有助老年人降血壓的食譜詳解

很多老年人都有血壓高的情況，一旦出現(xiàn)血壓高的話，是需要公司的，通過一些食物來進(jìn)行降血壓，是非常有必要的，接下來，小編將為大家推薦有助老年人降血壓的一些食譜，希望可以幫助到各位血壓高的老年朋友。

紅燜栗子素雞

菜系及功效：私家菜，食用紅燜栗子素雞不僅能夠享受美味，而且還可以延緩衰老。

主料：準(zhǔn)備兩百克栗子(鮮),兩百克腐竹

調(diào)料：鹽3克,醬油10克,姜4克,花椒10克,香油30克,料酒10克,植物油100克,紅曲10克,淀粉(豌豆)10克

做法：

1.先將栗子的殼去掉，煮過剝掉里衣;腐竹用開水泡透，搦凈水分;老姜拍松，待用。

2.火上置鍋，加植物油待熱，把腐竹抹上紅米汁上色，下鍋中炸至漂浮油面撈出作雞料，栗子也下鍋，炸至見黃撈出，老姜片拍松，待用。

3.用大碗1只，先擺栗子，從碗底旋擺至邊，再把雞料填碗中，注入鮮湯400毫升，接下來加食鹽、醬油、姜片、花椒粒，放籠中蒸40分鐘拿出，待用。

4.另起鍋，先把栗子雞翻扣盤中，原汁回鍋中，著水粉上芡，熘料酒，出鍋澆菜面上即成。

北菇燴素菜

功效：該菜肴不僅味道非常的鮮美可口，而且非常適合高血壓的人群食用，能夠起到很好的降血壓作用。

主料：花菇200克,番薯葉200克

輔料：冬筍50克,金華火腿20克

調(diào)料：黃酒10克,味精1克,醬油10克,鹽10克,豬油(煉制)100克,香油2克,雞油10克,胡椒粉2克,淀粉(豌豆)10克

做法：

1.水發(fā)花菇去蒂，洗凈，擠去水。筍片放碗內(nèi)，加花菇、熟雞油、紹酒5克、醬油、精鹽2克、味精1克，上籠蒸40分鐘取出。

2.山芋葉洗凈，入沸水鍋中略氽撈出，用清水洗凈，擠去水，斬碎。 3.炒鍋置火上，放入熟豬油燒熱，下山芋葉碎末煸炒片刻，烹入紹酒5克，加精鹽8克、味精1克，倒入花菇、筍片，上湯燒沸，放入火腿片，下胡椒粉，用濕淀粉勾芡，灑入芝麻油炒勻裝盤。特點(diǎn):色彩美麗，香鮮味美。

以上介紹的時(shí)候，對(duì)于降血壓的效果是非常不錯(cuò)的，患有高血壓的老年朋友，可以借鑒上文介紹的這些食譜，經(jīng)常進(jìn)行食用，這些食物不僅味道不錯(cuò)，而且降血壓的效果也比較理想，除此之外，對(duì)于高血壓的老年朋友，還要注意平時(shí)的生活規(guī)律。

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