男性吃素好嗎(素食對人有哪些好處?)

男性吃素好嗎

男人都是肉食動(dòng)物，有的男性朋友們一餐不吃肉就覺得沒有吃飯一樣，身邊的朋友們有沒有這樣的感受呢。其實(shí)吃肉也不是完全不可以，但是也要葷素搭配著更健康?，F(xiàn)在人們越來越重視養(yǎng)生了，對于身體健康的關(guān)注度也越來越高，其實(shí)男性吃素也是有好處的。

1、素食更有利于預(yù)防慢性病

就預(yù)防慢性疾病而言，素食者也有相對優(yōu)勢，這是因?yàn)闇p少了肉食之后，膳食中必然會(huì)增加植物性食品的數(shù)量，這樣的話就可以增進(jìn)膳食纖維的數(shù)量，還有各種人體需要的營養(yǎng)素，對于預(yù)防糖尿病啊，高血脂啊，是非常有益處的。而且素食中還含有豐富的抗氧化的能力，可以緩解人體的衰老同時(shí)還可以讓你更加年輕。這些好處是肉食中沒有的。

2、素食對精子有好處

為什么現(xiàn)在的男性不育的人群那么多呢，不是女性不能生，而且男性的精子有問題?，F(xiàn)在越來越多的男性有這樣的問題了。這個(gè)和心理因素，生活方式有很多的關(guān)系。所以男性朋友們應(yīng)該引起注意了，平時(shí)的生活要有科學(xué)的飲食，良好的生活習(xí)慣，這樣才能有效的降低男性不育的幾率。多吃蔬菜對精子的質(zhì)量也是有很大的好處的。

一些研究表明男性生育能力和精液質(zhì)量在過去的幾十年里雙雙下降。所以西班牙兩家生育診所的科學(xué)家想到了蔬菜和水果的再生能力。通過研究表明了，這些參與實(shí)驗(yàn)的人群中常吃水果也蔬菜的人群的精子的質(zhì)量是非常的健康的，而吃肉食比較多的精子質(zhì)量比較差?？茖W(xué)家說這一發(fā)現(xiàn)表明健康的飲食能使精子也變得健康。所以記住了，男人們，一天一蘋果，不育遠(yuǎn)離我。

可以看出，素食對男性的好處還是比較多的吧，吃素不僅可以有效的緩解男性不育的表現(xiàn)，而且還可以提高精子的質(zhì)量呢，還可以有預(yù)防慢性疾病的作用，所以素食對于身體健康是有幫助，但是為了我們的營養(yǎng)，在吃素食的時(shí)候，一定要注意搭配。

素食對人有哪些好處?

一向講究美食的中國人,隨著生活水平的提高,也更加關(guān)注素食、水果及清淡食物。北京、成都、廣州、哈爾濱、上海、西安、杭州等許多大城市早已建了素食館、素食店,并且生意日漸興
隆。素食在當(dāng)今西方發(fā)達(dá)國家已風(fēng)行很多年?？茖W(xué)界、醫(yī)學(xué)界長期研究證實(shí),素食對人類的健康有很大的裨益。有專家指出,本世紀(jì)是一個(gè)崇尚自然、健康和實(shí)踐人體環(huán)保的素食主義時(shí)代。
清淡簡素飲食可以減少疾病的發(fā)生率。曾有人認(rèn)為,肉食動(dòng)物多兇猛健壯,故而推斷或許人多吃肉必有好處。其實(shí),這是一種很大的誤解。古人云:欲得長生,腸中當(dāng)清。有關(guān)專家指出,動(dòng)物的腸子很短,食肉后吸收,排泄周期也很短。但是,人體的腸子較動(dòng)物則長得多,不可能在短時(shí)間內(nèi)將食肉后的廢物排出,這就有可能污染內(nèi)臟而致病,多攝取肉食會(huì)造成酸性血液。據(jù)臨床觀察,人類70 %的疾病發(fā)生在酸性體質(zhì)中,如高血壓、心臟病、中風(fēng)等多系食肉過多造成。有關(guān)科學(xué)家研究了七個(gè)國家的食物構(gòu)成后發(fā)現(xiàn),肉類消耗量最高的國家,其國民患冠心病及死亡率也最高,而素食者其冠心病及死亡率相對較低。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》說:“膏梁之變,足生大疔,受如持虛”,意思就是長時(shí)期進(jìn)食魚肉葷腥、膏梁厚味的人,足以在他們的身上發(fā)出大的疔皰來,對于這種受病的可能,就好比拿著空的容器去接受東西一樣的容易。專家們普遍認(rèn)為素食品種類繁多,營養(yǎng)豐富,滋味鮮美,又清潔衛(wèi)生,有助于降低人體的血脂肪含量,更可避免因肉類烹調(diào)不當(dāng)所造成的病變,素食者少疾病得長壽是必然的結(jié)果。有一個(gè)調(diào)查報(bào)告,上海市八五醫(yī)院內(nèi)三科曾在1985 年對上海蘇州二地一百名的素食者和一百名的葷食者,作了全面體格檢查,結(jié)果葷食者血粘度大大高出素食者,一百名素食者中,患心血管疾病者只有18 人,葷食者卻有67 人,一百名素食者無疾病者57 人,一百名葷食者無疾病者只有8 人,這次檢查的對象都是60 歲以上的老人,證明素食的人,不會(huì)因?yàn)槟挲g增高而使血粘度上升。眾所周知,血粘度高,是冠心病,各種慢性疾病的起因。
因此,素食對人體健康的影響有如下幾點(diǎn):第一,可以防止高血壓。有人曾對大多數(shù)食素的摩門教徒做過血壓檢查,發(fā)現(xiàn)他們的血壓都比食肉者低4 至5 度,有些人停吃肉食幾個(gè)月后,血壓會(huì)立即下降略3 度,但是,若恢復(fù)吃肉,血壓又會(huì)在幾周內(nèi)恢復(fù)原狀。第二,可以降低膽固醇。素食比葷食含較少的膽固醇,而純粹素的食物完全不含膽固醇,素食者血液中膽固醇的含量比一般人低,而純素食者則最低。美國哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院曾對素食做過一項(xiàng)實(shí)驗(yàn),如果素食者一天吃上半磅牛肉,其膽固醇很快會(huì)增加19 % ,而且脈搏跳動(dòng)也會(huì)加速。當(dāng)實(shí)驗(yàn)終止,他們又恢復(fù)素食時(shí),膽固醇也會(huì)在10 到14 天內(nèi)恢復(fù)原狀。英國醫(yī)學(xué)界對1100 個(gè)對象進(jìn)行追蹤調(diào)查后發(fā)現(xiàn),如對膽固醇和血壓控制得當(dāng),可有效防止心臟病發(fā)生,而素食者患心臟病的比例遠(yuǎn)比肉食者低。第三,素食者不易患癌癥?？茖W(xué)家已研究證實(shí),各種癌癥均與飲食結(jié)構(gòu)有關(guān),長期高脂飲食會(huì)促使胸腺萎縮,抑制淋巴細(xì)胞的免疫功能,人們不斷攝取高脂肪食物,只會(huì)增加乳腺癌、腸癌和前列腺癌等的發(fā)生和死亡率,而蔬菜、水果中則蘊(yùn)含了取之不盡用之不竭的抗癌因子?？茖W(xué)家一項(xiàng)調(diào)查發(fā)現(xiàn),在美國的上海人,比中國的上海人患癌癥的人數(shù)高出4 至7 倍,這恐怕與美式高脂肪飲食法有直接關(guān)系。第四,素食不易患膽結(jié)石。英國牛津大學(xué)醫(yī)學(xué)專家曾實(shí)驗(yàn)700 名素食婦女,所得結(jié)論是:她們患膽結(jié)石的機(jī)率只有一般人的二分之一;第五,素食者不易患糖尿病。有關(guān)研究報(bào)告指出,肉類或脂肪會(huì)妨礙胰島素的新陳代謝,因此,素食者不易得糖尿病,有項(xiàng)對25000 名實(shí)驗(yàn)者追蹤21 年調(diào)查也完全證實(shí)了這一點(diǎn);第六,素食者不易患骨質(zhì)疏松癥。人在更年期后,骨骼再造功能會(huì)因明顯退化而發(fā)生骨質(zhì)疏松,但研究表明,素食者骨骼中礦物質(zhì)流失的速度僅是肉食者的一半。
對于清淡飲食的好處,近代革命先驅(qū)孫中山曾在《中國人應(yīng)保守中國飲食法》一文中有過很好的發(fā)揮,他說:“中國不獨(dú)食品發(fā)明之多,烹調(diào)方法之美,為各國所不及,而中國人之飲食習(xí)尚,暗合于科學(xué)衛(wèi)生,尤為各國一般人所望塵不及也。中國人常所飲者為清茶,所食者為淡飯,而加以蔬菜豆腐,此等食料,為今日衛(wèi)生家所考得為最有益于養(yǎng)生者也,故中國窮鄉(xiāng)僻壤之人,飲食不及酒肉者,常多上壽。”這里,孫中山把長壽和清淡飲食之間的因果關(guān)系已闡述得十分明白。接著,他把筆鋒轉(zhuǎn)向素食中的豆腐“, 夫豆腐者,實(shí)植物中之肉料也。此物有肉料之功,而無肉料之毒,故中國全國皆素食,已習(xí)慣為常,而不待學(xué)者提倡矣。”最有意味的是,他還比較中西飲食習(xí)慣優(yōu)劣道:“歐美之人所飲者濁酒,所食者腥味,亦相習(xí)成風(fēng),故雖在前有科學(xué)之提倡,在后有重法厲禁,如近代時(shí)俄美等國之厲行酒禁,而一時(shí)亦不能轉(zhuǎn)移之也。單就飲食一道論之,中國之習(xí)尚,當(dāng)超乎各國之上,此人生最重之事,而中國人已無待于利誘勢迫,而能習(xí)之成自然,實(shí)為一大幸事?！?br>素食對人體的益處表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:第一,素食有利于人神清氣爽,心平氣和。特別對于習(xí)練武術(shù)、氣功的人,可以更快、更好地入靜聚氣,從而達(dá)到益身心、延年的目的。第二,素食能盡快增強(qiáng)病體復(fù)原力。有關(guān)資料表明,蔬菜不但含有豐富的維生素,更含有人體所必需的礦物質(zhì),具有防病和醫(yī)療保健作用。
體弱多病的孩子若能多吃些蔬菜、豆類、水果、海帶和牛奶之類的食物,可明顯改善和提高健康水平。第三,素食人體質(zhì)好,敏捷而有耐力。素食的人因?yàn)檠杭儩?血粘度低,血液在內(nèi)臟循環(huán)中能暢通無阻,使內(nèi)臟各部不會(huì)因阻滯而產(chǎn)生病變,內(nèi)臟變得強(qiáng)壯,其它各器官系統(tǒng)自然也健康,所以,素食人體質(zhì)好,不容易產(chǎn)生突發(fā)性病變,情緒容易穩(wěn)定,體態(tài)亦較勻稱,沒有肉食者攝入過量脂肪,蛋白質(zhì)儲(chǔ)在體內(nèi),顯得行動(dòng)遲緩蹣跚。一般人對素食者在運(yùn)動(dòng)場上能否取得優(yōu)異成績持懷疑態(tài)度,在近幾年的大量報(bào)道中,素食運(yùn)動(dòng)員的體力和耐久力都比肉食運(yùn)動(dòng)員稍強(qiáng),如素食運(yùn)動(dòng)員穆瑞、茂林羅斯,他們曾被認(rèn)為是最偉大的游泳選手,速度驚人,持久有力,威斯穆勒曾創(chuàng)下50 項(xiàng)世界游泳紀(jì)錄。第四,素食有利于減肥,改善身材。有關(guān)學(xué)者認(rèn)為,食肉太多,會(huì)使人體乳酸堆積增加,乳酸一增加則使得血液成為酸性,而酸性物質(zhì)將使人體正常的新陳代謝減緩,并造成肥胖。而素食中的植物性食物能使血液變成堿性,它卻能使人體的新陳代謝活潑起來,并能把蓄積于體內(nèi)的脂肪,分解燃燒掉,達(dá)到自然減肥的效果。第五,素食是最有效的養(yǎng)容法。好萊塢不少女明星,在她們保養(yǎng)秘方里總有一條:一星期里有一至三天禁食所有肉類,她們?yōu)樽屟旱玫絻艋?每
日食物中也盡量少吃肉類,看了她們光鮮亮麗的皮膚,足以證明素食的益處是顯而易見的。另外,素食從根本上有利于生態(tài)環(huán)保。為了滿足食肉者的需求,不僅大量消耗掉地球上的各種資源,而且還會(huì)造成嚴(yán)重的污染。據(jù)專家調(diào)查發(fā)現(xiàn),要得到一磅的牛肉,就必須消耗掉20 磅的糧食作物來飼養(yǎng)肉牛,而為了種植好農(nóng)作物來喂食牛、羊、豬、雞等,則大量使用化肥及高效農(nóng)藥,最終的后果是導(dǎo)致了土地的“健康”被破壞,生產(chǎn)力逐年下降。但是,人們?yōu)榱吮M快提高生產(chǎn)力,就不得不使用更多的化學(xué)肥料,如此惡性循環(huán)的結(jié)果,人類又如何能健康呢? 所以,醫(yī)學(xué)專家和環(huán)境學(xué)家們早就告誡人們:個(gè)人的飲食習(xí)慣,生活方式不僅關(guān)系到自己的身心健康,也深遠(yuǎn)地影響到地球的健康,因此,美國影片《地球瘟疫》中的臺(tái)詞能給人類更多的警示:“我們沒有權(quán)利去抱怨,但我們有責(zé)任讓這個(gè)世界恢復(fù)到正常秩序。我們除了生存,還有什么呢?”
《新美國飲食》的作者約翰·羅賓斯花了近三年的時(shí)間采訪大型農(nóng)場和屠宰場后得出了如下結(jié)論:第一,全美超過一半的水是用來飼養(yǎng)供人們食用的動(dòng)物,生產(chǎn)一磅的肉要用500 加侖的水,但生產(chǎn)一磅的麥片只需25加侖水。第二,全美已有2 億6 千萬英畝的森林被開發(fā)成耕地,用以生產(chǎn)谷物來飼養(yǎng)牲畜。即就是只要有一人成為素食者,一英畝的森林就可以保存下來。第三,全美四分之三的表土流失,其中有85 %是為了飼養(yǎng)牲畜而導(dǎo)致的,因此,1985 年3 月20 日美國在26 個(gè)城市首次展開“戒肉日“活動(dòng),該活動(dòng)負(fù)責(zé)人波裔環(huán)境學(xué)家阿里斯·赫舒說:“戒肉日”首先是為了解決肉食引起的嚴(yán)重的健康問題,美國每年有15 萬人患冠狀動(dòng)脈病、腦血栓、心臟病、癌癥、中風(fēng)和其它慢性病,這些病顯然與食用過多的肉類和動(dòng)物脂肪直接有關(guān)。第四,廢水污染,有90 %是由畜牧業(yè)引起的,每天產(chǎn)生200 磅的排泄物,比全美人口多20 倍,其中至少有一半直接流入水源,因此,要保持和建立合理的生態(tài)環(huán)境,還需積極改善人類的飲食結(jié)構(gòu)與生活習(xí)慣,少食
肉類,多吃新鮮而富有營養(yǎng)的多纖維低脂肪的水果、蔬菜及蘑茹類食品和糧食谷物。
那么合理的素食應(yīng)該如何進(jìn)行呢? 長期從事素食研究的國內(nèi)外專家普遍認(rèn)為,素食有益于人類的健康。一般應(yīng)做到以下幾個(gè)原則:一要合理搭配,攝取得當(dāng),如將谷類、豆類、根莖類、葉菜類,均衡攝取,人體所需的蛋白質(zhì)和各種物質(zhì)便不致缺乏。二是要因地制宜,因人、因時(shí)食素,為確使人體營養(yǎng)均衡,可以根據(jù)自身的體質(zhì)健康狀況,補(bǔ)充有機(jī)體所需的營養(yǎng)物質(zhì),如腸胃功能較差的人,可多食紫椰菜;骨骼不好的人,應(yīng)多吃蘋果、菠菜,多喝牛奶;蛋白質(zhì)缺乏的人,可以多食花生、杏仁等核仁食物。然而,對于長期以葷食為主的人,可采取由少葷多菜,逐步養(yǎng)成向素食過渡的飲食習(xí)慣。
綜上所述,飲食是維持人類生命活動(dòng)的主要方式,又是一種文化,素食已成為當(dāng)今乃至21 世紀(jì)的不可改變的飲食潮流和人類追求健康的新走向。根據(jù)資料統(tǒng)計(jì),美國現(xiàn)有20 %的食素者,在英國倫敦,約有三百萬人已決定戒肉,而且人數(shù)仍在逐漸增加,據(jù)估計(jì),當(dāng)今年輕婦女中素食者的比例占十分之一,過去三年中,有三分之一的英國人減少了肉食,愈來愈多的菜館和學(xué)校開始供應(yīng)素食,據(jù)報(bào)導(dǎo),查爾斯王子、黛安娜王妃以及著名的流行曲歌手邁克爾·杰克遜等都是一葷不沾的素食主義者。我國的臺(tái)灣、香港及東南亞等國近幾年來食素風(fēng)氣很盛,僅2000 萬人口的臺(tái)灣就有1000 萬人吃素,人類對素食的一往情深絕不是偶然的,而是通過長期生活實(shí)踐,經(jīng)歷了親身的觀察、體驗(yàn),對比了大量的生活實(shí)例,才逐步認(rèn)識(shí)了素食與人生的深刻關(guān)系,從而對素食產(chǎn)生了深厚的感情。
自古到今,我國的飲食文化舉世聞名,四大菜系、滿漢全席,較多的是從口味上考慮的,如何吃得有營養(yǎng),吃得更健康? 今天我們應(yīng)該認(rèn)真研究,或許有時(shí)難以做到兩全其美,仁者見仁,智者見智,那么,我們應(yīng)該怎樣決定取舍呢? 要良好的健康還是要口福? 本文只是從一個(gè)角度提出見解,為了能更好地、健康地、自在地維護(hù)自身的健康機(jī)體,使身心全面的得到健康發(fā)展,應(yīng)以科學(xué)的養(yǎng)生觀來做健康長壽的根本保證,同時(shí)還應(yīng)以正確、合理的素食養(yǎng)生為主,因時(shí)因地因人制宜,從實(shí)際出發(fā)食素。

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