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警惕:葉酸吃多老人記憶減退

祝由網(wǎng) 2024-03-09 17:46:55

 

葉酸是一種重要的營養(yǎng)物質(zhì)

,屬于B族維生素
,對健康細(xì)胞的形成和功能非常關(guān)鍵。長期以來
,專家建議每天的葉酸攝入量最好維持在400微克,這包括從正常食物如橘子
、菠菜、草莓
、西蘭花中攝取的
,以及從保健品如復(fù)合型維生素中攝取的
。保證足夠的葉酸攝入對孕婦尤為重要
,因?yàn)槿~酸是早期胚胎神經(jīng)管發(fā)育所必需的營養(yǎng)物質(zhì)
。為了防止胚胎發(fā)育缺陷,從1998年起
,美國在市場上銷售的麥片及面粉中都添加了葉酸,以保證人們尤其是孕婦攝入足夠的葉酸

葉酸使老人記憶力減退

該研究調(diào)查了3700名65歲以上的老人,根據(jù)葉酸攝入量分組

,結(jié)果顯示服葉酸多的老人記憶力均減退較快
。研究發(fā)現(xiàn),如果老年人每天攝入葉酸超過700微克,6年下來其衰老失憶速度為其他人的兩倍
。即使每天只攝入400微克葉酸的老人
,也比攝取更少葉酸的人失憶快。這項(xiàng)研究結(jié)果發(fā)表在美國《神經(jīng)學(xué)檔案》雜志上

同其他的B族維生素如B12和B6一樣,葉酸能降解高半胱氨酸

。高半胱氨酸是一種有害的代謝產(chǎn)物
,積累過多可能引起心臟病和中風(fēng)

她提出

,這些老年癡呆癥狀可能是由B12缺乏引起的。通常缺乏B12的臨床表現(xiàn)是貧血
,葉酸恰恰是被用來治療貧血的。這樣一來
,治標(biāo)不治本
,貧血治好了
,人體內(nèi)B12不足的事實(shí)卻被掩蓋了
。而B12缺乏會(huì)引起神經(jīng)損傷,記憶衰退

如果這個(gè)推理成立

,葉酸就不是老年癡呆的罪魁禍?zhǔn)祝嬲牟∫蚴荁12缺乏
。研究發(fā)現(xiàn),每天B12攝入量在20微克左右的80歲老人
,比每天攝入2.4微克的同齡人衰老速度慢25%

  老年人要慎服葉酸

正因?yàn)槿绱?div id="jfovm50" class="index-wrap">,英國一直沒有往面粉中添加葉酸

,以防添加葉酸會(huì)掩蓋某些老年人的B12缺乏癥,延誤治療
。雖然這個(gè)研究成果還不足以成為老年人的飲食指標(biāo),但至少目前老年人應(yīng)該慎重對待葉酸的問題

此外

,美國人還有服用復(fù)合維生素的習(xí)慣
,研究人員擔(dān)心人們攝入的葉酸遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過身體的正常需要
。他們認(rèn)為,老年人在服用維生素類保健品時(shí)應(yīng)注意其葉酸含量不宜過高

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