白茶和老白茶隨著年份的不同
，在色澤時(shí)間：當(dāng)年新制作的茶稱之為新白茶，而超過(guò)三年則稱之為老白茶
色澤：白茶（新白茶）色澤以嫩綠
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香氣：新白茶的香氣為“鮮、香
滋味：新白茶滋味清鮮甘醇
新白茶-壽眉
1、年份
一般當(dāng)年生產(chǎn)或低于三年的都稱之為新白茶
。而陳放超過(guò)三天時(shí)間的白茶
，我們都稱之為老白茶。老白茶-壽眉
2、色澤
新白茶由于是當(dāng)年采摘制作的茶葉
，所以這個(gè)時(shí)期的白茶看著更顯鮮活，同時(shí)葉片是以嫩綠、灰綠為主。老白茶的色澤在看起來(lái)的時(shí)候，也會(huì)更顯得深沉
，有黃綠色、灰綠色、棕黃色等等。3、香氣
新白茶的香氣，可總結(jié)為“鮮
、香、爽”。而老白茶的香氣，則是沉郁老白茶的鮮爽香氣和花香變淡
左圖為新白茶
4 新白茶的湯色，多為黃色系 左圖為新白茶 5、滋味 新白茶滋味特點(diǎn)：清鮮甘醇 老白茶滋味特點(diǎn)：甘醇稠滑 新白茶茶湯鮮爽、清甜 老白茶茶湯細(xì)膩、柔和 本文地址:http://www.mcys1996.com/jinji/9753.html.
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