老人痛風(fēng)不能吃哪些食物

文章目錄一、老人痛風(fēng)不能吃哪些食物二、老人痛風(fēng)的食療方法三、老人得了痛風(fēng)怎么辦老人痛風(fēng)不能吃哪些食物1、老人痛風(fēng)不能吃哪些食物

不吃動(dòng)物類:豬、牛、羊肉、火腿、香腸、雞、鴨、鵝、兔以及各種動(dòng)物內(nèi)臟(肝、腎、心、腦)、骨髓等含嘌呤量高,應(yīng)盡量不吃。

不吃海產(chǎn)類:魚蝦類、菠菜、豆類、蘑菇、香菇、香蕈、花生等也有一定量嘌呤,盡量不要吃。

不吃辛辣食物:辛辣食物對(duì)各種疾病都是沒(méi)有好處的,而辛辣食物還有可能誘發(fā)痛風(fēng),所以盡量不要吃,平時(shí)烹調(diào)食物時(shí),以清淡為主,少放調(diào)味品,如辣椒、生姜、大蒜,都不建議吃。

不吃酒類:酒精在體內(nèi)會(huì)代謝為乳酸,進(jìn)而影響腎臟的排泄功能,同時(shí)酒精本身會(huì)促進(jìn)ATP分解產(chǎn)生尿酸,尤其是啤酒最容易導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作,所以不要喝酒。

2、老人痛風(fēng)的常見(jiàn)癥狀

痛風(fēng)常見(jiàn)于老年人,多為繼發(fā)性痛風(fēng),其中女性占較大比例,常發(fā)生于絕經(jīng)后。

較易影響手部小關(guān)節(jié),老年女性多見(jiàn),有時(shí)與骨性關(guān)節(jié)炎較難鑒別,關(guān)節(jié)邊緣侵入性改變和骨溶解是痛風(fēng)特征性改變。

多有痛風(fēng)前癥狀,表現(xiàn)為游走性關(guān)節(jié)刺痛、低熱、乏力、皮膚潮紅、瘙癢等。老年痛風(fēng)往往影響多關(guān)節(jié),與慢性疼痛、長(zhǎng)期服用某些藥物有關(guān)。

老年痛風(fēng)患者常同時(shí)患有高血壓、動(dòng)脈硬化、糖尿病和不同程度腎功能不全。

動(dòng)脈硬化導(dǎo)致肢端血運(yùn)不暢,痛風(fēng)關(guān)節(jié)炎表現(xiàn)為關(guān)節(jié)持續(xù)紅腫。由于老年痛閾升高,較少見(jiàn)強(qiáng)烈的關(guān)節(jié)劇痛,以鈍痛的慢性關(guān)節(jié)炎多見(jiàn)。

3、哪些人容易得痛風(fēng)

體形肥胖的中年男性(40歲以上)

在痛風(fēng)的研究中可以發(fā)現(xiàn),痛風(fēng)多發(fā)于男性,其比例達(dá)到了20比1的程度,這是因?yàn)樾坌约に貢?huì)抑制尿酸排泄,促進(jìn)尿酸鹽沉積。而肥胖則是發(fā)病的根源。由于長(zhǎng)期高脂肪,高蛋白,高能量的攝入,會(huì)減少尿酸的排出,從而積累在體內(nèi),發(fā)生沉積,導(dǎo)致關(guān)節(jié)軟骨溶解,周圍組織損傷,形成痛風(fēng)。同時(shí)這種在體內(nèi)過(guò)多的積累會(huì)形成高尿酸血癥,這也是痛風(fēng)的臨床表現(xiàn)之一。

絕經(jīng)后女性

由于雌性激素會(huì)促進(jìn)尿酸排泄,防止尿酸鹽沉積,而絕經(jīng)后的女性因?yàn)闆](méi)有了雌性激素的保護(hù),發(fā)病率也是大大上升,所以這個(gè)時(shí)期的女性要更加注意。

5%—25%可有痛風(fēng)家族史(遺傳因素)

由于天生體內(nèi)代謝就存在問(wèn)題,所以這樣的人從一開(kāi)始就會(huì)比常人多,所以他們更要注意食物的攝入。如果控制得當(dāng),首次發(fā)病后可維持3-42年。

發(fā)病前有漫長(zhǎng)的高尿酸血癥病史

因?yàn)楦吣蛩嵫Y是痛風(fēng)的臨床表現(xiàn)之一,而根據(jù)調(diào)查,90%患有高尿酸血癥的人都會(huì)患上痛風(fēng)。所以此類人群也是高發(fā)群體。

口無(wú)遮攔者

對(duì)于食物一概來(lái)者不拒,這樣的人更容易攝入更多的高蛋白,高脂肪,從而在體內(nèi)存留更多尿酸。導(dǎo)致痛風(fēng)。

壓力巨大者

由于巨大的壓力,導(dǎo)致內(nèi)分泌失調(diào),新出代謝出現(xiàn)問(wèn)題,尿酸不能順利排出,存留體內(nèi),引起痛風(fēng)。

老人痛風(fēng)的食療方法1、百合粥

鮮百合50克,糯米100克,冰糖適量。入鍋(最好用砂鍋)加水煮至米花湯稠,溫?zé)岱谩Ｈ辗?～4次,連服1個(gè)月左右可見(jiàn)效。以糯米之養(yǎng)胃特性,米粥之利尿作用及營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充,將百合所含秋水仙堿的副作用明顯減少,溫和地發(fā)揮輔助治療作用。

2、木瓜車前苡米飲

木瓜30克,鮮車草60克(干車前草用30克),薏苡仁20克,加水適量,煎煮20分鐘,去渣取汁,不拘時(shí)當(dāng)茶飲于關(guān)節(jié)腫痛,小便黃熱者。

3、薏苡仁粥

薏苡仁15克,配大米30克,加水適量煮粥。早晚各服1次,10天為一療程。適用于血尿酸高而無(wú)明顯癥狀者。

老人得了痛風(fēng)怎么辦1、要注意避免受冷、過(guò)度疲勞、感染、外科手術(shù)、進(jìn)餐過(guò)飽、飲酒等誘發(fā)因素。

2、控制攝入含嘌呤的食品,患者以肥胖者居多,因此必須控制飲食,降低體重。適當(dāng)限制蛋白質(zhì)的攝入,以減輕腎臟排泄蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)物的負(fù)擔(dān)。本病系嘌呤代謝紊亂所致,故每個(gè)患者應(yīng)熟知各種食物中所含嘌呤的多少。

3、盡量多飲水,必須使每天尿量至少保持在2000毫升以上,以利尿酸的排泄,保護(hù)腎臟。在炎熱的夏季,尿量往往較少,故更應(yīng)注意多飲水。

4、脂肪具有阻礙腎臟排尿酸的作用,故應(yīng)限制飲食中的脂肪攝入。

5、禁酒,尤其是啤酒,有人做過(guò)試驗(yàn),劇烈活動(dòng)后飲一瓶啤酒,可使血中尿酸濃度成倍增高。

6、控制飲食,避免超重或肥胖,流行病學(xué)和臨床研究發(fā)現(xiàn)肥胖是高尿酸血癥和痛風(fēng)的重要原因,故應(yīng)限制總能量,減輕體重使達(dá)到或稍低于理想體重。低蛋白飲食,每天每公斤體重蛋白質(zhì)***克,牛奶和雞蛋中嘌呤含量低,可作為蛋白質(zhì)的主要來(lái)源。限制脂肪的攝入量,有利于尿酸的排出。

7、不要服對(duì)本病有害的藥物。

得了痛風(fēng)之后，哪些水果就不能吃了？

引言：痛風(fēng)，是一種慢性常見(jiàn)的關(guān)節(jié)病，發(fā)作的時(shí)候很痛苦，特別是家中很多老人都患有痛風(fēng)。痛風(fēng)病人除了每日的治療之外，其實(shí)還需要注意日常的飲食的，有些食物是不可以吃的，吃了之后是會(huì)加重痛風(fēng)的病情的。那么，對(duì)于痛風(fēng)病人來(lái)說(shuō)，不能吃什么水果呢？

西瓜

西瓜性味甘涼，能夠解暑，去除燥熱，適當(dāng)?shù)某晕鞴?，能夠解暑清熱，但是也不能夠多吃，痛風(fēng)的患者一定要注意，吃西瓜會(huì)有一定的好處，含有一定的糖分，但是如果攝入過(guò)多，就會(huì)造成脂肪的堆積，使體液變成酸性環(huán)境，身體會(huì)有危害。痛風(fēng)患者應(yīng)該注意控制攝入含糖量過(guò)高的水果，像西瓜，香蕉等水果應(yīng)該少吃。而大部分水果都是痛風(fēng)患者可以吃的，痛風(fēng)患者避免攝入魚類，海鮮類等食物，同時(shí)還要注意限制身體油脂的攝入。

香蕉

香蕉雖然是香糯可口的水果，但是大量的食用香蕉對(duì)身體健康不利，香蕉當(dāng)中含有的微量元素和礦物質(zhì)比較高，如果攝入過(guò)多，就會(huì)造成鎂、鉀含量的上升，造成微量元素比例的失調(diào)，也會(huì)影響自己的情緒和胃腸功能。

其他不能多吃的水果

甘蔗，甘蔗中含有大量的果糖，葡萄糖以及乳糖成分，而大部分的痛風(fēng)患者都需要對(duì)糖類食物的控制甚至是杜絕攝入，因此甘蔗是痛風(fēng)病人不能吃的水果。痛風(fēng)病人不能吃的水果為：甜瓜甜瓜亦屬于甜性食物，因此痛風(fēng)病人應(yīng)該慎重選擇。痛風(fēng)病人不能吃的水果為：草莓　草莓本身里面有很多幫助痛風(fēng)病人健康發(fā)展的元素成分，但是草莓進(jìn)食過(guò)多會(huì)導(dǎo)致結(jié)石疾病的發(fā)生，因此當(dāng)痛風(fēng)病人出現(xiàn)尿路結(jié)石，腎結(jié)石的時(shí)候，不應(yīng)該吃草莓。

老年人痛風(fēng)病的飲食調(diào)養(yǎng)

痛風(fēng)病是機(jī)體嘌呤代謝紊亂所致的一種代謝性慢性關(guān)節(jié)疾病。是由于嘌呤代謝產(chǎn)物尿酸在血液和組織中積聚，特別是在關(guān)節(jié)及其周圍的磣櫓?粱鴯?糶匝字⑺?攏?懈捶⑿鄖閬潁?/3～1/2病人有家族史，以中老年男性腦力勞動(dòng)者多見(jiàn)。其臨床表現(xiàn)，無(wú)癥狀期僅血尿酸升高；而急性關(guān)節(jié)炎期常于夜間發(fā)作，突感大腳趾、四肢關(guān)節(jié)、手指等處劇痛，關(guān)節(jié)有紅、腫、熱、痛炎性表現(xiàn)，持續(xù)數(shù)日可緩解或消退；慢性期表現(xiàn)發(fā)作頻繁，持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，受累關(guān)節(jié)增多，痛風(fēng)結(jié)石侵蝕骨質(zhì)可致骨骼畸形，病人還可伴慢性腎功能不全、冠心病及腦動(dòng)脈硬化等癥。

（一）飲食原則

1.限制高嘌呤食物，如肝臟、腎、胰、腦等動(dòng)物臟器以及濃肉湯、雞湯、肉浸膏、沙丁魚、魚子等。或采用去嘌呤措施，對(duì)含嘌呤高的食品，食用時(shí)先加水煮燉，棄湯食之或反復(fù)煮燉棄湯食之。植物性食物中，全谷、干豆、菜花、菠菜等也含一定量嘌呤，也要適當(dāng)限制。

2.限制總熱能。一般情況下痛風(fēng)患者均較胖，故應(yīng)限制總熱能攝入，控制肥胖。

3.限制脂肪攝入，因?yàn)橹灸茏柚鼓I臟對(duì)尿酸的排泄。

4.限制蛋白質(zhì)，以每日每公斤體重1克蛋白質(zhì)為宜，病情重時(shí)可限制在0.8克以內(nèi)，且以植物蛋白為主，而牛奶、雞蛋因無(wú)細(xì)胞核，嘌呤含量低，可隨意選用。

5.大量提供B族維生素及維生素C等，使組織中沉積的尿酸鹽溶解。

6.多吃一些堿性食品，如蔬菜、水果、礦泉水等，因?yàn)閴A性環(huán)境中尿酸鹽易溶解，在酸性條件下易結(jié)晶。

7.禁用能使神經(jīng)系統(tǒng)興奮的食物，如濃茶、咖啡、辛辣刺激性食物及酒等。

8.盡量多飲水，每日攝入量可在3000毫升以上，以促進(jìn)尿酸鹽排出。

（二）食譜舉例

早餐：精粉面包50克大米稀飯（大米50克）

五香茶蛋（雞蛋50克）

腌瓜絲（黃瓜50克）

加餐：橘汁飲料200毫升午餐：大米飯（大米100克）

鹵豆腐（豆腐100克）

炒西葫蘆（西葫蘆100克）

加餐：蘇打餅干25克

牛奶200毫升

晚餐：糖包（面粉70克、紅糖20克）

炒小白菜（小白菜100克）

紫菜蛋湯（紫菜10克、雞蛋30克）

全日烹調(diào)用油20克

全日熱能7098千焦（1690千卡）左右。

（三）食物選擇要點(diǎn)

1.宜選用基本無(wú)嘌呤或低嘌呤食物，如精粉、大米、蘇打餅干、饅頭、面包、奶類及奶制品、蛋類、各類油脂、水果、干果、糖及糖果；除菜花、菠菜等少數(shù)蔬菜以外的大部分蔬菜，如胡蘿卜、芹菜、卷心菜、黃瓜、茄子、西紅柿、西葫蘆、土豆等。

2.高嘌呤食物有胰臟、鳳尾魚、肝臟、腎臟、腦、肉湯、雞湯、禽畜肉類、鯉魚、鱔魚、鱸魚、梭魚、沙丁魚、火腿、貝殼類水產(chǎn)、扁豆等。此類食品應(yīng)嚴(yán)格限制。

3.中等嘌呤含量的食物有菜花、四季豆、青豆、豌豆、菜豆、菠菜、蘑菇、青魚、鮭魚、白魚、金槍魚、牡蠣、羊肉、蘆筍、麥麩面包等。此類食品在痛風(fēng)病急性期應(yīng)限制食用，在慢性期時(shí)可適當(dāng)食用。

腳痛風(fēng)什么菜不能吃

腳痛風(fēng)什么菜不能吃

腳痛風(fēng)什么菜不能吃，痛風(fēng)是一種頑固性的疾病，現(xiàn)代的發(fā)病率是非常高的，痛風(fēng)常常發(fā)生于中老年人之間，為了自己的身體著想，也需要注意飲食，下面看看腳痛風(fēng)什么菜不能吃。

腳痛風(fēng)什么菜不能吃1 1、菠菜

痛風(fēng)的人是禁止吃菠菜，菠菜雖然說(shuō)營(yíng)養(yǎng)很高，里面含有鐵、微元素等物質(zhì)，但是它里面的草酸含量也很高，會(huì)導(dǎo)致尿酸沉積，痛風(fēng)的人使用之后會(huì)導(dǎo)致痛風(fēng)的情況加重，所以這類人群是不建議吃菠菜這種食物。

2、豆芽

痛風(fēng)的人禁止吃豆芽，豆芽主要是通過(guò)大豆培育出來(lái)的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高，蛋白質(zhì)含量比較豐富，但痛風(fēng)的人是不建議吃的，痛風(fēng)如果吃了含蛋白質(zhì)高的食物也會(huì)導(dǎo)致病情加重。

3、辣椒

痛風(fēng)的人禁止吃辣椒，辣椒是比較常見(jiàn)的蔬菜，里面的維生素C含量很高，它屬于辛辣食物，刺激性很大，所以患有痛風(fēng)的人是禁止吃的，吃了之后會(huì)導(dǎo)致病情發(fā)作，因此痛風(fēng)的人是不建議吃辣椒。

4、洋蔥

痛風(fēng)的人禁止吃洋蔥，洋蔥里面存在很多抗氧化物質(zhì)，它能夠抗摔了，但是洋蔥也有很大的刺激性，而且它里面的嘌呤含量很高，痛風(fēng)的患者是禁止吃的，不然也會(huì)導(dǎo)致病情加重。

所以患有痛風(fēng)的人上述這4種蔬菜是不建議吃，除了這些食物之外，扁豆或者是豆角等也盡量少吃，這些食物嘌呤含量很高，吃了之后也會(huì)導(dǎo)致病情加重，盡量保持清淡飲食。想要快速緩解痛風(fēng)疼痛問(wèn)題，可以考慮使用痛風(fēng)冷敷凝膠，其中所含有的卡波姆以及植物提取成分可以快速滲透進(jìn)入肌膚，幫助促進(jìn)血液循環(huán)，消除身體疼痛感，達(dá)到改善痛風(fēng)的作用。

腳痛風(fēng)什么菜不能吃2 痛風(fēng)不能吃什么蔬菜

蔬菜中嘌呤含量高的有豌豆、黃豆、花菜、大葉青菜、扁豆、豆苗、黃豆芽、蘆筍、香菇、紫菜等。

蔬菜中含有辛辣刺激成分的有，韭菜、茼蒿、香菜、芥菜、洋蔥、辣椒、蔥白、茴香、韭黃等。含有辛辣刺激成分蔬菜，均能興奮植物神經(jīng)，誘使痛風(fēng)發(fā)作，應(yīng)盡量少吃。蔬菜大多都是堿性食物，除了豆類，海產(chǎn)類和香菜，蔥、茴香這些具有辛辣刺激成分?？勺稣{(diào)味品的蔬菜不可進(jìn)食以外，大多都可以進(jìn)食，所以對(duì)于蔬菜，痛風(fēng)患者還是有很多選擇的。

痛風(fēng)不能吃什么 痛風(fēng)忌吃三樣?xùn)|西

1、辛辣刺激性調(diào)味品或食物，這些食物能使神經(jīng)興奮，使痛風(fēng)發(fā)作的可能性增大。

2、含高嘌呤的食物，眾所周知，高嘌呤的食物分解代謝后會(huì)產(chǎn)生高血尿酸，血液中尿酸含量過(guò)多就會(huì)導(dǎo)致痛風(fēng)。

3、酸性類食物。酸性食物會(huì)使體內(nèi)酸堿失衡，不利于減緩尿酸鹽沉積，也不利于緩解痛風(fēng)癥狀。

飲食宜忌 痛風(fēng)宜吃的食物

1、多吃高鉀質(zhì)食物，如香蕉、西蘭花、西芹等。鉀質(zhì)可減少尿酸沉淀，有助將尿酸排出體外。多攝取充足的堿性食物，如海帶、白菜、芹菜、黃瓜、蘋果、番茄等疏果。

2、多吃固腎的食物。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，固腎的食物有助排泄尿酸，平日可按「六味地黃」(熟地、山茱萸、山藥、澤瀉、丹皮、茯苓)配方煎水飲用，以收滋陰補(bǔ)腎功效。

3、亦適宜多吃行氣活血、舒筋活絡(luò)的食物。例如可用桑寄生(一人份量為五錢)煲糖水，但不要放雞蛋，可加蓮子。

4、蘋果醋加蜜糖。

這是西方傳統(tǒng)的治療方法，經(jīng)多項(xiàng)臨床測(cè)試證明有效。蘋果醋含有果膠、維他命、礦物質(zhì)(磷和鉀)及酵素。蘋果醋的酸性成份具殺菌功效，有助排除關(guān)節(jié)、血管及器官的毒素。經(jīng)常飲用，能調(diào)節(jié)血壓、通血管、降膽固醇、亦有助治療關(guān)節(jié)炎及痛風(fēng)癥。飯后可將一茶匙蘋果醋及一茶匙蜜糖加入半杯溫水內(nèi)，調(diào)勻飲用。

5、痛風(fēng)患者的食療方。

薏仁粥：取適量的'薏仁和白米，兩者的比例約為三比一，薏仁先用水浸泡四、五個(gè)鐘頭，白米浸泡三十分鐘，然后兩者混合，加水一起熬煮成粥。

冬瓜湯：取冬瓜三百克(不連皮)，紅棗五、六顆，姜絲少許。先用油將姜絲爆香，然后連同冬瓜切片和紅棗一起放入鍋中，加水及適量的調(diào)味料煮成湯。

腳痛風(fēng)什么菜不能吃3腳的痛風(fēng)病主要是由于高尿酸血癥引起。平時(shí)我們吃菜的話，應(yīng)少吃一些嘌呤含量高的菜，比如說(shuō)肝臟、腎臟、腰花、肥腸等這種內(nèi)臟器官。還有扇貝、蝦等海鮮類食品。還有熏火腿、牛肉、豬肉等肉食。

痛風(fēng)患者不能吃什么

一級(jí)黑名單：動(dòng)物內(nèi)臟和海鮮

據(jù)介紹，每100克食物中含有嘌呤的比例是判斷食品是否適合痛風(fēng)患者食用的標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)研究分析，每100克動(dòng)物內(nèi)臟和部分海鮮類食品中，竟然含有150～1000mg的嘌呤，是所有食品中含嘌呤最高的食物。值得注意的是：鵝肉含大量嘌呤，屬酸性、高膽固醇食物，應(yīng)當(dāng)忌食。

二級(jí)黑名單：肉類

部分肉類以每100克食物中含嘌呤50～150mg的比例當(dāng)選痛風(fēng)飲食的二級(jí)“黑名單”成員，是含嘌呤較高的食物。

1豬肉：為酸性食物，含中等量嘌呤，可誘發(fā)痛風(fēng)，宜限量食用。

2羊肉：羊腿肉含大量嘌呤，羊排含中等量嘌呤，最好不吃、少吃。

3牛肉：牛肉中嘌呤含量中等，小牛肉、牛肝中嘌呤含量大，不提倡食用。

4雞肉：含中等量嘌呤，屬于控制食物，盡量少吃，雞精也要控制食用。

5鴨肉：鴨肉含中等量嘌呤，屬于酸性食物，應(yīng)當(dāng)控制食用。

三級(jí)黑名單：富含草酸的蔬菜

除了動(dòng)物內(nèi)臟之外，還有一些我們認(rèn)為健康的蔬菜同樣含有大量的嘌呤以及草酸等物質(zhì)，因此并不是說(shuō)所有的蔬菜都適合痛風(fēng)患者食用的。比如菠菜、芹菜、小蘿卜等，由于這些蔬菜中都含有著豐富的草酸，很容易導(dǎo)致高草酸尿成倍增長(zhǎng)使得尿酸急增，從而加重腎臟負(fù)擔(dān)。

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