首先一張圖:看看哪些茶更適合自己。
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那么如何在茶葉店或商城購買到自己想要的茶葉?
外形: 主要從茶葉的條索、嫩度、色澤、凈度幾方面鑒別。
條索:條形茶的外形叫條索。經(jīng)緊細、圓直、勻齊、重實為好;
嫩度:茶葉的嫩度主要看芽頭多少、葉質(zhì)老嫩和條索的光潤度。
此外,還要看峰苗(用嫩葉制成的細而有尖峰的條索)的比例。
一般紅茶以芽頭多、有峰苗、葉質(zhì)細嫩為好;綠茶的炒青以峰苗多、葉質(zhì)細嫩、重實為好;
烘青則以芽毫多、葉質(zhì)細嫩為好。
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色澤:看茶葉的顏色和光澤。紅茶的色澤有烏潤、褐潤和灰枯的不同;
綠茶的色澤有嫩綠或翠綠、洋綠、青綠、青黃,以及光潤和干枯的不同。
紅茶以烏潤為好,綠茶以嫩綠、光潤為好。
凈度:主要看茶葉中是否含梗、末或者其它非茶類的雜質(zhì),以無梗、末和雜質(zhì)的為好。
此外,還可以嗅嗅茶葉的香氣是否正常,有無煙、焦、霉、餿、酸味或其它不正常的氣味。
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內(nèi)質(zhì)審評:包括評定香氣、滋味、湯色和葉底。 取一小撮茶葉,放入茶杯中,用開水沖泡,并蓋上杯蓋。
5分鐘后,打開杯蓋,先嗅 杯中香氣,再看湯色、品嘗滋味;最后看茶葉的嫩度、色澤和勻度。
香氣用嗅覺來審評香氣是否純正和持久。
可反復(fù)多嗅幾次,以辨別香氣的高低,強弱和持久度,以及是否有煙、焦、霉味或其它異味。
湯色:茶葉內(nèi)含物被開水沖泡出的汁液所呈現(xiàn)的色澤叫湯色。湯色有深淺、亮暗、清濁之分。
以湯色明亮、純凈透明、無混雜的為好;湯色灰暗、混濁者為差。紅茶以紅艷明亮為優(yōu),綠茶以嫩綠色為上品。
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滋味:茶葉經(jīng)沸水沖泡后,大部分可溶性有效成分都進入茶湯,形成一定的滋味,滋味在茶湯溫度降至50℃左右時為最好。
品嘗時,含少量茶湯,用舌頭細細品味,從而辨別出滋味的濃淡、強弱、鮮爽、醇和或苦澀等。
葉底:觀察杯中經(jīng)沖泡后的茶葉的嫩度、色澤和勻度。還可以用手指去按壓,去判斷它的軟硬、厚薄和老嫩程度。
花茶的審評標準主要是香氣和滋味。以花香鮮濃持久、滋味醇和鮮美、湯色葉底嫩綠明亮為好
安陽是河南的城市
我覺得喝河南產(chǎn)的茶葉就好。
美不美鄉(xiāng)中水
河南有很多茗茶,有時自己省內(nèi)出產(chǎn)
1信陽毛尖:信陽毛尖又稱豫毛峰,屬綠茶類。是中國十大名茶之一,河南省著名特產(chǎn)。
2 太白銀毫:太白銀毫產(chǎn)于河南省桐柏縣崇山峻嶺中;其特點為條索雄壯,緊實,銀毫滿披,色澤翠潤,香氣嫩香,湯色綠而清澈,滋味醇爽,葉底肥軟綠亮。
3、香山翠峰:香山翠峰于1978年在香山茶場開始創(chuàng)制, 于1983年正式定形、定名,其條索彎曲,白毫顯露,色澤翠綠,香氣鮮嫩,湯色鮮艷,滋味鮮濃,葉底嫩勻成朵。
喝什么茶看自己口味, 能夠陪伴朋友相聚,享受共同愛好,只要茶能讓朋友接受,就好
夏日驕陽似火,人在其中,揮汗如雨,人的體力消耗很多,而這時的女人要更注重保養(yǎng)。夏天炎熱,出汗很容易導(dǎo)致女t生毛孔堵塞,臉上暗淡,也容易長痘, 女生夏天喝什么茶最好。
女生夏天喝什么茶最好 消暑解暑:菊花茶
夏天想要消暑解渴的話,可以喝菊花茶。菊花茶具有很好的養(yǎng)肝、平肝、清肝的功效,對于眼部疲勞、視力模糊有很好的效果。夏天喝菊花茶還能夠幫助小數(shù)解暑,特別是對于夏天天氣悶熱引起的肝火較旺有很好的調(diào)理作用。
清熱解毒:金銀花茶
夏天想要清熱解毒的話,可以喝金銀花茶。金銀花茶具有很好的清熱劑的功效,對于夏天體內(nèi)熱氣較重引起的熱毒、瘡毒以及溫?zé)岵《加泻芎玫姆乐涡Ч?。另外金銀花茶還能夠幫助促進細胞的新陳代謝,幫助皮膚抵抗紫外線等等。
減肥瘦身:荷葉茶
夏天想要減肥瘦身的話,可以喝荷葉茶。喝荷葉茶能夠幫助促進身體的新陳代謝,有效加速腸道消耗更多的能量,還能夠有效清除腸道內(nèi)的脂肪。但是要注意荷葉具有收澀止血的作用,女性在經(jīng)期不宜飲用,以免造成行經(jīng)不暢。
健脾化濕:茉莉花茶
夏天想要健脾祛濕的話,可以喝茉莉花茶。喝茉莉花茶能夠幫助安撫夏天急躁的情緒,還能夠幫助減輕因為貪吃過涼的食物引起的腸胃不適,還能夠幫助滋潤肌膚、養(yǎng)顏美容。女性朋友夏天喝茉莉花茶還能夠幫助健脾祛濕,有效健脾胃。
美白祛斑:玫瑰花茶
夏天想要美白祛斑的話,可以喝玫瑰花茶。玫瑰花性微溫,其中含有的營養(yǎng)成分能夠幫助調(diào)理肝臟、胃,并能夠有效改善身體的血液循環(huán),改善體質(zhì),提高身體對抗暑熱的能力;喝玫瑰花茶還能夠幫助改善皮膚干燥、長斑等問題,并且其中含有的維生素C還能夠有效對抗黑色素,美白肌膚非常適合夏天飲用。
女人喝茶的講究 生理期來臨時
因為,此時經(jīng)血會消耗掉不少體內(nèi)的鐵質(zhì),因此女性朋友在此時更要多多補充含鐵質(zhì)豐富的蔬菜水果,像是菠菜、葡萄和蘋果等水果。但若此時習(xí)慣在飯飽之際喝茶的話,這茶葉中含有高達至50%的鞣酸,它會妨礙我們的腸粘膜對鐵質(zhì)的吸收,大大減低鐵質(zhì)的吸收程度,因而在腸道中很容易和食糜中的鐵質(zhì)或補血藥中的鐵結(jié)石產(chǎn)生沉淀的現(xiàn)象。
孕婦正值懷孕期也不適合喝茶
一般濃茶中含帶的咖啡堿濃度高達10%,會增加孕婦的尿和心跳次數(shù)與頻率,以及加重孕婦的心與腎的負荷量,更可能會導(dǎo)致妊娠中毒癥,因此最好少喝茶為妙。
孕婦將要臨產(chǎn)前也不宜喝太多茶
因產(chǎn)前若喝太多濃茶的話,茶中的咖啡堿會產(chǎn)生興奮作用而引起失眠,倘若孕婦在產(chǎn)前睡眠不夠,那可能會導(dǎo)致分娩的時候筋疲力竭,甚至還會造成難產(chǎn)的情況出現(xiàn),那就嚴重了。
剛生產(chǎn)完之后想親自哺乳的產(chǎn)婦也不宜喝太多茶
因為這段期間要是喝下大量的茶,則茶中含有高濃度的鞣酸會被粘膜給吸收,進而影響乳腺的血液循環(huán),會抑制乳汁的分泌,造成奶水分泌不足。
媽媽喝下茶之后,茶中的咖啡堿會可滲入乳汁并間接影響嬰兒,對嬰兒身體的健康不利。
正值更年期的女性
除了頭暈和渾身乏力以外,有時還會出現(xiàn)心跳加快,因而脾氣不好、睡眠品質(zhì)差等現(xiàn)象,若再喝太多茶更會加重這些癥狀,所以喜歡喝茶的人若正值這些特別階段,最好適可而止,免得把身體給搞壞。
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電腦族多喝綠茶菊花茶防輻射
長期使用電腦者,易患眼病。專家認為,平時多喝綠茶可起到一定的抗輻射作用。此外,菊花對治療眼睛疲勞、視力模糊有很好的療效,經(jīng)常覺得眼睛干澀的電腦族,多喝些菊花茶有利無害。
許多人都知道,長期使用電腦會影響健康。
電腦族容易帶來下肢靜脈曲張、頸椎病 、腰椎間盤突出以及眼部疾患。
眼睛處于緊張狀態(tài)
由于電腦族久坐電腦前,看東西較近,迫使眼睫狀肌處于收縮緊張狀態(tài),從而使晶體變凸以適應(yīng)視近物,眼睛長期處于緊張狀態(tài)而得不到休息就會導(dǎo)致近視。視覺的過度疲勞還會引起房水運行受阻,較易導(dǎo)致青光眼。同時,干眼癥、白內(nèi)障、角膜潰瘍和視網(wǎng)膜剝脫等,也是長期使用電腦者易患的眼病。
電腦族除了多接觸到電磁輻射外,電腦熒光屏的閃動對眼睛也有較強的刺激作用,讓人出現(xiàn)流淚、視力減退、頭昏腦漲等不適征狀。
綠茶抗輻射作用
專家認為,平時多喝綠茶可起到一定的抗輻射作用?!?a href="/ddjy_99/221.html">神農(nóng)本草》把茶列入365種藥物之中,并說“茶味苦,飲之使人益思,少臥,輕身明目。
”
專家認為,綠茶中含有的維生素C、維生素E,特別是茶多酚,具有很強的抗氧化活性,可以清除人體內(nèi)的氧自由基,從而起到抗輻射、增強機體免疫力的作用。
此外,茶葉中含有胡蘿卜素,它在腸壁和肝臟的作用下,可以轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A。而維生素A具有滋養(yǎng)眼睛、緩解眼睛疲勞、預(yù)防夜盲癥的作用。
使大腦更敏捷
不久前,英國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),喝茶可以阻止人體中一種酶的合成,這種酶會破壞腦細胞間傳遞信息的媒介乙酰膽堿。因此,喝茶對常用電腦的上班族來說,又多了項使大腦更敏捷的好處。
過去陸陸續(xù)續(xù)的醫(yī)學(xué)報告顯示,茶葉中經(jīng)分離鑒定的已知化合物700多種,其中包括蛋白質(zhì)、脂肪、糖類及多酚類、皂甙、生物堿、茶氨酸、色素、芳香物質(zhì)等。
菊花茶呵護眼睛
此外,電腦族也可用菊花茶“呵護”眼睛。華人自古就知道菊花有保護眼睛的作用,菊花對治療眼睛疲勞、視力模糊有很好的療效。
菊花茶加入枸杞
《本草綱目》記載菊花“性甘、味寒,具有散風(fēng)熱、平肝明目之功效”?,F(xiàn)代藥理表明,菊花里含有豐富的維生素A,是維護眼睛健康的重要物質(zhì)。菊花茶能讓人頭腦清醒、雙目明亮,特別對肝火旺、用眼過度導(dǎo)致的雙眼干澀有較好的療效,經(jīng)常覺得眼睛干澀的電腦族,多喝些菊花茶有利無害。
喝菊花茶方法簡單,只要將市面上銷售的,干燥后的菊花泡水或煮來喝就可以,平時可以定時泡一兩杯菊花茶來喝,能達到眼睛保健的作用,如果每天喝三到四杯的菊花茶,對視力也有幫助。
也有人喜歡在菊花茶中加入枸杞,泡出來的茶就是有名的“菊杞茶”,具有更高的護眼睛作用,因為菊花與枸杞都是中藥護眼的藥材。
值得注意的是,菊花性涼,虛寒體質(zhì),平時怕冷,易手腳發(fā)涼的人不應(yīng)該經(jīng)常飲用,應(yīng)該適量的喝。
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