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      什么是平地茶

      品茶 2023-05-16 00:42:02

      什么是平地茶

      平地茶指的是生長在平地或低海拔地區(qū)的茶葉

      ,平地茶是相對于高山茶而言
      ,平地茶規(guī)模較大,一般離人群較近
      ,環(huán)境相對差一些
      ,管理起來比較容易,且產(chǎn)量更高
      。平地茶一般芽葉較小
      ,葉張平展,葉色黃綠欠光潤
      ,香氣口感淺薄
      ,且遠遠低于高山茶。

      一般認為生長于海拔800米以上的山區(qū)制出來的茶稱”高山茶

      ,而產(chǎn)自平地或低海拔(100米左右)地區(qū)的茶葉的為平地茶

      (注:海拔僅為參考,目前沒有標準明確規(guī)定)

      平地茶目前多為茶園大面積密集種植

      ,一般都作為中低端茶葉

      而中低端茶葉市場的銷量很大,于是平地出現(xiàn)了許多茶園

      此類平地茶,一般位于山腳

      ,山腰的位置
      ,或接近鬧市的鄉(xiāng)鎮(zhèn)附近,多為一些開闊的平地
      ,種植起來便于大規(guī)模管理

      平地茶采摘沒有過度講究,有的還使用割草機

      ,不講究采摘時間
      ,割過一茬又一茬
      ,整體在制作、圈養(yǎng)
      、管理上都比較粗放

      因此,成品平地茶的特點是條索較細瘦

      ,香氣稍低
      ,滋味有些寡淡。

      平地茶的特點

      1

      、茶青

      平地茶芽葉較小

      ,葉底堅薄,葉張平展
      ,葉色黃綠欠光潤

      成品平地茶的特點是條索較細廋,身骨較輕

      2

      、干茶

      平地茶外形條索細瘦、露筋

      、輕薄
      ,色黃綠;

      3

      、滋味上

      平地茶泡出的茶湯色清淡

      ,香氣稍低,滋味平淡
      ,葉質較硬
      ,葉脈顯露。

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