老年人用什么補品

文章目錄一、老年人用什么補品1. 老年人用什么補品好2. 老年人吃哪些食物進(jìn)補3. 適合老年人的進(jìn)補食療方二、老年人怎樣科學(xué)進(jìn)補三、老年人進(jìn)補要注意什么老年人用什么補品1、老年人用什么補品好食物營養(yǎng)是人體生長發(fā)育和新陳代謝的物質(zhì)基礎(chǔ),對中老年人來說更顯得重要,它是提供機體抵抗力,與疾病作斗爭的物質(zhì)條件。針對冬令食欲較旺盛,吸收功能較好的特點,要適當(dāng)選擇高熱、高營養(yǎng)、味濃色重、補益力強的食物進(jìn)補,如羊肉、狗肉、牛肉、雞肉等動物性補品。

健美食品的共同特點是大都含有豐富的維生素E、維生素C、鱉素A、維生素P等,這些物質(zhì)能防止和延緩皮膚色素沉積與皮層氧化,并能保持皮膚的水分和彈性。維生素E主要來源于植物油,維生素C來源于蔬菜水果,維生素A來自動物性食物。維生素A的作用維生素A屬脂溶維生素,具有保溫祛寒作用,且能增強老人的抵抗力,使老人少患感冒、凍瘡等病。

2、老年人吃哪些食物進(jìn)補2.1、牛奶

半斤牛奶含鈣300毫克,還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素,促進(jìn)鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取,因此,牛奶應(yīng)該作為日常補鈣的主要食品。

2.2、豆制品

大豆是高蛋白食物,含鈣量也很高。500克豆?jié){含鈣120毫克,150克豆腐含鈣就高達(dá)500毫克,其他豆制品也是補鈣的良品。

2.3、海帶和蝦皮

海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品,每天吃上25克,就可以補鈣300毫克。并且它們還能夠降低血脂,預(yù)防動脈硬化。

2.4、動物骨頭

動物骨頭里80%以上都是鈣,但是不溶于水,難以吸收,因此在制作成食物時可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。除此以外,魚骨也能補鈣,但要注意選擇合適的做法。干炸魚、燜酥魚都能使魚骨酥軟,更方便鈣質(zhì)吸收,而且可以直接食用。

3、適合老年人的進(jìn)補食療方3.1、何首烏粥

何首烏60克,粳米200克,大棗10枚(去核)。先將何首烏加適量清水煎煮半小時,然后去渣留汁,再將粳米、大棗一起加入何首烏汁中煎煮成粥,每天早晚食用。此粥適用于肝腎虧損所致眼花。

3.2、胡蘿卜粥

取胡蘿卜100克,粳米200克。先將胡蘿卜洗凈切成小碎粒,再與粳米一起加水適量煮成稀粥,每天早晚食用。此粥若經(jīng)常食用,持之以恒,還可防治高血壓,增強老年人體質(zhì)。

3.3、醬醋羊肝

將羊肝洗凈切片,勾芡、素油爆炒,調(diào)以醬油、醋、料酒、姜。此菜可為中心性視網(wǎng)膜炎、視神經(jīng)萎縮者常吃。

3.4、紅肝丸

取紅花10克,與250克豬肝共剁為泥,加芡粉少許,做成丸子蒸食。此方對肝陰虛兼瘀者適宜;對白內(nèi)障術(shù)后眼中血絲,可起到促進(jìn)消散的作用。

老年人怎樣科學(xué)進(jìn)補1、根據(jù)身體需要有針對性地進(jìn)補

中醫(yī)講究辨證施治,進(jìn)補也一樣,不是每個人的體質(zhì)都一樣,老人想要進(jìn)補首先要了解自己的體質(zhì),分清自己的體質(zhì),哪方面虛就進(jìn)補哪方面,千萬不能一概而論。

2、飲食進(jìn)補要循序漸進(jìn)

任何事情都要有個循序漸進(jìn)的過程,進(jìn)補也一樣,暴飲暴食的進(jìn)補方法很傷身,也不利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收,尤其在老人身體衰弱的情況下,大量進(jìn)補反而會傷害老人的身體健康。

3、要搭配好主食和副食的比例

最合適的主食與副食的比例是4:6。通常我們所說的主食是指米、面、雜糧等,副食是指肉、蛋、菜等食物。主食和副食二者缺一不可。

4、有針對性地進(jìn)補

中醫(yī)講究辨證施治,進(jìn)補也一樣,不是每個人的體質(zhì)都一樣,老人想要進(jìn)補首先要了解自己的體質(zhì),分清自己的體質(zhì),哪方面虛就進(jìn)補哪方面,千萬不能一概而論。若本身原已有病,選用進(jìn)補之物要適當(dāng),最好遵照醫(yī)囑,不可盲目進(jìn)補。

5、要注意粗中有細(xì)

細(xì)糧與粗糧的比例是4:6。其實吃粗糧也是一種潮流,很多的人都是喜歡吃粗糧的,因為他們認(rèn)為粗糧有很高的影響價值,口感也比較不錯,對牙齒以及身體方面都是有好處的。日常飲食,細(xì)糧與粗糧的比例控制在4:6最健康。

老年人進(jìn)補要注意什么1、選用進(jìn)補之物要適當(dāng)

最好遵照醫(yī)囑,不可盲目進(jìn)補。比如糖尿病人,可用生曬參、人參等作為進(jìn)補品,但忌用甘草及含糖較多的藥物。因為進(jìn)食這類食品和藥物,反而會助長病情發(fā)展,使血脂增高、血粘度增稠、血中尿酸增多、血壓升高,結(jié)果越補越糟。

2、進(jìn)補時注意忌口

中醫(yī)養(yǎng)生講究忌口,無論是吃藥還是進(jìn)補,忌口很重要,老人進(jìn)補要注意尚持生冷油膩的食物,這些食物對脾胃傷害很大,辛辣刺激的食物也不能吃,還要注意一些補藥的特殊禁忌,以免發(fā)生與補藥相沖突的情況,得不償失。

3、選用藥酒進(jìn)補不宜太久

可供老人選用的藥酒有十全大補酒、枸杞酒、苡仁酒、山藥酒、參茸藥酒、人參藥酒、蟲草補酒等。一般每日1-2次,每次半兩左右。

老年人吃什么補品效果最好

老年人保健很重要，老人養(yǎng)生的方法是不少，但是平時多吃些補品也是可以保證健康的，那么老年人吃什么補品好呢？下面我分享了老年人保健補品，希望你喜歡。

中老年人吃什么保健品好? 1、40歲以上的

男性可以選擇預(yù)調(diào)節(jié)血壓和血脂類的保健品。例如：螺旋藻，沙棘油膠囊，海狗油膠囊等。中年人運動量開始減少，體重發(fā)胖，容易引發(fā)高血壓，高血脂。這個年齡段事業(yè)，家庭和孩子三方面操心最多，壓力最大，可以用些減緩壓力的植物萃取物，B族維生素等都有效。女性開始進(jìn)入更年期，可以選擇更年期類保健食品，羊胎素，卵巢呵護(hù)素膠囊等。

2、50、60歲的

由于高血壓、高血脂引起的中風(fēng)、冠心病、心肌梗塞等突發(fā)性疾病，多發(fā)在這個年齡段，這個年齡的人群可以選擇調(diào)節(jié)血壓類和血脂類，可以用納豆紅曲，銀杏提取物，沙棘油等膠囊。

3、70歲以上的

身體是衰老加劇很明顯，腦萎縮加速，腦萎縮導(dǎo)致老人記憶力下降，嚴(yán)重的導(dǎo)致老年癡呆癥，骨質(zhì)開始變得疏松，易骨折，股骨頭壞死等，這個年齡段的老人食用保健品應(yīng)選延緩衰老類、補腦類和調(diào)節(jié)血壓類的，鈣也是這個年齡段需要補充的?？梢猿孕┞蚜字?、健腦素、鈣、羊胎素、蜂膠等保健食品。

中老年人吃什么蔬菜好? 花椰菜：維生素K、鈣和維生素B2含量高，可延緩記憶力、口頭表達(dá)能力和注意力等的減退。

萵筍：含鈣、磷、鐵、維生素E十分豐富，有減緩人體衰老、防止皮膚色素沉著的作用。

土豆：含大量多種抗老防病的重要成分，如B族維生素、微量元素、優(yōu)質(zhì)淀粉及纖維素等。

木耳：高鐵有助于補充血紅蛋白，彌補老年人血液循環(huán)功能衰退;高鈣有助于防治骨質(zhì)疏松。

冬筍：所含的鉻可活化細(xì)胞、通便;所含的硒可防衰老、保護(hù)人體免疫功能。

中老年人養(yǎng)生食譜 銀耳大豆紅棗鵪鶉蛋羹

材料：銀耳15克，大豆100克，紅棗五枚，鵪鶉蛋六個。

制作：銀耳用清水泡發(fā)20分鐘后，洗凈，撕成小塊;鵪鶉蛋煮熟后去殼。在鍋內(nèi)加入適量清水，大豆和紅棗用清水洗干凈后，與銀耳一同放入鍋內(nèi)，文火燉至爛熟，起鍋前再把鵪鶉蛋加入，稍煮片刻后，根據(jù)個人不同口味，可適當(dāng)加入少許鹽或白糖調(diào)味，飲湯吃各物。每日一次，可常服食。

田七黨參黃芪燉雞湯

材料：黨參30克(或西洋參10克)，黃芪30克，三七10克，酸棗仁20克，1～1.5公斤重的雞一只。

制作：雞宰殺后，去毛洗凈，剔去內(nèi)臟，切成小塊，與黨參、黃芪、三七、棗仁同入鍋，加適量清水，小火慢燉1～2小時后，加入鹽、味精調(diào)味。吃肉喝湯，分頓食用。每日一次，連服10～15天。

老年人吃什么補品可以

1、老年人適合吃什么補品

1.1、豆類

老年人身體容易流失鈣質(zhì),這時候不能少的就是要補鈣。而豆類能滿足老年人這一需求。豆類與豆制品需要補鈣的老年人可以多吃點。

1.2、西洋參

西洋參一直是很多人公認(rèn)的保健營養(yǎng)品,因為它具有很好的滋陰補氣功效,而對于老年人來講,西洋參還可以預(yù)防老年癡呆,幫助他們安神助眠,同時對于老年人血壓的調(diào)整,也有一定的作用,西洋參可以燉東西吃,可以煮湯喝,為了簡單一些,我們也可以買制作好的西洋參片。

1.3、堅果

經(jīng)常吃堅果的人可平均延長2年半的壽命。堅果是不飽和脂肪酸的很好來源,而且堅果還蘊含了豐富的維生素、礦物質(zhì)和其他健康物質(zhì)如抗氧化劑等,是不可多得的健康食品,老人多吃點堅果可以有滋補保健的功效。

1.4、魚

老人要多吃魚。吃魚對老年人養(yǎng)生很有好處。因為魚脂肪里所含的脂肪酸,是促進(jìn)大腦發(fā)達(dá)的最高物質(zhì)。金槍魚、松魚、烏賊等魚類中含有量多,而牛肉、豬肉脂肪中則沒有。

2、老年人需要補充哪些營養(yǎng)

2.1、蛋白質(zhì)

老年人要保持生命活力,延緩衰老,蛋白質(zhì)的供給必須充足,尤其應(yīng)注意食物的用量和消化吸收率。

2.2、鈣

鈣不僅影響骨骼健康,還對心血管、內(nèi)分泌、神經(jīng)、肌肉系統(tǒng)具有重要作用。長期缺鈣的老人更容易出現(xiàn)關(guān)節(jié)疼痛、身高變矮、食欲減退、失眠多夢等問題。因此,老人應(yīng)該定期監(jiān)測骨密度,并注意補鈣。

2.3、鐵

長期缺鐵和貧血會導(dǎo)致老人虛弱無力、抗病能力下降、大腦容易疲勞、記憶力減退等問題。

2.4、維生素

老年人應(yīng)多吃富含維生素的食物,這對維持老年人健康、增強抵抗力、促進(jìn)食欲與延緩衰老有重要作用。多吃新鮮的有色葉菜或水果,每天可食物部分粗糧;此外,魚、豆類和瘦肉能供給優(yōu)質(zhì)蛋白及維生素B2等。

3、老年人進(jìn)補注意事項

3.1、忌凡虛必補

“虛則補之”是藥膳進(jìn)補的基本原則,但虛有陰虛、陽虛和氣虛、血虛之別,若不辨寒熱妄投藥膳,容易導(dǎo)致“火上加油”。

3.2、忌凡補必肉

肉類不易被消化吸收,若久服多服,對胃腸功能已減退的老年人來說,常常不堪重負(fù),而肉類消化過程中的某些“副產(chǎn)品”,如過多的脂類、糖類等物質(zhì),又往往是心腦血管病、癌癥等老年常見病、多發(fā)病的病因。

3.3、忌重“進(jìn)”輕“出”

老年人由于氣虛津液不足,虛性便秘更是多見。因此,在進(jìn)補的同時,大家也應(yīng)重視排便的及時和通暢。

3.4、忌恒補不變

老年人不但各臟器功能均有不同程度的減退,需要全面地系統(tǒng)地加以調(diào)理,而且不同的季節(jié),對保健藥物和食物也有不同的需求。

老年人吃什么長壽
1、喝粥

從飲食習(xí)慣看,長壽老人無一不喜歡喝粥。每天早晨,把50克燕麥片加入250克開水,沖泡兩分鐘即成粥。天天如此,從不間斷。

2、小米是最佳補品

老人最喜歡小米,把小米當(dāng)成最好的滋補佳品。體弱生病的老人常用小米滋補身體。小米益五臟、厚腸胃、充津液、壯筋骨、長肌肉。

3、玉米當(dāng)主食

玉米,是長壽老人離不開的主食。醫(yī)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),老玉米里含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素E,所以不容易發(fā)生高血壓和動脈硬化。

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