關(guān)于老年人最補鈣的食物是這些

關(guān)于老年人最補鈣的食物是這些

隨著，我們的年齡不斷地增大，我們的身體各個器官也逐漸衰弱下去了，而且，年齡越大身體的營養(yǎng)成分也特別容易流失。就拿鈣質(zhì)來說吧，缺鈣是很多老年人的問題了，身體缺了鈣的話，往往最容易的就是走路雙腿沒有力氣。那么，如何才能補鈣呢?我們來看一下吧!

老人補鈣的食物有這些

1、牛奶

牛奶，對于老年人來說是一款非常不錯的補鈣食物了。牛奶含有豐富的鈣質(zhì)，我們?nèi)梭w也能夠很好地吸收。而且，牛奶還有更多的維生素和礦物質(zhì)了，對于老年人來說，是非常不錯的補鈣食物了。因而，建議老年人每天喝一杯牛奶。

2、蝦皮

不要小看蝦皮了，它其實含有很多優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)呢，是很多海產(chǎn)品都不能相比的了。所以，老年人就應該多吃一些蝦皮來補鈣了。蝦皮不僅可以補鈣，它還能降血脂呢，對于老年人的健康也有著很大的幫助的哦。

3、豆制品

大豆里含有豐富的蛋白質(zhì)，對于老年人來說也是很好地補鈣來源了，同時還能調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，有利于身體營養(yǎng)的均衡，防止疾病的侵擾。

4、蔬菜

說到，蔬菜或許大家就有點疑問了吧!它怎么會有鈣呢?當然了，蔬菜里也是含有鈣的咯，而且有些蔬菜的鈣質(zhì)還是很豐富的喲，比如有芹菜、小白菜、油菜等這些蔬菜都有著很高的鈣質(zhì)呢。蔬菜，不僅有著鈣質(zhì)，它的維生素和礦物質(zhì)也是非常豐富的了，對老年人來說，不僅是補鈣的好食材，也是她們養(yǎng)生的好選擇哦。

通過上面為大家?guī)淼挠嘘P(guān)“老人補鈣的食物有這些”的內(nèi)容介紹，想必大家對于這個問題也有了較為全面而深刻的了解了吧!不知看了本文章，有沒有解答你心中的疑問呢?對于老年人來說，在平時也一定要對各種營養(yǎng)的攝取了，而不僅僅偏向于鈣質(zhì)的吸取，當然，也不能盲目的進補哦。

老年人吃什么補鈣好？

老年人補鈣可以從食補和鈣劑兩個方面補充。
飲食上可以吃含鈣高的食物也比較多，比如牛奶，雞蛋，豆制品，魚蝦，瘦肉類食品等。多曬太陽也是有利于鈣的吸收的。
鈣劑補充可以選擇高鈣制劑，配合維生素D和維生素K2。
70歲的老人，由于身體機能下降，可以定期給老人家補充益生菌，有效促進腸道蠕動，幫助消化，助力營養(yǎng)吸收。

老年人吃什么食物補鈣最快

含鈣豐富的食物如奶及奶制品、豆類、蝦皮、海帶、堅果等。 （1） 鈣的來源以奶及奶制品為最好，奶類不但含鈣豐富，且吸收率高，是補鈣的良好來源。含鈣量高、吸收性也好的食物首推乳類。 （2） 蛋黃和魚貝類含鈣很高，泥鰍、蚌、螺、蝦皮含鈣也極高， （3） 植物性食物以大豆類制品、硬果類食物（如花生仁、核桃仁）， （4） 海產(chǎn)品如蝦皮、蝦米、海帶、紫菜，帶刺骨制成的魚松、肉松， （5） 蔬菜中的金針菜、蘿卜、香菇、木耳等鈣含量都比較高。 （6） 動物骨骼如豬骨、雞骨等鈣含量很高，但難溶解于水，所以民間通常用骨頭湯來喂嬰兒，其實這樣做并得不到多少鈣質(zhì)，除非在熬骨頭湯時適量加些醋，可使骨頭中的鈣有少量溶解到骨頭湯里，才有些補鈣的作用。 （7） 一般的糧食如米、面、玉米中鈣含量都較少，有些食物如植物性食物、谷類食物中含有過多的植酸和草酸，會使食物中的鈣發(fā)生沉淀而減少鈣的吸收，例如菠菜中草酸過高，把菠菜煮豆腐，反而使豆腐中的鈣不能吸收。 糧食、畜禽肉類和水果中鈣的含量較少。食物中的鈣在體內(nèi)的吸收率都比較低，如最易消化吸收的牛奶，鈣的吸收率也只有50％，其他的含鈣食物吸收率更低。 由此看來，按我國的飲食習慣以米面、肉類、蔬菜為主要食品的地區(qū)，缺鈣將是一個主要問題，解決的辦法是改變飲食習慣，較大幅度地增加乳類、豆類的攝入，才能使食物中的鈣量滿足身體的需要。對寶寶來說，應該每天補充牛奶與雞蛋，使寶寶既獲得了較多的優(yōu)質(zhì)蛋白，同時鈣攝入也能基本得到滿足。 食物的科學烹調(diào)能夠增加鈣的攝入。這里介紹幾種多鈣食品的烹調(diào)方法： 1、可以把小黃魚制成酥魚。做法是：把鍋燒熱，在鍋內(nèi)放入蔥、姜鋪底，把10公分左右長的小黃魚排放在上面，加適量醋用慢火燉爛，甚至可以連魚頭、魚刺都變酥了。這樣，整條魚都變成了可以食用的鈣劑。 2、高壓鍋飩雞?？梢园央u肉、雞骨盡量飩爛、飩酥，鼓勵寶寶把軟骨嚼碎咽下，也能夠補充鈣質(zhì)。 當然，以上這兩種食品不太適合于2歲以前的寶寶，2歲半以后，多數(shù)寶寶已長出了20顆乳牙，有了咀嚼能力，才可以給寶寶吃這類食物，否則寶寶也不易消化吸收。 還可以做大骨頭湯。將買來的大棒骨洗凈，敲裂或敲斷，涼水下鍋，放入骨頭，燒開后，撇去浮沫，加蔥、姜、料酒，用小火燉煮，時間可長一些。 不同年齡段，對鈣的需求不一樣 ，我國成人日需要鈣量為800毫克。一日三餐中的飲食，能提供400－500毫克的鈣，如果加上牛奶、各種奶制品、豆制品等食物，一般能滿足日需要鈣量。 母乳喂養(yǎng)的新生兒，2－3歲食用牛奶或配方奶粉的幼兒都不需要另外補鈣。幼兒4歲以后，處于快速生長期，日需要鈣量平均為800毫克，除了通過飲食中獲得的鈣外，可以適量補鈣。孕婦、乳母或更年期前后婦女，日平均需要1200毫克鈣，特別是更年期婦女，體內(nèi)雌性激素陡然下降，造成鈣的大量流失，膳食中的鈣不能滿足需要時，應該補鈣。另外，男性更年期比女性一般晚10年，也會造成鈣的大量流失，同樣需要補鈣。 不同形式的鈣劑，吸收率基本一致 鈣劑的形式各種各樣。老百姓購買鈣劑之前，肯定會想，什么形式的鈣劑最佳呢？常見的鈣化合物分無機鈣與有機鈣。無機鈣主要有碳酸鈣、檸檬酸鈣、乳酸鈣、葡萄糖酸鈣等為有機鈣類。它們被制成片劑、膠囊、泡騰片、口服液、咀嚼片等形式。選擇的時候，除了根據(jù)自己的偏好之外，還要考慮哪一種補充劑最適合自己。 鮑善芬認為，胃酸分泌正?；蚱嗟某扇耍梢赃x擇碳酸鈣；如果有胃病疾患，譬如萎縮性胃炎，由于胃酸分泌較少，可以選擇有機鈣。幼兒可以選擇乳酸鈣或葡萄酸鈣。 天然食物中牛奶每百克含鈣100－120毫克，每袋市售牛奶中含鈣約為240－280毫克，而且容易被人體吸收，是最理想的鈣源。如果一個兒童每天喝250毫升奶和一杯酸奶，就可以補充400－500毫克鈣，再輔以含鈣豐富的蔬菜、豆制品等，基本上可以滿足鈣的需要。 豆類，魚蝦類，榛子、花生等干果，海帶，木耳，香菇、芝麻醬以及許多綠色蔬菜等都是鈣的良好來源。豆腐在點鹵過程中加入一些電解質(zhì)，使蛋白沉淀，如南豆腐中加石膏即硫酸鈣，北豆腐加的鹵水即含鎂的鹽，對補鈣也是有益的。 在日常烹調(diào)過程中，還要注意減少鈣的損耗。如食物應保險貯存；牛奶加熱時不要攪拌以免造成鈣的流失；菜應先洗后切，不宜切得過碎，炒菜要多加水，烹調(diào)時間不要太長；菠菜等含草酸較多的蔬菜，應當先用熱水焯一下，以溶去草酸

老人補鈣吃什么好？

補鈣最好最經(jīng)濟安全的途徑是食物，尤其是增加牛奶及其制品的攝入，值得注意的是，光補鈣還不行，還得促進鈣質(zhì)吸收才會有用，平時要多吃一些含維生素d的食物，比如說魚肝油等等，或者是曬曬太陽促進人體內(nèi)維生素d的合成，因為維生素d是能夠促進鈣質(zhì)的吸收，附上含鈣質(zhì)比較高的食物列表。
一、牛奶。半斤的牛奶含鈣三百毫克，還含有多種的氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素，促進鈣的消化和吸收。
二、海帶和蝦皮。海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品，每天吃上25克就可以補鈣三百毫克。
三、豆制品。大豆是高蛋白食物，含鈣量是很高的，五百克豆?jié){含鈣120毫克，150克的豆腐含鈣量就高達五百毫克。，

本文地址:http://www.mcys1996.com/laoren/10251.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 老人夏季養(yǎng)生的6大禁忌

下一篇: 老年人心臟脆弱,吃哪些食物保護好心臟