更年期是女人的特殊時(shí)期,一到更年期就容易出現(xiàn)脾氣暴躁、心煩易怒等問(wèn)題,不僅使自己一天都沉浸在不愉快的情緒中,還會(huì)給身邊的家人、朋友帶來(lái)困擾,影響人際關(guān)系。飲食在更年期調(diào)理中發(fā)揮重要的作用,那么女性應(yīng)該吃哪些食物呢?有哪些常見(jiàn)的家常食譜?
女性更年期多吃這5種食物
新鮮蔬果
蔬菜水果中的維生素C能夠有效的遏止自由基的頻繁活動(dòng),體內(nèi)的自由基減少了也就意味著延緩更年期的到來(lái),多吃水果與蔬菜能夠減少更年期期間的多種不適癥狀。
大豆食品
大豆類食品含有豐富的植物雌激素,這種植物雌激素與女性體內(nèi)的雌激素比較接近,因此盡量多吃豆類食物補(bǔ)充雌激素,在一定程度上可以有效的延緩更年期的到來(lái)。而對(duì)于已經(jīng)進(jìn)入更年期的女性來(lái)說(shuō),在保證飲食多樣化的同時(shí),多吃豆類制品是非常有效果的,可以有效的減輕更年期的不良好癥狀。
小米
小米是滋養(yǎng)的首選佳品,小米性微寒,有和胃、安眠等多種功效,可以有效減輕更年期中的失眠情況。同時(shí)在小米中還含有色氨酸,它可以促進(jìn)胰島素的分泌,提高進(jìn)入腦內(nèi)色氨酸的量,能起良好的助眠作用。
蜂王漿
蜂王漿里面含有大量的雌激素,對(duì)于延緩更年期的到來(lái)具有明顯效果,因此我們建議女性在更年期到來(lái)之前或者已經(jīng)在更年期中,都要多食用一些蜂王漿,無(wú)論對(duì)于減輕更年期的不良癥狀或者延緩更年期的到來(lái),都有一定的作用。
大棗
可以說(shuō)更年期中最為常見(jiàn)對(duì)于的一種癥狀便是失眠,它困擾了大部分的女性,并且給女性的生活以及工作帶來(lái)了很大的困擾。這個(gè)時(shí)候?qū)<抑赋?,更年期女人不妨多吃些大棗類食物,它具有很好的補(bǔ)脾安神作用,晚飯后用大棗加水煎汁服用或與百合煮粥食用能加快入睡時(shí)間。
推薦5個(gè)健康食譜最適合更年期女性
1、豆腐干炒芥菜
原料:豆腐干50克,芬菜150克,蔥、姜末各10克,精鹽少許,酷適量,醬油10克,味精1克,植物油50克。
做法:豆腐干切成小片;芥菜洗凈去根,切成小段,放盤(pán)中備用。炒鍋上火,注油燒熱,下蔥姜末炒出香味,放芥菜、豆腐于、稻鹽、酷、醬油炒熟,撤味精炒勻,盛入盤(pán)中即成。
功效:適用于更年期肝火血熱引發(fā)頭痛、目痛者。
2、素?zé)蟀撞?/strong>
原料:大白菜200克,花椒7粒,油30克,精鹽適量,醬油5克,味精1克。
做法:將大白菜洗凈,用刀片成一寸大小的薄片;炒鍋上火,放油,待油稍熱放花椒炸至黑色,將白菜塊故人,大火稍炒,放精鹽、醬油、味精,炒勻即可離火盛入盤(pán)中。
功效:大白菜性味甘、微寒,有清熱利水、養(yǎng)胃的作用?,F(xiàn)代科學(xué)研究證明,大白菜含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。適用于更年期骨質(zhì)疏松者。
3、萵筍炒蝦仁
原料:萵筍2條,河蝦400克,芝麻醬少許,蔥2根,蒜末、姜末各少許。
做法:將萵筍去皮,洗凈,斜切成片狀蔥洗凈,切段;備好姜末、蒜末。 將河蝦去殼,取肉,洗凈,瀝于備用。用水掉熟備用爆香蒜末,將葛筍兜炒,加入芝麻醬再炒勻,用喋盛起。④再起油鍋,爆香姜未,炒熟蝦仁,稍調(diào)味后鋪在萵筍面上即成。
4、核桃炒腰花
原料:核桃仁100克、豬腰200克。鹽、醬油,雞湯、味精、白糖、料酒、水淀粉,蔥段、姜絲、蒜末、植物油各適量。
做法:核桃仁洗凈;豬腰去皮,中間片開(kāi)去臊筋,切十字花刀后,再切成條,用料酒、醬油,鹽、水淀粉抓勻,漿好備用。熱鍋熱油,下腰花炒散,下入蔥段,姜絲、蒜末炒出香味,再下入核桃仁、雞湯、鹽、白糖炒熟入味,用水淀粉勾芡,加味精調(diào)味即可。
5、香菇炒蛋
原料:鮮香菇200克,雞蛋150克。鹽、白糖、蔥段、姜絲、雞湯,植物油各適量。
做法:將香菇洗凈去蒂,撕成片,加雞湯、鹽,上屜蒸20分鐘,取出瀝干水分備用;將雞蛋打散,加入鹽、白糖攪勻備用。鍋上火加植物油燒熱,放入雞蛋、蔥段、姜絲炒熟,下入香菇炒勻出鍋即可。
功效:香菇被稱為“山珍之王”,它所舍有的香菇多糖能有效抗癌。
注意飲食的同時(shí)也要保持良好的生活習(xí)慣,平時(shí)也要加強(qiáng)鍛煉,保持身體與心理的健康。
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