紅茶發(fā)酵的時(shí)間是多少個(gè)小時(shí)
紅茶發(fā)酵的時(shí)間是多少個(gè)小時(shí)工夫紅茶:發(fā)酵時(shí)間為4~6小時(shí),時(shí)間長(zhǎng)短因發(fā)酵條件、揉捻程度、葉質(zhì)老嫩、生產(chǎn)季節(jié)等影響。紅碎茶:發(fā)酵時(shí)間較短,一般為30~90分鐘。小種紅茶:增加室溫,加蓋濕布計(jì)算,發(fā)酵時(shí)間為6小時(shí)左右。紅茶的發(fā)酵時(shí)間發(fā)酵時(shí)間的長(zhǎng)