāi)面是其中第一葉為第二葉面積的三分之二；大開(kāi)面是其中第一葉長(zhǎng)到與第二葉面積相當(dāng)。

一芽三葉：中等質(zhì)量的茶葉。

一芽四、五葉：粗茶的采摘。

請(qǐng)問(wèn)優(yōu)質(zhì)西湖龍井是一芽一葉還是一芽二葉的比較好，本人在張一元買的1200一斤的怎么還是一芽二葉呢？

依照我們的定級(jí)標(biāo)注，西湖龍井越早級(jí)別越高。也就是說(shuō)，一芽一葉一定是要好于一芽?jī)扇~的。您去張一元，用1200一斤當(dāng)然只能買到一芽?jī)扇~的了。因?yàn)樵谒麄兡?，這個(gè)價(jià)位不算高的，所以茶葉的級(jí)別也就低下來(lái)了。聽(tīng)說(shuō)他們那一芽一葉的頂級(jí)西湖龍井價(jià)格都在8000-10000以上的。至于是否獅峰，您就不要太多計(jì)較了，既然選擇了張一元，就要相信它，您說(shuō)呢。

古樹(shù)普洱茶采摘幾葉最好？雨林古茶坊的采摘標(biāo)準(zhǔn)是？

古樹(shù)茶采摘標(biāo)準(zhǔn)取決于茶葉的嫩度，有單芽、一芽一葉、一芽二葉。一般來(lái)說(shuō)，一芽三四葉偏老，做出來(lái)的茶容易變成黃葉，同時(shí)一芽三四葉的梗，木質(zhì)化程度重，做出來(lái)的茶有明顯的梗味和粗老氣，影響茶葉品質(zhì)。雨林古茶坊傳承古法制茶，經(jīng)反復(fù)試驗(yàn)，將采摘標(biāo)準(zhǔn)定為一芽二葉。從植物學(xué)上來(lái)講，雨林古茶坊采摘的芽頭位于枝椏中央，是最為充實(shí)的主芽芽頭，是真正古茶樹(shù)的精華。

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