嶗山松針茶介紹

嶗山松針

松針型嶗山茶，因形狀類似松樹的針葉而得名；

這種制茶工藝和扁茶的工藝類似，只是在成型的過程中把茶胚做成松針型的樣子，但是也是采用人工和機(jī)器相結(jié)合的方式，這種制茶方式對(duì)茶胚也有一定的要求；

但是要求不像扁茶那樣高，口感上與碧螺春式卷茶差不多，市面上這種制式的茶顯得比較獨(dú)特一些！

茶型：

形如松針，顏色青綠，有黃頭。

加工工藝：

松針的加工流程大體可以分為：晾曬-殺青-理?xiàng)l-挑揀-烘干五個(gè)部分，由于用來(lái)加工松針的茶葉是最鮮嫩的，因此整個(gè)加工過程最大程度保留了鮮葉本身的鮮香，沒有過多地對(duì)茶葉本身進(jìn)行破壞。

沖泡口感：

淡雅飄逸，茶湯明亮、保留了鮮葉的清香質(zhì)感。

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