老年人血脂高吃什么好

文章目錄一、老年人血脂高吃什么好二、如何預(yù)防老年人血脂高三、老年人血脂高的危害老年人血脂高吃什么好1、老年人血脂高吃什么好

1.1、苦瓜

苦瓜性涼味苦,含有較多的苦瓜皂甙,可刺激胰島素釋放,有非常明顯的降血糖作用,苦瓜中維生素B1、維生素C和多種礦物質(zhì)的含量都比較豐富,能調(diào)節(jié)血脂、提高機(jī)體免疫力的作用。

1.2、芹菜

芹菜性涼,含有豐富的維生素和礦物質(zhì),能增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng),有很好的通便作用,能幫助排除腸道中多余的脂肪。

1.3、黃瓜

黃瓜中富含有很豐富的細(xì)纖維,具有促進(jìn)腸道的腐敗物質(zhì)的排泄以及可以很好的降低膽固醇的作用。

1.4、大豆

大豆及其制品中含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素E和卵磷脂,三者均可降低血中的膽固醇。尤其重要的是,大豆及其制品中還含有大豆的皂苷(如豆?jié){煮漲時(shí)浮起的那層泡沫狀物質(zhì)),這種物質(zhì)能有效降低血脂,還具有減肥和預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用。

2、老年人血脂高的癥狀

2.1、頭暈、頭痛、失眠、胸悶氣短、記憶力下降、注意力不集中、體形偏胖、四肢沉重或肢體麻木等,都是高脂血癥的前兆。

2.2、一些老人眼瞼周圍出現(xiàn)黃色的疣,醫(yī)學(xué)上稱為黃色素斑,這是血脂濃度異常增高,引起脂質(zhì)異位沉積造成的。

2.3、嚴(yán)重高脂血癥時(shí),血液富含甘油三脂的脂蛋白可從毛細(xì)血管滲出,如果侵犯到黃斑,則嚴(yán)重影響視力。

2.4、膽固醇過高時(shí),皮膚上會(huì)鼓起小腫瘡,其表面光滑,呈黃色,多長(zhǎng)在眼皮、胳膊肘、大腿、腳后跟等部位。

2.5、由于高血脂可以引起脂肪肝,從而導(dǎo)致肝臟腫大,會(huì)出現(xiàn)肝臟疾病或肝功能的變化,到一定程度也會(huì)出現(xiàn)食欲不振等。

3、老年人血脂高的原因

3.1、生活習(xí)慣有關(guān)

抽煙多,或酗酒過度,損及脾胃,健運(yùn)失司,致使飲食不歸正化,不能化精微以營(yíng)養(yǎng)全身,反而變生脂濁,混入血中,也會(huì)引起血脂升高。而體質(zhì)稟賦父母肥胖,自幼多脂,成年以后,形體更加豐腴,而陽(yáng)氣常多不足,津液膏脂輸化遲緩,血中育質(zhì)過多,血脂也會(huì)升高。

3.2、生活飲食結(jié)構(gòu)

飲食失當(dāng)或攝食過度,或恣食肥膩甘甜厚味,過多膏脂隨飲食進(jìn)入人體,輸布、轉(zhuǎn)化不及,滯留血中,因而血脂升高。

如何預(yù)防老年人血脂高1、能量攝入要控制

老年人的基礎(chǔ)代謝率減低,能量需要量要比成年人低。有高脂血癥的老年人則更應(yīng)嚴(yán)格控制能量的攝入,每人每天的能量攝入要控制在29千卡/公斤體重之內(nèi),折合主食每天不宜超過300克。

2、低值膽固醇

高脂血癥的老年人要嚴(yán)格控制動(dòng)物脂肪或膽固醇的攝入,食油以富含不飽和脂肪酸的植物油為主,如豆油、花生油、玉米油,蛋類每天不超過1個(gè),或2至3天1個(gè)雞蛋。

3、高纖維飲食

食中的食物纖維可與膽汁酸相結(jié)合,增加膽鹽在糞便中的排泄,降低血清膽固醇濃度。富含食物纖維的食物主要有粗糧、雜糧、干豆類、蔬菜、水果等。每人每天攝入的食物纖維量以35到45克為宜。

老年人血脂高的危害1、高脂血癥是中老年人衰老的病理基礎(chǔ)

脂類主要包括膽固醇和甘油三酯。血脂的來源主要有兩條途徑,一條是外源性的,就是我們每天進(jìn)食中脂類物質(zhì)經(jīng)消化吸收后進(jìn)入血液而成;另一條是內(nèi)源性的,就是在人體正常代謝過程中由肝臟、脂肪細(xì)胞及其它組織合成釋放入血液。

2、高脂血癥會(huì)導(dǎo)致高血壓

在人體內(nèi)形成動(dòng)脈粥樣硬化以后,會(huì)導(dǎo)致心肌功能紊亂,血管緊張素轉(zhuǎn)換酶會(huì)大量激活,促使血管動(dòng)脈痙攣,誘致腎上腺分泌升壓素,導(dǎo)致血壓升高。

3、高脂血癥與高血糖的相互促進(jìn)

很多糖尿病人都伴有高脂血癥,因此人們通常把糖尿病與高脂血癥稱為姐妹病,并認(rèn)為高血脂是糖尿病的繼發(fā)癥。

4、高血脂會(huì)導(dǎo)致肝部功能損傷

長(zhǎng)期高血脂會(huì)導(dǎo)致脂肪肝,而肝動(dòng)脈粥樣硬化后受到損害、肝小葉損傷后,結(jié)構(gòu)發(fā)生變化,而后導(dǎo)致肝硬化,損害肝功能。

高血脂吃什么食物好？高血脂吃什么好降血脂？

脂肪的種類五花八門。不要一聽到“脂肪”就躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，而是要充分認(rèn)識(shí)后，善用不同種類與性質(zhì)的油脂。大家都說“魚油有益身體健康”。魚跟肉一樣都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源，經(jīng)常被拿來當(dāng)成主菜。究竟魚跟肉的脂肪有何不同呢？近年，“有益健康的脂肪”多元脂肪酸Omega-3，其效果深受矚目。大家應(yīng)該都有聽過EPA、DHA吧。
1、吃青魚最好
EPA是二十碳五烯酸的簡(jiǎn)稱。能抑制血小板凝固，降低＊三酸甘油脂與低密度脂蛋白膽固醇，增加高密度脂蛋白膽固醇，具有能讓“血液變得清澈”的功能。DHA則是二十二碳六烯酸的簡(jiǎn)稱，能提高血管的柔軟度，讓血流變得更加順暢。沙丁魚、秋刀魚、_魚等青魚都含有豐富的EPA、DHA。
因此，吃青魚就能讓“血液變得清澈”，有效預(yù)防心血管疾病。這就是與富含飽和脂肪酸、容易導(dǎo)致動(dòng)脈硬化的肉類最大的不同之處。
青魚也含有大量Omega-3。Omega-3脂肪酸雖然能降低血中膽固醇，但過量也會(huì)導(dǎo)致血栓。因此，就算是青魚，吃的時(shí)候也要注意營(yíng)養(yǎng)均衡。Omega-3脂肪酸跟Omega-6脂肪酸的黃金比率為1：3～4。
2、用語(yǔ)解說：
三酸甘油脂——由肝臟制造的一種脂肪。多余的熱量會(huì)被轉(zhuǎn)化為三酸甘油脂儲(chǔ)存在體_，過剩的話就可能是造成肥胖或脂肪肝的原因HhN我酷網(wǎng)
有益健康的脂肪──EPA與DHA
具有降低三酸甘油脂、低密度脂蛋白膽固醇，提高高密度脂蛋白膽固醇的效果。具有提高血管的柔軟度，讓血流變得更加順暢的特征。
3、血脂高原因
除了環(huán)境和遺傳等原因，對(duì)血脂影響最大的是飲食，如果腌制的食品吃多了就會(huì)引起高血脂，這都是食鹽含量過高所導(dǎo)致的?？谖吨刈钊菀滓鸶哐覀儜?yīng)該少吃點(diǎn)腌制、熏烤、油膩以及含糖量高的思維。還有現(xiàn)代人缺乏運(yùn)動(dòng)，導(dǎo)致人體有氧消耗量減少，同時(shí)脂肪過多的堆積在體內(nèi)，很容易增加血脂的發(fā)病率。還有就是吃肉多吃菜少，膽固醇高的食物吃多了，很容易增加冠心病的死亡幾率，也使導(dǎo)致血脂升高的一個(gè)主要問題。
4、高血脂癥狀
高血脂如果只是輕度不會(huì)帶來任何不適，但是這并不代表大家血脂不高，我們?nèi)匀恍枰ㄆ谌ソ?jīng)常血脂是否出現(xiàn)異常。一般情況的高血脂會(huì)使人疲勞乏力、頭暈、心悸、胸悶、肢體麻木以及失眠健忘等等，和其他的疾病癥狀容易混淆。有些患者無處癥狀卻依然血脂高，血液化驗(yàn)被發(fā)現(xiàn)有高血脂癥，這種情況往往幫助著肥胖。高血脂嚴(yán)重時(shí)患者頭暈?zāi)垦?、心慌氣短、胸痛乏力、口角歪斜等等，最終還會(huì)引發(fā)腦中風(fēng)、冠心病等嚴(yán)重問題。長(zhǎng)期性的血脂高會(huì)因脂質(zhì)沉淀于血管內(nèi)皮引發(fā)動(dòng)脈粥樣硬化，造成冠心病以及周圍動(dòng)脈疾病，通常表現(xiàn)為心肌梗死、心絞痛、腦卒中以及間歇性跛行等等。
5、預(yù)防高血脂
（1）飲茶戒煙限酒
實(shí)驗(yàn)研究證明：各種茶葉均有降低血脂、促進(jìn)脂肪代謝的作用，其中以綠茶降血脂作用最好。因此，高脂血癥的老年人不妨多飲茶?？茖W(xué)研究表明，長(zhǎng)期吸煙或是酗酒均可干擾血脂代謝，使膽固醇和甘油三酯上升。所以老年人最好是戒煙限酒。
（2）限制總能量
老年人的基礎(chǔ)代謝率減低，能量需要量要比成年人低。有高脂血癥的老年人則更應(yīng)嚴(yán)格控制能量的攝入，每人每天的能量攝入要控制在29千卡/公斤體重之內(nèi)，折合主食每天不宜超過300克。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家給老年人推薦的食品有：饅頭、米飯、面包、豆腐、豆?jié){、牛奶、瘦肉、魚類以及各種蔬菜、水果。
（3）優(yōu)化生活方式
高脂血癥老年患者應(yīng)注意生活方式要有規(guī)律性。適當(dāng)參加體育活動(dòng)和文娛活動(dòng)，保持良好心態(tài)，盡量避免精神緊張、情緒過分激動(dòng)、經(jīng)常熬夜、過度勞累、焦慮或抑郁等不良心理和精神因素對(duì)脂質(zhì)代謝產(chǎn)生不良影響。

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