介紹一些治療老年人耳鳴的食譜

介紹一些治療老年人耳鳴的食譜

耳鳴是一種非常常見的病癥，尤其是我們老年人，在生活中更是容易出現(xiàn)耳鳴的癥狀的，但是我們許多的老年朋友們對于日常生活中治療耳鳴的方法不是非常的了解了，下面我們就來為大家介紹一些治療老年人耳鳴的食譜。

1、香菇木耳湯

香菇木耳湯的保健功效是非常不錯的，最為重要的就是，適當(dāng)?shù)氖秤孟愎侥径鷾?，可以促進(jìn)聽力的健康，可以有效的治療耳鳴的癥狀。香菇15克,淡菜30克放入鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,文火煮半小時,再放入木耳10克煮沸10分鐘,加調(diào)味品后佐膳食用。

2、蘆根鴨塊湯

香菇木耳湯的味道是很不錯的，做法也不難，我們可以準(zhǔn)備鴨肉250克,冬瓜100克,新鮮茅根100克(干茅根50克),茅根加水煮成湯,煮20分鐘左右,鴨肉切塊同煮,快熟時加入冬瓜塊,再加蔥姜、料酒等,然后再煮一小會兒以后，適當(dāng)?shù)募尤胝{(diào)味品就可以食用了，可以起到不錯的緩解耳鳴的作用。

3、糯米酒雞湯

糯米酒雞湯這款養(yǎng)生湯也是具有不錯的治療耳鳴的作用的，如果我們大家出現(xiàn)了耳鳴的癥狀，那么可以適當(dāng)?shù)氖秤门疵拙齐u湯來緩解的。母雞1只(整凈,切塊)、生姜30克,糯米酒250毫升。生姜剁碎,鍋內(nèi)入少許油,爆透雞塊及生姜,下糯米酒煮約5分鐘,再加入紅糖少許及水約500毫升,煮至雞熟,吃肉飲湯,常吃有效。

上面我們?yōu)榇蠹以敿?xì)的介紹了一些治療老年人耳鳴的食譜了，所以我們老年人如果在生活中出現(xiàn)了耳鳴的癥狀，那么就是可以通過食用香菇木耳湯和蘆根鴨塊湯以及米酒雞湯來調(diào)理身體的，效果是很不錯的。

求賜耳鳴食譜

糯米粥菜系及功效：腎調(diào)養(yǎng)食譜 補虛養(yǎng)身食譜 滋陰食譜 清熱解毒食譜 耳鳴食譜
口味：原本味工藝：煮糯米粥的制作材料：主料：糯米150克
輔料：黑豆50克,花生仁（生）100克,黑芝麻20克,生地黃15克,玄參20克,旱蓮草20克,女貞子20克,巴戟天15克,麥門冬30克
調(diào)料：冰糖50克 1.將生地黃、玄參、旱蓮草、女貞子、巴戟天、麥門冬水煎，去渣取汁。
2.加水適量，再放入糯米、黑豆、黑芝麻、花生仁，武火煮沸后改文火熬至豆?fàn)€米熟成粥，加入冰糖調(diào)勻。 小帖士-健康提示：
1. 滋陰潤養(yǎng)，清熱去濕、強壯身體。
2. 適于形瘦色悴、耳鳴目眩、口干咽燥、五心煩熱、潮熱盜汗、舌紅少苔患者食用。小帖士-食物相克：
黑豆：《本草經(jīng)集注》記載有：“黑豆惡五參、龍膽”。黑豆忌與蓖麻子、厚樸同食。
花生仁（生）：對于腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導(dǎo)致腹瀉。
黑芝麻：芝麻忌與雞肉同食。
生地黃：本品與蘿卜蔥白、韭白、薤白相克。
玄參：不宜與藜蘆、黃芪、干姜、大棗、山茱萸同用。
巴戟天：巴戟惡雷丸、丹參，因藥性相反。
麥門冬：麥門冬與款冬、苦瓠、苦參、青襄相克。 補腎充耳湯 菜系及功效：腎調(diào)養(yǎng)食譜 美容菜譜 補虛養(yǎng)身食譜 耳鳴食譜
口味：原本味工藝：煮補腎充耳湯的制作材料： 主料：豬蹄100克
輔料：山茱萸9克,補骨脂9克,知母9克,龜甲18克
調(diào)料：姜5克,淀粉(豌豆)5克,黃酒5克,鹽3克,味精3克,大蔥5克 1. 豬肉洗凈，逆紋切成3厘米長細(xì)絲，加姜末、太白粉（土豆淀粉）、黃酒拌勻，備用；大蔥洗凈切花。
2. 山茱萸、補骨脂、知母、龜板用紗布包好，放入鍋內(nèi)，加清水4杯煎煮30分鐘后，棄包留汁。
3. 藥汁煮沸，加入豬肉絲，邊煮邊攪散，再加入鹽、味精、蔥花略煮幾沸即成。小帖士-食物相克：
山茱萸：本品與桔梗、防風(fēng)、防己相克。
補骨脂：補骨脂惡甘草，忌諸血。
龜甲：龜甲惡沙參、蜚蠊。
木耳大棗粥菜系及功效：氣血雙補食譜 貧血食譜 月經(jīng)不調(diào)食譜 耳鳴食譜
口味：甜味工藝：煮木耳大棗粥的制作材料：主料：糯米100克
輔料：木耳(水發(fā))25克,棗（干）10克
調(diào)料：赤砂糖5克 1.將水發(fā)黑木耳擇洗干凈；大棗洗凈，剔除棗核；糯米淘洗干凈，用清水浸泡4至5小時。
2.鍋內(nèi)放清水、糯米，煮開后，加入大棗和木耳，再改用小火煮2小時左右，然后加入紅糖調(diào)味即可。 小帖士-健康提示：
此粥具有補氣益血的作用。小帖士-食物相克：
木耳(水發(fā)) ：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。
木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。何首烏菠菜湯菜系及功效：補血食譜 烏發(fā)食譜 貧血食譜 耳鳴食譜
口味：原本味工藝：煮何首烏菠菜湯的制作材料：主料：菠菜100克,何首烏25克 1. 將可首烏洗凈，放入砂鍋里；
2. 加適量清水，煎煮30分鐘；
3. 將菠菜洗凈，切段；
4. 菠菜放入煮沸的何首烏湯中，煮沸5分鐘即可。 小帖士-健康提示：
1. 本品具有補血之功效；
2. 適于患缺鐵性貧血病的中老年人食用，常服必得良效。小帖士-食物相克：
何首烏：何首烏忌豬肉、血、無鱗魚、蔥、蒜，惡蘿卜。
首燉排骨 菜系及功效：失眠食譜 健忘食譜 烏發(fā)食譜 補虛養(yǎng)身食譜 耳鳴食譜
口味：原本味工藝：原燉首燉排骨的制作材料：主料：豬排骨(大排)1000克
輔料：何首烏100克,黑豆100克
調(diào)料：大蔥5克,料酒3克,鹽4克 1. 將豬排骨小段，下沸水鍋氽一下備用；何首烏、黑大豆洗凈備用；大蔥切花。2. 將何首烏、黑大豆、排骨，蔥花、料酒、鹽放入沙鍋，用旺火燒開，改用小火燉至熟爛可。小帖士-健康提示：
適用于頭發(fā)早白，病后虛弱、頭昏耳鳴、健忘失眠等癥。小帖士-食物相克：
何首烏：何首烏忌豬肉、血、無鱗魚、蔥、蒜，惡蘿卜。
黑豆：《本草經(jīng)集注》記載有：“黑豆惡五參、龍膽”。黑豆忌與蓖麻子、厚樸同食。 當(dāng)歸燉雞菜系及功效：補血食譜 補虛養(yǎng)身食譜 月經(jīng)不調(diào)食譜 痛經(jīng)食譜 耳鳴食譜
口味：原本味工藝：原燉當(dāng)歸燉雞的制作材料：主料：母雞1500克
輔料：當(dāng)歸30克
調(diào)料：江米酒60克,姜10克,大蔥10克,鹽3克,胡椒1克 1.將雞去毛及內(nèi)臟，洗凈。當(dāng)歸洗去浮灰。
2.將雞放入沙鍋內(nèi)，同時加水、江米酒、當(dāng)歸、姜片、蔥段、鹽，蓋嚴(yán)鍋口，先在旺火上燒開，再用小火燉3小時。
3.出鍋時撒胡椒面。 小帖士-健康提示：
1. 補氣養(yǎng)血，潤腸。
2. 適用于氣血不足、頭昏、眼花、耳鳴、心悸、盜汗、無力等；婦女月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)；老人及產(chǎn)后便秘。
3. 健康人用能防治貧血，益壽延年。
山藥枸杞蒸雞 菜系及功效：肝調(diào)養(yǎng)食譜 滋陰食譜 壯腰健腎食譜 明目食譜 健脾開胃食譜 耳鳴食譜
口味：原本味工藝：蒸山藥枸杞蒸雞的制作材料：主料：母雞1500克
輔料：山藥(干)40克,枸杞子30克,香菇（鮮）50克,金華火腿50克,冬筍50克
調(diào)料：黃酒15克,鹽5克,味精2克 1.凈雞去爪，剖開脊背，抽去頭頸骨留皮，入沸水鍋內(nèi)氽一下，取出洗凈血穢；山藥去皮，切成長7-10厘米、厚0.2厘米的縱片；枸杞子洗凈。
2.雞腹向上在湯碗內(nèi)，諸料鋪在雞面上，加入料酒、精鹽、味精、清湯1000克，上籠蒸2小時至雞肉熟爛。 小帖士-健康提示：
1. 補肝腎，益精血，健脾胃。
2. 適用于肝腎陽虛之頭暈眼花、耳鳴耳聾、乏力倦怠、腰膝酸軟等癥。
3. 是慢性肝炎、早期肝硬化、盆血等的食療佳品。小帖士-食物相克：
山藥(干)：山藥惡甘遂、大戟，不可與堿性藥物同服。
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫?zé)岬难a品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。 炒芝麻菜系及功效：肝調(diào)養(yǎng)食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 補血食譜 烏發(fā)食譜 耳鳴食譜
口味：清香味工藝：炒炒芝麻的制作材料：主料：芝麻30克
調(diào)料：鹽1克芝麻炒香，加鹽少許，嚼食。 小帖士-健康提示：
1. 補肝腎、益精血。
2. 適用于肝腎虛弱、精血不足、眩暈耳鳴、眼干目昏，須發(fā)早白、腸燥便秘、產(chǎn)后血虛、乳汁不足等癥。
木耳腰花湯菜系及功效：家常菜譜 補氣食譜 水腫食譜 壯腰健腎食譜 耳鳴食譜
口味：咸鮮味工藝：燒 木耳腰花湯的制作材料：主料：豬腰子300克
輔料：木耳(水發(fā))50克,竹筍50克
調(diào)料：鹽3克,胡椒粉2克,大蔥5克,味精2克木耳腰花湯的特色：本色，鮮嫩。1. 豬腰子一剖兩片，片去腰臊，洗凈切成蘭花片，用清水浸泡一會兒；
2. 木耳擇洗干凈備用；
3. 腰花、木耳、筍片一起下入開水鍋內(nèi)焯熟后撈出；
4. 放在湯碗中，加入蔥段、精鹽、味精、胡椒粉，再把燒沸的雞湯倒入湯碗中即成。 木耳腰花湯的制作要訣：本品需雞湯約1000克。
小帖士-食物相克：
木耳(水發(fā)) ：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。
木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。膠白煨豬腦菜系及功效：魯菜 健忘食譜 益智補腦食譜 耳鳴食譜
口味：本味咸鮮工藝：煨 膠白煨豬腦的制作材料：主料：大白菜(青口)500克,豬腦400克
輔料：香菜30克
調(diào)料：料酒10克,鹽4克,味精2克,大蔥20克,花椒5克,植物油20克膠白煨豬腦的特色：大白菜嫩白清鮮，豬腦滑軟鮮香，料軟湯鮮，半湯半菜。1.大白菜洗凈，順向一切6瓣，用油水焯出，放入沙鍋內(nèi)；蔥洗凈剁碎和花椒一起放入燒熱的油鍋中，炸出香味，撈出蔥末和花椒不要，即成蔥椒油。
2.豬腦加少許鹽、料酒和上湯上籠蒸熟，取出放沙鍋的白菜上，再加入上湯用微火燉透至軟爛，調(diào)味撒香菜葉，淋蔥椒油即成。 膠白煨豬腦的制作要訣：本菜中的大白菜宜選用膠州大白菜；本菜需要上湯約750克。
小帖士-食物相克：
香菜：服用補藥和中藥白術(shù)、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。 參考資料： /CaiXi/ErMing/

耳鳴吃什么可以緩解？4種食物緩解耳鳴表現(xiàn)，醫(yī)生提醒：適量多吃

耳鳴在我們生活中是很常見的事情，當(dāng)遇到一些尖銳的聲音或者是一些病理原因的時候，是很容易出現(xiàn)耳鳴的，比如間接性的出現(xiàn)嗡嗡的聲音、間接性的幻聽等。 那么出現(xiàn)耳鳴的時候吃些什么食物可以緩解？

1、大豆

吃大豆是一種很好的選擇，因為大豆中含有很高的鐵含量，還有一些豐富的鈣質(zhì)，對于改善耳鳴的情況是很好的，還能夠有效預(yù)防聽力的減退。

2、菠菜

菠菜是很容易被消化掉的，里面的膳食纖維也是很豐富的，里面也含有很多的鐵元素，日?？梢灾笠恍┎げ藴彩呛懿诲e的。

3、干姜

干姜也是很好的選擇，能溫中散寒。治脾胃寒證，無論是外寒內(nèi)侵之實寒證，還是脾胃陽氣不足之虛寒證均可應(yīng)用。耳鳴患者做菜時適當(dāng)放一些，就可以起到治療耳鳴的效果了。

4、牛奶

牛奶里面的維生素和鈣含量是很高的，每天一杯熱牛奶，這些維生素與鈣的吸收利用，對防治改善血液循環(huán)和耳聾癥狀很有幫助。

1、精神壓力、過度的緊張和勞累、頭昏、失眠、腰酸、乏力等

2、突然聽到巨響、長期生活在噪聲很大的空間里面

3、一些抗癌藥、抗驚厥藥、抗菌藥、麻醉性鎮(zhèn)痛藥等

4、長期吸煙也會對耳鳴產(chǎn)生危害

1、對睡眠有很大的危害、耳鳴尤其在夜深人靜時響得厲害，使人入睡困難。嚴(yán)重的話還會帶來讓人比較煩躁的心情。

2、長期性的嚴(yán)重耳鳴可以使人產(chǎn)生心煩意亂、擔(dān)心、憂慮、焦急、抑郁等情緒變化。

3、會影響聽力，同時對患者的生活和工作都會有一定的影響。非常響的耳鳴能夠干擾所聽的內(nèi)容，常常聽到聲音但分辨不清別人在說什么。

總結(jié)：以上就是關(guān)于耳鳴的情況，生活中有耳鳴情況的朋友，最好是進(jìn)行治療，因為耳鳴會很影響正常的工作生活的，對于自己會造成很大的困擾，生活中要注意自己的飲食習(xí)慣，這是很重要的。

耳鳴該吃點什么好？

第一多：日常三餐中多補充一些含鋅食物
研究表明，1/3的老年人耳鳴、耳聾者，都有不同程度的缺鋅。成人每天攝入15毫克的鋅即可維持平衡。含鋅最多的食物為牡蠣、肝臟、粗糧、干豆類、堅果、蛋、瘦肉和魚，黑米，粗制面粉、洋蔥等。
第二多：適當(dāng)多吃魚類食物
魚體內(nèi)含有豐富的不飽和脂肪酸，它能夠使呈膠狀的中性脂肪和膽固醇從血管壁上游離出來，而避免產(chǎn)生高血脂，在一定程度上可以避免耳鳴的加重和耳聾的出現(xiàn)。
第三多：適當(dāng)?shù)囟喑远怪破?br>大豆中，鐵和鋅的含量較其他食物高很多，人體補充鐵質(zhì)可以擴張微血管，軟化紅血球，保證耳部的血液供應(yīng)。
還有就是一少，耳鳴患者千萬記得要遠(yuǎn)離辛辣刺激，肥甘厚膩、煙酒類的食物和飲料，這些食物都對耳鳴很不利。

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