山藥白果煲豬尾骨——老人降膽固醇

老年人身體素質(zhì)差，平時的生活中要注意一些養(yǎng)生保健的常識，這樣才能讓身體處于健康的狀態(tài)，適合老年人的食譜也很多，主要還是以降壓降膽固醇滋陰為主，這道山藥白果煲豬尾骨就是不錯之選。

【山藥白果煲豬尾骨】

【主料】

豬尾骨750g

【輔料】

鹽適量、生姜片適量、料酒適量、山藥適量、白果適量、甜玉米適量

【做法】

1.準備生姜片

2.豬尾骨用清水泡清血水后洗凈

3.冷水下鍋綽水后撈起洗凈

4.山藥和甜玉米洗凈

5.山藥去皮切滾刀塊浸泡清水中

6.甜玉米切段

7.準備白果

8.除了白果外，把食材全部加入電高壓鍋，加入生姜片

9.倒入適量料酒

10.壓25分鐘煲湯即可

11.之后排氣打開加入白果

12.加入鹽調(diào)味，再一次煮開就好

今天做的這道湯中加入了有祛痰、止咳、潤肺功效的白果，煲出來湯水味道鮮美，那個美是無法形容了。白果味甘苦澀，具有斂肺氣、定喘咳的功效，對于肺病咳嗽、老人虛弱體質(zhì)的哮喘及各種哮喘痰多者，均有輔助食療作用。對改善肺結(jié)核病所致的發(fā)熱、盜汗、咳嗽咯血、食欲不振等癥狀有一定作用。這樣的一道食譜可以有降低膽固醇和降血壓的作用，而且還可以適合老年人緩解身體虛弱的作用，具有緩解咳嗽啊或者是肺部疾病的功效。

上面介紹了山藥白果煲豬尾骨的具體的做法，是不是已經(jīng)都了解了呢，對于它的好處和營養(yǎng)的功效，上面小編也已經(jīng)給大家具體的介紹了，可以說它是很有營養(yǎng)，老年人滋陰潤燥降膽固醇降壓，對身體健康有幫助。

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