其實(shí)男性應(yīng)該多吃一些蔬菜啊水果,不要總是吃大魚大肉的,對(duì)身體的健康也沒有什么好處,男性更應(yīng)該多照顧,了解一些養(yǎng)生的小常識(shí),可以讓生活變得更加有滋味,也會(huì)很健康。適合男性的養(yǎng)生食物有哪些呢,下面小編就來詳細(xì)的介紹一下吧。
深海魚
壓力大,也讓男性罹患高脂血癥、中風(fēng)的年齡層降低。深海魚中的歐米加3脂肪酸可以阻止血液凝結(jié)、減少血管收縮、降低三酸甘油酯等,對(duì)心臟血管特別有益。含有這樣物質(zhì)的魚肉有很多,比如說秋刀魚啊或者是蛙魚等等,這些都是比較適合男性食用的,減少膽固醇和中風(fēng)的情況發(fā)生,但是也不要多吃,一周吃一兩次魚就可以了。
橘子
男人的胃部要比女人使用的頻率比較高,而且還經(jīng)常的喝酒,這樣對(duì)胃部也是一種傷害,多吃些橘子,可以讓胃癌的幾率降低百分之五十。桔子是很不錯(cuò)的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的食物類型,男性朋友們不妨在生活中常吃一些桔子。
蘋果
男人患冠心病的概率是女人的3倍之多。荷蘭科學(xué)家發(fā)現(xiàn),每天吃1個(gè)蘋果就可將冠心病的患病率減少50%。如果每周安排一天作為“蘋果日”,這一天只吃400克蘋果,一般要經(jīng)過五天這樣的吃法,就可以有遠(yuǎn)離冠心病的風(fēng)險(xiǎn)了,而且蘋果還有減肥的作用,每天吃一些新鮮的蘋果,持續(xù)十天就可以有很好的減肥的作用哦。
這些食物都是比較常見的,但是卻很適合男性朋友們食用,比如說蘋果,橘子,這些都可以降低冠心病和心腦血管,癌癥的發(fā)生。還有深海魚累的食物,可以有降低三高的功效,所以不如多吃一些這樣的食物,對(duì)健康有很大的好處。
三高患者在生活中該如何健康飲食?隨著人們生活水平的提高,越來越多的人患上了這種疾病,在我國(guó),這種疾病的死亡率很高,占很大比例。首先,我們將了解三高的癥狀。高血壓: 耳鳴、頭暈、頭痛等。高血糖,最常見的是糖尿病,最常見的是老年人。高脂血癥: 血液中膽固醇或甘油三酯的高水平。因此,為了預(yù)防和控制 HFSS,HFSS 患者應(yīng)注意以下飲食習(xí)慣: 對(duì)于高血壓患者,嚴(yán)禁飲用酒類和腌制食品,因?yàn)檫@些重的刺激性食物容易升高血壓,容易引起高血壓。高血糖癥患者應(yīng)減少進(jìn)食高糖食物,如巧克力、蛋糕和甜水等,因?yàn)檫@些食物含糖量高,會(huì)增加患者體內(nèi)的糖含量,不利于疾病的康復(fù)。
同時(shí),禁止食用含糖量高的食品,因?yàn)檫@些食品容易導(dǎo)致高血壓。對(duì)于高脂血癥患者,禁止食用動(dòng)物內(nèi)臟和海鮮,因?yàn)檫@會(huì)刺激他們的身體,不利于疾病的康復(fù),而且容易患上高脂血癥。這里建議三大男高音患者可以多吃蔬菜和大豆,補(bǔ)充維生素和蛋白質(zhì),促進(jìn)身體各部位的調(diào)節(jié),使病情恢復(fù)得更好,注意多吃細(xì)膩的食物,多吃清涼的食物,為了恢復(fù)三大高音患者堅(jiān)持長(zhǎng)時(shí)間注意飲食,我們知道很大一部分三高因?yàn)椴蛔⒁怙嬍?,可以引起,所以患者?yīng)該非常小心,知道如何控制自己。
主治醫(yī)師: 黃錦秀,滄州市人民醫(yī)院心血管科主任醫(yī)師。從事臨床工作20余年,現(xiàn)為中國(guó)名醫(yī)協(xié)會(huì)會(huì)員。擅長(zhǎng)診斷和治療心腦血管疾病,如高血壓、冠狀動(dòng)脈疾病、心力衰竭、心律失常、肺心病、風(fēng)濕性心臟病等。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度看,三高患者應(yīng)掌握以下飲食原則: 。
飲食要均衡,主輔食物、肉類和蔬菜要合理搭配。合理的能量攝入,根據(jù)自己的身體狀況,把握食物總量不超標(biāo)定時(shí)定量,少吃多餐。選擇適合控制血糖的食物,避免蛋糕、零食和含糖飲料過多,少吃或避免油炸食物。戒煙和限制飲酒飲食要清淡,尤其是控制鹽的攝入量,要控制在每天3克以下。烹飪食品中選用植物油,但植物油和動(dòng)物油的能量大致相似,植物油的攝入量也不超標(biāo),對(duì)高血壓伴有高脂血癥和糖尿病的患者,植物油應(yīng)控制在10克、20克左右。不要太相信某些食物的功效,因?yàn)槭澄锊皇撬?,不是因?yàn)楹侠淼娘嬍常艞壦幬镏委?,在藥物治療上聽從醫(yī)生的建議。
所謂三高,是指“高血壓”、“高血糖”、“高血脂”,三高癥狀往往是從一個(gè)病癥開始,出現(xiàn)的并發(fā)癥。三高是中老年人常見的心血管慢性病,要從日常膳食開始,做好預(yù)防或輔助治療。
三高人群日常飲食注意事項(xiàng):
(1)改善膳食,少吃動(dòng)物脂肪及內(nèi)臟,甜食及淀粉類;多吃植物蛋白,油類,蔬菜水果以及魚類。
(2)注意飲食健康,多吃富含纖維素和維生素的綠色蔬菜,促進(jìn)新陳代謝,減輕體重。
(3)加強(qiáng)體育鍛煉,有氧運(yùn)動(dòng)每周至少3次,每次30分鐘以上。
(4)戒煙,少量飲酒或不飲酒。
三高人群如果不注意膳食,很容易引發(fā)其他心血管疾病如冠心病等,危害我們的健康。
現(xiàn)代人吃得好、動(dòng)得少,三高盛行率日增,形同「富貴病」,透過飲食的調(diào)理,避開高風(fēng)險(xiǎn)食物,有助于遠(yuǎn)離三高。
均衡飲食不過胖,是預(yù)防三高最重要的根本,飲食調(diào)理不只對(duì)于預(yù)防三高很重要,三高病人更是必須嚴(yán)格執(zhí)行,過去常講「3少1高」的飲食原則,若再細(xì)究,可以說遵循「3少1中2多」飲食方式,更為精確。
臺(tái)北郵政醫(yī)院資深營(yíng)養(yǎng)師黃淑惠表示,預(yù)防三高的飲食原則要把握「3少1中2多」,「3少」就是少油、少鹽、少糖,「1中」是指適量適中的水果,「2多」則是指多全谷、多蔬菜。
少油鹽糖是大家都知道的健康飲食觀念,不過,很多人認(rèn)為水果吃多了無大礙,事實(shí)上,過量的果糖有可能轉(zhuǎn)成三酸甘油酯,因此,臨床上發(fā)現(xiàn)有人水果吃太多導(dǎo)致高血脂癥或血糖過高,所以,水果在飲食的比重上適中就好,全谷類和蔬菜類含豐富的膳食纖維,最好餐餐都要攝取。
營(yíng)養(yǎng)師表示,不論是預(yù)防三高或是要控制三高不惡化,以下的8個(gè)飲食原則應(yīng)該多多遵守。
原則1/慎選脂肪來源
黃淑惠建議,脂肪的比重占飲食熱量中要小于30%,同時(shí)要慎選脂肪的種類,少吃油,而且要吃好油,降低飽和脂肪的攝取,多吃單元不飽和脂肪酸,因?yàn)閱卧伙柡椭舅峥山档脱械膲哪懝檀?,不影響好的膽固醇,?duì)心血管比較好。
單元不飽和脂肪酸多存在植物油中,例如苦茶油、芥花油、橄欖油等,另外,像是深海魚、亞麻仁籽、堅(jiān)果和海藻等食物,也富含ω-3脂肪酸,是降低血脂保護(hù)血管的好來源。至于對(duì)心血管負(fù)擔(dān)重的飽和脂肪酸,則多存在于動(dòng)物脂肪中,例如五花肉、內(nèi)臟、奶油之中,容易導(dǎo)致壞的膽固醇上升,因此不宜多吃。
另外,反式脂肪無法被人體代謝,對(duì)心血管健康的危害很大,所以,要注意「反式脂肪不入口」的原則,含有反式脂肪的食品最好都不要吃,像是人造奶油、乳馬琳、酥油,以及這些油脂做出的糕點(diǎn),也都是「隱形」反式脂肪的來源,例如叉燒酥、糕餅、蛋糕,最好都要少吃。
原則2/少 *** 致糖類,控制水果份量
日常生活中少吃甜食、精致糖類,特別是許多飲料都會(huì)添加的「高果糖玉米糖漿」,會(huì)囤積在體內(nèi)轉(zhuǎn)成三酸甘油酯,這也就是有些人天天一杯以上的手搖飲料,結(jié)果不只肥胖上身,還變成高血糖、高血脂癥患者。
要注意的是,不只有高果糖玉米糖漿不宜攝取過多,水果內(nèi)含有「果糖」,多吃一樣會(huì)轉(zhuǎn)為三酸甘油酯,糖分與血脂息息相關(guān),因此,每日水果的攝取量適中就好。水果每天可以吃2個(gè)拳頭到3個(gè)拳頭的大小份量(1個(gè)拳頭是1份、相當(dāng)于飯碗8分滿)的份量;如果是糖尿病患者,水果量宜減量至2份即可,如果沒有血糖問題,可以吃到3份。
原則3/多攝取膳食纖維
膳食纖維分為不可溶性纖維與可溶性纖維,兩種都要攝取。
◆不可溶性纖維:纖維質(zhì)比較粗,可以在腸道里阻擋糖和油脂的吸收,降低血糖與血脂。不可溶性纖維存在于五谷雜糧的麩皮、種子的種皮(例如大花豆、黃帝豆...等),還有蔬菜例如芥蘭、西洋芹、蘆筍、茭白筍...中。
◆可溶性纖維:纖維比較細(xì),具有像海綿一樣的功能,可以吸附油脂,把小顆粒的油脂吸附的同時(shí),也會(huì)吸附膽汁酸將之排出體外,會(huì)促使肝臟動(dòng)用體內(nèi)膽固醇轉(zhuǎn)為重新合成膽汁,因此,有助于降低血脂肪。可溶性纖維一般存在較軟質(zhì)的水果和蔬菜中,像是菇類(木耳、猴頭菇...),莢豆類(青豆、豌豆...)、瓜類(絲瓜、冬瓜...)以及水果像是芭樂、蘋果、奇異果等。
黃淑惠提醒,兩類纖維都要吃,并且要足量攝取,建議每天的主食至少有一半是全榖類,每餐蔬菜要有1碗或1碗半的份量(女性是1碗、男性是1.5碗半),種類也要多樣性變化。
原則4/慎選蛋白質(zhì)來源
多食用植物性的優(yōu)質(zhì)蛋白來取代動(dòng)物蛋白,臺(tái)灣人攝取黃豆蛋白的比例很低,餐桌上通常2~3天才出現(xiàn)一次豆腐或豆制品,絕大多數(shù)都是吃動(dòng)物性蛋白質(zhì)。相對(duì)于植物性蛋白質(zhì),動(dòng)物性蛋白質(zhì)食物的飽和脂肪含量也高,易造成血脂和胰島素的阻抗性上升,多吃容易有高血糖和高血脂風(fēng)險(xiǎn),從預(yù)防角度來看,最好能把黃豆制品的比例提高。
黃淑惠建議,蛋白質(zhì)的選擇可以黃豆為優(yōu)先,其次是魚類、蛋類,接著才是雞肉、豬肉、牛肉,要注意的是,并不是叫大家一定要吃素,因?yàn)樗厥巢灰欢ǘ己芙】怠?/p>
很多吃素的人也有三高,因?yàn)閿z入過多的素食加工品,不只油脂高,且油品不見得是好油,還會(huì)額外添加磷酸鹽類,使鈉離子升高,增加身體的負(fù)擔(dān)。雖然建議吃植物性蛋白質(zhì)食物,但也要慎選來源,像是一些過油的豆包、豆皮不要常吃,最好是吃原形非基因改造的黃豆或是非油炸的黃豆制品。
原則5/抗氧化維生素不可少
蔬果中富含的維生素A、C、E,具備強(qiáng)力抗氧化效果,有助于保護(hù)細(xì)胞,延長(zhǎng)細(xì)胞生命,使血管內(nèi)膜富有彈性、柔軟不硬化,如此,能幫助降低血管疾病風(fēng)險(xiǎn)?!艟S生素A:多存在于紅、黃、綠色蔬果,例如紅蘿卜、茄子、菠菜。
◆維生素C:新鮮蔬果都有,例如檸檬、白蘿卜。
◆維生素E:胚芽或堅(jiān)果油之中,例如胚芽米、燕麥。
原則6/多攝取保護(hù)心血管內(nèi)膜的植化素
蔬果之中的植化素具有高抗氧化力,能夠降低心血管疾病,尤其是植化素中的類黃酮素和類胡蘿卜素,都有保護(hù)血管和降低壞膽固醇的功效。像是深紫色的葡萄、甜菜根、火龍果;紅色的胡蘿卜、辣椒、番茄等,顏色鮮艷的蔬果植化素含量高,都可以多多攝取。
黃淑惠指出,吃蔬果首重「天然的最好」原則,因?yàn)榧庸な称吠鶗?huì)添加很大量的鈉,例如泡菜、腌漬蔬菜都會(huì)加很多鹽,易導(dǎo)致血壓上升、破壞血管健康、影響血液循環(huán)。吃新鮮蔬果富含大量鉀,有排鈉效果,對(duì)于血壓的恒定才有幫助
原則7/控制總熱量
熱量的計(jì)算方式大致是:正常體重的人,輕度工作者每天攝取的熱量計(jì)算方式,「30大卡/每公斤」,換言之,如果是50公斤的人,每天可以吃到1500大卡的。但如果體重過重,則必須以此公式計(jì)算之后的數(shù)值再減500大卡,或是以「25大卡/每公斤」計(jì)算,或請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)師衡量,計(jì)算出最適合的熱量范圍。
控制熱量非常重要,過胖是三高的危險(xiǎn)因子,因此,很多人會(huì)問說:「可以吃宵夜嗎?」黃淑惠表示,沒有標(biāo)準(zhǔn)答案,如果因?yàn)楣ぷ鞅仨毻硭?,那么可以吃一點(diǎn),但三餐的熱量就要減少,以此達(dá)到「總量控管」的原則。但多半不建議吃宵夜,因?yàn)樗俺詵|西會(huì)加重胃和肝的負(fù)擔(dān),并不健康。
原則8/減少鹽分?jǐn)z取
高血壓患者要特別注意「減鹽」,減少外食,善用醋、番茄等酸味,香菇、洋蔥等鮮味,或中藥材、蒜、香草植物等香味,并減少用鹽量。若使用市售低鈉鹽、薄鹽醬油,還是要注意用量,不是薄鹽就加倍放,否則反而會(huì)吃進(jìn)更多鈉離子及鉀離子。
鈉的建議量每日少于2400毫克,計(jì)算方式相當(dāng)于一茶匙鹽(5g)等于2000毫克的鈉,很多隱形的鈉藏在面包、泡面、和零食里,所以,要注意看產(chǎn)品上面的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)示。
【內(nèi)容出處:常春月刊 417期】
清明節(jié)氣天氣變化大,加上人體內(nèi)肝氣正旺、容易情緒失調(diào),容易引起高血壓等三高癥狀,因此是一年之中的養(yǎng)生關(guān)鍵期。陳潮宗中醫(yī)師指出,三高可說是現(xiàn)代人的富貴病,平時(shí)應(yīng)以飲食控制,也可配合高麗參等中藥調(diào)理,徹底遠(yuǎn)離心血管危機(jī)。 清淡飲食養(yǎng)脾胃、控三高,高麗參也是調(diào)養(yǎng)好幫手 中醫(yī)認(rèn)為在節(jié)氣中清明是肝氣最旺的時(shí)候,肝氣旺容易傷脾胃、阻礙食物的消化吸收,也容易造成情緒失調(diào),或是引起高血壓等心血管問題,建議飲食清淡,多吃新鮮蔬果。臺(tái)灣基層中醫(yī)師協(xié)會(huì)創(chuàng)會(huì)理事長(zhǎng)陳潮宗中醫(yī)師表示,像是大蒜性味辛溫,有擴(kuò)張血管、降低血壓及血脂的作用,洋蔥溫中散寒,能行氣消食,也有減少周邊血管及冠狀動(dòng)脈阻力的作用。另一個(gè)值得關(guān)注的調(diào)養(yǎng)好幫手,就是高麗參。 中醫(yī)古籍《神農(nóng)本草經(jīng)》將人參列為上品,是能夠大補(bǔ)元?dú)?、延年益壽的珍貴藥材。過去認(rèn)為服用人參可能使血壓上升,不過陳潮宗中醫(yī)師指出,英國(guó)劍橋大學(xué)的現(xiàn)代藥理學(xué)研究中心通過實(shí)驗(yàn)證實(shí),人參對(duì)非正常血壓具有雙向調(diào)節(jié)作用,大劑量應(yīng)用時(shí)為「血管擴(kuò)張藥」,小劑量則表現(xiàn)為血管收縮作用,透過改變劑量有助血壓患者調(diào)節(jié)血壓。 另外也有動(dòng)物實(shí)驗(yàn)(注1) 研究發(fā)現(xiàn)人參有改善高血脂的作用,萃取自人參的紅參酸性多糖(red ginseng acidic polysaccharide, RGAP),可降低高血脂癥的血中三酸甘油酯和游離脂肪酸濃度;人參皂苷則可以調(diào)節(jié)肝臟的代謝功能,降低體重、空腹血糖、胰島素濃度和血中總膽固醇等,同時(shí)改善胰島素阻抗,避免代謝癥候群的產(chǎn)生,阻斷心血管疾病源頭。尤其高麗參具有含有30多種人參皂苷,更適合民眾食用。飲食3高1少、運(yùn)動(dòng)把握333,吃參養(yǎng)生1原則效果更佳也因?yàn)楦啕悈⒌戎兴幘哂羞m應(yīng)原(adaptogens)的特性,無毒性、并具有使身體機(jī)能正?;哪芰Γ仨毦梅拍茱@現(xiàn)效果。三高、心血管疾病基本上屬于生活習(xí)慣病,大多為飲食及運(yùn)動(dòng)習(xí)慣不良日積月累而成,若能配合平時(shí)生活習(xí)慣的改變,使得危險(xiǎn)因子如體型肥胖、糖尿病、鹽分過量、吸菸酗酒、缺乏運(yùn)動(dòng)等都能有所改善,更能預(yù)防悲劇來的措手不及。 必須注意的是,以高麗參作為日常調(diào)理的一部分,如果三天打漁兩天曬網(wǎng),甚至久久才吃一次大量高麗參,都會(huì)影響高麗參能夠發(fā)揮的效果,陳潮宗中醫(yī)師提醒,透過食用高麗參來幫助調(diào)理體質(zhì),一定要堅(jiān)守「少吃常吃」的原則,才是正確「吃參養(yǎng)生」的方式。陳潮宗中醫(yī)師提醒,透過食用高麗參來幫助調(diào)理體質(zhì),一定要堅(jiān)守「少吃常吃」的原則,才是正確「吃參養(yǎng)生」的方式。而飲食方面建議把握「3少1高」的原則,少鹽、少糖、少油、高纖維質(zhì),營(yíng)養(yǎng)來源也要慎選,以全谷、蔬菜、豆腐、魚肉、雞肉為主,避開糕餅、手搖飲所含的糖分及反式脂肪;運(yùn)動(dòng)不妨從簡(jiǎn)單的多走路、多爬梯開始,再慢慢增加運(yùn)動(dòng)的強(qiáng)度及運(yùn)動(dòng)時(shí)間,以達(dá)到每周運(yùn)動(dòng)3次、每次30分鐘、心跳達(dá)130下的「333」原則,幫助消耗體內(nèi)的多余能量并鍛煉心肺功能,方能強(qiáng)健身體,遠(yuǎn)離三高風(fēng)險(xiǎn),若欲了解更多保健相關(guān)資訊歡迎參考>> ginsenibrary/
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