老年人貧血如何調(diào)理,吃這些不錯
對于老年人來說
，實際上貧血的情況是非常容易出現(xiàn)的，由于人的年紀是在上升的，這時候身體機能就會出現(xiàn)下降的情況
，這時候老年人就特別容易出現(xiàn)貧血的情況
，但是這時候很多人也是會忽略老年人貧血的
，那么我們要如何調(diào)理
，一起看看貧血老年人吃什么好
。
葡萄
理,吃這些不錯.png)
對于老年人來說
，首先我們要吃的就是葡萄了
，由于葡萄酸甜可口、營養(yǎng)豐富
，而且含鐵量非常豐富
，因此被中醫(yī)奉為補血佳品。通常我們在吃葡萄的時候經(jīng)常會把葡萄皮和葡萄籽吐掉
，殊不知
，葡萄最有營養(yǎng)的部分也被我們一同吐掉了。實際上葡萄全身都是寶
，葡萄皮中的黃酮類物質(zhì)
，能防止動脈粥樣硬化，保護心臟
。葡萄籽能有效清除人體內(nèi)多余的自由基
，有抗氧化、抗癌的功效
，可增強免疫力
，延緩衰老。老年人牙口不好
，吃葡萄的時候可以把葡萄連皮帶籽一起榨成汁來飲用
，這樣更有助于消化
，提高營養(yǎng)的吸收率，這樣吃對老年人的健康會更有好處
，還可以很好的解決貧血問題
。
蓮藕
在平時我們還可以吃的就是蓮藕了，對老年人來說吃蓮藕是非常健康的
，由于蓮藕含鐵量較高
，常吃可預防缺鐵性貧血。富含維生素C和膳食纖維
，對肝病
、便秘、糖尿病等虛弱病癥頗有裨益
，可以很好的緩解老年人常見的多種不適
。同時鮮藕止血，熟藕補血
。蓮藕
，生吃可以清熱涼血，止血散瘀
，熟吃可以健脾胃
，養(yǎng)血。有口鼻出血的病人
，可以緊急服用新鮮的生藕汁
，有迅速止血的作用。老年人常吃藕
，可以調(diào)中開胃
，益血補髓，安神健腦
，具有延年益壽之功效
，這樣可以很好的促進老年人的健康，特別是對貧血的老年人來說
，吃起來更健康
。
老年人的健康非常需要我們?nèi)ブ匾暎绻谄綍r吃的健康
，那么對老年人的健康也是會有好處的
，而上面推薦的這幾款食物就很不錯，首先吃起來可以幫助老年人解決貧血問題
，同時我們吃這些食物還可以很好的緩解多種不適
，是我們不能錯過的。
70多歲了有貧血的現(xiàn)象 ，平時應(yīng)該怎么調(diào)理？
治療貧血最好的方法是通過飲食調(diào)理 ，也就是說平時要多吃一些含鐵補血的食物
。生活中常見的這些食物有：動物的肝臟、鴨血
、豬血
、木耳、菠菜
、胡蘿卜
、瘦肉等等，平時我們可以在飲食當中多加入一些這些食物
。不過對于70多歲的老年人來說
，想要通過飲食補血的話，可能相對來講比較困難
，因為高齡老人的消化系統(tǒng)已經(jīng)不是像年輕時候那么好了
，也就是說即使吃這些有針對性的補血的食物，恢復的速度也會比較慢
，這需要我們有相當程度的耐心，慢慢的幫助老年朋友恢復健康
。當然
，對于貧血這種現(xiàn)象，我們平時也要注意預防
，在此我根據(jù)自己總結(jié)的資料
，為大家分享幾種預防貧血的方法，希望對大家有所幫助：
1、注意飲食
上面我們提到過很多補血的食物
，這里需要提到的是，我們不要等到貧血的狀態(tài)已經(jīng)發(fā)生才意識到補血的重要性
，也就是說我們在平時的飲食當中也要注意經(jīng)常吃一些這類的食物
，用以預防貧血狀態(tài)的發(fā)生。其實我們早在幾千年前的中醫(yī)理論就曾經(jīng)說過要治病于未發(fā)
，也就是平時以預防為主
。
2、注意補鐵
其實很多貧血的患者都缺鐵
，這是由于鐵元素可以促進血液的生長和流通
，如果我們身體當中缺乏鐵元素的話，那么很可能會導致貧血。所以我們不能單單只補血而不補鐵
，我建議貧血的朋友應(yīng)該積極主動的
，在補血的同時也補鐵，如果嚴重缺鐵的情況下
，也可以買一些補鐵口服液日常服用
。
3、注意保持運動
經(jīng)常保持合理運動的人們
，一般情況下不會缺乏營養(yǎng)
，這是由于運動可以幫助我們消化系統(tǒng)，更好的吸收食物當中的營養(yǎng)成分
，所以我建議大家平時應(yīng)該根據(jù)自己的自身實際情況
，制定一個符合自己的運動計劃，并且長期堅持下去
，這樣的話就會在很大程度上控制我們?nèi)狈δ撤N微量元素的狀態(tài)發(fā)生
。
老年人貧血吃什么好 吃此物補血有奇效
人到老年，不少老人會出現(xiàn)貧血的癥狀
，而且老人的身體機能都出現(xiàn)各種老化
。貧血就是其中之一。那么
，老年人貧血吃什么好呢
？老年人貧血怎么辦呢？帶著這些疑問
，跟著我到文章看看老人貧血吃什么好吧
！
目錄
1、老年人貧血吃什么 2
、老人貧血的原因
3
、老人貧血吃什么好 4、老人貧血的食療方
5
、老年人常見的貧血類型 6
、老人貧血吃什么補血快
7、老人吃什么可以遠離貧血 8
、治療老人貧血的食譜
老年人貧血吃什么
貧血就說明了應(yīng)該補血了
。老年人貧血應(yīng)該吃酸酸的山楂，具有補腦效果的核桃
。下面一起去看看補血的食物吧
！
山楂
山楂含有豐富的維生素C。維生素C對促進鐵質(zhì)的吸收和利用有幫助
。由于維生素C可使三價鐵轉(zhuǎn)變?yōu)槎r鐵
。因此
，為了促進鐵質(zhì)的吸收，就要食入含維生素C豐富的食物
，
葡萄
葡萄酸甜可口
、營養(yǎng)豐富，被中醫(yī)奉為補血佳品
。通常我們在吃葡萄的時候經(jīng)常會把葡萄皮和葡萄籽吐掉
，殊不知，葡萄最有營養(yǎng)的部分也被我們一同吐掉了
。葡萄全身都是寶
。研究發(fā)現(xiàn)，葡萄皮中的黃酮類物質(zhì)
，能防止動脈粥樣硬化
，保護心臟。葡萄籽能有效清除人體內(nèi)多余的自由基
，有抗氧化
、抗癌的功效，可增強免疫力
，延緩衰老
。老年人牙口不好，吃葡萄的時候可以把葡萄連皮帶籽一起榨成汁來飲用
，這樣更有助于消化
，提高營養(yǎng)的吸收率。
核桃
中醫(yī)認為核桃性溫
、味甘
、無毒，有健胃
、補血
、潤肺
、養(yǎng)神等功效
。核桃列為久服輕身益氣、延年益壽的上品
。吃核桃仁可以開胃
，通潤血脈，使骨肉細膩
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？梢哉f是補血佳品。
蓮藕
蓮藕含鐵量較高
，常吃可預防缺鐵性貧血
。富含維生素C和膳食纖維，對肝病、便秘
、糖尿病等虛弱病癥頗有裨益
。鮮藕止血，熟藕補血
。蓮藕
，生吃可以清熱涼血，止血散瘀
，熟吃可以健脾胃
，養(yǎng)血。有口鼻出血的病人
，可以緊急服用新鮮的生藕汁
，有迅速止血的作用。老年人常吃藕
，可以調(diào)中開胃
，益血補髓，安神健腦
，具有延年益壽之功效
。
菠菜
菠菜有“營養(yǎng)模范生”之稱，它富含類胡蘿卜素
、維生素C
、維生素K、礦物質(zhì)(鈣質(zhì)
、鐵質(zhì)等)
、輔酶Q10等多種營養(yǎng)素。菠菜的蛋白質(zhì)量高于其他蔬菜
，且含有相當多的葉綠素
，尤其含維生素K在葉菜類中最高(多含于根部)，能用于鼻出血
、腸出血的輔助治療
。菠菜補血之理與其所含豐富的類胡蘿卜素、抗壞血酸有關(guān)
，兩者對身體健康和補血都有重要作用
。
桑葚
桑葚中含有大量人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，桑椹中含有大量的水分
、碳水化合物
、多種維生素、胡蘿卜素及人體必需的微量元素等
，能有效地擴充人體的血容量
，且補而不膩
，適宜于高血壓患者食療。桑葚是中老年人健體美顏
、抗衰老的佳果與良藥
。常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞干澀的癥狀
。桑葚具有免疫促進作用
。它可以促進血紅細胞的生長，防止白細胞減少
，并對治療糖尿病
、貧血、高血壓
、高血脂
、冠心病、神經(jīng)衰弱等病癥具有輔助功效
。
龍眼肉
龍眼肉即桂圓肉
，每到夏季就有新鮮的龍眼上市。龍眼含有維生素的a
、b
，葡萄糖和蔗糖等，而且具豐富的鐵質(zhì)
。
紅豆
“紅豆生南國
，春來發(fā)幾枝。愿君多采擷
，此物最相思”
，這是王維作詩稱贊紅豆的句子。紅豆又叫“相思豆”
，質(zhì)地堅硬
、色艷如血，形狀就像一顆跳動的心臟
，紅而發(fā)亮
，色澤晶瑩，同時一顆小小的紅豆還含有豐富的各類營養(yǎng)成分
，其中多以鐵質(zhì)為主
，能很好的益氣補血
，是一種不可多得的補血美食
。
紅豆中還含有豐富的膳食纖維，這種物質(zhì)被人體攝入之后能很好的起到軟化糞便
，潤腸利便的效果
，能有效的將積聚在體內(nèi)的膽固醇以及鹽分等對身體有危害作用的成分及時的排出體外
，這也緩解了宿便發(fā)酵產(chǎn)生的毒氣對肌膚造成的損害。
但是在食用紅豆的時候
，最好不要將其與湯圓
、粉圓等甜食混合一起食用，這樣會使得熱量變高
，但是我們可以稍微加點糖
，不僅口感更爽口，還具有暖身的功效
。
老人貧血的原因
貧血可能出現(xiàn)在任何一個年齡段中
，而不是的人群所會出現(xiàn)的貧血誘因都是不一樣的，而所進行改善的措施也是不一樣的
，本文現(xiàn)在是針對貧血的現(xiàn)象來進行介紹
，看看當老人出現(xiàn)貧血的原因會是什么呢？
1、鐵吸收利用率降低
膳食中的鐵可分為血紅素鐵和非血紅素鐵兩種形式
，它們在腸道是通過不同機制被吸收的血紅素鐵可被腸粘膜上皮細胞直接吸收，其吸收率高達20%以上
，而非血紅素鐵在吸收前必須與結(jié)合的有機物分離
，轉(zhuǎn)化成亞鐵后才能被吸收，很大程度上受到食物中其他成分的影響
，吸收率常僅為1-5%
。
動物性食品中的鐵的有將近一半是血紅素鐵，另一半是非血紅素鐵
。植物性食品中的鐵全部都是非血紅素形式
。老年人的膳食一般攝入的肉、魚
、禽類食物較少
，植物性食物攝入較多，而植物性食品中的植酸
、草酸
、磷酸和膳食纖維等均能降低非血紅素鐵的吸收利用率。另外
，還與維生素B12
、B6及葉酸等營養(yǎng)素攝入量不足、飲茶過濃等因素有關(guān)
。
2、胃酸缺乏
非血紅素鐵主要以Fe(OH)3絡(luò)合物的形式存在，在胃酸下
，可還原成亞鐵離子
，再與腸內(nèi)容物中的維生素C
，某些糖及氨基酸形成絡(luò)合物，有利于吸收
。許多老年人胃酸分泌減少
，或服用抗酸劑，不利于非血紅素鐵的釋出
，也阻礙鐵的吸收
。
3、鐵攝入量減少
隨著年齡的增加
，食物攝入總量減少
，鐵的攝入量亦有減少的趨勢。我國老年人每日鐵的膳食推薦量為12毫克
。由于老年人的活動量減少
，咀嚼消化功能衰退，每日進食的數(shù)量和品種大大受到限制同樣也影響了鐵的攝入量
。
4 、蛋白質(zhì)攝入不足
血紅蛋白的主要組成成分是血紅素和珠蛋白，僅有鐵而沒有足夠的氨基酸
，仍然不能合成血紅蛋白
。老年人往往限制飲食攝入蛋白質(zhì)的數(shù)量和質(zhì)量不高，亦會引起貧血
。
老人貧血吃什么好
1 、當歸生姜羊肉湯
原料：當歸20克，生姜15克
，羊肉250克
，山藥30克。
做法：將羊肉洗凈切片
，當歸用紗布包好
，同山藥、姜片放砂鍋內(nèi)加水適量共燉湯
，爛熟后放調(diào)味品
，飲湯食肉。
用量：每日1次
，連用10-15天
。
2、歸參鱔魚湯
原料：當歸20克
，黨參30克
，鱔魚500克。
做法：先將鱔魚去頭尾、內(nèi)臟
，當歸、黨參用紗布包
，共放鍋內(nèi)加水適量
，再加料酒、姜
、蔥
、鹽，一同燉煮至鱔魚熟
。吃魚喝湯
。
用量：1天內(nèi)用完，連用10天為1療程
。
3、枸杞豬骨湯
原料：生豬骨500克，枸杞子30克
，黑豆50克
，大棗20枚。
做法：加水適量一同煮至爛熟
，調(diào)味后飲湯食枸杞子
、紅棗、黑豆
。
用量：每天1次
，連用15-20天。
4、二膠粳米粥
原料：阿膠
、鹿角膠各20克，枸杞子30克
，粳米100克
。
做法：先煮粳米、枸杞子為粥后
，加入阿膠
、鹿角膠使其溶化，再煮二沸
、三沸
，以粥代食，可加糖調(diào)味
。
用量：每日1次
，連用10-15天。
老人貧血的食療方
老人一旦貧血
，不僅會造成頭暈眼花
，還會誘發(fā)各種疾病
，所以老人貧血要及時治療。我推薦飲食治療法治療老人貧血
，下面為大家介紹老人貧血的食療方
。
1.豬肝瘦肉粥
食材：鮮豬肝50克，鮮瘦豬肉50克
，大米50克
，油15毫升，鹽少許
。
做法：準備好的豬肝清洗干凈
，剁碎后備用。瘦豬肉同樣清洗干凈
，剁碎后與豬肝放在一起
，然后放入鹽、油后叫板均衡
。再將大米洗凈放入鍋中
，放入適量的清水后煮粥，等到粥熟后再加入拌好的豬肝
、瘦肉
，最后煮成肉粥即可食用。每天吃一次
，長期堅持食用便能起到很好的補血功效
。
2.芹菜炒豬肝
食材：豬肝200克，芹菜300克(或菠菜200克)
，醬油25克
，白糖20克，黃酒10克
，濕淀粉30克
。
做法：首先要把準備好的豬肝清洗干凈并且去筋膜，再用快刀切成薄片
，用淀粉
、黃酒和精鹽同豬肝片攪勻后備用、芹菜則去除芹菜葉
，然后取凈莖六兩用清水洗凈干凈
，最后切成三公分長的段備用。在鍋中放入適量的油
，等到油燒熱后再投入豬肝
，將豬肝攪散等到變顏色后倒入漏勺瀝油。然后在鍋中留油少許，燒熱后放入芹菜煸炒
，等到芹菜快熟的時候再放入醬油
、白糖、精鹽等調(diào)味料
，最后再用濕淀粉勾芡再倒入豬肝翻炒幾下后即可食用
。
3.芝麻花生糊
食材：黑芝麻、花生仁(連衣)各若干
，白糖15克
。
做法：芝麻
、花生仁洗干凈后瀝干水分
，然后放鍋中炒熟研成粉末，每次各取15克加入適量的開水調(diào)成糊狀后即可食用
，或者也可以放入適量的白糖后食用
。
4.菠菜豬肝湯
食材：鮮豬肝100克，鮮菠菜200克
，油15毫升
，鹽少許。
做法：菠菜清洗干凈
，瀝干水分后切碎備用;然后再把豬肝清洗干凈
，切成小薄片后用油、鹽拌勻備用
。在鍋中放入適量的清水
，等到水煮開后再放入菠菜及豬肝，等到豬肝煮熟后即可食用
。
5.黑豆紅棗糯米粥
食材：黑豆25克
，紅棗15枚，糯米50克
。
做法：上述三者用文火煮成粥
，另加紅糖20克，調(diào)勻服食
。
老年貧血有何特點
(1)老年各臟器老化
，胃壁細胞萎縮，胃酸和內(nèi)因子分泌不足
，易造成葉酸
、維生素B12、鐵等造血原料的缺乏
。加之老年食欲下降
、偏食，也容易造成營養(yǎng)缺乏，因而使缺鐵性貧血和巨幼紅細胞性貧血成為老年貧血最為常見的類型
。
(2)老年貧血常常繼發(fā)于其它疾病
，如惡性腫瘤、慢性感染
、腎功能不全等
。起病緩慢、隱匿
。
(3)老年貧血的癥狀多變
，無特異性，常常和其它內(nèi)科疾病雜合在一起
，有時甚至被其它內(nèi)科疾病所掩蓋
。
(4)老年發(fā)生貧血時可加重原有的心腦血管疾病，貧血嚴重時容易發(fā)生貧血性心臟病
。
(5)老年的骨髓內(nèi)造血組織減少
，造血功能有所下降;雄性激素分泌減少，導致促紅細胞生成素減少
，因而使紅細胞和血紅蛋白降低
。
(6)老年體內(nèi)血清鐵下降，同時
，隨著年齡的增長體內(nèi)的葉酸
、維生素B12水平低于正常。
老年貧血飲食選擇要點
1
、含鐵量豐富的食物有動物肝臟
、腎、舌
，鴨肫
、烏賊、海蜇
、蝦米
、蛋黃等動物性食品，以及芝麻
、海帶
、黑木耳、紫菜
、發(fā)菜
、香菇、黃豆
、黑豆
、腐竹
、紅腐乳、芹菜
、薺菜
、大棗、葵花子
、核桃仁等植物性食品
。
2、多吃富含維生素C的食物
，如新鮮綠葉蔬菜和水果
，以促進腸道內(nèi)鐵的吸收。必要時可口服維生素C片劑
。
3
、忌飲茶，尤其是忌飲濃茶
，因茶中鞣酸可阻止鐵的吸收
。
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