越來越多的人加入到養(yǎng)生的隊伍當(dāng)中,都希望擁有一副健康的身體。最終的目的其實也是為了可以長壽。人們常說吃出健康。那么想長壽,其實吃對了食物,也是可以達(dá)到效果的。
最易被忽視4個早亡原因
1、愛看電視??措娨晻?dǎo)致久坐,久坐的生活方式會折壽。美國內(nèi)華達(dá)大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院科學(xué)家對13284名畢業(yè)生進行平均為期8.2年的跟蹤調(diào)查發(fā)現(xiàn),與每天看電視1小時或更少的參試者相比,每天看電視至少3小時的參試者早亡風(fēng)險增加兩倍。
2、感覺孤獨。美國科學(xué)促進會芝加哥年會上公布的芝加哥大學(xué)一項涉及2000多名50歲以上參試者的新研究發(fā)現(xiàn),極度孤獨會增加過早死亡危險。感到孤獨的老人更難緩解壓力和恢復(fù)積極的生活態(tài)度。孤獨也會導(dǎo)致高血壓,增加應(yīng)激激素皮質(zhì)醇水平,干擾正常睡眠。新研究負(fù)責(zé)人約翰·卡喬布博士表示,總體而言,孤獨老人早亡風(fēng)險會增加14%。
3、過早退休。工作狂壓力雖大,但過早退休的早亡風(fēng)險也不小。瑞士蘇黎世大學(xué)研究人員對體力勞動者死亡風(fēng)險與退休時間之間的關(guān)聯(lián)性展開深入研究。結(jié)果發(fā)現(xiàn),過早退休的男性67歲前死亡危險幾率大大增加。每早退休1年,早亡危險就會增加13.4%。退休之后身體運動量減少和失去工作目標(biāo)是兩大主因。
4、空氣污染。室內(nèi)及室外空氣污染是容易被忽視的又一大常見早亡原因。世界衛(wèi)生組織(WHO)表示,空氣污染是全球最大的環(huán)境健康風(fēng)險。過多置身空氣污染環(huán)境會增加中風(fēng)、缺血性心臟病、急性呼吸道感染、慢阻肺(COpD)及某些癌癥的風(fēng)險。WHO數(shù)據(jù)顯示,2012年有700萬死亡病例(占死亡人數(shù)的1/8)與空氣污染有關(guān)。
怎么吃才長壽?
1、吃飽但不要多吃
減掉5%~10%的體重能讓血壓良好,這會減少患糖尿病的風(fēng)險,并改善脂類水平(降低甘油三酸酯,升高“好的”高密度脂蛋白)。使用這個公式來計算你所需要的熱量:你目前的體重(磅)*12。如果每天從算得的這個值里扣除500大卡熱量,你每周將會減掉1磅;如果扣除1000大卡熱量,每周則會減掉2磅。每天攝入熱量不要低于1200大卡,否則你會丟失掉一些重要的營養(yǎng)素。
2、選擇低脂或脫脂的奶制品
吃太多有害的飽和脂肪酸其實不單隱藏在黃油和肥肉里。最近,注冊營養(yǎng)師Daren Ansel指出:“在2009年《營養(yǎng)雜志》的一項研究中,研究者檢查了350000名美國人的飲食后發(fā)現(xiàn),在10年的研究期間,那些吃瘦肉、低脂奶制品,以及很少吃固體脂肪的人們,他們的死亡率比其他人低20%?!苯ㄗh選擇脫脂牛奶或1%的低脂牛奶來代替全脂或2%的牛奶。有節(jié)制地吃奶酪——盡量選擇低脂或脫脂的種類。
3、蔬果要新鮮
新鮮蔬果,尤其是有色的新鮮蔬果,富含維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維;新鮮水果中還含有豐富的有機酸,可刺激食欲。新鮮蔬果屬堿性食物,能中和代謝中產(chǎn)生的酸性物質(zhì),對維持體液酸堿平衡作用較大。而蔬果是有生命的,蔬果內(nèi)部不停地在新陳代謝,其中的營養(yǎng)物質(zhì)也在發(fā)生變化。所以,蔬果時間長了,即使保管良好,也難免損失其中的營養(yǎng)成分;若保管不好,發(fā)生霉?fàn)€,其中會產(chǎn)生很多毒素,因此不要吃擺放時間長的蔬果。
4、多吃全谷類食物
根據(jù)2011年《內(nèi)科學(xué)檔案》中的一項研究建議,增加全谷類食物的攝入量能延長壽命。研究者認(rèn)為,從全谷類食物中攝取纖維可能會減少心血管疾病、感染以及呼吸道疾病的死亡風(fēng)險。通過以下幾種交換就能輕松獲取更多纖維:用全麥面包代替白面包,用燕麥代替精致麥片,用糙米代替白米。
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