什么是平地茶

什么是平地茶

平地茶指的是生長(zhǎng)在平地或低海拔地區(qū)的茶葉，平地茶是相對(duì)于高山茶而言，平地茶規(guī)模較大，一般離人群較近，環(huán)境相對(duì)差一些，管理起來比較容易，且產(chǎn)量更高。平地茶一般芽葉較小，葉張平展，葉色黃綠欠光潤(rùn)，香氣口感淺薄，且遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于高山茶。

一般認(rèn)為生長(zhǎng)于海拔800米以上的山區(qū)制出來的茶稱”高山茶，而產(chǎn)自平地或低海拔（100米左右）地區(qū)的茶葉的為平地茶。

（注：海拔僅為參考，目前沒有標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)定）

平地茶目前多為茶園大面積密集種植，一般都作為中低端茶葉。

而中低端茶葉市場(chǎng)的銷量很大，于是平地出現(xiàn)了許多茶園；

此類平地茶，一般位于山腳，山腰的位置，或接近鬧市的鄉(xiāng)鎮(zhèn)附近，多為一些開闊的平地，種植起來便于大規(guī)模管理。

平地茶采摘沒有過度講究，有的還使用割草機(jī)，不講究采摘時(shí)間，割過一茬又一茬，整體在制作、圈養(yǎng)、管理上都比較粗放。

因此，成品平地茶的特點(diǎn)是條索較細(xì)瘦，香氣稍低，滋味有些寡淡。

平地茶的特點(diǎn)

1、茶青

平地茶芽葉較小，葉底堅(jiān)薄，葉張平展，葉色黃綠欠光潤(rùn)。

成品平地茶的特點(diǎn)是條索較細(xì)廋，身骨較輕。

2、干茶

平地茶外形條索細(xì)瘦、露筋、輕薄，色黃綠；

3、滋味上

平地茶泡出的茶湯色清淡，香氣稍低，滋味平淡，葉質(zhì)較硬，葉脈顯露。

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