膽石癥的飲食注意事項(xiàng)有哪些

也許有些朋友們對(duì)于膽石癥這種病癥還不是非常的了解了，但是很多的老年朋友們對(duì)于膽石癥卻是非常熟悉的，因?yàn)樵S多的老年人都是患有膽石癥這種疾病了，其實(shí)我們生活中的飲食對(duì)于膽石癥這種病癥是非常重要的，下面我們就來(lái)看看膽石癥患者的飲食注意事項(xiàng)吧。

1、控制熱量減體重

每餐應(yīng)七八分飽(特別是晚餐)，保持體重對(duì)于膽石癥患者也是非常重要的，如果身體一旦發(fā)胖厲害了，那么也是會(huì)加重病情的，所以肥胖患者們好做好減肥的工作哦。

2、減少脂肪和膽固醇

講究葷素合理結(jié)合，盡量減少食物中的脂肪和膽固醇含量。膽囊切除后，因缺乏足量濃縮膽汁，若過(guò)量攝人脂肪和膽固醇，會(huì)引起消化功能紊亂，出現(xiàn)脂肪瀉，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良。平時(shí)，要多食用植物油，避免動(dòng)物油，盡量少食濃肉湯，濃雞湯，濃魚(yú)湯等。減少攝人脂肪含量高的堅(jiān)果類食物，如花生，瓜子，核桃，杏仁，開(kāi)心果等。嚴(yán)格限制動(dòng)物內(nèi)臟，蛋黃，魷魚(yú)，沙丁魚(yú)，動(dòng)物腦，魚(yú)卵，蟹黃等含膽固醇高的食物。每周最多吃4只雞蛋。避免暴飲暴食或過(guò)度饑餓，盡量做到少量多餐。

3、優(yōu)質(zhì)蛋白要補(bǔ)充

充足的蛋白質(zhì)有利于修復(fù)因膽囊炎和膽石癥引起的肝細(xì)胞損傷，故可以選擇以魚(yú)，蝦，禽，豆腐及少油的豆制品等為主的低脂肪優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)飲食。

4、蔬菜水果保健康

蔬菜，水果富含維生素，礦物質(zhì)和膳食纖維，可減少膽固醇形成，減少脂肪和糖的吸收，從而改善患者的代謝紊亂，并且許多的新鮮蔬菜和水果都是有著很不錯(cuò)的降低血脂和血糖的作用的，多吃一些蔬菜和水果對(duì)于緩解膽石癥的病情也是非常有幫助的。

5、粗糧有益多選用

多食含纖維高的食物，包括玉米，小米，甘薯，燕麥，蕎麥等粗糧，以促進(jìn)膽汁排泄。

上面我們?cè)敿?xì)的了解了膽石癥患者們的飲食的注意事項(xiàng)了，所以我們?nèi)绻谏钪谐霈F(xiàn)了膽石癥但是癥狀，那么一定要多注意這些事項(xiàng)哦，千萬(wàn)要減少食用高脂肪和高膽固醇的食物哦，并且在生活中是可以多吃一些新鮮的蔬菜和水果的，對(duì)于緩解病情是很有好處的。

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