老年人食用紅棗木耳湯能緩解身體疼痛(木耳湯的做法)

老年人食用紅棗木耳湯能緩解身體疼痛

材料：

　紅棗30枚、黑木耳25克

做法：

　將黑木耳泡發(fā)、撿雜，撕成小朵放入鍋中，加入適量的水，大火煮沸，改小火慢煮30分鐘，待黑木耳熟爛時，放入紅棗和紅糖，煨煮至沸，紅糖完全融化即可。

功效：

　老年人會經常感到身體疼痛，很多人認為是勞累的原因，其實這是氣血不足的表現，老年人氣血不足，往往會出現很多癥狀。而紅棗木耳湯具有補血養(yǎng)血的功效，非常適合老年人食用，有利于緩解老年人身體疼痛。

木耳湯的做法

木耳湯的做法

木耳湯的做法。木耳的營養(yǎng)價值是很高的，而且木耳也是很多人喜歡吃的，木耳這種食材食用之后，既可以起到美容養(yǎng)顏的作用，也可以起到一定的排毒作用，下面看木耳湯的做法。

木耳湯的做法1 黑木耳瘦肉湯

材料：黑木耳干20克，瘦豬肉100克，生姜3片，鹽少許。

方法：瘦肉切丁，黑木耳浸泡后去蒂，洗凈，瘦肉木耳放入鍋中加生姜3片，水適量，小火燉煮30-40分鐘，然后加鹽調味食用。

功效：滋補脾腎，可用于腎虛耳鳴人群的日常食療。

木耳枸杞烏雞湯

材料：烏雞100克，枸杞20克，黑木耳20克，生姜數片。

方法：先將黑木耳浸泡在涼水中，待黑木耳泡開后，再把生姜切成片，與枸杞和雞肉一起放進砂鍋內，加入適量的水，用小火燉1個小時。最后再放入適量的味精和鹽，即可食用。

功效：補益肝腎， 適用于身體虛弱、病后體虛者若手足麻木、腰腿疼痛、痔瘡出血等也適合。

黑木耳豬肝湯

材料：黑木耳5錢，豬肝6兩，生姜1片，紅棗2粒，鹽少許。

做法：

1、先將黑木耳用清水泡發(fā)，洗干凈，備用；

2、豬肝、生姜、紅棗分別用水洗干凈；

3、豬肝切片，生姜刮皮，紅棗去核，備用；

4、加入適量清水于煲內，先用猛火煲至水開；

5、然后放入黑木耳、生姜和紅棗，繼續(xù)用中火煲一小時左右；

6、加入豬肝，等豬肝熟透，便可加鹽調味即可食用。

功效：補益氣血，活血祛瘀。

如何挑選木耳？

木耳，來源于耳科植物木耳及毛木耳的干燥子實體，別名黑木耳、毛木耳、耳子、木菌等。多生于櫟樹、榆樹、槐樹、楊樹等闊葉樹的腐木之上。

1、捏：優(yōu)質木耳的含水量很低。拿在手里感覺很輕，用手捏易碎。

2、聞：新鮮黑木耳沒有酸、臭等異味。購買木耳時，還可以在包裝袋上開一個小孔，聞聞有無刺鼻的味道。如果有，說明殘留較多二氧化硫。

3、看：真正的黑木耳，正面是黑褐色，背面是灰白色的；而地耳是黃褐色的；用硫酸鎂浸泡過的木耳則兩面都呈黑褐色。

注意事項

干木耳應現食現泡，煮食前需用溫水泡發(fā)，水溫不要超過60℃，浸泡時間2～3小時為宜，泡發(fā)好的木耳吸水飽滿、質地柔軟、晶瑩剔透。

木耳的泡發(fā)時間，常溫不要超過8小時，即使是放入冰箱里，泡發(fā)時間也不能超過24小時，以避免滋生椰毒假單胞菌引發(fā)食物中毒。

木耳湯的做法2準備材料：黑木耳，紅棗，冰糖，木耳加水泡發(fā)，至木耳變軟洗凈，撕成小片

做法：

1、將撕碎的黑木耳、紅棗下入鍋中，加適量水;

2、煮開后轉中小火，蓋上鍋蓋繼續(xù)煮10-15分鐘;

3、喜歡甜的.可以加少許冰糖。黑木耳含鐵豐富，常吃養(yǎng)血;黑木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統(tǒng)內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用。黑木耳紅棗湯有清肺益氣、健脾潤膚的作用。

喝黑木耳紅棗湯有什么好處

經常服食，可以駐顏祛斑、健美豐肌，并用于治療面部黑斑、形瘦。本食譜中的黑木耳，《本草綱目》中記載其可去面上黑斑。黑木耳可潤膚，防止皮膚老化;大棗和中益氣，健脾潤膚，有助黑木耳祛除黑斑。

黑木耳紅棗湯經期能喝嗎

黑木耳紅棗湯除了可以緩解經痛外，還具有很多其他的功效。

1、美麗容顏常駐。黑木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血。

2、清理腸道垃圾，還原健康腸胃。黑木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統(tǒng)內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用，它對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能。

3、抑制癌細胞，享受健康生活。紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質;

4、遠離骨質疏松的煩惱。棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏松產貧血有重要作用，中老年人更年期經常會骨質疏松，正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。

黑木耳紅棗湯吃多久有效果

黑木耳紅棗湯最主要的作用就是補氣血了，另外還能夠起到美容祛斑、滋潤肌膚、防止皮膚老化和提高免疫力的作用。但是想要達到這些功效作用，不是喝一次兩次就可以的，必須要持之以恒。

那么黑木耳紅棗湯吃多久有效果呢?一般來說，黑木耳紅棗湯每周喝三次，或者是每月喝五次，長期堅持，并養(yǎng)成良好的習慣，久而久之，就能夠達到想要的效果了。

不過在喝黑木耳紅棗湯前后一定要注意一些食用禁忌。比如出血患者、腹瀉的人群以及孕婦不能食用黑木耳，再比如黑木耳不能與蘿卜、麥冬、螺肉一起食用。

木耳湯的做法3 西紅柿木耳湯

做法一

材料：西紅柿丁200克，土豆片、火腿片、黑木耳各適量。

調料：白醋、白糖、胡椒粉、鹽、雞精、香油、雞湯各適量。

做法：

1、油鍋燒熱，下土豆片和黑木耳朵翻炒均勻，盛出備用。

2、油鍋再次燒熱，倒入火腿片翻炒，加入適量白醋、白糖繼續(xù)略炒，再加入雞湯燒沸，加土豆片和黑木耳朵燉煮片刻后加入西紅柿丁煮熟，調入余下調料略煮即可。

小貼士：

1、服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時不宜食。西紅柿含維生素K較多，維生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。維生素K不足時，會使凝血時間延長造成皮下和肌肉出血。不宜和青瓜同食。青瓜含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素C，西紅柿富含維生素C，如果二者一起食用，達不到補充營養(yǎng)的效果。

做法二

主料：

番茄50克、水發(fā)木耳100克

輔料：

精鹽適量、味精適量、麻油適量、蔥花適量、橄欖油適量

做法步驟：

1、番茄洗凈，略燙剝去外皮，切成橘子瓣形;木耳洗凈，撕小朵。

2、鍋上火放油燒熱，投入番茄略炒，入木耳燒沸，加精鹽、味精、麻油，撒上蔥花即成。

小貼士：

木耳味道鮮美，可素可葷，營養(yǎng)豐富。木耳味甘，性平，具有很多藥用功效。能益氣強身，有活血效能，并可防治缺鐵性貧血等;可養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)，能夠疏通腸胃，潤滑腸道，同時對高血壓患者也有一定幫助。

一般人群均可食用。適合心腦血管疾病、結石癥患者食用，特別適合缺鐵的人士、礦工、冶金工人、紡織工、理發(fā)師食用;有出血性疾病、腹瀉者的人應不食或少食;孕婦不宜多吃。

當大家清楚西紅柿木耳湯的做法后，就能根據此法做湯，很多人喜歡用高湯做成湯菜，但是要注意高湯的選擇，木耳與很多食物都不能搭配，比如野雞、鴨等，這類食物煲的湯不能添加木耳，當然西紅柿木耳湯對食用者不挑剔，嬰兒、成人等都可以經常食用，只是做菜時必須重視食物禁忌，避免食物相克的情況發(fā)生。

黑木耳加紅棗煲湯是否有通血管的功效呢？謝謝

沒有。黑木耳加紅棗煲湯具有滋陰和營、補益氣血的功效。經常服食，可以駐顏祛斑、健美豐肌的作用。

以下食物能通血管：

1、香辛料。大蒜含有的大蒜素能改善體內的膽固醇水平，降低血壓和患心臟病的風險；姜黃富含姜黃素，有助降低膽固醇、甘油三酯和血糖；肉桂能增加血流量，幫助血糖恢復正常。

2、富含歐米伽3脂肪酸的魚肉。沙丁魚、鯖魚、 鮭魚和鯡魚等魚類是歐米伽3脂肪酸的優(yōu)質來源，有助減輕體內炎癥，減少心律紊亂，降低甘油三酯和血壓。

3、茶。這種飲品含有豐富的類黃酮，能中和體內的自由基。能阻止飲食中的膽固醇被吸收到血液中，調節(jié)血糖和減輕炎癥。

擴展資料：

以下習慣最傷血管：

1、長期飲食不規(guī)律，暴飲暴食，濃油赤醬，高油、高鹽、高糖，葷多于素，都會導致營養(yǎng)物質攝入過多，多余的脂質不僅會沉積在血管壁上堵塞血管，還會增加血液黏稠度，容易引發(fā)血栓。

2、長期吸煙會導致明顯的動脈粥樣硬化。香煙中含有尼古丁、一氧化碳、氧自由基、多環(huán)芳香烴及丁二烯等多種有害物質，通過肺泡與血液中的氣體進行交換，到達血管，干擾血液中的脂肪代謝，破壞血管彈性，損害血管內皮，導致動脈粥樣硬化的發(fā)生、發(fā)展以及血栓的形成。

3、缺乏運動是血管堵塞的一大誘因。 長期不運動，血管里面的垃圾就沒有辦法排出，多余的脂肪、膽固醇、糖分等囤積在血液中，使血液變得濃稠骯臟，最終堵塞血管。

人民網-吃對了也能通血管

人民網-吃對紅棗解決3大問題：養(yǎng)顏、安神、促排泄

人民網-5種習慣最傷血管 血管堵塞吃什么好？

長期喝紅棗木耳湯有什么好處和壞處呢？謝謝！

好處：經常服食，可以駐顏祛斑、健美豐肌，并用于治療面部黑斑、形瘦。本食譜中的黑木耳，《本草綱目》中記載其可去面上黑斑。黑木耳可潤膚，防止皮膚老化；大棗和中益氣，健脾潤膚，有助黑木耳祛除黑斑
注意事項：1.不要和海鮮一起吃，否則容易腰腹疼痛。
2.肚子不舒服、脹氣的時候，先不要吃。
3.紅棗吃多會腹脹，每次使用不要超過10顆。
紅棗還有補血的作用

木耳紅棗生姜湯

生姜：刺激心臟和血管

常吃生姜最有益于心血管病人的康復，它富含姜辣素，對心臟和血管有一定的刺激作用，可使心跳加快，血管擴張，很多朋友腰酸背疼其實就是血液流通的問題，所以內用生姜，外用薈欣福消痛貼，長期使用就可解決。

這紅棗木耳湯，不但對心腦血管有巨大的幫助，而且對五臟都有補益。

黑木耳色黑補腎，質柔軟，能軟化血管養(yǎng)心。又因為它是從腐爛的木頭上長出來的，為陰中之陽，故又有潤肺補肺的功效。

由于木耳乃木頭之上生長，其稟賦性甚厚，故可養(yǎng)肝木，助肝排毒降濁。

加上生姜與大棗，可調和營衛(wèi)，補益脾胃。如果是年老體弱之人，還可在木耳湯中適當加約10克的黃芪。

血液滋養(yǎng)著我們的全身，常喝紅棗木耳湯就能通血管、養(yǎng)五臟、開胃健脾的功效，還有冬季一到，各種鼻炎問題頻繁出現，每天早晚堅持噴一噴薈欣福蛇膽噴劑，輕松解決各種打噴嚏、流鼻水癥狀。絲毫不耽誤工作或出行 。

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