消化不良吃什么,推薦老年人養(yǎng)胃食譜

消化不良吃什么,推薦老年人養(yǎng)胃食譜

老年人腸胃不適的話要注意飲食，食物不要辛辣刺激，油膩的食物也最好少吃，多吃一些好消化好吸收的食物，這樣的話可以有很好的保護腸胃的作用。如果是老年人消化不良的話，下面的這些具有養(yǎng)胃作用的食譜不妨試試，對于養(yǎng)護腸胃來說有好處。

姜蘇粥

材料：生姜15克，鮮紫蘇葉30克，檳榔10克，大米100克，食鹽少量。

制作：紫蘇葉、生姜、檳榔、大米用水洗凈。生姜、檳榔切成薄片，然后將紫蘇葉、生姜、檳榔一同放進砂鍋內(nèi)，加入適量的清水用中火繼續(xù)煮四十分鐘，去除藥湯，然后把藥湯和大米一起煮成粥食用，放入食鹽調(diào)味即可。這樣的食譜可以有很好的養(yǎng)胃止吐的作用，對于出現(xiàn)的胃寒導(dǎo)致的消化不良的情況有改善的作用和效果。

木棉花豆卷粥

材料：木棉花50克，燈芯花10克，大豆卷30克，鮮荷葉30克，扁豆30克，大米100克，食鹽少量。

制作：將木棉花、燈芯花、大豆卷、大米洗凈。鮮荷葉洗凈后取其葉邊部分入藥。扁豆洗干凈以后炒一下，炒到黃，把上面的這些食材一起放入鍋里繼續(xù)煮粥，放入食鹽調(diào)味即可食用，這道食譜可以有很好的清熱去濕氣的作用，對于出現(xiàn)的消化不良的情況有改善的作用。

萊菔子柿蒂粥

材料：萊菔子10克，柿蒂5個，大腹皮12克，大米100克，生姜絲、食鹽少許。

制作：萊菔子、柿蒂、大腹皮、大米洗凈。把萊菔子、柿蒂、大腹皮放砂鍋內(nèi)，加清水煎取藥汁，將藥汁與大米一同煮粥，等煮到米開花以后放入生姜和食鹽繼續(xù)煮，這道食譜可以有止吐的作用，對于出現(xiàn)的胃寒導(dǎo)致的消化不良的情況有一定的改善的作用和效果。

上面的這些食譜具有很好的緩解消化不良的作用和效果，如果你經(jīng)常出現(xiàn)腸胃不適的話，這些食譜不妨試試，對于調(diào)理體質(zhì)來說有好處，還能有很好的保健的作用，如果你有胃寒導(dǎo)致的消化不好的情況，這些食譜一定要去試試。

老人腸胃不好，應(yīng)該怎么調(diào)理呢

1、每天應(yīng)該定時定量飲食，保證充足營養(yǎng)食物供給，進食應(yīng)該注意細嚼慢咽。食物選擇需要葷素搭配、營養(yǎng)均衡、多樣化；

2、盡量選擇柔軟、易消化、新鮮食物。避免進食粗糙、堅硬、難以消化食物；

3、多選擇蒸、煮、燉、燜、燒烹調(diào)方式，少用油炸、油煎方法。烹煮時還應(yīng)該注意切碎煮爛，同時避免高脂、高糖、高鹽；

4、每天應(yīng)該注意水分補充，最好飲用溫開水，飲水量在1500mL左右，每天定時排便；

5、注意保暖，尤其腹部保暖。少食用冰凍食物，可以進行適當(dāng)運動，例如進食以后揉按腹部、散步、太極拳、八段錦等運動適合老年人。

老人容易消化不良，那老人平時吃些什么食物好呢

忌冷食冷飲，雖然是夏天，也不要食用冷食冷飲，因為老年人胃腸粘膜已發(fā)生退行性變化，胃酸及各種消化酶分泌逐步減少，消化功能下降，如果冷食冷飲可引起胃粘膜血管收縮，胃液分泌減少，導(dǎo)致食欲下降和消化不良。烹飪方式上用蒸、煮、燴等這樣清淡的烹飪手法，可以讓營養(yǎng)素吸收的更加全面。加餐的選擇則以水果或者比較容易消化的食物，尤其是含有維生素C高的水果，比如獼猴桃，西瓜，因為消化不良的中老年人容易缺鐵。

刺激性食物中如辣椒、酒精、咖啡等，易刺激胃黏膜而引起不適，加重消化不良癥狀。而濃茶中含有大量鞣酸，飲后它會和食物中的蛋白質(zhì)結(jié)合，從而不易消化，甚至導(dǎo)致便秘?？梢燥嬘脺?zé)岬陌组_水，少量多次。進食時要細嚼慢咽，可增加唾液的分泌，使食物和唾液充分混合，利于食物的消化吸收，可以緩解與改善消化不良。

蔬菜最好焯水或者烹飪以后再食用，蔬菜一定要多樣食用，最好每天達到500g。每天半斤水果，但是要注意不要空腹食用，一次不要吃的過多。每天吃一個雞蛋，但是最好少吃糖心雞蛋。飯菜準備每天至少一個燙菜，這可以幫助老年人補充水分，還可以促進消化。但是飯后兩個小時內(nèi)要少喝水，否則會稀釋消化液，造成消化不良。

如果有胃腸道功能不好，盡量避免暴飲暴食，少食多餐，避免過涼、過辣和其他刺激性太強的食物，但只要吃了沒有不適，還是應(yīng)該盡量保持食譜多樣化，主食粗細搭配，適當(dāng)多吃蔬菜水果，保證每天有適量魚肉蛋奶等食物攝入的，飯后不立即吃水果喝茶。飯后馬上吃水果會被先吃下的食物阻滯，致使水果不能正常消化。而飯后立即飲茶，茶水中含有的單寧酸會影響蛋白質(zhì)吸收，增加胃的負擔(dān)。餐后喝茶應(yīng)在胃排空后，大約餐后2小時左右。

適合老年人養(yǎng)胃粥都有哪些

老人養(yǎng)胃粥
1、龍眼山藥粥
鎮(zhèn)心神、補心氣是龍眼山藥粥中的主料之一的山藥所具有的作用；其佐料桂圓對失眠健忘的治療有輔助功效，荔枝通神益智、補血氣，五味子是促進中樞神經(jīng)系統(tǒng)的興奮過程的有效藥物之一，對改善人的智力有著積極意義。這幾種材料相輔相成，共同構(gòu)成了這款龍眼山藥粥的補益心腎以及安神益智的療效。熬制方法：將以上提及的材料處理好之后加上粳米加水烹煮，起鍋之前加上白糖作為調(diào)味。
2、枸杞花生粥
枸杞具有補氣活血的功效這是眾所周知的事情，而加上富含脂肪和維生素的花生同時具有鈣磷鐵等豐富元素，枸杞花生粥同時具備了其養(yǎng)腎、補腎、滋補益壽的作用。
3、黑米紅棗粥
黑色與腎相對應(yīng)，這是中醫(yī)學(xué)上的說法。所以人們常說黑米能夠補腎氣，而且黑米還有健脾活血的功效，對于少年白發(fā)以及各種情況身體虛弱、腎虛的人群來說是很好的滋補良品。而對于消化功能也衰退的老人來說，容易消化和吸收而且能夠改善消化不良的黑米紅棗粥就是不錯的選擇。

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