多年來,由于我國經(jīng)濟的迅速發(fā)展
老年人的生理特點
1、老年人消化系統(tǒng)明顯改變
2、老年代謝功能減退
。由于老年期內(nèi)分泌系統(tǒng)的變化使激素分泌改變,明顯影響機體代謝功能。糖代謝、鈣代謝、肌肉組織功能均下降,腎排泄功能減退,這些結(jié)果對老年人的物質(zhì)代謝帶來不良影響。3
總而言之,老年人各器官功能隨著衰老而減退
老年人群對營養(yǎng)的特殊需求
老年人群是營養(yǎng)不良的敏感者
建議我國老年人群能量攝入量以每日1800—2000千卡為宜;蛋白質(zhì)攝入量每人每天60—70克/公斤體重為宜
肥胖是高血壓
老年人由于消化吸收能力降低
老年人群貧血患病率較一般成年人明顯增多,這可能與老年人對鐵的吸收利用更差有關(guān)
老年人群膳食中應(yīng)有一定量膳食纖維
我國居民傳統(tǒng)喜食咸味菜肴
1992年全國營養(yǎng)調(diào)查顯示
近年來
老年人群的膳食指南
根據(jù)上述特點,對于老年人群的膳食指南
,應(yīng)該在“中國居民膳食指南”的基礎(chǔ)上,再增加以下3條:1、積極參加適度體力活動,保持能量平衡,防止肥胖。
老年人積極參加適度的體力活動非常重要
,因為體力活動能提高老年人食欲,增加肌肉張力,丟失脂肪,改善睡眠和心情,增強免疫能力和代謝能力,又能鍛煉心肺功能,增強抵御傳染性疾病的能力,減低慢性非傳染性疾病的襲擊,并能預(yù)防便秘等。但是老年人參加體力活動,一定要適度,不能超負荷,以免損傷心肺系統(tǒng)的功能和跌倒。 2、食不過精 老年人易發(fā)生經(jīng)常性便秘 3 藥物有使人增加食欲或減低食量的副作用 關(guān)于老年人是否采用保健食品,應(yīng)當根據(jù)營養(yǎng)科學(xué)原則和自已的實際情況 老年人群膳食指南 本文地址:http://www.mcys1996.com/laoren/202431.html.
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