長壽離不開3種菜

隨著生活調(diào)節(jié)的提高，很多老人也不再愁吃穿，子女孝順，家庭和睦，接下來的任務(wù)就是想著怎么讓自己更長壽，才會享受這份幸福更長久。想長壽的其實不用特地去吃一些昂貴的補品，生活中唾手可得的食材，也是讓我們長壽的“明星”。

1、降血脂——海帶

海帶是一種含碘量非常高的海藻，含有豐富的粗蛋白、糖、鈣等，含量是菠菜、油菜的好幾倍。海帶中的褐藻酸鈉具有降壓作用，對預(yù)防白血病和骨痛病也有一定作用;海帶淀粉具有降低血脂的作用，能幫助預(yù)防動脈硬化，降低膽固醇。涼拌和做湯都是常見的吃法，不過脾胃虛寒者和孕婦不宜吃太多。

2、防癌——香菇

香菇，明代皇帝朱元璋就經(jīng)常食用此蔬，并認為它是“長壽菜”。香菇“益氣不饑，治風(fēng)破血和益胃助食”，民間則常用來治治頭痛、頭暈。現(xiàn)代研究則證明，香菇可調(diào)節(jié)人體免疫功能，降低誘發(fā)腫瘤的可能性，起到防癌、抗癌的功效。

3、殺菌——馬齒莧

馬齒莧又稱五行草、長命菜，在我國分布廣泛，鮮食干食均可。除含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、粗纖維及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分外，它本身就有很高的藥理作用。馬齒莧含有大量去甲腎上腺素、鉀鹽及豐富的檸檬酸、蘋果酸等，可以起到保持血糖穩(wěn)定、降低血壓、保護心臟的作用。

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