老年人冬季咳嗽痰多如何飲食

老年人冬季咳嗽痰多如何飲食

老年人冬季痰多、咳嗽、咽喉癢、頭痛、發(fā)熱，都是非常常見的疾病，多半是因?yàn)楦惺茱L(fēng)寒、肺氣失宣所致的咳嗽。臨床可見咳嗽聲重，咽癢，惡寒無汗，頭痛或發(fā)熱，甚則喘急。對(duì)于老年人冬季常見的這些癥狀，一定要注意從飲食上改善。

老年人冬季咳嗽痰多如何飲食

老年人在冬季的時(shí)候，很容易感染風(fēng)寒，導(dǎo)致咳嗽身重，而且頭痛，所以，在冬季，老年人一定要注意自己的身體健康。尤其是患有咳嗽、哮喘的老年人，要注意，居室的安排咳喘病人一般都存在氣道高反應(yīng)性，對(duì)于正常人無“明顯影響”的各種刺激均可誘發(fā)老年人咳喘。所以居室內(nèi)要保持空氣新鮮、流通，室內(nèi)無刺激性氣味。

如果患有哮喘和咳嗽、咳喘的老年人，咋冬季的時(shí)候。飲食調(diào)理老年咳喘病人的飲食要清淡，易于消化，飲食不宜過飽、過甜、過咸和過于油膩。特別是因胃—食管返流而致的咳喘病人，更應(yīng)避免晚飯進(jìn)食過多、過遲，一般應(yīng)在進(jìn)食3小時(shí)后入睡。

老人寒咳嗽食療方劑

魚腥草煲豬肺

原料：魚腥草30克，豬肺250克。

做法：將魚腥草、豬肺分別洗干凈并把豬肺切塊，在鐵鍋中炒透，再漂清水濾干。把上述材料加上1/4個(gè)羅漢果放入鍋內(nèi)，加適量清水，武火煮沸轉(zhuǎn)文火煲2小時(shí)，煎成2～3碗，以鹽調(diào)味，分2～3次飲用。

功效：魚腥草煲豬肺非常適合老年人冬季常見的咳嗽、痰多等，有清熱，化痰，止咳的作用，對(duì)于風(fēng)熱咳嗽的治療功效顯著。

山藥粥

原料：山藥200克。

做法：把山藥去皮，切成小塊放入食品粉碎機(jī)內(nèi)，再加半碗水，將山藥加工成稀糊狀。然后倒入鍋中，放火上燒，同時(shí)要不停地?cái)噭?dòng)，燒開即可。

功效：山藥粥可以幫助老年人潤(rùn)肺止咳、滋補(bǔ)脾胃，山藥健脾胃、補(bǔ)肺氣、益腎精，此方最適合嬰兒和老年人食用，山藥粥不但能止咳治哮喘，還對(duì)小兒的厭食、虛汗多、流口水、氣虛膽小等病癥也有很好的治療效果。需要注意的是，山藥煎煮的時(shí)間不宜過久，否則其中所含的淀粉酶就會(huì)分解，喪失滋補(bǔ)功效。

黑豆柿餅粥

原料：黑皮青豆25克，大黑棗5個(gè)，柿餅1個(gè)，糯米30克。

做法：黑皮青豆慢火燒至黑皮裂開，黑棗去核，柿餅切片，糯米洗凈。先將黑豆、黑棗、柿餅同放入鍋內(nèi)，加適量清水，慢火煎30分鐘，然后加入糯米煲粥。粥成后便可食用。

功效：黑豆柿餅粥也適合冬季咳嗽的老年人食用，黑豆柿餅粥可補(bǔ)脾，益肺。治肺虛久咳。適合老年人食用。

老年人冬季咳嗽保養(yǎng)注意事項(xiàng)

冬季到來，如果以往經(jīng)常有咳嗽、咳喘的老年人，要平時(shí)注意休息，加強(qiáng)鍛煉，感冒流行季節(jié)小心防護(hù)，不要到人口密集的公共場(chǎng)所，以免感染。如出現(xiàn)風(fēng)寒感冒的癥狀表現(xiàn)，及時(shí)采取措施或到醫(yī)院診治，以防風(fēng)寒感冒加重導(dǎo)致出現(xiàn)風(fēng)寒咳嗽。風(fēng)寒咳嗽早期，忌用收斂鎮(zhèn)咳藥，若誤用可導(dǎo)致肺氣郁遏，外邪不能外達(dá)，反而造成慢性咳嗽，日久難愈。風(fēng)寒咳嗽，飲食不宜肥甘滋膩，也不宜食生冷之品，以免阻礙脾胃運(yùn)化功能，助生痰濕，加重咳嗽。

以上我們?yōu)榇蠹医榻B了老年人在冬季出現(xiàn)咳嗽、咳喘、哮喘、痰多等情況的時(shí)候的一些相應(yīng)護(hù)理措施。在冬季，老年人要注意在家里減少刺激誘發(fā)咳嗽的外在因素，同時(shí)，要多吃一些可以潤(rùn)肺止咳的食物，比如魚腥草煲豬肺有清熱、化痰、止咳的功效，山藥粥有脾胃、補(bǔ)肺氣、益腎精的功效，黑豆柿餅粥可幫助老年人治療肺虛久咳，效果都是不錯(cuò)的。

常見食物解決老人喉嚨有痰問題

現(xiàn)在的天氣是比較干燥的，在這時(shí)候就很容易會(huì)出現(xiàn)一些咳嗽痰多的不適情況了，這對(duì)老年人來說影響會(huì)更大，這也是導(dǎo)致老年人肺部健康受阻的一個(gè)重要原因，那么在這時(shí)候應(yīng)該如何吃比較好呢，下面就讓我們一起看看吃什么隊(duì)我們的健康有幫助。

枸杞

首先推薦吃的就是枸杞了，這本來也是我們熟悉的一種中藥材，在平時(shí)也會(huì)經(jīng)常吃，而且枸杞能夠滋補(bǔ)肝腎、益精明目和養(yǎng)血、增強(qiáng)人們的免疫力，體虛咳嗽和因腎虛造成的燥火咳嗽，陽虛寒咳中可以用，所以我們經(jīng)常吃枸杞就能很好的改善喉嚨有痰的問題。

烏梅

烏梅大家經(jīng)常會(huì)吃，這是我們不陌生的一種食物，這也是我們經(jīng)常會(huì)去吃的一種零食了，而且烏梅滋陰潛陽，用于傷津燥咳，陰虛燥咳，還可以用于積食咳嗽，特別是寄生蟲造成的夜咳，對(duì)喉嚨有痰的老年人來說很適合在沒事的時(shí)候去吃一些。

杏仁

杏仁也是我們很熟悉的一種堅(jiān)果食物了，由于杏仁性微溫，入肺，有苦泄降氣、止咳平喘的功效。有南北杏之分，南杏甜藥效很小，可作一般滋潤(rùn)用，北杏苦可以入藥，但有毒，是我們需要少吃的，所以說吃杏仁的時(shí)候還是要吃甜杏仁比較好。

上面推薦的幾款食物，對(duì)于喉嚨有痰的老年人來說是很適合吃的，現(xiàn)在不少人都會(huì)有這樣的問題，這對(duì)我們健康影響還是很大的，所以我們?cè)谄綍r(shí)就必須要學(xué)會(huì)飲食來潤(rùn)肺才行，上面推薦的幾款食物很不錯(cuò)，可以幫助我們改善喉嚨有痰的問題。

老年人寒咳吃什么好

食療：巧用姜炒飯能治寒咳 專家指導(dǎo)/廣東省中醫(yī)院呼吸科主任 林琳教授省中醫(yī)院副主任中藥師 樓步青“平常我們做菜用來調(diào)味的姜也能用來治咳嗽?！?廣東省中醫(yī)院呼吸科主任林琳教授告訴記者，對(duì)于早期而且輕度的寒性咳嗽患者，自己炒個(gè)姜飯吃都可能把咳嗽治好。治咳嗽要分熱咳寒咳林教授說，根據(jù)藥理，姜的性味辛、微溫，能解表散寒，溫中止嘔，化痰止咳。對(duì)于體質(zhì)偏寒的人，比如老人、婦女、兒童等體質(zhì)比較虛弱的人和一部分男子，日常生活可以多吃點(diǎn)姜，而對(duì)于風(fēng)寒感冒、胃寒嘔吐、寒痰咳嗽等疾病，姜也可當(dāng)作藥用?？人砸譄峥群取Ａ纸淌诮榻B說，寒咳的特點(diǎn)是夜間咳嗽比白天嚴(yán)重；喉嚨癢，口不干；痰多，呈稀白泡沫狀；怕冷，特別是背部怕冷等。對(duì)于這一類型的咳嗽，姜能祛風(fēng)寒，減少風(fēng)寒對(duì)身體的刺激。但對(duì)于白天多咳、黃濃痰、口干、喉嚨痛的熱咳，姜就不能用了；對(duì)于常上火的人，姜也不宜用。林教授表示，這一類型的咳嗽要用潤(rùn)肺、清熱化痰的方法治療，要用的藥材是金銀花、菊花等?！叭绻植磺鍩峥群?，自己用錯(cuò)了藥材，就會(huì)加重癥狀，咳嗽變得更厲害?！睋?jù)她介紹，經(jīng)常有人用錯(cuò)了藥，病情加重以后再跑到醫(yī)院看醫(yī)生。據(jù)介紹，在廣東，不少老人家都懂一定的寒熱知識(shí)，得了風(fēng)寒感冒、寒痰咳嗽，會(huì)自己吃點(diǎn)姜膳。林教授說，除了姜炒飯，用生姜加紅糖煮姜湯、用姜來炒蛋，都有一定的效果；廣東人非常喜歡的姜醋，效果也不錯(cuò)。姜很容易買到，姜膳也很容易做。據(jù)林教授介紹，不管是菜市場(chǎng)賣的生姜還是自己曬的干姜，不管是嫩姜還是老姜，都可以用。但她表示，姜還是老的辣，老姜的藥性會(huì)強(qiáng)一些。林教授說，單味的姜的藥力畢竟是有限的，對(duì)于寒咳如果自己吃姜膳吃不好，可以姜、蔥、蒜一起用，再吃不好就要到醫(yī)院請(qǐng)醫(yī)生開藥方了。林教授表示，在藥方中，除了使用姜，還可以加上防風(fēng)、荊芥、紫蘇葉、蟬衣等藥。老幼婦宜喝百合生姜紅棗水一般說來，秋天的天氣比較燥，姜也不能多吃；春天的濕氣比較重，多吃點(diǎn)姜有好處?！鞍茁兑贿^天氣轉(zhuǎn)涼，風(fēng)寒之氣也漸盛，同時(shí)氣候偏燥，這時(shí)候要潤(rùn)肺，同時(shí)也要注意防止傷風(fēng)感冒，體質(zhì)比較弱的老人、小孩、婦女喝百合生姜紅棗水是最好不過了。”林教授解釋說，風(fēng)、寒、暑、濕、燥、火是中醫(yī)所講的六種致病邪氣，燥可以跟熱結(jié)合成熱燥，也可以跟寒結(jié)合成寒燥。對(duì)于燥，百合有潤(rùn)的作用，對(duì)于寒，生姜有祛寒的功能。林教授還特別介紹了百合生姜紅棗水的用料和做法，她說，一個(gè)人的量是，百合30克、大棗30克、生姜2片，可以煮水放冰糖，也可以根據(jù)個(gè)人口味加肉熬成湯再放鹽。專家：“冬吃蘿卜夏吃姜”有道理常言道：冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方。冬吃蘿卜可保暖防寒，溫中健胃，而夏天為何還要吃性味辛辣的生姜呢？中醫(yī)認(rèn)為，夏日食姜與人們的夏日生活習(xí)慣和生姜的多種藥用功效有關(guān)。首先，姜有增進(jìn)食欲的作用。在夏天，人體受暑熱侵襲或出汗過多，促使消化液分泌減少，而生姜中的姜辣素卻能刺激舌頭的味覺神經(jīng)和胃黏膜上的感受器，通過神經(jīng)反射促使胃腸道充血并促進(jìn)消化液的分泌，從而起到開胃健脾、促進(jìn)消化、增進(jìn)食欲的作用。其次，姜具解毒殺菌作用。在夏季，人們喜食冷飲、冷菜等冷制品，由于這些食品極易受到外界病菌的污染，若不慎食入，便會(huì)引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，而生姜所含的揮發(fā)油則有一定的殺菌解毒功效。第三，姜有祛風(fēng)散寒作用。樓步青表示，夏天人們喜歡吃冷制品，若貪食過多，則易致脾胃虛寒，出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀，而姜有溫中、散寒、止痛的功效，可避免上述癥狀的發(fā)生。同時(shí)，生姜的揮發(fā)油可促進(jìn)血液循環(huán)，對(duì)大腦皮層、心臟的呼吸中樞和血管運(yùn)動(dòng)中樞均有興奮作用。在飲食中加些姜，可提神醒腦、疏風(fēng)散寒、防止肚腹受涼及感冒。專家教你巧用姜姜的其他藥用用途：止嘔作用：外出旅游乘坐飛機(jī)、汽車、火車，可提前吃幾片生姜或干姜，能預(yù)防暈車、暈機(jī)引起的嘔吐。治療食欲不振：把蘿卜切碎，加少許生姜汁攪拌后佐餐，對(duì)增進(jìn)食欲和幫助消化有效。若胃部滿脹不舒，可吃幾片生姜，或喝一些煎熬的姜汁，可減輕胃部癥狀。治療頭痛及牙痛：取姜汁和麻油等量混合，再加入少許蜂蜜，擦拭頭痛的部位。牙痛時(shí)，將磨碎的生姜和面粉混合成粘狀物后，貼在牙痛側(cè)的面頰部。治療傷風(fēng)感冒：傷風(fēng)感冒時(shí)，取姜數(shù)片，紅糖少許，煎汁喝，治療和預(yù)防感冒效果佳。治療頭屑過多：把生姜壓汁150毫升，煮沸后備用，每天用棉簽沾少許擦頭皮。用姜做飲料 效果真奇妙：妊娠嘔吐藥膳方－姜汁牛奶原料：鮮牛奶200克，生姜汁10克，白糖20克。制法：將鮮牛奶、生姜汁、白糖混勻，煮沸后即可。用法：溫?zé)岱?，每?次。功效：益胃、降逆、止嘔。主治：這是妊娠嘔吐不能進(jìn)食者常選之一，具有很好的效果。鼻塞頭痛—蘿卜姜汁飲原料：鮮蘿卜適量，生姜汁少許。制作：取新鮮蘿卜適量去皮，搗汁，加生姜汁少許，酌量飲用。主治：風(fēng)寒引起聲音嘶啞、咳嗽不爽，頭痛、鼻塞。

老人睡覺時(shí)咳嗽吃什么食物好

老年人咳嗽，建議多服用富含膳食纖維的新鮮蔬菜和水果，如蘋果 、橘子、枇杷等，對(duì)老年人的咳嗽有較好的食療作用，能緩解咳嗽癥狀。如可以將雪梨和冰糖蒸熟或煮熟后食用，冰糖雪梨對(duì)老年人咳嗽，具有較好的潤(rùn)肺止咳作用。另外還可服用中成藥物，將中成藥物與雞肉、牛肉燉煮后服用，也能起到較好的滋補(bǔ)和潤(rùn)肺止咳作用。
老年人在咳嗽期間，盡量不要吃生冷、油膩、辛辣的食物，因?yàn)檩^多老年人的咳嗽通常是由消化系統(tǒng)疾病引起，如反流性食管炎。若服用生冷、刺激、辛辣的食物，可以加重胃腸道的負(fù)擔(dān)，引起胃酸反流加重，進(jìn)一步加重咳嗽的癥狀。另外辛辣、刺激、生冷的食物經(jīng)過咽喉部，也會(huì)引起局部黏膜充血水腫導(dǎo)致癥狀加重，從而引起咳嗽加重。

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