?中老年健康飲食,秋季老年人五大飲食原則

防寒溫里

每日的早餐，用溫?zé)嵝再|(zhì)的食物，如煮粥配大棗和干姜、核桃仁、甜杏仁、葡萄等，也可以食用豆?jié){、胡辣湯、羊肉湯、醋熘白菜、糖蒜等。

排濕祛風(fēng)

遇有風(fēng)雨陰濕天氣或者體內(nèi)有濕、大便稀的情況，應(yīng)增加祛風(fēng)排濕的飲食，如選用大米、扁豆、紅小豆、薏米、蓮子、栗子、蔥、姜、花椒、茴香、丁香、胡椒等。

潤(rùn)燥滋陰

在干燥天氣或口干舌燥、大便干的情況下，應(yīng)選擇潤(rùn)燥滋陰的飲食，此類(lèi)飲食品種能增強(qiáng)免疫力，可選用全麥面、小麥仁、豆芽、豆?jié){、花生、芝麻、紅薯、山藥、南瓜、蘿卜、白菜、蓮菜、百合、木耳、梨、蘋(píng)果、葡萄、枸杞、大棗、甜杏仁、甘蔗、蜂蜜、鴨蛋、蒸雞蛋羹等。

收斂陽(yáng)氣

在飲食中適量增加山楂、五味子、柿醋等酸味食物可收斂陽(yáng)氣，若無(wú)風(fēng)寒天氣或體內(nèi)沒(méi)有涼寒，應(yīng)盡量少用或不用解表發(fā)汗的食品，如大蔥、生姜、辣椒、芥末等。

五味調(diào)和

這是健康的八大基石之一，應(yīng)注意如下關(guān)系:辛辣味與酸味或者苦味是相互制約的;甘甜味與咸味或者酸味是相互制約的;咸味與苦味或者甘甜味是相互制約的等。

中老年人的飲食禁忌

1、不能過(guò)量

老年人消化系統(tǒng)處在下坡路,所以,不能過(guò)量飲食,否則對(duì)腸胃造成的負(fù)擔(dān)是相當(dāng)大的,尤其是晚上睡覺(jué)前,不能過(guò)量飲食。

2、不能過(guò)細(xì)

許多老年人認(rèn)為吃精細(xì)的食物,會(huì)對(duì)身體好。實(shí)際上不是的。粗細(xì)結(jié)合,才是中醫(yī)推薦的飲食法,適當(dāng)吃粗糧對(duì)身體有更好的好處。

3、不能多肉

肉里含有的蛋白質(zhì)過(guò)多,如果攝入過(guò)多,則會(huì)導(dǎo)致你的血液里的脂肪量也會(huì)上升,這個(gè)時(shí)候,就會(huì)造成你的膽固醇的上升的,不建議多肉。

4、不能多熱

老年人的感覺(jué)是,吃熱食會(huì)更健康,這個(gè)是有一定的道理的?？墒?卻不能過(guò)燙而食,例如吃火鍋,最好是涼一下后再吃。

5、不能過(guò)甜

老年人的飲食,多以清淡為主,所以,建議老年人飲食上不能過(guò)甜,尤其是不要吃糖含量高的,例如,蛋糕等,而可以吃水果。

6、不能過(guò)晚

老年人晚飯時(shí)間要掌握好,不能過(guò)晚,如果過(guò)晚吃,則影響晚上的睡眠,還會(huì)造成消化不良等現(xiàn)象的出現(xiàn)。

7、不能過(guò)快

老年人吃飯,細(xì)嚼慢咽才是關(guān)鍵。吃得太快,則胃接受不到飽的信息,所以,不僅容易吃過(guò)量,還會(huì)造成消化系統(tǒng)退化。

8、不能過(guò)飲

老年人這里的飲是指酒,老年人養(yǎng)生可以喝點(diǎn)兒酒來(lái)殺毒,可是卻不能過(guò)量,如果過(guò)量,則會(huì)造成身體的酒精肝一類(lèi)的疾病的。

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