老年癡呆患者的飲食注意事項

老年癡呆患者的飲食注意事項

大家都知道，老年癡呆疾病是現(xiàn)在發(fā)病率比較高的老年疾病，上了年紀以后就會出現(xiàn)記憶力下降還有老年疾病，對于身體健康有一定的威脅，所以說如果有老年癡呆疾病的患者，在飲食方面一定要引起重視，減少一些不必要的傷害，下面的這些飲食大家要清楚。

增加蛋白質飲食

尤其是生理價值高的優(yōu)質蛋白質應占50%以上，特別是一些魚類，深海魚和產(chǎn)品，還有乳制品，瘦肉等食物都是不錯的選擇，可以補充蛋白質，具有補腦的作用。

高維生素飲食

維生素C與維生素E是天然的抗氧化劑、防衰老劑，老年癡呆飲食也是在老年癡呆癥的預防和治療過程中起了舉足輕重的作用。所以說經(jīng)常吃一些新鮮的說過和水果，補充豐富的維生素和礦物質，對于預防衰老，抗氧化有好處。

攝入適量的無機鹽和微量元素

如碘、鋅、鈣等。碘在海產(chǎn)品中含量較高，尤以海帶、紫菜中含量最高。鋅元素在很多魚肉和海鮮類，豆制品，蛋類中都可以補充。還有豐富的鈣質，可以對老年人癡呆疾病有預防的作用。

攝入一定量的脂肪

以植物油為主，如花生油、豆油及芝麻油等。核桃、瓜子、松子中所含的不飽和脂肪酸較多，可以有很好的補腦益智的作用，每天適當?shù)臄z入可以起到預防大腦早衰的作用。

老年癡呆的一些飲食注意事項，上面都介紹了相關的內容，這些都是關于老年癡呆疾病人群適合的一些營養(yǎng)食材，對于調理體質來說有好處，而且也可以起到預防疾病的功效，對于補腦益智來說有好處，還能預防老年癡呆，大家可以經(jīng)常吃。

老年癡呆的飲食忌諱？

1、宜減少鋁的攝入。在智力下降、記憶力減退和口齒不清的老年性癡呆患者中，腦內神經(jīng)細胞所含鋁比正常人多4倍。在震顫及智力衰退為主要表現(xiàn)的帕金森氏綜合征和腎臟透析性癡呆等疾病的患者的神經(jīng)細胞中，都含有異常高的鋁。而正常的神經(jīng)細胞都不含鋁。這證明神經(jīng)系統(tǒng)的衰老變性與鋁有關。
人體所含的鋁主要來自水和食物?？茖W家認為.目前世界上三個帕金森氏綜合征發(fā)病率高的地區(qū)，主要是當?shù)赝寥篮退春X特別多，因而導致居民攝人的鍋大量增加。此外，造成食物大量含鋁，還和不正確使用鋁制廚具、食具有關。因為，鋁與酸、堿、鹽接觸后，能生成大量可溶的鋁化合物，易為人體消化道吸收。老年癡呆患者宜減少鋁的攝入。要減少鋁的攝入，首先要凈化飲用水的水質。明礬是傳統(tǒng)的凈水劑，但明礬中含有鋁。故明礬凈化的水不宜飲用，至少不宜長期飲用。油條中含有明礬，故油條也不宜常吃。
廚具、食具最好不用鋁制品。目前市上已有耐高溫的瓷炊具供應，因此，可以逐步取代鋁制炊具。胃、十二指腸潰瘍病人，更不宜長期服用氫氧化鋁類藥(如胃舒平等)。老年性癡呆的致病原因很多，減少鋁的攝入，是預防措施之一。
2、忌吸煙。煙草中所含的尼古丁等有毒成分，對人體有害，癡呆造成會產(chǎn)萎縮的老年性癡呆患者來說，喝酒是必須禁忌的。

老年癡呆的飲食指導有哪些

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老年性癡呆正在成為世界性的社會難題。一方面它的發(fā)病率越來越高，已上升為常見死亡原因的第3位，僅次于心腦血管病和癌癥。另一方面，這種病的演變過程緩慢，不容易發(fā)現(xiàn)。據(jù)統(tǒng)計，目前我國癡呆癥患者已有600萬人，隨著年齡增長，老年人的癡呆發(fā)病率將逐步增高，80歲以上老年人癡呆癥的發(fā)病率達80%。
平時多吃健腦食品，多運動，多交流，心態(tài)平和，性格樂觀，就可能遠離老年癡呆癥。在我們身邊就有很多食物，對腦部器官有很好的保護作用：
1、核桃
含有豐富的不飽和脂肪酸——亞油酸，被機體吸收后能變成腦細胞的組成物質。
2、魚
多吃魚對預防老年性癡呆有好處。
3、五味子
含有豐富的有機酸、維生素、類黃酮、植物固醇及有強效復原作用的木酚素，它也是兼具精、氣、神三大補益的少數(shù)藥材之一，能益氣強肝、增進細胞排除廢物的效率、供應更多氧氣、營造和運用能量、提高記憶力及性持久力
4、桂圓肉
對治療老年性癡呆、心脾氣血兩虛者有益，同時有助于防治畏寒乏力、面足浮腫。
5、葡萄
對于老年性癡呆、氣血虛弱的治療較為適宜。
6、山楂
常用于治療老年性癡呆兼有高血脂癥、糖尿病者。
7、芝麻
可補腎益腦、養(yǎng)陰潤燥，對肝腎精氣不足兼有口舌干燥、腸燥便秘等癥狀較為適宜。
8、蓮子
是補脾益胃、養(yǎng)心安神、益智健腦的理想食物。在中醫(yī)里，蓮子還有益腎固精的功能。
9、黃花菜
對治療老年性癡呆有幫助，可以改善肝腎陰虛、血虛引起的健忘、失眠、煩躁、眩暈頭痛、心悸等病癥，是養(yǎng)腦強記的好食物。
10、花生
有明顯的抗衰老作用，可以延緩腦功能衰退，抑制血小板凝聚，防止血栓形成。還能降低膽固醇，預防動脈硬化。
11、荔枝
對治療癡呆、心脾氣血兩虛，兼有胃陰不足、心煩口渴的患者較為適宜。
12、松子
用于防治老年性癡呆，尤其適用肝腎精虧癥伴肺燥陰虛者。
13、桑葚
治療肝腎虧損、心脾氣血雙虧的癡呆病人尤為適宜。
在合理飲食的同時，老年朋友也要培養(yǎng)自己的愛好，多讀書看報，或者練習書法、樂器；要注意保持良好的心態(tài)，保持良好的人際關系，盡可能做一些適合老年人身體特點的運動。每天練練太極拳、慢跑、散步。每天睡覺前活動活動腰腿，按摩一下腳底，對身體也有很大好處。

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