老人冬季如何保健可以養(yǎng)心健脾(老人冬季如何養(yǎng)生？)

老人冬季如何保健可以養(yǎng)心健脾

對(duì)老年人來說，進(jìn)入冬季之后，身體健康是非常值得全家人關(guān)注的一個(gè)問題。在這個(gè)季節(jié)，老年人因?yàn)樯眢w比較虛弱，很容易生病，尤其是感冒咳嗽等疾病最常見。對(duì)于老年人來說，可以多吃點(diǎn)幫助潤肺止咳、養(yǎng)陰生津的食物，還要注意養(yǎng)心安神、清熱除煩。對(duì)老人來說，冬季進(jìn)補(bǔ)也是非常重要的。

老人冬季如何保健可以養(yǎng)心健脾

老年人冬季養(yǎng)生一定要注意頭頸部的保暖，尤其是對(duì)于心腦血管疾病的老人而言。頭頸部是人體神經(jīng)和血管最豐富的部位之一，同時(shí)又是冬季最經(jīng)常暴露在外的地方。醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，靜止?fàn)顟B(tài)不戴帽的人，在環(huán)境氣溫為15℃時(shí)，從頭部散失的熱量占人體總熱量的30%，4℃時(shí)散失總熱量占60%。此外，天冷令血管收縮，人們就會(huì)出現(xiàn)頭痛頭暈的癥狀，對(duì)于腦血管病人來說，很容易誘發(fā)腦血管病。由此可見，頭頸部保暖非常重要?！八远斐鲩T，最好戴帽子和圍巾。”腰腹部，是人體臟器最集中的區(qū)域，“肝、腎、脾等都在這里?！蓖瑫r(shí)，很多女士在冬季經(jīng)常出現(xiàn)腰痛或手腳冰涼等癥狀，往往都與腰腹部受寒有關(guān)。

老人冬季多喝粥可和胃補(bǔ)脾、養(yǎng)心益腎

第一：栗子粥

材料：板栗、粳米。

做法：將板栗和粳米洗干凈之后一起放入鍋中熬粥，起鍋之前加入適量的食鹽。

功效：栗子粥是非常適合老年人冬季吃的健脾養(yǎng)胃的粥，另外還具有很好的補(bǔ)腎功效。很多人在上了年紀(jì)之后容易出現(xiàn)腰膝酸軟的情況，這主要是由于腎氣不足所導(dǎo)致的。中醫(yī)方面認(rèn)為，板栗具有很好的強(qiáng)健腎臟、脾胃的作用，對(duì)于治療腎虛效果不錯(cuò)。日常如果僅僅是直接吃板栗并不能夠很好的吸收所含有的營養(yǎng)物質(zhì)，而只做成為栗子粥之后能夠更好的調(diào)節(jié)身體狀況。

第二：韭菜羊肝粥

材料：韭菜、大米、羊肝。

做法：將韭菜切碎，羊肝清洗干凈之后切片，然后將韭菜以及羊肝和大米一起熬粥成粥。

功效：韭菜羊肝粥對(duì)老年人來說，有非常好的補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目的功效。韭菜羊肝粥具有很好的不肝血的作用，并且對(duì)于眼睛也有很好的保健功效。對(duì)于老年人來說，冬季的時(shí)候容易氣血不足、肝腎虧虛，所以可以多吃韭菜羊肝粥。

第三：山藥粥

材料：山藥、白糖。

做法：將山藥去皮之后切小塊，然后放入鍋中熬煮成為糊狀，起鍋之前加入白糖，攪拌均勻就可以服用。

功效：山藥粥用的是山藥和白糖制作的粥，做法簡(jiǎn)單，對(duì)老人來說，尤其適合冬季食用。山藥粥具有很好的健脾固腎功效，建議老年人可以冬季的時(shí)候每天最好能夠服用一次，這樣才能夠更好的促進(jìn)身體健康。

老年人的身體健康在冬季的時(shí)候更需要大家的關(guān)心，尤其是在冬季，很多老年人容易患有心血管疾病和呼吸道疾病。比如一些冠心病、動(dòng)脈硬化，還有氣喘、咳嗽、哮喘、慢性支氣管炎等疾病。老人冬季的時(shí)候可以通過飲食和生活習(xí)慣的調(diào)理來幫助保養(yǎng)身體，可以多喝栗子粥、韭菜羊肝粥、山藥粥，幫助滋補(bǔ)身體。

老人冬季如何養(yǎng)生？

一、多喝水
冬天的氣候是比較干燥的，多數(shù)人都會(huì)出現(xiàn)一定程度的皮膚問題，如果皮膚本身比較敏感情況將會(huì)更加嚴(yán)重，常見的有皮膚瘙癢、慢性濕疹以及干裂等等，對(duì)于老年人，身體抵抗力本身就比較差，更加容易出現(xiàn)皮膚問題。
在冬天補(bǔ)水一定不要等到口渴了才喝，而且喝水不要說在短時(shí)間之內(nèi)喝了幾大杯，要小口的循序漸進(jìn)的進(jìn)行，每次喝水的量不要超過三百毫升，這樣在給身體補(bǔ)充水分的時(shí)候也不會(huì)增加腎臟的工作負(fù)擔(dān)。
二、注意保暖
在冬天氣候比較寒冷，養(yǎng)生方面最重要的就是做好保暖工作。天氣寒冷很容易導(dǎo)致關(guān)節(jié)疼痛并誘發(fā)頸椎病，血管也秉承著熱脹冷縮的現(xiàn)象導(dǎo)致冬天還是心腦血管疾病出現(xiàn)的高發(fā)期，因此一定要做好保暖工作。在進(jìn)行保暖工作的時(shí)候一定要注意，保護(hù)住肩膀以及腳部受涼危害比較嚴(yán)重的部位，對(duì)于老年人家在保暖的同時(shí)也不能忽視通風(fēng)。
三、早睡晚起
人跟大自然是一個(gè)整體，因此人體需要順應(yīng)大自然的變化，應(yīng)該順著四季變化合理安排起居時(shí)間，當(dāng)太陽升起來的時(shí)候人體的神經(jīng)也開始興奮，這時(shí)候就不要賴床了。冬天白天短晚上長這也是有原因的，在養(yǎng)生方面也要遵循冬藏的原則，適當(dāng)延長睡眠時(shí)間，這個(gè)時(shí)間段要養(yǎng)成早睡晚起的睡眠習(xí)慣。對(duì)于陽氣比較弱的老年人，最好等太陽出來之后再起床，否則可能會(huì)引發(fā)感冒咳嗽，嚴(yán)重的還會(huì)誘發(fā)心絞痛。
四、飲食要多溫補(bǔ)
冬天氣候本身就比較寒冷，在飲食上要多選擇溫?zé)岬氖澄镞M(jìn)步，這樣才可以促進(jìn)血液循環(huán)，才可以疏通經(jīng)絡(luò)并達(dá)到御寒的效果，而紅色的食物可以達(dá)到溫補(bǔ)的效果，還可以促進(jìn)新陳代謝。適合冬天食用具有一定熱性的食物有羊肉、牛肉、南瓜等等，在制作的時(shí)候可以適當(dāng)加入蔥姜蒜，女人在日常生活中還可以多吃枸杞、紅棗等等，也能達(dá)到御寒的效果。

老年人冬季養(yǎng)生應(yīng)該注意什么？

老人在冬天比較容易摔倒和誘發(fā)心腦血管病。老人需要注意保暖，戶外活動(dòng)要注意防護(hù)。從養(yǎng)生的角度學(xué)習(xí)冬季常見病的重點(diǎn)注意事項(xiàng)提醒各位老年人防秋凍、防秋燥，及時(shí)增減衣服早睡早起合理膳食，注意適當(dāng)運(yùn)動(dòng)最重要的是保持心情舒暢才能少患病、不生病。

老年人在天氣多變的季節(jié)里一定要注意身體變化，而患有高血壓、冠心病的中老年人，更應(yīng)注意以預(yù)防中風(fēng)、心肌梗塞等疾病的發(fā)生。老年人飲食應(yīng)該注意的問題，如何保持良好的心態(tài)，如何保證良好的睡眠質(zhì)量、如何適應(yīng)生活工作環(huán)境等健康保健知識(shí)。大家冬季是感冒、上火、風(fēng)寒濕痹、心腦血管病的高發(fā)季節(jié)，應(yīng)特別注意防病。

老年人的飲食方面最好多吃“酸”及潤肺生津之品，如百合、秋藕、秋梨、銀耳等，既能清熱祛濕又能健胃消食，還能增進(jìn)食欲。針對(duì)中老年人冬季容易引發(fā)的疾病以及各種疾病表現(xiàn)出的癥狀和如何預(yù)防疾病給出建議，并提醒大家冬季是感冒、上火、風(fēng)寒、心腦血管病的高發(fā)季節(jié)，一定做好預(yù)防工作并叮囑大家應(yīng)注意增減衣服謹(jǐn)慎起居，適量運(yùn)動(dòng)調(diào)養(yǎng)等。

冬季老人如何進(jìn)補(bǔ)？

冬季時(shí)令蔬菜數(shù)量少，品種也比較單調(diào)，往往使老年人易發(fā)生維生素缺乏癥，如口腔潰瘍、牙齦腫痛、出血和大便干燥出現(xiàn)便秘等。因此，老人冬季要適當(dāng)多吃些薯類，以補(bǔ)充維生素C、胡蘿卜素和粗纖維。冬季的蔬菜除以大白菜為主外，還應(yīng)多吃些圓白菜、蘿卜、豆芽菜、油菜、黃花菜等，這些蔬菜中維生素含量均較豐富。此外，在主食上多吃粳米、玉米、小麥、黃豆等，在水果上多吃些熱性水果，如蘋果、橘子、椰子、波蘿、荔枝、桂圓等，也可補(bǔ)充維生素。
由于老年人消化吸收和體內(nèi)代謝功能有所降低，容易缺乏鉀、鈣、鈉等元素，再加上冬季尿多，使無機(jī)鹽隨尿排出的量有所增加，因此還應(yīng)多吃些富含無機(jī)鹽的食物，如蝦米、蝦皮、豬肝、芝麻醬和香蕉等。狗肉、牛肉、羊肉是老年人冬季滋補(bǔ)佳品，還有母雞、蹄筋、牛奶、豆?jié){等，都可增加熱量。比如牛肉加黃酒、蔥、姜用沙鍋燉熟，吃肉喝湯，或者是火鍋涮羊肉。還有雞肉、魚類等都有利于強(qiáng)筋壯骨。
由于老年人脾胃消化功能減弱，加上老年人退休在家有時(shí)間制作，因此熬粥和煲湯適合老年人冬季進(jìn)補(bǔ)。
適合老年人的冬季食療藥膳：
三七首烏粥：
原料 ：三七5克，制何首烏30―60克，粳米100克，大棗2到3枚，冰糖適量。
制作： 先將三七、首烏洗凈放入砂鍋內(nèi)煎取濃汁，去渣，取藥汁與粳米、大棗、冰糖同煮為粥。
用法： 供早晚餐服食。
功效 ：益腎養(yǎng)肝，補(bǔ)血活血，降血脂，抗衰老。適用于老年性高血脂，血管硬化，大便干燥，及頭發(fā)早白，神經(jīng)衰弱。
注意事項(xiàng)：大便溏薄者忌服。服首烏粥期間，忌吃蔥、蒜。
人參核桃飲。
原料：人參3g，核桃肉3個(gè)。
制作：煎煮后代茶飲用
功效：養(yǎng)心補(bǔ)腎，益氣補(bǔ)元。適用于心悸氣短、胸悶自汗、腰酸足軟等癥。
山藥面條：
原料：山藥粉150克，面粉300克，雞蛋1只，豆粉20克，調(diào)料適量。
原料：將山藥、面粉、豆粉、雞蛋及清水、食鹽適量放入盆內(nèi)，揉成面團(tuán)，制成面條。鍋內(nèi)放清水適量，武火煮沸后放面條、豬油、蔥、姜，煮熟后再放味精適量服食。
功效：健脾補(bǔ)肺，固腎益精。
[適應(yīng)癥：適用于老年高脂血癥脾虛者。
注意：此肴為1日量，分3次服食。
神仙粥：
原料：糯米90克、帶須蔥白7根、生姜7片，
　 制作：共入鍋加水適量，小火熬煮15分鐘，熟后兌入米醋100毫升，去蔥、姜，感冒時(shí)趁熱喝飲下，蓋被取微汗。如作早餐，用于防治感冒，則不必取汗。
　 功效：調(diào)和營衛(wèi)、益氣解表，適用于老人體虛感冒，特別是主藥醋能有效殺滅流感病毒。
羊肉蓯蓉湯：
原料：羊肉200g，中藥材肉蓯蓉、續(xù)斷各12g，料包、生姜和食鹽適量。
制作：羊肉洗凈、切塊，入鍋內(nèi)與綠豆十?dāng)?shù)粒(約5g)或者幾片蘿卜加水煮，暫不放調(diào)料，煮沸15分鐘，將綠豆或蘿卜和水一起倒掉，膻味即除;鍋內(nèi)再加清水、肉蓯蓉、續(xù)斷和調(diào)料;小火煨至羊肉爛熟即可，喝湯吃肉。
功效：滋腎助陽，祛寒壯腰，補(bǔ)益精血，健脾益肺。
三鮮豆腐湯：
原料：豆腐，魷魚，海參，蝦仁，香菜，海米，木耳，雞湯，姜，蔥，精鹽。
制作：將豆腐切成丁，魷魚切成絲，海參切塊，加雞湯下鍋煮沸30分鐘，放入姜、蔥、精鹽調(diào)味。出鍋前放香菜，即可裝碗上席。
功效：豆腐細(xì)嫩，海鮮美味，再加雞湯燉制味道醇厚，營養(yǎng)價(jià)值高。對(duì)欠健康、疲勞癥、陽痿體弱者有很明顯的食療食補(bǔ)作用。
茯苓山藥瘦肉湯：
原料：瘦肉300克，山藥、茯苓各25克，芡實(shí)、蓮子各20克，白木耳、銀杏仁適量。
制作：將白木耳泡軟，去除雜質(zhì)待用。將山藥、芡實(shí)、蓮子，銀杏仁、瘦肉洗凈后，與白木耳置于鍋中，加水，以大火煮沸后，改用小火熬煮30分鐘即可。
功效：補(bǔ)脾益腎，增強(qiáng)免疫功能。
　豆蔻陳皮鯽魚湯：
原料：鯽魚1條，豆蔻10克，陳皮6克，生姜4片，胡椒粉6克。
制作：鯽魚去膛洗凈，豆蔻研末入魚肚中，陳皮、生姜放鍋內(nèi)加清水，將魚下鍋，武火煮開，文火燉2小時(shí)，調(diào)味后即可食用。
功效：對(duì)于老年入食欲不振、消化能力差、胃脘脹痛等有明顯的改善作用。
黃芪猴頭湯：
原料：猴頭150克，黃芪30克，嫩雞肉250克。
制作：將猴頭洗凈，溫水發(fā)30分鐘后撈出切塊，黃芪、雞肉洗凈切片(塊)，豬油燒熱，入姜、蔥、雞肉爆炒，加料酒、黃芪及清湯共煮，武火燒沸，文火燉1小時(shí)，再入猴頭片煮30分鐘。
功效：此湯對(duì)于體質(zhì)虛弱、經(jīng)常感冒、動(dòng)則虛汗常出的老人有益。
圓肉紅棗羊肉湯
原料：羊腿肉750克，桂圓肉30克，黨參15克，紅棗10枚、生姜4片。
制作：將羊肉洗凈切塊，將蔥、姜、蒜用油起鍋，下羊肉翻炒，將桂圓、黨參、紅棗洗凈后一起放入鍋內(nèi)，加水用大火煮沸后，改用文火燉3小時(shí)即可，食肉飲湯。
功效：對(duì)老年人的氣血不足、頭暈眼花、夜眠不安、心悸心慌有效。但若感冒發(fā)燒，此湯應(yīng)停食，以免助熱上火。
沙參玉竹老鴨湯：
原料：老鴨1只(約500克左右)，沙參60克，玉竹60克，生姜3片;
制作：老鴨洗凈，切塊，沙參、玉竹與鴨塊共放鍋內(nèi)加清水，武火煮開，改文火燒2小時(shí)，食肉飲湯。
功效：對(duì)于秋冬干燥季節(jié)易于發(fā)生腸燥便秘、干咳咽痛等一系列干燥不適的老人有明顯的效果，是可常食用的冬令補(bǔ)品。

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