重慶的茶葉品種眾多
老蔭茶:代用茶
巴南銀針:綠茶,高級針形名優(yōu)綠茶
重慶沱茶:黑茶
永川秀芽:綠茶,細(xì)嫩鮮活
涪陵白茶:綠茶,系安吉白茶引進(jìn)品種
。1、老蔭茶
老蔭茶又叫老鷹茶。
其實是一種樹葉
,并非我們平時常見的茶樹采摘的茶葉。老蔭茶主要生長在川渝一帶。多生長于9高山密林之間
,其樹大而葉茂,葉子比一般茶葉厚、大,也不需采摘嫩葉作茶,樹葉和小一點的枝丫全部都可作茶。2、涪陵白茶
“涪陵白茶”是重慶市涪陵區(qū)2005年從浙江安吉引進(jìn)的茶樹新品
。外形油潤金黃,自然呈丫
,沖泡后湯色清澈明亮,葉底似蘭花盛開,葉色綠白相間(葉脈翠綠3、西農(nóng)毛尖
其形美
4 南川金佛玉翠茶 5、雞鳴貢茶 雞鳴貢茶是一種主產(chǎn)于重慶城口雞鳴寺一帶的扁形炒青綠茶 所產(chǎn)之茶
6、秀山毛尖
秀山毛尖茶產(chǎn)于武陵山區(qū)
,以優(yōu)質(zhì)鮮嫩茶葉為原料,經(jīng)精細(xì)加工而成,具條索緊密、湯色晶瑩,清香持久,有味醇鮮爽之特色,是茶葉中的精品。7、四面綠針
四面綠針茶產(chǎn)品臻選江津區(qū)貓山富硒茶園核心區(qū)的鮮葉為原料
,采用傳統(tǒng)手工與現(xiàn)代工藝有機(jī)結(jié)合,匠心深蘊(yùn),制就“四面綠針”一壺好茶。外形扁直肥壯,湯色嫩綠明亮,滋味鮮爽回甘8、永川秀芽
永川秀芽是針形名茶
,屬于綠茶類。產(chǎn)于重慶市永川區(qū)。由重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所1959年研制生產(chǎn),1964年經(jīng)國內(nèi)著名茶學(xué)專家陳椽教授正式命名為永川秀芽
。9、巴南銀針
巴南銀針是特制的高級針形名茶,系系列茶葉產(chǎn)品中的名綠茶珍品
。它以早春幼嫩芽葉為原料,手工精細(xì)制作,其外形挺直秀麗,綠潤顯毫,嫩香持久,滋味鮮爽回甘。10、重慶沱茶
重慶沱茶,重慶茶廠于1953年開始生產(chǎn)
,屬上乘緊壓茶。其成品茶形似碗臼,色澤烏黑油潤
,湯色澄黃明亮,葉底較嫩勻,滋味醇厚甘和,香氣馥郁陳香。寫在最后
陸羽《茶經(jīng)》開篇即云,“茶者
,南方之嘉木也”“其巴山峽川,有兩人合抱者,伐而掇之”。這里的“巴山峽川”
,就是指以今重慶為主的大巴山和三峽地區(qū)。更有研究證明重慶地形地貌復(fù)雜
因此,重慶不僅有著良好的自然生態(tài)
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