老年人對(duì)于自己的身體健康一直以來都是比較看重的,特別是有些老年人出現(xiàn)了血管僵硬的情況,對(duì)于這一情況的出現(xiàn)是需要得到有效解決才行的,通過一些食物來軟化血管非常有必要,那么老年人想要軟化血管,該吃哪些好呢?不少朋友都有這樣的疑問,下面小編將為大家做出解答。
1、西紅柿/蘋果:西紅柿和蘋果相比的話,西紅柿的維生素含量要比蘋果高,而且還含維生素蘆丁,它可提高機(jī)體氧化能力,消除自由基等體內(nèi)垃圾,保護(hù)血管彈性,有預(yù)防血栓形成的作用。番茄:含有維生素P,可保護(hù)血管,能防治高血壓。蘋果富含多糖果酸及類黃酮、鉀及維生素E和C等營(yíng)養(yǎng)成分,可使積蓄體內(nèi)的脂肪分解,經(jīng)常食用能夠預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)作有明顯作用,老年人可以經(jīng)常選擇適量的食用。
2、南瓜:南瓜是老年人比較偏愛的食物,吃南瓜好處很多,可以起到潤(rùn)肺益氣、化痰、排膿、驅(qū)蟲解毒、止喘利尿、美容等功能??深A(yù)防和治療前列腺肥大、動(dòng)脈硬化、胃粘膜潰瘍等作用。
3、生姜:抗腫瘤、防止血小板聚合,(血小板聚合導(dǎo)致血竣、導(dǎo)致心臟病發(fā)作或中風(fēng))。減輕偏頭痛、有消炎效用。想要軟化血管的話也可以選擇吃點(diǎn)生姜,但是不可以過量。
4、海帶:海帶是軟化血管的食材佳品。海帶中含有豐富的巖藻多糖、昆布素,這類物質(zhì)均有類似肝素的活性,既能防止血栓又能降膽固醇、脂蛋白,抑制動(dòng)脈粥樣硬化。
5、洋蔥:含有一種能使血管擴(kuò)張的前列腺素A,它能舒張血管,降低血液黏度,減少血管的壓力,同時(shí)洋蔥還含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸,可增強(qiáng)纖維蛋白溶解的活性,具有降血脂,抗動(dòng)脈硬化的功能。老年人平時(shí)可以經(jīng)常吃些洋蔥來保護(hù)血管健康。
老年人想要軟化血管食用以上介紹的這些食物是很有幫助的,平時(shí)生活中,多吃這些食物不僅能夠軟化血管,而且可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),此外要注意平時(shí)的飲食應(yīng)該盡量清淡一些,切記不可過于油膩,辛辣刺激,而且要保證自己的生活必須要有規(guī)律,要避免不良的行為習(xí)慣養(yǎng)成。
1重點(diǎn)減少食物中動(dòng)物脂肪和蛋白質(zhì)。每次進(jìn)餐都要嚴(yán)格控制肉類食物。因?yàn)榧词故亲钍莸娜庖埠?0%-20%的動(dòng)物脂肪,應(yīng)該從食用肉中消除多余的脂肪,把脂肪攝入量減少到最低限度。不要吃雞皮,因?yàn)殡u皮所含脂肪比例高。一星期內(nèi)吃豬、牛肉不超過3次,其他時(shí)間最好是雞或魚(不包括水生貝殼類),因?yàn)檫@些所含的飽和脂肪酸少于豬、牛等肉類。
2對(duì)肉或魚最好燒、烤或烘,不要用油煎或炸。因?yàn)闊?、烤、烘能從肉中清除掉相?dāng)數(shù)量的人體不需要的脂肪。
3降低膽固醇的攝入量。每日不超過三個(gè)蛋黃(包括其他食物),水生貝殼類(龍蝦、小蝦、牡蠣)每月最好僅吃2~3次,少吃肝、腎和其他內(nèi)臟,因?yàn)?,?nèi)臟中含有大量的膽固醇和脂肪。
4少用或不用蛋黃醬拌色拉。最好用醋或醬油等,多用植物油烹飪,少用動(dòng)物油和黃油烹調(diào)。
5不食或少食奶油、糖果或酸味飲料,少吃甜食,少吃精制糖,多吃標(biāo)準(zhǔn)粉,少吃精粉。這樣可以改善消化能力,降低熱量攝入,也減少了腸道對(duì)脂肪和膽固醇吸收。
6蔬菜、水果和各類食物中含有大量碳水化合物可以向人體提供熱量。也就是說,各類食品以及黑面包、糙米、蠶豆、豌豆、胡蘿卜、綠葉蔬菜和新鮮水果、桃子、梨、蘋果(最好帶皮),含有人體所需要的全部營(yíng)養(yǎng)成分。在不提高血液膽固醇的情況下,供給人所需要的全部熱量。
7吃飯要定時(shí),兩頓飯之間不要加小吃,如果非吃不可的話,可吃些蘋果、生胡蘿卜、餅干或其他不提供脂肪含量的食品。
8飲咖啡、茶和含咖啡因的飲料要適當(dāng)。這些飲料刺激大腦、心臟和循環(huán)系統(tǒng),而且刺激胃酸分泌,使人感覺饑餓??诳蕰r(shí)最好喝天然果汁,無咖啡因的咖啡、脫脂牛奶和水。
選擇食物小竅門
1宜多食用植物蛋白(如豆制品)及復(fù)合碳水化合物(如淀粉等),少吃單純碳水化合物(如果糖、蔗糖、蜜糖及乳糖等)。
2宜多吃富含維生素C的食物,因維生素C可促使膽固醇羥基化,從而減少膽固醇在血液和組織中的蓄積。
3宜多吃高纖維素的食物,因食物纖維不易被人體胃腸道所消化,攝入高纖維食物后可改善大便習(xí)慣,增加排便量,使糞便中膽固醇及時(shí)排出,從而起到降低血清膽固醇含量的作用。
4宜多吃些水產(chǎn)海味食物,如海帶、海蜇、淡菜、紫菜、羊棲菜、海藻之類,這些海產(chǎn)品都是優(yōu)良蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸,以及各種無機(jī)鹽的良好來源,在人體內(nèi)具有阻礙膽固醇在腸道內(nèi)吸收的作用。中醫(yī)認(rèn)為這類食物具有軟堅(jiān)散結(jié)的功效,故經(jīng)常食用,可以軟化血管。
5宜吃低鹽飲食,食鹽中的鈉,能增加血漿滲透壓,促使血壓升高,而高血壓對(duì)動(dòng)脈粥樣硬化及冠心病均可帶來不利的影響。
6宜常吃紅辣椒、牛奶和魚。尤其是高膽固醇者宜常吃紅辣椒、牛奶和魚。科學(xué)家們發(fā)現(xiàn),紅辣椒中含有一種番椒素的物質(zhì),它能有效地降低人體內(nèi)膽固醇。牛奶中含有一種乳清酸物質(zhì),能抑制肝臟合成膽固醇,降低血液中膽固醇含量,而且牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富。魚內(nèi)含有魚肝油具有降低膽固醇的作用。
7宜吃植物油,如豆油、菜油、花生油、麻油等。
黑木耳黑木耳加冰糖能夠降低血壓,并且可以防治血管硬化。經(jīng)常將黑木耳和蒜、蔥一起食用,可以緩解冠狀動(dòng)脈粥樣硬化。蜂蜜蜂蜜含有豐富的維生素C、維生素K、維生素B2、維生素B6、胡蘿卜素,能夠改善冠狀動(dòng)脈的血液循環(huán),防治血管硬化。香菇香菇含有一種核酸類物質(zhì),可以抑制膽固醇的產(chǎn)生,并可以防止動(dòng)脈硬化和血管變脆,銀耳香菇對(duì)防治心血管疾病有積極的作用。棗棗含有相當(dāng)豐富的維生素C和維生素P。維生素P能夠防治出血性疾病。核桃核桃含有豐富的磷,可以營(yíng)養(yǎng)腦神經(jīng),還含有大量亞油酸,可以防治動(dòng)脈硬化。番茄番茄含有維生素P,可以保護(hù)血管,防治高血壓。茄子茄子含有維生素P,其中以紫茄子含量最高。維生素P能夠增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性,因此對(duì)于防治高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化及腦卒中都有較好的作用。白薯白薯屬于多糖和蛋白質(zhì)的混合物,多吃可減少血漿中膽固醇的含量,對(duì)防治血管硬化很有利。玉米玉米含有大量的亞油酸、維生素E等,能夠防治血管硬化。老年人容易出現(xiàn)血管硬化,從而易患高血壓、心腦血管疾病等。在日常飲食中,適當(dāng)多吃以上食物可以有效軟化血管,降低老年人患高血壓及心腦血管疾病的概率。轉(zhuǎn)發(fā)
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軟化血管的食物
葡萄干、土豆、紅棗、山楂、桃、橘等控制血壓。多吃富含礦物質(zhì)的食物,少吃油脂,玉米油、葵花子或葵花子油、海帶、紫菜等均有降膽固醇作用。麥片有助減肥,降低血壓及膽固醇。
黑木耳加冰糖能降血壓和防止血管硬化。和蒜、蔥一起食用,可緩解冠狀動(dòng)脈粥樣硬化。
香菇。紅棗含有相當(dāng)豐富的維C和維P。核桃。蜂蜜含豐富維生素,可防止血管硬化。芹菜葉降血壓效果相當(dāng)明顯,用水燙一下,剁碎,拌上蒜泥,幾乎相當(dāng)于服一片降壓藥。每百克芹菜中含鈣160毫克,一半可為人體吸收。
★茄子:含維P,增強(qiáng)毛細(xì)血管彈性,防治高血壓,動(dòng)脈硬化及腦卒有較好作用,可明顯減少老年斑,降低腦血管栓塞的發(fā)生率。
南瓜:潤(rùn)肺益氣、化痰、排膿、驅(qū)蟲解毒、止喘利尿、美容等功能。可預(yù)防和治療前列腺肥大、動(dòng)脈硬化、胃粘膜潰瘍等作用。
生姜:抗腫瘤、防止血小板聚合,(血小板聚合導(dǎo)致血竣、導(dǎo)致心臟病發(fā)作或中風(fēng))。減輕偏頭痛、有消炎效用。
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