葉酸是一種重要的營養(yǎng)物質(zhì)
,屬于B族維生素,對健康細(xì)胞的形成和功能非常關(guān)鍵。長期以來,專家建議每天的葉酸攝入量最好維持在400微克,這包括從正常食物如橘子、菠菜、草莓、西蘭花中攝取的,以及從保健品如復(fù)合型維生素中攝取的。保證足夠的葉酸攝入對孕婦尤為重要,因?yàn)槿~酸是早期胚胎神經(jīng)管發(fā)育所必需的營養(yǎng)物質(zhì)。為了防止胚胎發(fā)育缺陷,從1998年起葉酸使老人記憶力減退
該研究調(diào)查了3700名65歲以上的老人,根據(jù)葉酸攝入量分組
同其他的B族維生素如B12和B6一樣,葉酸能降解高半胱氨酸
。高半胱氨酸是一種有害的代謝產(chǎn)物,積累過多可能引起心臟病和中風(fēng)。她提出
,這些老年癡呆癥狀可能是由B12缺乏引起的。通常缺乏B12的臨床表現(xiàn)是貧血,葉酸恰恰是被用來治療貧血的。這樣一來,治標(biāo)不治本,貧血治好了,人體內(nèi)B12不足的事實(shí)卻被掩蓋了。而B12缺乏會(huì)引起神經(jīng)損傷,記憶衰退。如果這個(gè)推理成立
,葉酸就不是老年癡呆的罪魁禍?zhǔn)祝嬲牟∫蚴荁12缺乏老年人要慎服葉酸
正因?yàn)槿绱?div id="jfovm50" class="index-wrap">,英國一直沒有往面粉中添加葉酸
此外
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